See бланшировать on Wiktionary
{
"categories": [
{
"kind": "other",
"name": "Глаголы готовки/ru",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Глаголы технологических операций/ru",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Глаголы, спряжение 2a",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Двувидовые глаголы",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Переходные глаголы",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Русские глаголы",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Русские лексемы",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Русские слова с суффиксом -ова",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Русские слова, тип морфемного строения R-i-s-f",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Русский язык",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Слова из 12 букв/ru",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Слова французского происхождения/ru",
"parents": [],
"source": "w"
}
],
"etymology_text": "Происходит от франц. blanchir ‘отбеливать’, далее от *blancus «белый», далее из прагерм. *blangkaz, от которой в числе прочего произошли: франкск. *blank, др.-сканд. blakkr, др.-в.-нем. blanc, blanch и нем. blank; восходит к праиндоевр. *bhel- «сиять».",
"forms": [
{
"form": "бланширу́ю",
"raw_tags": [
"наст./будущ."
],
"tags": [
"first-person",
"singular"
]
},
{
"form": "бланширова́л",
"tags": [
"first-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширова́ла",
"tags": [
"first-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́ешь",
"raw_tags": [
"наст./будущ."
],
"tags": [
"second-person",
"singular"
]
},
{
"form": "бланширова́л",
"tags": [
"second-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширова́ла",
"tags": [
"second-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́й",
"tags": [
"second-person",
"singular",
"imperative"
]
},
{
"form": "бланширу́ет",
"raw_tags": [
"наст./будущ."
],
"tags": [
"third-person",
"singular"
]
},
{
"form": "бланширова́л",
"tags": [
"third-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширова́ла",
"tags": [
"third-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширова́ло",
"tags": [
"third-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́ем",
"raw_tags": [
"наст./будущ."
],
"tags": [
"first-person",
"plural"
]
},
{
"form": "бланширова́ли",
"tags": [
"first-person",
"plural",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́ете",
"raw_tags": [
"наст./будущ."
],
"tags": [
"second-person",
"plural"
]
},
{
"form": "бланширова́ли",
"tags": [
"second-person",
"plural",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́йте",
"tags": [
"second-person",
"plural",
"imperative"
]
},
{
"form": "бланширу́ют",
"raw_tags": [
"наст./будущ."
],
"tags": [
"third-person",
"plural"
]
},
{
"form": "бланширова́ли",
"tags": [
"third-person",
"plural",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́ющий",
"tags": [
"active",
"present"
]
},
{
"form": "бланширова́вший",
"tags": [
"active",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́я",
"tags": [
"adverbial",
"present"
]
},
{
"form": "бланширова́в",
"tags": [
"adverbial",
"past"
]
},
{
"form": "бланширова́вши",
"tags": [
"adverbial",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́емый",
"tags": [
"passive",
"present"
]
},
{
"form": "бланширо́ванный",
"tags": [
"passive",
"past"
]
},
{
"form": "буду/будешь… бланширова́ть",
"tags": [
"future"
]
}
],
"hypernyms": [
{
"sense_index": 1,
"word": "обрабатывать"
}
],
"lang": "Русский",
"lang_code": "ru",
"pos": "verb",
"related": [
{
"raw_tags": [
"Ближайшее родство",
"существительные"
],
"word": "бланширование"
},
{
"raw_tags": [
