See vol-au-vent in All languages combined, or Wiktionary
{ "categories": [ { "kind": "other", "name": "Déverbaux sans suffixe en français", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Lemmes en français", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Noms communs en français", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Noms communs invariables en français", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Préparations culinaires en français", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Rimes en français en \\vɑ̃\\", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Traductions en anglais", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Traductions en espagnol", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Traductions en néerlandais", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Français", "orig": "français", "parents": [], "source": "w" } ], "etymology_texts": [ "Déverbal de voler au vent, mot attribué à Carême (1784-1833), cuisinier et auteur d’ouvrage sur la cuisine, qui remplaça la croute (pâte à foncer) par une pâte feuilletée légère, d’où son nom : « qui vole au vent »." ], "hyponyms": [ { "raw_tags": [ "garni de quenelles, de ris de veau, d’olives vertes, de champignons et d’une sauce à base de roux blond" ], "word": "vol-au-vent financière" } ], "lang": "Français", "lang_code": "fr", "pos": "noun", "pos_title": "Nom commun", "related": [ { "word": "pâté" } ], "senses": [ { "categories": [ { "kind": "other", "name": "Exemples en français", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Préparations culinaires en français", "parents": [], "source": "w" } ], "examples": [ { "text": "Vol-au-vent à la financière." }, { "text": "Ce pâtissier est renommé pour ses vol-au-vent." } ], "glosses": [ "Timbale en pâte feuilletée très légère, dont les bords sont assez hauts, pouvant être garnie de poissons, de quenelles, de ris de veau, etc." ], "id": "fr-vol-au-vent-fr-noun-QcnVuF7G", "topics": [ "cuisine" ] }, { "categories": [ { "kind": "other", "name": "Exemples en français", "parents": [], "source": "w" }, { "kind": "other", "name": "Préparations culinaires en français", "parents": [], "source": "w" } ], "examples": [ { "ref": "Marcel-E. Grancher, 5 de campagne, Éditions Lugdunum, 1937, page 24", "text": "La chère y était fine et, cependant, à un prix raisonnable. Il y eut du vol-au-vent, des épinards à la crème, du pintadon rôti." }, { "ref": "Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de Poche, page 111", "text": "Il aimait les nourritures robustes : perdrix aux choux, vol-au-vent de poulet, canard aux olives, râble de lièvre, pâtés, tartes, tourtes, frangipanes, flognardes, clafoutis." } ], "glosses": [ "Plat chaud, constitué d’une telle timbale garnie." ], "id": "fr-vol-au-vent-fr-noun-F4H2QOQG", "topics": [ "cuisine" ] } ], "sounds": [ { "ipa": "\\vɔ.l‿o.vɑ̃\\" }, { "ipa": "\\vɔlo.vɑ̃\\", "rhymes": "\\vɑ̃\\" }, { "audio": "LL-Q150 (fra)-WikiLucas00-vol-au-vent.wav", "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/b/b3/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-vol-au-vent.wav.mp3", "ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/b/b3/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-vol-au-vent.wav.ogg", "raw_tags": [ "France (Lyon)" ], "wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-WikiLucas00-vol-au-vent.wav" }, { "audio": "LL-Q150 (fra)-Ltrlg-vol-au-vent.wav", "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/0/0e/LL-Q150_(fra)-Ltrlg-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-Ltrlg-vol-au-vent.wav.mp3", "ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/0/0e/LL-Q150_(fra)-Ltrlg-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-Ltrlg-vol-au-vent.wav.ogg", "raw_tags": [ "France (Lyon)" ], "wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Ltrlg-vol-au-vent.wav" }, { "audio": "LL-Q150 (fra)-Mecanautes-vol-au-vent.wav", "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/9/93/LL-Q150_(fra)-Mecanautes-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-Mecanautes-vol-au-vent.wav.mp3", "ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/9/93/LL-Q150_(fra)-Mecanautes-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-Mecanautes-vol-au-vent.wav.ogg", "raw_tags": [ "France" ], "wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mecanautes-vol-au-vent.wav" }, { "audio": "LL-Q150 (fra)-GrandCelinien-vol-au-vent.wav", "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/b/b6/LL-Q150_(fra)-GrandCelinien-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-GrandCelinien-vol-au-vent.wav.mp3", "ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/b/b6/LL-Q150_(fra)-GrandCelinien-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-GrandCelinien-vol-au-vent.wav.ogg", "raw_tags": [ "Paris (France)" ], "wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-GrandCelinien-vol-au-vent.wav" } ], "synonyms": [ { "word": "bouchée" }, { "word": "bouchée à la reine" }, { "word": "timbale" } ], "tags": [ "masculine", "plural", "singular" ], "translations": [ { "lang": "Anglais", "lang_code": "en", "word": "patty" }, { "lang": "Espagnol", "lang_code": "es", "tags": [ "masculine" ], "word": "volován" }, { "lang": "Néerlandais", "lang_code": "nl", "word": "pasteitje" }, { "lang": "Néerlandais", "lang_code": "nl", "tags": [ "feminine" ], "word": "vidée" } ], "word": "vol-au-vent" }
