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"etymology_text": "die Herkunft des Wortes ist unklar; laut Duden ist es bereits im Spätmittelhochdeutschen in der Form topfe bezeugt und bedeutete vielleicht eigentlich „zu kleinen Klumpen (spätmittelhochdeutsch: topf) geronnene Milch“; laut Kluge ist es mit fränkischem Topfkäse vergleichbar und somit wohl zusammenhängend mit Topf „Gefäß“ – nach der Herstellung – oder mit Topf „Kreisel“ – nach der Form –, wobei umstritten bleibt, von welchem der beiden Homographen auszugehen ist.",
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"text": "„In der Kategorie 2 (Milch und Milchprodukte) ist die Herkunft von Milch, Joghurt, Sauerrahm, Topfen, Schlagobers, Buttermilch, Sauermilch und Butter aufzuzeigen.“"
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"raw_ref": "Online-Ausgabe des Der Standard, Gesundmacher aus Essig, Zwiebeln und Topfen, 28.03.2008",
"text": "„Dafür wird ein dünnes Baumwolltuch mit einer etwa fünf Millimeter dicken Schicht Topfen bestrichen und nur eine Tuchschicht zwischen Hals und Topfen gelegt. Der Topfen sollte aber zuerst ungefähr auf Körperwärme erwärmt werden. Wenn der Topfen fast trocken ist und zerbröselt, nimmt man den Wickel ab.“"
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"author": "1",
"raw_ref": "Die Presse. Unabhängige Tageszeitung für Österreich, 12.02.1998, Wien. Zitiert nach Ulrich Ammon et al. (Herausgeber): Variantenwörterbuch des Deutschen. Die Standardsprache in Österreich, der Schweiz und Deutschland sowie in Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien und Südtirol. 1. Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2004, ISBN 978-3-11-016574-6, DNB 972128115 , Seite 794",
"text": "„Ein Theaterkritiker muss nicht deklamieren können, wie einst der Quadflieg, um beurteilen zu können ob sie auf der Bühne einen Topfen geben oder nicht“"
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"raw_ref": "Steuer auf die Maut. In: Der Standard digital. 3. Februar 2005 (URL, abgerufen am 9. September 2018) .",
"text": "„Tatsächlich ist die Idee des schönsten Finanzministers seit Menschengedenken, die Maut pauschal zu besteuern, natürlich ein ziemlicher Topfen, weil einigermaßen an der Realität vorbei.“",
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"word": "Topfenteig"
},
{
"sense_id": "1",
"word": "Topfentorte"
}
],
"etymology_text": "die Herkunft des Wortes ist unklar; laut Duden ist es bereits im Spätmittelhochdeutschen in der Form topfe bezeugt und bedeutete vielleicht eigentlich „zu kleinen Klumpen (spätmittelhochdeutsch: topf) geronnene Milch“; laut Kluge ist es mit fränkischem Topfkäse vergleichbar und somit wohl zusammenhängend mit Topf „Gefäß“ – nach der Herstellung – oder mit Topf „Kreisel“ – nach der Form –, wobei umstritten bleibt, von welchem der beiden Homographen auszugehen ist.",
"forms": [
{
"form": "der Topfen",
"tags": [
"nominative",
"singular"
]
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{
"form": "des Topfens",
"tags": [
"genitive",
"singular"
]
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{
"form": "dem Topfen",
"tags": [
"dative",
"singular"
]
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{
"form": "den Topfen",
"tags": [
"accusative",
"singular"
]
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"hypernyms": [
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"word": "Frischkäse"
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{
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"word": "Lebensmittel"
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"word": "Milchprodukt"
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"hyponyms": [
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"word": "Bauerntopfen"
},
{
"sense_id": "1",
"word": "Bröseltopfen"
},
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"sense_id": "1",
"word": "gepresster Topfen"
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{
"sense_id": "1",
"word": "Magertopfen"
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{
"sense_id": "1",
"word": "Schafstopfen"
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{
"sense_id": "1",
"word": "Speisetopfen"
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"lang": "Deutsch",
"lang_code": "de",
"pos": "noun",
"senses": [
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"examples": [
{
"raw_ref": "eingesehen am 03.03.2009",
"text": "„In der Kategorie 2 (Milch und Milchprodukte) ist die Herkunft von Milch, Joghurt, Sauerrahm, Topfen, Schlagobers, Buttermilch, Sauermilch und Butter aufzuzeigen.“"
},
{
"raw_ref": "Online-Ausgabe des Der Standard, Gesundmacher aus Essig, Zwiebeln und Topfen, 28.03.2008",
"text": "„Dafür wird ein dünnes Baumwolltuch mit einer etwa fünf Millimeter dicken Schicht Topfen bestrichen und nur eine Tuchschicht zwischen Hals und Topfen gelegt. Der Topfen sollte aber zuerst ungefähr auf Körperwärme erwärmt werden. Wenn der Topfen fast trocken ist und zerbröselt, nimmt man den Wickel ab.“"
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],
"glosses": [
"cremiges, aus saurer Milch hergestelltes Nahrungsmittel"
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"raw_tags": [
"Südostdeutschland"
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"tags": [
"Austrian German"
]
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{
"examples": [
{
"author": "1",
"raw_ref": "Die Presse. Unabhängige Tageszeitung für Österreich, 12.02.1998, Wien. Zitiert nach Ulrich Ammon et al. (Herausgeber): Variantenwörterbuch des Deutschen. Die Standardsprache in Österreich, der Schweiz und Deutschland sowie in Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien und Südtirol. 1. Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2004, ISBN 978-3-11-016574-6, DNB 972128115 , Seite 794",
"text": "„Ein Theaterkritiker muss nicht deklamieren können, wie einst der Quadflieg, um beurteilen zu können ob sie auf der Bühne einen Topfen geben oder nicht“"
},
{
"accessdate": "2018-09-09",
"day": "03",
"month": "02",
"raw_ref": "Steuer auf die Maut. In: Der Standard digital. 3. Februar 2005 (URL, abgerufen am 9. September 2018) .",
"text": "„Tatsächlich ist die Idee des schönsten Finanzministers seit Menschengedenken, die Maut pauschal zu besteuern, natürlich ein ziemlicher Topfen, weil einigermaßen an der Realität vorbei.“",
"title": "Steuer auf die Maut",
"url": "https://derstandard.at/1936829/Steuer-auf-die-Maut",
"year": "2005"
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"glosses": [
"Quatsch; Unsinn"
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"Austrian German",
"colloquial",
"derogatory"
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"sounds": [
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"synonyms": [
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"word": "Quark"
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"word": "curd cheese"
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"word": "kohupiim"
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"lang": "Finnisch",
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"word": "rahka"
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"lang": "Französisch",
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"tags": [
"masculine"
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"word": "caillebotte"
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"lang": "Französisch",
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"masculine"
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"word": "fromage blanc"
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"lang": "Italienisch",
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"tags": [
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"lang": "Okzitanisch",
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"word": "calhibòt"
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"word": "twaróg"
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"lang": "Spanisch",
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"lang": "Tschechisch",
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"lang": "Englisch",
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"feminine"
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"(Kanada)"
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"(Kanada)"
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"masculine"
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"word": "coñazo"
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"word": "Topfen"
}
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If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.