"Butter" meaning in Deutsch

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Noun

IPA: ˈbʊtɐ Audio: De-Butter.ogg
Rhymes: -ʊtɐ Etymology: Das Wort geht über mittelhochdeutsches buter ^(→ gmh) m / f auf die seit dem 11. Jahrhundert bezeugten (spät-)althochdeutschen Formen butera ^(→ goh) und butira ^(→ goh) zurück. All diese Formen bezeugen zusammen mit mittelniederdeutschem boter ^(→ gml) / botter ^(→ gml), mittelniederländischem boter ^(→ dum) / botter ^(→ dum) und butter ^(→ dum), altfriesischem botera ^(→ ofs) und butera ^(→ ofs), altenglischem butere ^(→ ang), niederländischem boter ^(→ nl) sowie englischem butter ^(→ en) eine westgermanische Verbreitung. Als Ausgangsformen sind die (erschlossenen) vulgärlateinischen Formen *butira oder *butura (mit unsicheren Vokalquantitäten) anzunehmen, bei denen es sich um den als Femininum Singular aufgefassten Kollektivplural des lateinischen Neutrums būtȳrum ^(→ la) (mit zahlreichen spätlateinischen Nebenformen wie unter anderem buturum ^(→ la)) handelt. Dieses wiederum entstammt dem altgriechischen βούτῡρον (butyron^☆) ^(→ grc) n ‚Butter‘, einem Kompositum aus βοῦς (bus^☆) ^(→ grc) ‚Kuh, Rind‘ und τῡρός (tyros^☆) ^(→ grc) ‚Käse‘, mit dem eigentlich ‚Kuhkäse, Kuhquark‘ bezeichnet wurde. Das Kompositum folgt seinerseits fremden Vorbildern. Die Antike benutzte als Speisefett Olivenöl, kannte Butter aber als Speise nördlicher Völker (auch der Germanen), verwandte sie selbst jedoch nur zu medizinischen und kultischen Zwecken. Die alten germanischen Wörter für ‚Butter‘ scheinen in Anke / Anken und Schmer vorzuliegen. Dass die Germanen dennoch ein Wanderwort für Butter entlehnten, dürfte mit einer neuartigen Zubereitungsweise zusammenhängen. Forms: die Butter [nominative, singular], der Butter [nominative, singular], das Butter [nominative, singular], der Butter [genitive, singular], des Butters [genitive, singular], des Butters [genitive, singular], der Butter [dative, singular], dem Butter [dative, singular], dem Butter [dative, singular], die Butter [accusative, singular], den Butter [accusative, singular], das Butter [accusative, singular]
  1. aus Milch (vor allem Kuhmilch) gewonnenes weißes bis gelbliches, streichfähiges Speisefett bestehend aus mindestens 80 % Milchfett und höchstens 16 % Wasser, dem weitere Inhaltsstoffe (zum Beispiel: Kochsalz, amtlich zugelassene [pflanzliche] Farbstoffe) zugesetzt sein können, und das besonders als Brotaufstrich verwendet wird
    Sense id: de-Butter-de-noun-1
The following are not (yet) sense-disambiguated
Synonyms: Anke, Anken, Anker, Schmalz Hypernyms: Milcherzeugnis, Milchprodukt, Molkereiprodukt, Fett, Speisefett, Streichfett Translations (Butter): botter (Afrikaans), gjalpë [masculine] (Albanisch), tëlyen [masculine] (Albanisch), butere [feminine] (Altenglisch), βούτυρον [neuter] (Altgriechisch), масло (maslo) [neuter] (Altkirchenslawisch), زُبْد (zubd) (Andalusisches Arabisch), أُنْتُرَ (untúra) (Andalusisches Arabisch), سَمْن٬ سَمَن (samn, saman) (Andalusisches Arabisch), manteca [feminine] (Aragonesisch), boder [feminine] (Aranesisch), կարագ (karag) (Armenisch), kərə yağı (Aserbaidschanisch), май (Baschkirisch), gurin (Baskisch), ထောပတ် (htau:pat) (Birmanisch), maslac [masculine] (Bosnisch), puter [masculine] (Bosnisch), amann [masculine] (Bretonisch), масло (maslo) [neuter] (Bulgarisch), bööder [neuter] (Bökingharder Friesisch (Mooring)), butiru [masculine] (Campidanesisch), buttiru (Campidanesisch), مسكه (mäska) (Dari (DMG)), smør [neuter] (Dänisch), butter (Englisch), butero (Esperanto), või (Estnisch), chicharrón (Extremadurisch), كره (karä) [general] (Farsi), مسكه (mäskä) (Farsi), روغن (rouġan) (Farsi), voi (Finnisch), burro [masculine] (Frankoprovenzalisch), beurre [masculine] (Französisch), spongje [feminine] (Friaulisch), ont [rare, masculine] (Friaulisch), smør [neuter] (Färöisch), manteiga [feminine] (Galicisch), buttiru [masculine] (Galluresisch), boder [masculine] (Gaskognisch), bóder [masculine] (Gaskognisch), კარაქი (karak’i) (Georgisch), βούτυρο (voútyro) [neuter] (Griechisch (Neu-) (interne Umschrift)), punneq (Grönländisch), bè (Guadeloupe-Kreolisch), (Haitianisch), חֶמְאָה (ḥæmʾā) [feminine] (Hebräisch (CHA)), Bötter [neuter] (Helgoländer Friesisch (Halunder)), मक्खन (makkhan) [masculine] (Hindi), butro (Ido), butyro (Interlingua), زُبْد (zubd; mundartnah: zibid) [masculine] (Irakisch-Arabisch), im [masculine] (Irisch), smjör [neuter] (Isländisch), burro [masculine] (Italienisch), butirro [masculine] (Italienisch), арыы (Jakutisch), 牛酪 (ぎゅうらく, gyūraku) (Japanisch (Hepburn)), バター (ばたー, batā) (Japanisch (Hepburn)), バタ (ばた, bata) (Japanisch (Hepburn)), ボートル (ぼーとる, bōtoru) (Japanisch (Hepburn)), פּוטער (puter) [feminine] (Jiddisch (YIVO)), 黃油 (wong⁴ jau⁴) (Kantonesisch), 牛油 (ngau⁴ jau⁴) (Kantonesisch), май (Kasachisch), masło [neuter] (Kaschubisch), mantega [feminine] (Katalanisch), май (Kirgisisch), 버터 (beoteo) (Koreanisch (RR)), amanyn [masculine] (Kornisch), butiru [masculine] (Korsisch), maslac [masculine] (Kroatisch), putar [masculine] (Kroatisch), nivîşk (Kurmandschi), būtȳrum [neuter] (Latein), sviests [masculine] (Lettisch), زُبْدَة (zubda; mundartnah: zibde) [feminine] (Libanesisch-Arabisch), سَمْنَة (samna; mundartnah: sämne) [masculine] (Libanesisch-Arabisch), bótter [feminine] (Limburgisch), sviestas [masculine] (Litauisch), butirru [masculine] (Logudoresisch), Botter [masculine] (Luxemburgisch), butir [masculine] (Maltesisch), sila [masculine] (Maltesisch), źibda [feminine] (Maltesisch), semel [masculine] (Maltesisch), semen [masculine] (Maltesisch), 黃油 (huáng yóu) (Mandarin), 黄油 (huáng yóu) (Mandarin), 牛油 (niú yóu) (Mandarin), 酥油 (sū yóu) (Mandarin), eeym [feminine] (Manx), pata (Maori), زُبْدَة (zubda; mundartnah: zebda) [feminine] (Marokkanisch-Arabisch), سَمَن (saman; mundartnah: smen) [masculine] (Marokkanisch-Arabisch), bè (Martinique-Kreolisch), масло (maslo) [neuter] (Mazedonisch), путер (puter) [masculine] (Mazedonisch), Botter [feminine, neuter] (Niederdeutsch), boter [feminine, masculine] (Niederländisch), butra [feminine] (Niedersorbisch), masło [neuter] (Niedersorbisch), vuodja (Nordsamisch), smør [neuter] (Norwegisch), butiru [masculine] (Nuoresisch), painch [masculine] (Oberengadinisch), butra [feminine] (Obersorbisch), boder [masculine] (Okzitanisch), burre [masculine] (Okzitanisch), زُبْد (zübd, İA: zübd) [masculine] (Osmanisches Türkisch), нӕлхӕ (Ossetisch), botter (Ostfriesisch), زُبْدَة (zubda; mundartnah: zibde) [feminine] (Palästinensisch-Arabisch), سَمْنَة (samna; mundartnah: