"Butterschmalz" meaning in Deutsch

See Butterschmalz in All languages combined, or Wiktionary

Noun

IPA: ˈbʊtɐˌʃmalt͡s Audio: De-Butterschmalz.ogg Forms: das Butterschmalz [nominative, singular], des Butterschmalzes [genitive, singular], dem Butterschmalz [dative, singular], das Butterschmalz [accusative, singular]
Etymology: Determinativkompositum (Zusammensetzung) aus den Substantiven Butter und Schmalz
  1. Fett, das fast vollkommen frei von Eiweiß, Wasser und Milchzucker ist, aus Butter gewonnen und meist zum Braten verwendet wird
    Sense id: de-Butterschmalz-de-noun-EoQVnxNC
The following are not (yet) sense-disambiguated
Synonyms: Butterreinfett Hypernyms: Speisefett, Fett Coordinate_terms: Ghee Translations: klaret smør (Bokmål), klara smør [neuter] (Bokmål), clarified butter (Englisch), beurre clarifié [masculine] (Französisch), ერბო (erbo) (Georgisch), burro fuso [masculine] (Italienisch), burro chiarificato [masculine] (Italienisch), mantega clarificada (Katalanisch), rûnê helandî [neuter] (Kurmandschi), boterolie [masculine, feminine] (Niederländisch), klara smør [neuter] (Nynorsk), topione masło [neuter] (Polnisch), manteiga de garrafa [feminine] (Portugiesisch), manteiga-da-terra [feminine] (Portugiesisch), топлёное масло (toplënoe maslo) [neuter] (Russisch), mantequilla derretida [feminine] (Spanisch), mantequilla clarificada [feminine] (Spanisch)

