See бланширование on Wiktionary
{ "categories": [ { "kind": "other", "name": "Неодушевлённые/ru", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Нужна этимология", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Русские лексемы", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Русские слова с суффиксом -ниj", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Русские слова с суффиксом -ова", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Русские слова, тип морфемного строения R-i-s-s-f", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Русские существительные", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Русские существительные, склонение 7a", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Русский язык", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Слова из 13 букв/ru", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Средний род/ru", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Требуется категоризация/ru", "parents": [], "source": "w" } ], "etymology_text": "Происходит от ??", "forms": [ { "form": "бланширова́ние", "tags": [ "nominative", "singular" ] }, { "form": "бланширова́ния", "tags": [ "nominative", "plural" ] }, { "form": "бланширова́ния", "tags": [ "genitive", "singular" ] }, { "form": "бланширова́ний", "tags": [ "genitive", "plural" ] }, { "form": "бланширова́нию", "tags": [ "dative", "singular" ] }, { "form": "бланширова́ниям", "tags": [ "dative", "plural" ] }, { "form": "бланширова́ние", "tags": [ "accusative", "singular" ] }, { "form": "бланширова́ния", "tags": [ "accusative", "plural" ] }, { "form": "бланширова́нием", "tags": [ "instrumental", "singular" ] }, { "form": "бланширова́ниями", "tags": [ "instrumental", "plural" ] }, { "form": "бланширова́нии", "tags": [ "prepositional", "singular" ] }, { "form": "бланширова́ниях", "tags": [ "prepositional", "plural" ] } ], "lang": "Русский", "lang_code": "ru", "pos": "noun", "senses": [ { "examples": [ { "author": "Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова", "date": "1999", "ref": "Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова, «Домашнее консервирование», 1999 г. [НКРЯ]", "source": "НКРЯ", "text": "Очень важный процесс предварительной обработки ― бланширование, т. е. кратковременная (1-5 мин. в зависимости от вида и размера продукта) ошпарка или варка овощей и плодов в воде при кипении или несколько более низкой температуре (или ошпарка их паром).", "title": "Домашнее консервирование" } ], "glosses": [ "кратковременная термическая обработка поверхности сырых продуктов питания" ], "id": "ru-бланширование-ru-noun-VMzcbj8H" } ], "sounds": [ { "ipa": "bɫənʂɨrɐˈvanʲɪɪ̯ə" } ], "tags": [ "declension-2", "inanimate", "neuter" ], "translations": [ { "lang": "Украинский", "lang_code": "uk", "word": "бланшування" } ], "word": "бланширование" }
{ "categories": [ "Неодушевлённые/ru", "Нужна этимология", "Русские лексемы", "Русские слова с суффиксом -ниj", "Русские слова с суффиксом -ова", "Русские слова, тип морфемного строения R-i-s-s-f", "Русские существительные", "Русские существительные, склонение 7a", "Русский язык", "Слова из 13 букв/ru", "Средний род/ru", "Требуется категоризация/ru" ], "etymology_text": "Происходит от ??", "forms": [ { "form": "бланширова́ние", "tags": [ "nominative", "singular" ] }, { "form": "бланширова́ния", "tags": [ "nominative", "plural" ] }, { "form": "бланширова́ния", "tags": [ "genitive", "singular" ] }, { "form": "бланширова́ний", "tags": [ "genitive", "plural" ] }, { "form": "бланширова́нию", "tags": [ "dative", "singular" ] }, { "form": "бланширова́ниям", "tags": [ "dative", "plural" ] }, { "form": "бланширова́ние", "tags": [ "accusative", "singular" ] }, { "form": "бланширова́ния", "tags": [ "accusative", "plural" ] }, { "form": "бланширова́нием", "tags": [ "instrumental", "singular" ] }, { "form": "бланширова́ниями", "tags": [ "instrumental", "plural" ] }, { "form": "бланширова́нии", "tags": [ "prepositional", "singular" ] }, { "form": "бланширова́ниях", "tags": [ "prepositional", "plural" ] } ], "lang": "Русский", "lang_code": "ru", "pos": "noun", "senses": [ { "examples": [ { "author": "Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова", "date": "1999", "ref": "Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова, «Домашнее консервирование», 1999 г. [НКРЯ]", "source": "НКРЯ", "text": "Очень важный процесс предварительной обработки ― бланширование, т. е. кратковременная (1-5 мин. в зависимости от вида и размера продукта) ошпарка или варка овощей и плодов в воде при кипении или несколько более низкой температуре (или ошпарка их паром).", "title": "Домашнее консервирование" } ], "glosses": [ "кратковременная термическая обработка поверхности сырых продуктов питания" ] } ], "sounds": [ { "ipa": "bɫənʂɨrɐˈvanʲɪɪ̯ə" } ], "tags": [ "declension-2", "inanimate", "neuter" ], "translations": [ { "lang": "Украинский", "lang_code": "uk", "word": "бланшування" } ], "word": "бланширование" }
Download raw JSONL data for бланширование meaning in All languages combined (2.8kB)
This page is a part of the kaikki.org machine-readable All languages combined dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2024-11-06 from the ruwiktionary dump dated 2024-10-20 using wiktextract (fbeafe8 and 7f03c9b). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.
If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.