sämne) [masculine] (Palästinensisch-Arabisch), masło [neuter] (Polnisch), manteiga [feminine] (Portugiesisch), unt [neuter] (Rumänisch), масло (maslo) [neuter] (Russisch), paintg [masculine] (Rätoromanisch), butiru [masculine] (Sassaresisch), Butere [feminine] (Saterfriesisch), ìm [masculine] (Schottisch-Gälisch), smör [neuter] (Schwedisch), маслац (maslac) [masculine] (Serbisch), путер (puter) [masculine] (Serbisch), маслац (maslac) [masculine] (Serbokroatisch), путар (putar) [masculine] (Serbokroatisch), путер (puter) [masculine] (Serbokroatisch), butirru [masculine] (Sizilianisch), سَمَن (saman) (Sizilianisches Arabisch), maslo [neuter] (Slowakisch), maslo [neuter] (Slowenisch), puter [masculine] (Slowenisch), کەرە (Sorani), manteca [feminine] (Spanisch), mantequilla [feminine] (Spanisch), buturum [neuter] (Spätlatein), būtur [neuter] (Spätlatein), būtyr [neuter] (Spätlatein), bè (St. Lucia-Kwéyòl), pantg [masculine] (Surmeirisch), pischada [feminine] (Surselvisch), paintg [masculine] (Sutselvisch), Böter [feminine] (Sylterfriesisch (Sölring)), زُبْدَة (zubda; mundartnah: zəbde) [feminine] (Syrisch-Arabisch), سَمْنَة (samna; mundartnah: sämne) [masculine] (Syrisch-Arabisch), маска (maska) (Tadschikisch), равған (ravġan) (Tadschikisch), май (Tatarisch), เนย (noiie) (Thai), máslo [neuter] (Tschechisch), даьтта (Tschetschenisch), ҫу (Tschuwaschisch), mesge (Turkmenisch), tereyağı (Türkisch), масло (maslo) [neuter] (Ukrainisch), vaj (Ungarisch), painch [masculine] (Unterengadinisch), مکھن [masculine] (Urdu), saryogʻ (Usbekisch), butiro [masculine] (Venezianisch), (Vietnamesisch), bör (Volapük), butira [feminine] (Vulgärlatein), butura [feminine] (Vulgärlatein), menyn [masculine] (Walisisch), emenyn [masculine] (Walisisch), ymenyn [masculine] (Walisisch), boure [masculine] (Wallonisch), bûter [neuter] (Wangerooger Friesisch), масла (masla) [neuter] (Weißrussisch), bûter (Westfriesisch), böör [neuter] (Wiedingharder Friesisch), ibhotela (isiZulu), iphehlwa (isiZulu), رَغِيدَة (raġīda) [feminine] (klassisches Arabisch), زُبْد (zubd) [masculine] (klassisches Arabisch), زُبْدَة (zubda) [feminine] (klassisches Arabisch), سِلآء (silāʾ) [feminine] (klassisches Arabisch), سَمْن (samn) [masculine] (klassisches Arabisch), زُبْدَة (zubda) [feminine] (modernes Hocharabisch), سَمْن (samn) [masculine] (modernes Hocharabisch), زُبْدَة (zubda; mundartnah: zibda) [feminine] (Ägyptisch-Arabisch), سَمْن (samn) [masculine] (Ägyptisch-Arabisch)
Categories (other): Anagramm sortiert (Deutsch), Deutsch, Einträge mit Endreim (Deutsch), Grundformeintrag (Deutsch), Rückläufige Wörterliste (Deutsch), Rückläufige Wörterliste Grundformeintrag (Deutsch), Singularetantum (Deutsch), Substantiv (Deutsch), Substantiv drei Genera (Deutsch), Substantiv f (Deutsch), Substantiv m (Deutsch), Substantiv n (Deutsch), Substantiv zwei Genera (Deutsch), Wiktionary:Illustration, Siehe auch, Übersetzungen (Altenglisch), Übersetzungen (Altfriesisch), Übersetzungen (Altgriechisch), Übersetzungen (Althochdeutsch), Übersetzungen (Englisch), Übersetzungen (Latein), Übersetzungen (Mittelhochdeutsch), Übersetzungen (Mittelniederdeutsch), Übersetzungen (Mittelniederländisch), Übersetzungen (Niederländisch) Hyponyms: Bauernbutter, Büffelbutter, Grasbutter, Grillbutter, Hummerbutter, Knoblauchbutter, Kochbutter, Kräuterbutter, Kuhbutter, Lagerbutter, Landbutter, Markenbutter, Molkereibutter, Nussbutter, Petersilienbutter, Rahmbutter, Salbeibutter, Sardellenbutter, Schafsbutter, Schmelzbutter, Senfbutter, Sommerbutter, Tafelbutter, Teebutter, Vorzugsbutter, Ziegenbutter Derived forms: butterfarben, buttergelb, butterig, buttrig, butterweich, Butteraroma, Butterbällchen, Butterballen, Butterbedarf, Butterbelieferung, Butterbemme, Butterberg, Butterbörse, Butterbrezel, Butterbrocken, Butterbrot, Butterbrötchen, Butterbürste, Buttercookie, Buttercreme, Buttercrème, Butterkrem, Butterdose, Butterersatz, Butterfass, Butterfertiger, Butterfertigung, Butterfett, Butterflöckchen, Butterform, Buttergebäck, Buttergefäß, Buttergelb, Buttergeschmack, Butterglocke, Buttergroßhandel, Butterherstellung, Butterhörnchen, Butterkartoffel, Butterkeks, Butterkringel, Butterkuchen, Butterkugel, Butterkügelchen, Butterkühler, Buttermarkt, Buttermesser, Buttermilch, Buttermischung, Buttermodel, Butternockerl, Butterpemme, Butterpinsel, Butterpreis, Butterproduktion, Buttersäure, Butterschaff, Butterschmalz, Butterschmuggel, Butterschnitte, Butterschnitzel, Butterseite, Butterstolle, Butterstreusel, Butterstulle, Buttertee, Butterteig, Buttertoast, Buttertrüffel, Butterzopf, Butterbirne, Butterblume, Butterbrief, Butterdampfer, Butterfahrer, Butterfahrt, Butterkäse, Butterlandung, Buttermakrele, Butterpilz, Butterröhrling, Butterrübe, Butterschiff, Butterseele, Buttervogel, Augenbutter, Erdnussbutter, Kakaobutter, Kokosbutter, Mäusebutter, Pflanzenbutter, Tofubutter, buttern

Noun

IPA: ˈbʊtɐ Audio: De-Butter.ogg Forms: das Butter [nominative, singular], die Butters [nominative, plural], des Butters [genitive, singular], der Butters [genitive, plural], dem Butter [dative, singular], den Butters [dative, plural], das Butter [accusative, singular], die Butters [accusative, plural]
Rhymes: -ʊtɐ Etymology: Es handelt sich um eine seit 1900 bezeugte gängige Kurzform zu Butterbrot.
  1. östliches Rheinland, besondersBergisches Land: Scheibe Brot, die (unter anderem) mit einer Schicht Butter bestrichen ist Tags: regional
    Sense id: de-Butter-de-noun-11
The following are not (yet) sense-disambiguated
Synonyms: Butterbrot Hypernyms: Brotscheibe Translations (Scheibe Brot mit Butter): Butterbrot [neuter] (Deutsch)

Inflected forms

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      "word": "Erdnussbutter"
    },
    {
      "word": "Kakaobutter"
    },
    {
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    },
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    },
    {
      "word": "Pflanzenbutter"
    },
    {
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    },
    {
      "word": "buttern"
    }
  ],