{ "categories": [ "Déverbaux sans suffixe en français", "Lemmes en français", "Noms communs en français", "Noms communs invariables en français", "Préparations culinaires en français", "Rimes en français en \\vɑ̃\\", "Traductions en anglais", "Traductions en espagnol", "Traductions en néerlandais", "français" ], "etymology_texts": [ "Déverbal de voler au vent, mot attribué à Carême (1784-1833), cuisinier et auteur d’ouvrage sur la cuisine, qui remplaça la croute (pâte à foncer) par une pâte feuilletée légère, d’où son nom : « qui vole au vent »." ], "hyponyms": [ { "raw_tags": [ "garni de quenelles, de ris de veau, d’olives vertes, de champignons et d’une sauce à base de roux blond" ], "word": "vol-au-vent financière" } ], "lang": "Français", "lang_code": "fr", "pos": "noun", "pos_title": "Nom commun", "related": [ { "word": "pâté" } ], "senses": [ { "categories": [ "Exemples en français", "Préparations culinaires en français" ], "examples": [ { "text": "Vol-au-vent à la financière." }, { "text": "Ce pâtissier est renommé pour ses vol-au-vent." } ], "glosses": [ "Timbale en pâte feuilletée très légère, dont les bords sont assez hauts, pouvant être garnie de poissons, de quenelles, de ris de veau, etc." ], "topics": [ "cuisine" ] }, { "categories": [ "Exemples en français", "Préparations culinaires en français" ], "examples": [ { "ref": "Marcel-E. Grancher, 5 de campagne, Éditions Lugdunum, 1937, page 24", "text": "La chère y était fine et, cependant, à un prix raisonnable. Il y eut du vol-au-vent, des épinards à la crème, du pintadon rôti." }, { "ref": "Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de Poche, page 111", "text": "Il aimait les nourritures robustes : perdrix aux choux, vol-au-vent de poulet, canard aux olives, râble de lièvre, pâtés, tartes, tourtes, frangipanes, flognardes, clafoutis." } ], "glosses": [ "Plat chaud, constitué d’une telle timbale garnie." ], "topics": [ "cuisine" ] } ], "sounds": [ { "ipa": "\\vɔ.l‿o.vɑ̃\\" }, { "ipa": "\\vɔlo.vɑ̃\\", "rhymes": "\\vɑ̃\\" }, { "audio": "LL-Q150 (fra)-WikiLucas00-vol-au-vent.wav", "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/b/b3/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-vol-au-vent.wav.mp3", "ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/b/b3/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-vol-au-vent.wav.ogg", "raw_tags": [ "France (Lyon)" ], "wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-WikiLucas00-vol-au-vent.wav" }, { "audio": "LL-Q150 (fra)-Ltrlg-vol-au-vent.wav", "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/0/0e/LL-Q150_(fra)-Ltrlg-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-Ltrlg-vol-au-vent.wav.mp3", "ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/0/0e/LL-Q150_(fra)-Ltrlg-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-Ltrlg-vol-au-vent.wav.ogg", "raw_tags": [ "France (Lyon)" ], "wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Ltrlg-vol-au-vent.wav" }, { "audio": "LL-Q150 (fra)-Mecanautes-vol-au-vent.wav", "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/9/93/LL-Q150_(fra)-Mecanautes-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-Mecanautes-vol-au-vent.wav.mp3", "ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/9/93/LL-Q150_(fra)-Mecanautes-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-Mecanautes-vol-au-vent.wav.ogg", "raw_tags": [ "France" ], "wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mecanautes-vol-au-vent.wav" }, { "audio": "LL-Q150 (fra)-GrandCelinien-vol-au-vent.wav", "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/b/b6/LL-Q150_(fra)-GrandCelinien-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-GrandCelinien-vol-au-vent.wav.mp3", "ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/b/b6/LL-Q150_(fra)-GrandCelinien-vol-au-vent.wav/LL-Q150_(fra)-GrandCelinien-vol-au-vent.wav.ogg", "raw_tags": [ "Paris (France)" ], "wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-GrandCelinien-vol-au-vent.wav" } ], "synonyms": [ { "word": "bouchée" }, { "word": "bouchée à la reine" }, { "word": "timbale" } ], "tags": [ "masculine", "plural", "singular" ], "translations": [ { "lang": "Anglais", "lang_code": "en", "word": "patty" }, { "lang": "Espagnol", "lang_code": "es", "tags": [ "masculine" ], "word": "volován" }, { "lang": "Néerlandais", "lang_code": "nl", "word": "pasteitje" }, { "lang": "Néerlandais", "lang_code": "nl", "tags": [ "feminine" ], "word": "vidée" } ], "word": "vol-au-vent" }
Download raw JSONL data for vol-au-vent meaning in Français (4.5kB)
This page is a part of the kaikki.org machine-readable Français dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2025-01-19 from the frwiktionary dump dated 2025-01-01 using wiktextract (ee63ee9 and 4230888). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.
If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.