"бланшировать" meaning in Русский

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Глаголы, спряжение 2a",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Двувидовые глаголы",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Переходные глаголы",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские глаголы",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские лексемы",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Слова французского происхождения/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_text": "Происходит от франц. blanchir ‘отбеливать’, далее от *blancus «белый», далее из прагерм. формы *blangkaz, от которой в числе прочего произошли: франкск. *blank, др.-сканд. blakkr, др.-в.-нем. blanc, blanch и нем. blank; восходит к праиндоевр. *bhel- «сиять».",
  "forms": [
    {
      "form": "бланширу́ю",
      "raw_tags": [
        "наст./будущ."
      ],
      "tags": [
        "first-person",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́л",
      "tags": [
        "first-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ла",
      "tags": [
        "first-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́ешь",
      "raw_tags": [
        "наст./будущ."
      ],
      "tags": [
        "second-person",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́л",
      "tags": [
        "second-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ла",
      "tags": [
        "second-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́й",
      "tags": [
        "second-person",
        "singular",
        "imperative"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́ет",
      "raw_tags": [
        "наст./будущ."
      ],
      "tags": [
        "third-person",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́л",
      "tags": [
        "third-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ла",
      "tags": [
        "third-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ло",
      "tags": [
        "third-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́ем",
      "raw_tags": [
        "наст./будущ."
      ],
      "tags": [
        "first-person",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ли",
      "tags": [
        "first-person",
        "plural",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́ете",
      "raw_tags": [
        "наст./будущ."
      ],
      "tags": [
        "second-person",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ли",
      "tags": [
        "second-person",
        "plural",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́йте",
      "tags": [
        "second-person",
        "plural",
        "imperative"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́ют",
      "raw_tags": [
        "наст./будущ."
      ],
      "tags": [
        "third-person",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ли",
      "tags": [
        "third-person",
        "plural",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́ющий",
      "tags": [
        "active",
        "present"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́вший",
      "tags": [
        "active",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́я",
      "tags": [
        "adverbial",
        "present"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́в",
      "tags": [
        "adverbial",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́вши",
      "tags": [
        "adverbial",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́емый",
      "tags": [
        "passive",
        "present"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширо́ванный",
      "tags": [
        "passive",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "буду/будешь… бланширова́ть",
      "tags": [
        "future"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "обрабатывать"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "verb",
  "related": [
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "существительные"
      ],
      "word": "бланширование"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "существительные"
      ],
      "word": "бланширователь"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "прилагательные"
      ],
      "word": "бланшированный"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "прилагательные"
      ],
      "word": "бланшировочный"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "author": "Евгения Ленц",
          "collection": "Бизнес-журнал",
          "date": "2004",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "Аппарат выполняет до 80% поварских операций: печет, тушит, жарит, бланширует ― разве что суп или борщ не варит.",
          "title": "Огонь, вода и медные трубы"
        }
      ],
      "glosses": [
        "кратковременно обрабатывать пищевые продукты горячей водой или паром"
      ],
      "id": "ru-бланшировать-ru-verb-Ur-SCA~G",
      "notes": [
        "при консервировании и варке"
      ],
      "raw_glosses": [
        "при консервировании и варке кратковременно обрабатывать пищевые продукты горячей водой или паром"
      ]
    },
    {
      "glosses": [
        "удалять с нижней стороны кожи остатки подкожной клетчатки"
      ],
      "id": "ru-бланшировать-ru-verb-Zda6nF~J",
      "notes": [
        "в кожевенном производстве"
      ],
      "raw_glosses": [
        "в кожевенном производстве удалять с нижней стороны кожи остатки подкожной клетчатки"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "bɫənʂɨrɐˈvatʲ"
    }
  ],
  "tags": [
    "biaspectual",
    "transitive"
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Английский",
      "lang_code": "en",
      "word": "blanch"
    },
    {
      "lang": "Испанский",
      "lang_code": "es",
      "word": "blanquear"
    },
    {
      "lang": "Итальянский",
      "lang_code": "it",
      "word": "bianchire"
    },
    {
      "lang": "Немецкий",
      "lang_code": "de",
      "raw_tags": [
        "пищу"
      ],
      "word": "blanchieren"
    },
    {
      "lang": "Немецкий",
      "lang_code": "de",
      "raw_tags": [
        "кожу"
      ],
      "word": "abwällen"
    },
    {
      "lang": "Французский",
      "lang_code": "fr",
      "word": "blanchir"
    },
    {
      "lang": "Эсперанто",
      "lang_code": "eo",
      "raw_tags": [
        "искусственный язык"
      ],
      "word": "brogi"
    }
  ],
  "word": "бланшировать"
}

{
  "categories": [
    "Глаголы, спряжение 2a",
    "Двувидовые глаголы",
    "Переходные глаголы",
    "Русские глаголы",
    "Русские лексемы",
    "Слова французского происхождения/ru"
  ],
  "etymology_text": "Происходит от франц. blanchir ‘отбеливать’, далее от *blancus «белый», далее из прагерм. формы *blangkaz, от которой в числе прочего произошли: франкск. *blank, др.-сканд. blakkr, др.-в.-нем. blanc, blanch и нем. blank; восходит к праиндоевр. *bhel- «сиять».",
  "forms": [
    {
      "form": "бланширу́ю",
      "raw_tags": [
        "наст./будущ."