  "etymology_text": "Das Wort geht über mittelhochdeutsches buter ^(→ gmh) m / f auf die seit dem 11. Jahrhundert bezeugten (spät-)althochdeutschen Formen butera ^(→ goh) und butira ^(→ goh) zurück. All diese Formen bezeugen zusammen mit mittelniederdeutschem boter ^(→ gml) / botter ^(→ gml), mittelniederländischem boter ^(→ dum) / botter ^(→ dum) und butter ^(→ dum), altfriesischem botera ^(→ ofs) und butera ^(→ ofs), altenglischem butere ^(→ ang), niederländischem boter ^(→ nl) sowie englischem butter ^(→ en) eine westgermanische Verbreitung. Als Ausgangsformen sind die (erschlossenen) vulgärlateinischen Formen *butira oder *butura (mit unsicheren Vokalquantitäten) anzunehmen, bei denen es sich um den als Femininum Singular aufgefassten Kollektivplural des lateinischen Neutrums būtȳrum ^(→ la) (mit zahlreichen spätlateinischen Nebenformen wie unter anderem buturum ^(→ la)) handelt. Dieses wiederum entstammt dem altgriechischen βούτῡρον (butyron^☆) ^(→ grc) n ‚Butter‘, einem Kompositum aus βοῦς (bus^☆) ^(→ grc) ‚Kuh, Rind‘ und τῡρός (tyros^☆) ^(→ grc) ‚Käse‘, mit dem eigentlich ‚Kuhkäse, Kuhquark‘ bezeichnet wurde. Das Kompositum folgt seinerseits fremden Vorbildern. Die Antike benutzte als Speisefett Olivenöl, kannte Butter aber als Speise nördlicher Völker (auch der Germanen), verwandte sie selbst jedoch nur zu medizinischen und kultischen Zwecken. Die alten germanischen Wörter für ‚Butter‘ scheinen in Anke / Anken und Schmer vorzuliegen. Dass die Germanen dennoch ein Wanderwort für Butter entlehnten, dürfte mit einer neuartigen Zubereitungsweise zusammenhängen.",
  "expressions": [
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "abgehen wie Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "alles in Butter"
    },
    {
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      "word": "alles in bester Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "alles in schönster Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "am Euter der Kuh sehen, was in der Stadt die Butter kosten wird"
    },
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      "word": "Butter bei die Fische"
    },
    {
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      "word": "Butter an die Fische"
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    {
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      "word": "Butter an dem Kopf haben"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Butter auf dem Kopf haben"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Butter am Kopf haben"
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    {
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      "word": "Butter aufs Brot"
    },
    {
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    {
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    },
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      "word": "da liegt die Butter neben dem Kamm"
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    {
      "sense_id": "1",
      "word": "da liegt der Kamm bei der Butter"
    },
    {
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      "word": "die Butter anstechen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "die Butter auf dem Brot behalten"
    },
    {
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      "word": "die Butter aufs Brot verdienen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "die Butter aufs Brötchen verdienen"
    },
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      "word": "die Butter quälen"
    },
    {
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      "word": "es ist alles in Butter, nur die Füße sind im Käse"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "es kommt Butter zum Fisch"
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    {
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      "word": "Finger von der Butter"
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      "sense_id": "1",
      "word": "Hand von der Butter"
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    {
      "sense_id": "1",
      "word": "in Butter kommen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemand kann nicht mal Butter schneiden, die vierzehn Tage in der Sonne gestanden hat"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem den Arsch zu Butter prügeln"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem die Butter vom Brot nehmen"
    },
    {
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      "word": "jemandem fällt die Butter vom Brot"
    },
    {
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      "word": "jemandem fällt fast die Butter vom Brot"
    },
    {
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      "word": "jemandem ist die Butter vom Brot gefallen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem nicht die Butter auf dem Brot gönnen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem nicht die Butter aufs Brot gönnen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem wird die Butter ranzig"
    },
    {
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      "word": "jemandem zeigen, was die Butter kostet"
    },
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      "word": "kaum die Butter auf dem Brot haben"
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    {
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      "word": "merken, wo die Stulle nach Butter schmeckt"
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      "word": "mit dem Arsch in die Butter fallen"
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      "word": "mit dem Gesicht in die Butter fallen"
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      "word": "mit der Butter nach oben fallen"
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      "word": "nicht aus Butter sein"
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    },
    {
      "sense_id": "1",
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      "word": "schmelzen wie Butter im Hochofen"
    },
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      "word": "sich in die Butter setzen"
    },
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    },
    {
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      "word": "sich nicht die Butter vom Toast nehmen lassen"
    },
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      "word": "Speck in Butter braten"
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      "word": "wie Butter in der Sonne schmelzen"
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    {
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      "word": "wie Butter in der Sonne stehen"
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  "forms": [
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  "hyponyms": [
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  "lang": "Deutsch",
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  "pos": "noun",
  "senses": [
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        {
          "text": "Iss hin und wieder Butter!"