Inflected forms

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Anagramm sortiert (Deutsch)",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Deutsch",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Grundformeintrag (Deutsch)",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Rückläufige Wörterliste (Deutsch)",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Rückläufige Wörterliste Grundformeintrag (Deutsch)",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Singularetantum (Deutsch)",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Substantiv (Deutsch)",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Substantiv n (Deutsch)",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Wiktionary:Illustration",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Siehe auch",
      "orig": "siehe auch",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "coordinate_terms": [
    {
      "sense_index": "1",
      "word": "Ghee"
    }
  ],
  "etymology_text": "Determinativkompositum (Zusammensetzung) aus den Substantiven Butter und Schmalz",
  "forms": [
    {
      "form": "das Butterschmalz",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "des Butterschmalzes",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "dem Butterschmalz",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "das Butterschmalz",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": "1",
      "word": "Speisefett"
    },
    {
      "sense_index": "1",
      "word": "Fett"
    }
  ],
  "hyphenation": "But·ter·schmalz",
  "lang": "Deutsch",
  "lang_code": "de",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "ref": "Frag Mutti! Öl oder Fett - was nehme ich zum Braten?. In: sueddeutsche.de. 20. August 2007, ISSN 0174-4917 (URL, abgerufen am 2. Mai 2015) .",
          "text": "Butterschmalz kann stärker erhitzt werden als Butter und eignet sich somit besser zum Anbraten von Fleisch, hat aber dennoch diesen leckeren Buttergeschmack."
        },
        {
          "ref": "Anna Schwarzmann: Hollerkücherl. In: sueddeutsche.de. Nummer SZ-Magazin Heft 27/2010, ISSN 0174-4917 (URL, abgerufen am 2. Mai 2015) .",
          "text": "Die Blüten säubern, durch den Teig ziehen und im heißen Butterschmalz goldbraun ausbacken."
        },
        {
          "ref": "Christoph Wagner: Vermächtnis: Christoph Wagners Bratenkochbuch. Gefüllter faschierter Braten im Netz. In: DiePresse.com. 2014, ISSN 1563-5449 (URL, abgerufen am 2. Mai 2015) .",
          "text": "In heißem Öl oder Butterschmalz Speck und Zwiebel hell anrösten, Petersilie zugeben, kurz durchrösten und überkühlen lassen."
        }
      ],
      "glosses": [
        "Fett, das fast vollkommen frei von Eiweiß, Wasser und Milchzucker ist, aus Butter gewonnen und meist zum Braten verwendet wird"
      ],
      "id": "de-Butterschmalz-de-noun-EoQVnxNC",
      "sense_index": "1"
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ˈbʊtɐˌʃmalt͡s"
    },
    {
      "audio": "De-Butterschmalz.ogg",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/2/2f/De-Butterschmalz.ogg/De-Butterschmalz.ogg.mp3",
      "ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/De-Butterschmalz.ogg"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "sense_index": "1",
      "word": "Butterreinfett"
    }
  ],
  "tags": [
    "neuter"
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Englisch",
      "lang_code": "en",
      "sense_index": "1",
      "word": "clarified butter"
    },
    {
      "lang": "Französisch",
      "lang_code": "fr",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "beurre clarifié"
    },
    {
      "lang": "Georgisch",
      "lang_code": "ka",
      "roman": "erbo",
      "sense_index": "1",
      "word": "ერბო"
    },
    {
      "lang": "Italienisch",
      "lang_code": "it",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "burro fuso"
    },
    {
      "lang": "Italienisch",
      "lang_code": "it",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "burro chiarificato"
    },
    {
      "lang": "Katalanisch",
      "lang_code": "ca",
      "sense_index": "1",
      "word": "mantega clarificada"
    },
    {
      "lang": "Kurmandschi",
      "lang_code": "kmr",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "neuter"
      ],
      "word": "rûnê helandî"
    },
    {
      "lang": "Niederländisch",
      "lang_code": "nl",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "masculine",
        "feminine"
      ],
      "word": "boterolie"
    },
    {
      "lang": "Bokmål",
      "lang_code": "nb",
      "sense_index": "1",
      "word": "klaret smør"
    },
    {
      "lang": "Bokmål",
      "lang_code": "nb",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "neuter"
      ],
      "word": "klara smør"
    },
    {
      "lang": "Nynorsk",
      "lang_code": "nn",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "neuter"
      ],
      "word": "klara smør"
    },
    {
      "lang": "Polnisch",
      "lang_code": "pl",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "neuter"
      ],
      "word": "topione masło"
    },
    {
      "lang": "Portugiesisch",
      "lang_code": "pt",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "feminine"
      ],
      "word": "manteiga de garrafa"
    },
    {
      "lang": "Portugiesisch",
      "lang_code": "pt",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "feminine"
      ],
      "word": "manteiga-da-terra"
    },
    {
      "lang": "Russisch",
      "lang_code": "ru",
      "roman": "toplënoe maslo",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "neuter"
      ],
      "word": "топлёное масло"
    },
    {
      "lang": "Spanisch",
      "lang_code": "es",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "feminine"
      ],
      "word": "mantequilla derretida"
    },
    {
      "lang": "Spanisch",
      "lang_code": "es",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "feminine"