      ],
      "tags": [
        "first-person",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́л",
      "tags": [
        "first-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ла",
      "tags": [
        "first-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́ешь",
      "raw_tags": [
        "наст./будущ."
      ],
      "tags": [
        "second-person",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́л",
      "tags": [
        "second-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ла",
      "tags": [
        "second-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́й",
      "tags": [
        "second-person",
        "singular",
        "imperative"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́ет",
      "raw_tags": [
        "наст./будущ."
      ],
      "tags": [
        "third-person",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́л",
      "tags": [
        "third-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ла",
      "tags": [
        "third-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ло",
      "tags": [
        "third-person",
        "singular",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́ем",
      "raw_tags": [
        "наст./будущ."
      ],
      "tags": [
        "first-person",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ли",
      "tags": [
        "first-person",
        "plural",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́ете",
      "raw_tags": [
        "наст./будущ."
      ],
      "tags": [
        "second-person",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ли",
      "tags": [
        "second-person",
        "plural",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́йте",
      "tags": [
        "second-person",
        "plural",
        "imperative"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́ют",
      "raw_tags": [
        "наст./будущ."
      ],
      "tags": [
        "third-person",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́ли",
      "tags": [
        "third-person",
        "plural",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́ющий",
      "tags": [
        "active",
        "present"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́вший",
      "tags": [
        "active",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́я",
      "tags": [
        "adverbial",
        "present"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́в",
      "tags": [
        "adverbial",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширова́вши",
      "tags": [
        "adverbial",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширу́емый",
      "tags": [
        "passive",
        "present"
      ]
    },
    {
      "form": "бланширо́ванный",
      "tags": [
        "passive",
        "past"
      ]
    },
    {
      "form": "буду/будешь… бланширова́ть",
      "tags": [
        "future"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "обрабатывать"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "verb",
  "related": [
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "существительные"
      ],
      "word": "бланширование"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "существительные"
      ],
      "word": "бланширователь"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "прилагательные"
      ],
      "word": "бланшированный"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "прилагательные"
      ],
      "word": "бланшировочный"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "author": "Евгения Ленц",
          "collection": "Бизнес-журнал",
          "date": "2004",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "Аппарат выполняет до 80% поварских операций: печет, тушит, жарит, бланширует ― разве что суп или борщ не варит.",
          "title": "Огонь, вода и медные трубы"
        }
      ],
      "glosses": [
        "кратковременно обрабатывать пищевые продукты горячей водой или паром"
      ],
      "notes": [
        "при консервировании и варке"
      ],
      "raw_glosses": [
        "при консервировании и варке кратковременно обрабатывать пищевые продукты горячей водой или паром"
      ]
    },
    {
      "glosses": [
        "удалять с нижней стороны кожи остатки подкожной клетчатки"
      ],
      "notes": [
        "в кожевенном производстве"
      ],
      "raw_glosses": [
        "в кожевенном производстве удалять с нижней стороны кожи остатки подкожной клетчатки"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "bɫənʂɨrɐˈvatʲ"
    }
  ],
  "tags": [
    "biaspectual",
    "transitive"
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Английский",
      "lang_code": "en",
      "word": "blanch"
    },
    {
      "lang": "Испанский",
      "lang_code": "es",
      "word": "blanquear"
    },
    {
      "lang": "Итальянский",
      "lang_code": "it",
      "word": "bianchire"
    },
    {
      "lang": "Немецкий",
      "lang_code": "de",
      "raw_tags": [
        "пищу"
      ],
      "word": "blanchieren"
    },
    {
      "lang": "Немецкий",
      "lang_code": "de",
      "raw_tags": [
        "кожу"
      ],
      "word": "abwällen"
    },
    {
      "lang": "Французский",
      "lang_code": "fr",
      "word": "blanchir"
    },
    {
      "lang": "Эсперанто",
      "lang_code": "eo",
      "raw_tags": [
        "искусственный язык"
      ],
      "word": "brogi"
    }
  ],
  "word": "бланшировать"
}