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        {
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        {
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        {
          "author": "Uwe Johnson",
          "comment": "Erstauflage 1961",
          "pages": "316",
          "place": "Frankfurt am Main",
          "publisher": "Suhrkamp Verlag",
          "raw_ref": "Uwe Johnson: Das dritte Buch über Achim. Roman. [5. Auflage,] 21.–25. Tausend, Suhrkamp Verlag, Frankfurt am Main 1962, Seite 316 (Erstauflage 1961) .",
          "text": "„In der kahlgescheuerten Küche stand ein Abendbrot gedeckt aus teurer Wurst und seltenem Fisch und echter Butter, aus den glitzernden Wisch-Spuren auf dem Wachstuch ragten Flaschen mit Bier.“",
          "title": "Das dritte Buch über Achim",
          "title_complement": "Roman",
          "volume": "[5. Auflage,] 21.–25. Tausend",
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        {
          "author": "Heinrich Böll",
          "edition": "1.",
          "pages": "191",
          "place": "Köln/Berlin",
          "publisher": "Kiepenheuer & Witsch",
          "raw_ref": "Heinrich Böll: Ansichten eines Clowns. Roman. 1. Auflage. Kiepenheuer & Witsch, Köln/Berlin 1963, Seite 191 .",
          "text": "„Die Frau, die im Pfarrheim den Kochlehrgang abhielt, gab uns immer zu essen, was übrig geblieben war, meistens nur Suppe und Pudding, manchmal auch Fleisch, und wenn Marie ihr beim Aufräumen half, steckte sie ihr gelegentlich ein Paket Butter zu oder eine Tüte Zucker.“",
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          "year": "1963"
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        {
          "author": "Erwin Strittmatter",
          "comment": "Lizenz des Aufbau-Verlag, Berlin; Ausgabe für die BRD",
          "pages": "38",
          "place": "Gütersloh",
          "publisher": "Sigbert Mohn Verlag",
          "raw_ref": "Erwin Strittmatter: Ole Bienkopp. Roman. Sigbert Mohn Verlag, Gütersloh 1963, Seite 38 (Lizenz des Aufbau-Verlag, Berlin; Ausgabe für die BRD) .",
          "text": "„Paule Hansen legte zwei Bündel Kienholz am Ofen ab, schob ein Stück hausgemachter Butter auf den Tisch und zog ein Fläschchen Holzhauerschnaps aus der Rocktasche.“",
          "title": "Ole Bienkopp",
          "title_complement": "Roman",
          "year": "1963"
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        {
          "author": "Günter Grass",
          "comment": "Erstausgabe 1962",
          "pages": "101",
          "place": "Frankfurt am Main",
          "publisher": "S. Fischer Verlag",
          "raw_ref": "Günter Grass: Die Blechtrommel. Roman. 323.–372. Tausend, S. Fischer Verlag, Frankfurt am Main 1964, Seite 101 (Erstausgabe 1962) .",
          "text": "„Wie billig die Eier damals waren! Eine Mandel bekam man für einen Gulden, und kaschubische Butter war billiger als Margarine.“",
          "title": "Die Blechtrommel",
          "title_complement": "Roman",
          "volume": "323.–372. Tausend",
          "year": "1964"
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        {
          "author": "Martin Walser",
          "edition": "1.",
          "isbn": "3-518-41010-5",
          "pages": "268",
          "place": "Frankfurt am Main",
          "publisher": "Suhrkamp",
          "raw_ref": "Martin Walser: Ein springender Brunnen. Roman. 1. Auflage. Suhrkamp, Frankfurt am Main 1998, ISBN 3-518-41010-5, Seite 268 .",
          "text": "„Die Brezeln waren aufgeschnitten und mit Butter bestrichen.“",
          "title": "Ein springender Brunnen",
          "title_complement": "Roman",
          "year": "1998"
        },
        {
          "author": "Adolf Muschg",
          "edition": "1.",
          "isbn": "3-518-39942-X",
          "pages": "289",
          "place": "Frankfurt am Main",
          "publisher": "Suhrkamp Verlag",
          "raw_ref": "Adolf Muschg: Sutters Glück. 1. Auflage. Suhrkamp Verlag, Frankfurt am Main 2003 (Suhrkamp-Taschenbuch ; 3442), ISBN 3-518-39942-X, Seite 289 .",
          "text": "«Der Fischer deckte den Tisch mit Trockenfleisch, Räucherschinken, sauren Gurken, Pfeffer und Salz, Butter und Brot, einem Salat mit vielen Nüssen.»",
          "title": "Sutters Glück",
          "year": "2003 (Suhrkamp-Taschenbuch ; 3442)"
        },
        {
          "collection": "Vorarlberger Nachrichten",
          "day": "27",
          "month": "3",
          "pages": "B2",
          "raw_ref": "60 Jahre gemeinsamer Lebensweg. In: Vorarlberger Nachrichten. 27. März 2004, Seite B2 .",
          "text": "„Mit Lebensmittelkarten kaufte man vorher noch Brot und den Butter brachten Paulas Eltern im Rucksack von zu Hause mit.“",
          "title": "60 Jahre gemeinsamer Lebensweg",
          "year": "2004"
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        {
          "author": "Richard Palmetzhofer",
          "collection": "Niederösterreichische Nachrichten",
          "day": "8",
          "month": "12",
          "pages": "62",
          "raw_ref": "Richard Palmetzhofer: Weihnachtsvanillekipferl. In: Niederösterreichische Nachrichten. 8. Dezember 2009, Seite 62 .",
          "text": "„Den Bourbon Vanillezucker und das Salz im Ei auflösen und mit dem Butter und dem Staubzucker vermischen.“",
          "title": "Weihnachtsvanillekipferl",
          "year": "2009"
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        {
          "collection": "Stuttgarter Nachrichten",
          "day": "17",
          "month": "1",
          "pages": "18",
          "raw_ref": "Dr Dialekt, du Seggl! In: Stuttgarter Nachrichten. 17. Januar 2011, Seite 18 .",
          "text": "„Und wenn wir Hunger haben, holen wir uns den Butter und schmieren ihn auf eine Brezel, die selbstredend auf das Teller kommt.“",
          "year": "2011"
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        {
          "author": "Michal Harari",
          "day": "14",
          "month": "2",
          "pages": "20",
          "raw_ref": "Michal Harari: Chalaw Israel. In: Jüdische Allgemeine. Wochenzeitung für Politik, Kultur, Religion und jüdisches Leben. 14. Februar 2013, ISSN 1618-9698, Seite 20 .",
          "text": "„Butter genießt einen Sonderstatus: Reine Butter ist nach Meinung des Rambam, Maimonides (1135–1204), immer koscher und braucht keinen Chalaw-Israel-Status. Laut der gängigen Meinung (Jore Dea 115,17 und Biur HaGra) ist es unmöglich, aus unkoscherer Milch Butter herzustellen.“",
          "title": "Chalaw Israel",
          "year": "2013"
        },
        {
          "author": "Cornelia Schmalz-Jacobsen",
          "isbn": "978-3-570-10311-1",
          "pages": "32",
          "place": "München",
          "publisher": "C. Bertelsmann",
          "raw_ref": "Cornelia Schmalz-Jacobsen: Russensommer. Meine Erinnerungen an die Befreiung vom NS-Regime. C. Bertelsmann, München 2016, ISBN 978-3-570-10311-1, Seite 32 .",