      ],
      "word": "mantequilla clarificada"
    }
  ],
  "word": "Butterschmalz"
}
{
  "categories": [
    "Anagramm sortiert (Deutsch)",
    "Deutsch",
    "Grundformeintrag (Deutsch)",
    "Rückläufige Wörterliste (Deutsch)",
    "Rückläufige Wörterliste Grundformeintrag (Deutsch)",
    "Singularetantum (Deutsch)",
    "Substantiv (Deutsch)",
    "Substantiv n (Deutsch)",
    "Wiktionary:Illustration",
    "siehe auch"
  ],
  "coordinate_terms": [
    {
      "sense_index": "1",
      "word": "Ghee"
    }
  ],
  "etymology_text": "Determinativkompositum (Zusammensetzung) aus den Substantiven Butter und Schmalz",
  "forms": [
    {
      "form": "das Butterschmalz",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "des Butterschmalzes",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "dem Butterschmalz",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "das Butterschmalz",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": "1",
      "word": "Speisefett"
    },
    {
      "sense_index": "1",
      "word": "Fett"
    }
  ],
  "hyphenation": "But·ter·schmalz",
  "lang": "Deutsch",
  "lang_code": "de",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "ref": "Frag Mutti! Öl oder Fett - was nehme ich zum Braten?. In: sueddeutsche.de. 20. August 2007, ISSN 0174-4917 (URL, abgerufen am 2. Mai 2015) .",
          "text": "Butterschmalz kann stärker erhitzt werden als Butter und eignet sich somit besser zum Anbraten von Fleisch, hat aber dennoch diesen leckeren Buttergeschmack."
        },
        {
          "ref": "Anna Schwarzmann: Hollerkücherl. In: sueddeutsche.de. Nummer SZ-Magazin Heft 27/2010, ISSN 0174-4917 (URL, abgerufen am 2. Mai 2015) .",
          "text": "Die Blüten säubern, durch den Teig ziehen und im heißen Butterschmalz goldbraun ausbacken."
        },
        {
          "ref": "Christoph Wagner: Vermächtnis: Christoph Wagners Bratenkochbuch. Gefüllter faschierter Braten im Netz. In: DiePresse.com. 2014, ISSN 1563-5449 (URL, abgerufen am 2. Mai 2015) .",
          "text": "In heißem Öl oder Butterschmalz Speck und Zwiebel hell anrösten, Petersilie zugeben, kurz durchrösten und überkühlen lassen."
        }
      ],
      "glosses": [
        "Fett, das fast vollkommen frei von Eiweiß, Wasser und Milchzucker ist, aus Butter gewonnen und meist zum Braten verwendet wird"
      ],
      "sense_index": "1"
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ˈbʊtɐˌʃmalt͡s"
    },
    {
      "audio": "De-Butterschmalz.ogg",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/2/2f/De-Butterschmalz.ogg/De-Butterschmalz.ogg.mp3",
      "ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/De-Butterschmalz.ogg"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "sense_index": "1",
      "word": "Butterreinfett"
    }
  ],
  "tags": [
    "neuter"
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Englisch",
      "lang_code": "en",
      "sense_index": "1",
      "word": "clarified butter"
    },
    {
      "lang": "Französisch",
      "lang_code": "fr",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "beurre clarifié"
    },
    {
      "lang": "Georgisch",
      "lang_code": "ka",
      "roman": "erbo",
      "sense_index": "1",
      "word": "ერბო"
    },
    {
      "lang": "Italienisch",
      "lang_code": "it",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "burro fuso"
    },
    {
      "lang": "Italienisch",
      "lang_code": "it",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "burro chiarificato"
    },
    {
      "lang": "Katalanisch",
      "lang_code": "ca",
      "sense_index": "1",
      "word": "mantega clarificada"
    },
    {
      "lang": "Kurmandschi",
      "lang_code": "kmr",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "neuter"
      ],
      "word": "rûnê helandî"
    },
    {
      "lang": "Niederländisch",
      "lang_code": "nl",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "masculine",
        "feminine"
      ],
      "word": "boterolie"
    },
    {
      "lang": "Bokmål",
      "lang_code": "nb",
      "sense_index": "1",
      "word": "klaret smør"
    },
    {
      "lang": "Bokmål",
      "lang_code": "nb",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "neuter"
      ],
      "word": "klara smør"
    },
    {
      "lang": "Nynorsk",
      "lang_code": "nn",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "neuter"
      ],
      "word": "klara smør"
    },
    {
      "lang": "Polnisch",
      "lang_code": "pl",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "neuter"
      ],
      "word": "topione masło"
    },
    {
      "lang": "Portugiesisch",
      "lang_code": "pt",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "feminine"
      ],
      "word": "manteiga de garrafa"
    },
    {
      "lang": "Portugiesisch",
      "lang_code": "pt",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "feminine"
      ],
      "word": "manteiga-da-terra"
    },
    {
      "lang": "Russisch",
      "lang_code": "ru",
      "roman": "toplënoe maslo",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "neuter"
      ],
      "word": "топлёное масло"
    },
    {
      "lang": "Spanisch",
      "lang_code": "es",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "feminine"
      ],
      "word": "mantequilla derretida"
    },
    {
      "lang": "Spanisch",
      "lang_code": "es",
      "sense_index": "1",
      "tags": [
        "feminine"
      ],
      "word": "mantequilla clarificada"
    }
  ],
  "word": "Butterschmalz"
}

Download raw JSONL data for Butterschmalz meaning in Deutsch (4.2kB)


This page is a part of the kaikki.org machine-readable Deutsch dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2024-11-30 from the dewiktionary dump dated 2024-11-21 using wiktextract (95d2be1 and 64224ec). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.

If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.