"Ближайшее родство",
"существительные"
],
"word": "бланширователь"
},
{
"raw_tags": [
"Ближайшее родство",
"прилагательные"
],
"word": "бланшированный"
},
{
"raw_tags": [
"Ближайшее родство",
"прилагательные"
],
"word": "бланшировочный"
}
],
"senses": [
{
"examples": [
{
"author": "Евгения Ленц",
"collection": "Бизнес-журнал",
"date": "2004",
"ref": "Евгения Ленц, «Огонь, вода и медные трубы», 2004 г. // «Бизнес-журнал» [НКРЯ]",
"source": "НКРЯ",
"text": "Аппарат выполняет до 80% поварских операций: печет, тушит, жарит, бланширует ― разве что суп или борщ не варит.",
"title": "Огонь, вода и медные трубы"
}
],
"glosses": [
"кратковременно обрабатывать пищевые продукты горячей водой или паром"
],
"id": "ru-бланшировать-ru-verb-Ur-SCA~G",
"raw_glosses": [
"при консервировании и варке кратковременно обрабатывать пищевые продукты горячей водой или паром"
]
},
{
"glosses": [
"удалять с нижней стороны кожи остатки подкожной клетчатки"
],
"id": "ru-бланшировать-ru-verb-Zda6nF~J",
"raw_glosses": [
"в кожевенном производстве удалять с нижней стороны кожи остатки подкожной клетчатки"
]
}
],
"sounds": [
{
"ipa": "bɫənʂɨrɐˈvatʲ"
}
],
"tags": [
"biaspectual",
"transitive"
],
"translations": [
{
"lang": "Английский",
"lang_code": "en",
"word": "blanch"
},
{
"lang": "Испанский",
"lang_code": "es",
"word": "blanquear"
},
{
"lang": "Итальянский",
"lang_code": "it",
"word": "bianchire"
},
{
"lang": "Немецкий",
"lang_code": "de",
"raw_tags": [
"пищу"
],
"word": "blanchieren"
},
{
"lang": "Немецкий",
"lang_code": "de",
"raw_tags": [
"кожу"
],
"word": "abwällen"
},
{
"lang": "Украинский",
"lang_code": "uk",
"word": "бланшувати"
},
{
"lang": "Французский",
"lang_code": "fr",
"word": "blanchir"
},
{
"lang": "Эсперанто",
"lang_code": "eo",
"raw_tags": [
"искусственный язык"
],
"word": "brogi"
}
],
"word": "бланшировать"
}
{
"categories": [
"Глаголы готовки/ru",
"Глаголы технологических операций/ru",
"Глаголы, спряжение 2a",
"Двувидовые глаголы",
"Переходные глаголы",
"Русские глаголы",
"Русские лексемы",
"Русские слова с суффиксом -ова",
"Русские слова, тип морфемного строения R-i-s-f",
"Русский язык",
"Слова из 12 букв/ru",
"Слова французского происхождения/ru"
],
"etymology_text": "Происходит от франц. blanchir ‘отбеливать’, далее от *blancus «белый», далее из прагерм. *blangkaz, от которой в числе прочего произошли: франкск. *blank, др.-сканд. blakkr, др.-в.-нем. blanc, blanch и нем. blank; восходит к праиндоевр. *bhel- «сиять».",
"forms": [
{
"form": "бланширу́ю",
"raw_tags": [
"наст./будущ."
],
"tags": [
"first-person",
"singular"
]
},
{
"form": "бланширова́л",
"tags": [
"first-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширова́ла",
"tags": [
"first-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́ешь",
"raw_tags": [
"наст./будущ."
],
"tags": [
"second-person",
"singular"
]
},
{
"form": "бланширова́л",
"tags": [
"second-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширова́ла",
"tags": [
"second-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́й",
"tags": [
"second-person",
"singular",
"imperative"
]
},
{
"form": "бланширу́ет",
"raw_tags": [
"наст./будущ."
],
"tags": [
"third-person",
"singular"
]
},
{
"form": "бланширова́л",
"tags": [
"third-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширова́ла",
"tags": [
"third-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширова́ло",
"tags": [
"third-person",
"singular",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́ем",
"raw_tags": [
"наст./будущ."
],
"tags": [
"first-person",
"plural"
]
},
{
"form": "бланширова́ли",
"tags": [
"first-person",
"plural",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́ете",
"raw_tags": [
"наст./будущ."