          "text": "„Zum Frühstück gab es Haferbrei und Graubrot mit Butter oder Schmalz, dazu warme Milch.“",
          "title": "Russensommer",
          "title_complement": "Meine Erinnerungen an die Befreiung vom NS-Regime",
          "year": "2016"
        },
        {
          "author": "Edgar Hilsenrath",
          "comment": "englischsprachige Originalausgabe 1971; deutschsprachige Erstausgabe im Literarischen Verlag Braun, Köln 1977",
          "edition": "15.",
          "isbn": "978-3-423-13441-5",
          "pages": "350",
          "place": "München",
          "publisher": "dtv",
          "raw_ref": "Edgar Hilsenrath: Der Nazi & der Friseur. Roman. 15. Auflage. dtv, München 2017, ISBN 978-3-423-13441-5, Seite 350 (englischsprachige Originalausgabe 1971; deutschsprachige Erstausgabe im Literarischen Verlag Braun, Köln 1977) .",
          "text": "„Schmuel Schmulevitch schob mir noch ein Brötchen zu, auch Butter und Marmelade, goß mehr Kaffee ein, beobachtete, wie ich das Brötchen verschlang, auch die Butter und die Marmelade, den Kaffee austrank.“",
          "title": "Der Nazi & der Friseur",
          "title_complement": "Roman",
          "year": "2017"
        },
        {
          "author": "Daniel Böniger",
          "collection": "Tages-Anzeiger",
          "day": "31",
          "month": "3",
          "pages": "33",
          "raw_ref": "Daniel Böniger: «Aufs Zmorgebrot nur Butter». In: Tages-Anzeiger. 31. März 2017, ISSN 1424-0262, Seite 33 .",
          "text": "«Ich habe auch schon probiert, den Butter runterzufahren, doch so macht das Essen deutlich weniger Freude. Auf mein Zmorgebrot zum Beispiel kommt ja nur Butter, auf Konfitüre oder Honig verzichte ich.»",
          "title": "«Aufs Zmorgebrot nur Butter»",
          "year": "2017"
        },
        {
          "collection": "Dachauer Nachrichten",
          "comment": "Lokalausgabe des Münchner Merkur",
          "day": "28",
          "month": "11",
          "pages": "41",
          "raw_ref": "Großvaters Stollenrezept bewährt sich. In: Dachauer Nachrichten. 28. November 2019, Seite 41 (Lokalausgabe des Münchner Merkur) .",
          "text": "„Wichtige Parameter zur perfekten Qualität seien die optimale Konsistenz des Teiges, die genaue Einhaltung der Teigruhezeiten, höchste Qualität der Zutaten, die Teigknetzeiten richtig zu bemessen, gute Gare, richtige Backzeit, richtige Lagerung, Rösten der Mandeln und Einlegen der Früchte und natürlich auch die richtige Temperatur des Stollens und des Butters beim Einzuckern.“",
          "title": "Großvaters Stollenrezept bewährt sich",
          "year": "2019"
        }
      ],
      "glosses": [
        "aus Milch (vor allem Kuhmilch) gewonnenes weißes bis gelbliches, streichfähiges Speisefett bestehend aus mindestens 80 % Milchfett und höchstens 16 % Wasser, dem weitere Inhaltsstoffe (zum Beispiel: Kochsalz, amtlich zugelassene [pflanzliche] Farbstoffe) zugesetzt sein können, und das besonders als Brotaufstrich verwendet wird"
      ],
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        "masculine"
      ],
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  "word": "Butter"
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    {
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  ],
  "etymology_text": "Es handelt sich um eine seit 1900 bezeugte gängige Kurzform zu Butterbrot.",
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        "plural"
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  ],
  "hypernyms": [
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  ],
  "lang": "Deutsch",
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  "pos": "noun",
  "senses": [
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        {
          "text": "„Das Butter besteht aus einer einfachen Scheibe Graubrot […] und ist einlagig mit Wurst oder Käse belegt.“"
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      ],
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        "östliches Rheinland, besondersBergisches Land: Scheibe Brot, die (unter anderem) mit einer Schicht Butter bestrichen ist"
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      ],
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  "synonyms": [
    {
      "sense_id": "1] siehe Synonyme zu",
      "word": "Butterbrot"
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  "tags": [
    "feminine",
    "masculine",
    "neuter"
  ],
  "translations": [
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      "sense": "Scheibe Brot mit Butter",
      "sense_id": "1",
      "tags": [
        "neuter"
      ],
      "word": "Butterbrot"
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  ],
  "word": "Butter"
}
{
  "antonyms": [
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      "word": "Margarine"
    },
    {
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    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Streichkäse"
    }
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  "categories": [
    "Anagramm sortiert (Deutsch)",
    "Deutsch",
    "Einträge mit Endreim (Deutsch)",
    "Grundformeintrag (Deutsch)",
    "Rückläufige Wörterliste (Deutsch)",
    "Rückläufige Wörterliste Grundformeintrag (Deutsch)",
    "Singularetantum (Deutsch)",
    "Substantiv (Deutsch)",
    "Substantiv drei Genera (Deutsch)",
    "Substantiv f (Deutsch)",
    "Substantiv m (Deutsch)",
    "Substantiv n (Deutsch)",
    "Substantiv zwei Genera (Deutsch)",
    "Wiktionary:Illustration",
    "siehe auch",
    "Übersetzungen (Altenglisch)",
    "Übersetzungen (Altfriesisch)",
    "Übersetzungen (Altgriechisch)",
    "Übersetzungen (Althochdeutsch)",
    "Übersetzungen (Englisch)",
    "Übersetzungen (Latein)",
    "Übersetzungen (Mittelhochdeutsch)",
    "Übersetzungen (Mittelniederdeutsch)",
    "Übersetzungen (Mittelniederländisch)",
    "Übersetzungen (Niederländisch)"
  ],
  "derived": [
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      "word": "butterfarben"
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    {
      "word": "buttergelb"
    },
    {
      "word": "butterig"
    },
    {
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    },
    {
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    },
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      "word": "Butterbällchen"
    },
    {
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    },
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    },
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      "word": "Butterbemme"
    },
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      "word": "Butterberg"
    },
    {
      "word": "Butterbörse"
    },
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      "word": "Butterbrezel"
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    },
    {
      "word": "Butterbrot"
    },
    {
      "word": "Butterbrötchen"
    },
    {
      "word": "Butterbürste"
    },
    {
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      "word": "Buttercreme"
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    {
      "word": "Buttercrème"
    },
    {
      "word": "Butterkrem"
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      "word": "Butterdose"
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    },
    {
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      "word": "Butterfertiger"
    },
    {
      "word": "Butterfertigung"
    },
    {
      "word": "Butterfett"
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    {
      "word": "Butterflöckchen"
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    {
      "word": "Butterform"
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    {
      "word": "Buttergebäck"
    },
    {
      "word": "Buttergefäß"
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    {
      "word": "Buttergelb"
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      "word": "Buttergeschmack"
    },
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      "word": "Buttergroßhandel"
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    },
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      "word": "Butterkringel"
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    {
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    },
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      "word": "Buttermarkt"
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    {
      "word": "Buttermesser"
    },
    {
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    {
      "word": "Buttermischung"
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    {
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    {
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      "word": "Butterpreis"
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    },
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    },
    {
      "word": "Butterschnitte"
    },
    {
      "word": "Butterschnitzel"
    },
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      "word": "Butterseite"
    },
    {
      "word": "Butterstolle"
    },
    {
      "word": "Butterstreusel"
    },
    {
      "word": "Butterstulle"
    },
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    },
    {
      "word": "Butterteig"
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      "word": "Butterbirne"
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    {
      "word": "Butterblume"
    },
    {
      "word": "Butterbrief"
    },
    {
      "word": "Butterdampfer"
    },
    {
      "word": "Butterfahrer"
    },
    {
      "word": "Butterfahrt"
    },
    {
      "word": "Butterkäse"
    },
    {
      "word": "Butterlandung"
    },
    {
      "word": "Buttermakrele"
    },
    {
      "word": "Butterpilz"
    },
    {
      "word": "Butterröhrling"
    },
    {
      "word": "Butterrübe"
    },
    {
      "word": "Butterschiff"
    },
    {
      "word": "Butterseele"
    },
    {
      "word": "Buttervogel"
    },
    {
      "word": "Augenbutter"
    },
    {
      "word": "Erdnussbutter"
    },
    {
      "word": "Kakaobutter"
    },
    {
      "word": "Kokosbutter"
    },
    {
      "word": "Mäusebutter"
    },
    {
      "word": "Pflanzenbutter"
    },
    {
      "word": "Tofubutter"
    },
    {
      "word": "buttern"
    }
  ],
  "etymology_text": "Das Wort geht über mittelhochdeutsches buter ^(→ gmh) m / f auf die seit dem 11. Jahrhundert bezeugten (spät-)althochdeutschen Formen butera ^(→ goh) und butira ^(→ goh) zurück. All diese Formen bezeugen zusammen mit mittelniederdeutschem boter ^(→ gml) / botter ^(→ gml), mittelniederländischem boter ^(→ dum) / botter ^(→ dum) und butter ^(→ dum), altfriesischem botera ^(→ ofs) und butera ^(→ ofs), altenglischem butere ^(→ ang), niederländischem boter ^(→ nl) sowie englischem butter ^(→ en) eine westgermanische Verbreitung. Als Ausgangsformen sind die (erschlossenen) vulgärlateinischen Formen *butira oder *butura (mit unsicheren Vokalquantitäten) anzunehmen, bei denen es sich um den als Femininum Singular aufgefassten Kollektivplural des lateinischen Neutrums būtȳrum ^(→ la) (mit zahlreichen spätlateinischen Nebenformen wie unter anderem buturum ^(→ la)) handelt. Dieses wiederum entstammt dem altgriechischen βούτῡρον (butyron^☆) ^(→ grc) n ‚Butter‘, einem Kompositum aus βοῦς (bus^☆) ^(→ grc) ‚Kuh, Rind‘ und τῡρός (tyros^☆) ^(→ grc) ‚Käse‘, mit dem eigentlich ‚Kuhkäse, Kuhquark‘ bezeichnet wurde. Das Kompositum folgt seinerseits fremden Vorbildern. Die Antike benutzte als Speisefett Olivenöl, kannte Butter aber als Speise nördlicher Völker (auch der Germanen), verwandte sie selbst jedoch nur zu medizinischen und kultischen Zwecken. Die alten germanischen Wörter für ‚Butter‘ scheinen in Anke / Anken und Schmer vorzuliegen. Dass die Germanen dennoch ein Wanderwort für Butter entlehnten, dürfte mit einer neuartigen Zubereitungsweise zusammenhängen.",
  "expressions": [
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "abgehen wie Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "alles in Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "alles in bester Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "alles in schönster Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "am Euter der Kuh sehen, was in der Stadt die Butter kosten wird"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Butter bei die Fische"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Butter an die Fische"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Butter an dem Kopf haben"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Butter auf dem Kopf haben"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Butter am Kopf haben"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Butter aufs Brot"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Butter in den Knien haben"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Butter stehen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "da liegt die Butter neben dem Kamm"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "da liegt der Kamm bei der Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "die Butter anstechen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "die Butter auf dem Brot behalten"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "die Butter aufs Brot verdienen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "die Butter aufs Brötchen verdienen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "die Butter quälen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "es ist alles in Butter, nur die Füße sind im Käse"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "es kommt Butter zum Fisch"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Finger