],
"tags": [
"second-person",
"plural"
]
},
{
"form": "бланширова́ли",
"tags": [
"second-person",
"plural",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́йте",
"tags": [
"second-person",
"plural",
"imperative"
]
},
{
"form": "бланширу́ют",
"raw_tags": [
"наст./будущ."
],
"tags": [
"third-person",
"plural"
]
},
{
"form": "бланширова́ли",
"tags": [
"third-person",
"plural",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́ющий",
"tags": [
"active",
"present"
]
},
{
"form": "бланширова́вший",
"tags": [
"active",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́я",
"tags": [
"adverbial",
"present"
]
},
{
"form": "бланширова́в",
"tags": [
"adverbial",
"past"
]
},
{
"form": "бланширова́вши",
"tags": [
"adverbial",
"past"
]
},
{
"form": "бланширу́емый",
"tags": [
"passive",
"present"
]
},
{
"form": "бланширо́ванный",
"tags": [
"passive",
"past"
]
},
{
"form": "буду/будешь… бланширова́ть",
"tags": [
"future"
]
}
],
"hypernyms": [
{
"sense_index": 1,
"word": "обрабатывать"
}
],
"lang": "Русский",
"lang_code": "ru",
"pos": "verb",
"related": [
{
"raw_tags": [
"Ближайшее родство",
"существительные"
],
"word": "бланширование"
},
{
"raw_tags": [
"Ближайшее родство",
"существительные"
],
"word": "бланширователь"
},
{
"raw_tags": [
"Ближайшее родство",
"прилагательные"
],
"word": "бланшированный"
},
{
"raw_tags": [
"Ближайшее родство",
"прилагательные"
],
"word": "бланшировочный"
}
],
"senses": [
{
"examples": [
{
"author": "Евгения Ленц",
"collection": "Бизнес-журнал",
"date": "2004",
"ref": "Евгения Ленц, «Огонь, вода и медные трубы», 2004 г. // «Бизнес-журнал» [НКРЯ]",
"source": "НКРЯ",
"text": "Аппарат выполняет до 80% поварских операций: печет, тушит, жарит, бланширует ― разве что суп или борщ не варит.",
"title": "Огонь, вода и медные трубы"
}
],
"glosses": [
"кратковременно обрабатывать пищевые продукты горячей водой или паром"
],
"raw_glosses": [
"при консервировании и варке кратковременно обрабатывать пищевые продукты горячей водой или паром"
]
},
{
"glosses": [
"удалять с нижней стороны кожи остатки подкожной клетчатки"
],
"raw_glosses": [
"в кожевенном производстве удалять с нижней стороны кожи остатки подкожной клетчатки"
]
}
],
"sounds": [
{
"ipa": "bɫənʂɨrɐˈvatʲ"
}
],
"tags": [
"biaspectual",
"transitive"
],
"translations": [
{
"lang": "Английский",
"lang_code": "en",
"word": "blanch"
},
{
"lang": "Испанский",
"lang_code": "es",
"word": "blanquear"
},
{
"lang": "Итальянский",
"lang_code": "it",
"word": "bianchire"
},
{
"lang": "Немецкий",
"lang_code": "de",
"raw_tags": [
"пищу"
],
"word": "blanchieren"
},
{
"lang": "Немецкий",
"lang_code": "de",
"raw_tags": [
"кожу"
],
"word": "abwällen"
},
{
"lang": "Украинский",
"lang_code": "uk",
"word": "бланшувати"
},
{
"lang": "Французский",
"lang_code": "fr",
"word": "blanchir"
},
{
"lang": "Эсперанто",
"lang_code": "eo",
"raw_tags": [
"искусственный язык"
],
"word": "brogi"
}
],
"word": "бланшировать"
}
Download raw JSONL data for бланшировать meaning in All languages combined (5.8kB)
This page is a part of the kaikki.org machine-readable All languages combined dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2024-12-21 from the ruwiktionary dump dated 2024-12-20 using wiktextract (d8cb2f3 and 4e554ae). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.
If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.