von der Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Hand von der Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "in Butter kommen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemand kann nicht mal Butter schneiden, die vierzehn Tage in der Sonne gestanden hat"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem den Arsch zu Butter prügeln"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem die Butter vom Brot nehmen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem fällt die Butter vom Brot"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem fällt fast die Butter vom Brot"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem ist die Butter vom Brot gefallen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem nicht die Butter auf dem Brot gönnen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem nicht die Butter aufs Brot gönnen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem wird die Butter ranzig"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "jemandem zeigen, was die Butter kostet"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "kaum die Butter auf dem Brot haben"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "merken, wo die Stulle nach Butter schmeckt"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "mit dem Arsch in die Butter fallen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "mit dem Gesicht in die Butter fallen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "mit der Butter nach oben fallen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "nicht aus Butter sein"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "nicht die Butter aufs Brot"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "rumrutschen wie ein Stück Butter auf der heißen Kartoffel"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "runtergehen wie Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "runtergehen wie warme Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "schmelzen wie Butter im Hochofen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "sich in die Butter setzen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "sich nicht die Butter vom Brot nehmen lassen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "sich nicht die Butter vom Toast nehmen lassen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "Speck in Butter braten"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "strampeln wie der Frosch in der Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "wie Butter"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "wie Butter an der Sonne schmelzen"
    },
    {
      "sense_id": "1",
      "word": "wie Butter an der Sonne stehen"
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  "pos": "noun",
  "senses": [
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        {
          "author": "Uwe Johnson",
          "comment": "Erstauflage 1961",
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          "place": "Frankfurt am Main",
          "publisher": "Suhrkamp Verlag",
          "raw_ref": "Uwe Johnson: Das dritte Buch über Achim. Roman. [5. Auflage,] 21.–25. Tausend, Suhrkamp Verlag, Frankfurt am Main 1962, Seite 316 (Erstauflage 1961) .",
          "text": "„In der kahlgescheuerten Küche stand ein Abendbrot gedeckt aus teurer Wurst und seltenem Fisch und echter Butter, aus den glitzernden Wisch-Spuren auf dem Wachstuch ragten Flaschen mit Bier.“",
          "title": "Das dritte Buch über Achim",
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          "volume": "[5. Auflage,] 21.–25. Tausend",
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        {
          "author": "Heinrich Böll",
          "edition": "1.",
          "pages": "191",
          "place": "Köln/Berlin",
          "publisher": "Kiepenheuer & Witsch",
          "raw_ref": "Heinrich Böll: Ansichten eines Clowns. Roman. 1. Auflage. Kiepenheuer & Witsch, Köln/Berlin 1963, Seite 191 .",
          "text": "„Die Frau, die im Pfarrheim den Kochlehrgang abhielt, gab uns immer zu essen, was übrig geblieben war, meistens nur Suppe und Pudding, manchmal auch Fleisch, und wenn Marie ihr beim Aufräumen half, steckte sie ihr gelegentlich ein Paket Butter zu oder eine Tüte Zucker.“",
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          "title_complement": "Roman",
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        {
          "author": "Erwin Strittmatter",
          "comment": "Lizenz des Aufbau-Verlag, Berlin; Ausgabe für die BRD",
          "pages": "38",
          "place": "Gütersloh",
          "publisher": "Sigbert Mohn Verlag",
          "raw_ref": "Erwin Strittmatter: Ole Bienkopp. Roman. Sigbert Mohn Verlag, Gütersloh 1963, Seite 38 (Lizenz des Aufbau-Verlag, Berlin; Ausgabe für die BRD) .",
          "text": "„Paule Hansen legte zwei Bündel Kienholz am Ofen ab, schob ein Stück hausgemachter Butter auf den Tisch und zog ein Fläschchen Holzhauerschnaps aus der Rocktasche.“",
          "title": "Ole Bienkopp",
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          "year": "1963"
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        {
          "author": "Günter Grass",
          "comment": "Erstausgabe 1962",
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          "place": "Frankfurt am Main",
          "publisher": "S. Fischer Verlag",
          "raw_ref": "Günter Grass: Die Blechtrommel. Roman. 323.–372. Tausend, S. Fischer Verlag, Frankfurt am Main 1964, Seite 101 (Erstausgabe 1962) .",
          "text": "„Wie billig die Eier damals waren! Eine Mandel bekam man für einen Gulden, und kaschubische Butter war billiger als Margarine.“",
          "title": "Die Blechtrommel",
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          "volume": "323.–372. Tausend",
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        {
          "author": "Martin Walser",
          "edition": "1.",
          "isbn": "3-518-41010-5",
          "pages": "268",
          "place": "Frankfurt am Main",
          "publisher": "Suhrkamp",
          "raw_ref": "Martin Walser: Ein springender Brunnen. Roman. 1. Auflage. Suhrkamp, Frankfurt am Main 1998, ISBN 3-518-41010-5, Seite 268 .",
          "text": "„Die Brezeln waren aufgeschnitten und mit Butter bestrichen.“",
          "title": "Ein springender Brunnen",
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          "year": "1998"
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        {
          "author": "Adolf Muschg",
          "edition": "1.",
          "isbn": "3-518-39942-X",
          "pages": "289",
          "place": "Frankfurt am Main",
          "publisher": "Suhrkamp Verlag",
          "raw_ref": "Adolf Muschg: Sutters Glück. 1. Auflage. Suhrkamp Verlag, Frankfurt am Main 2003 (Suhrkamp-Taschenbuch ; 3442), ISBN 3-518-39942-X, Seite 289 .",
          "text": "«Der Fischer deckte den Tisch mit Trockenfleisch, Räucherschinken, sauren Gurken, Pfeffer und Salz, Butter und Brot, einem Salat mit vielen Nüssen.»",
          "title": "Sutters Glück",
          "year": "2003 (Suhrkamp-Taschenbuch ; 3442)"
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        {
          "collection": "Vorarlberger Nachrichten",
          "day": "27",
          "month": "3",
          "pages": "B2",
          "raw_ref": "60 Jahre gemeinsamer Lebensweg. In: Vorarlberger Nachrichten. 27. März 2004, Seite B2 .",
          "text": "„Mit Lebensmittelkarten kaufte man vorher noch Brot und den Butter brachten Paulas Eltern im Rucksack von zu Hause mit.“",
          "title": "60 Jahre gemeinsamer Lebensweg",
          "year": "2004"
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        {
          "author": "Richard Palmetzhofer",
          "collection": "Niederösterreichische Nachrichten",
          "day": "8",
          "month": "12",
          "pages": "62",
          "raw_ref": "Richard Palmetzhofer: Weihnachtsvanillekipferl. In: Niederösterreichische Nachrichten. 8. Dezember 2009, Seite 62 .",
          "text": "„Den Bourbon Vanillezucker und das Salz im Ei auflösen und mit dem Butter und dem Staubzucker vermischen.“",
          "title": "Weihnachtsvanillekipferl",
          "year": "2009"
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        {
          "collection": "Stuttgarter Nachrichten",
          "day": "17",
          "month": "1",
          "pages": "18",
          "raw_ref": "Dr Dialekt, du Seggl! In: Stuttgarter Nachrichten. 17. Januar 2011, Seite 18 .",
          "text": "„Und wenn wir Hunger haben, holen wir uns den Butter und schmieren ihn auf eine Brezel, die selbstredend auf das Teller kommt.“",
          "year": "2011"
        },
        {
          "author": "Michal Harari",
          "day": "14",
          "month": "2",
          "pages": "20",
          "raw_ref": "Michal Harari: Chalaw Israel. In: Jüdische Allgemeine. Wochenzeitung für Politik, Kultur, Religion und jüdisches Leben. 14. Februar 2013, ISSN 1618-9698, Seite 20 .",
          "text": "„Butter genießt einen Sonderstatus: Reine Butter ist nach Meinung des Rambam, Maimonides (1135–1204), immer koscher und braucht keinen Chalaw-Israel-Status. Laut der gängigen Meinung (Jore Dea 115,17 und Biur HaGra) ist es unmöglich, aus unkoscherer Milch Butter herzustellen.“",
          "title": "Chalaw Israel",
          "year": "2013"
        },
        {
          "author": "Cornelia Schmalz-Jacobsen",
          "isbn": "978-3-570-10311-1",
          "pages": "32",
          "place": "München",
          "publisher": "C. Bertelsmann",
          "raw_ref": "Cornelia Schmalz-Jacobsen: Russensommer. Meine Erinnerungen an die Befreiung vom NS-Regime. C. Bertelsmann, München 2016, ISBN 978-3-570-10311-1, Seite 32 .",
          "text": "„Zum Frühstück gab es Haferbrei und Graubrot mit Butter oder Schmalz, dazu warme Milch.“",
          "title": "Russensommer",
          "title_complement": "Meine Erinnerungen an die Befreiung vom NS-Regime",
          "year": "2016"
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        {
          "author": "Edgar Hilsenrath",
          "comment": "englischsprachige Originalausgabe 1971; deutschsprachige Erstausgabe im Literarischen Verlag Braun, Köln 1977",
          "edition": "15.",
          "isbn": "978-3-423-13441-5",
          "pages": "350",
          "place": "München",
          "publisher": "dtv",
          "raw_ref": "Edgar Hilsenrath: Der Nazi & der Friseur. Roman. 15. Auflage. dtv, München 2017, ISBN 978-3-423-13441-5, Seite 350 (englischsprachige Originalausgabe 1971; deutschsprachige Erstausgabe im Literarischen Verlag Braun, Köln 1977) .",
          "text": "„Schmuel Schmulevitch schob mir noch ein Brötchen zu, auch Butter und Marmelade, goß mehr Kaffee ein, beobachtete, wie ich das Brötchen verschlang, auch die Butter und die Marmelade, den Kaffee austrank.“",
          "title": "Der Nazi & der Friseur",
          "title_complement": "Roman",
          "year": "2017"
        },
        {
          "author": "Daniel Böniger",
          "collection": "Tages-Anzeiger",
          "day": "31",
          "month": "3",
          "pages": "33",
          "raw_ref": "Daniel Böniger: «Aufs Zmorgebrot nur Butter». In: Tages-Anzeiger. 31. März 2017, ISSN 1424-0262, Seite 33 .",
          "text": "«Ich habe auch schon probiert, den Butter runterzufahren, doch so macht das Essen deutlich weniger Freude. Auf mein Zmorgebrot zum Beispiel kommt ja nur Butter, auf Konfitüre oder Honig verzichte ich.»",
          "title": "«Aufs Zmorgebrot nur Butter»",
          "year": "2017"
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        {
          "collection": "Dachauer Nachrichten",
          "comment": "Lokalausgabe des Münchner Merkur",
          "day": "28",
          "month": "11",
          "pages": "41",
          "raw_ref": "Großvaters Stollenrezept bewährt sich. In: Dachauer Nachrichten. 28. November 2019, Seite 41 (Lokalausgabe des Münchner Merkur) .",
          "text": "„Wichtige Parameter zur perfekten Qualität seien die optimale Konsistenz des Teiges, die genaue Einhaltung der Teigruhezeiten, höchste Qualität der Zutaten, die Teigknetzeiten richtig zu bemessen, gute Gare, richtige Backzeit, richtige Lagerung, Rösten der Mandeln und Einlegen der Früchte und natürlich auch die richtige Temperatur des Stollens und des Butters beim Einzuckern.“",
          "title": "Großvaters Stollenrezept bewährt sich",
          "year": "2019"
        }
      ],
      "glosses": [
        "aus Milch (vor allem Kuhmilch) gewonnenes weißes bis gelbliches, streichfähiges Speisefett bestehend aus mindestens 80 % Milchfett und höchstens 16 % Wasser, dem weitere Inhaltsstoffe (zum Beispiel: Kochsalz, amtlich zugelassene [pflanzliche] Farbstoffe) zugesetzt sein können, und das besonders als Brotaufstrich verwendet wird"
      ],
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  "synonyms": [
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    {
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    {
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  "tags": [
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  "translations": [
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        {
          "text": "„Das Butter besteht aus einer einfachen Scheibe Graubrot […] und ist einlagig mit Wurst oder Käse belegt.“"
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        "östliches Rheinland, besondersBergisches Land: Scheibe Brot, die (unter anderem) mit einer Schicht Butter bestrichen ist"
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      "sense_id": "1] siehe Synonyme zu",
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  "tags": [
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  "word": "Butter"
}

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