See gelée on Wiktionary
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"De gelé."
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"ref": "Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cⁱᵉ, Paris, 1873",
"text": "Le sol se recouvrit, à sa surface, d’une croûte blanche, très distincte de la gelée, —celle-ci n’étant qu’une vapeur aqueuse qui se congèle après sa précipitation."
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{
"ref": "Erckmann-Chatrian, Histoire d’un conscrit de 1813, J. Hetzel, 1864",
"text": "[…] l’hiver arriva plus tôt que d’habitude, vers le commencement de novembre. Il ne commença point par de la neige, mais par un froid sec et de grandes gelées."
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{
"ref": "Gustave Malcuit, Contributions à l’étude phytosociologique des Vosges méridionales saônoises, les associations végétales de la vallée de La Lanterne, thèse de doctorat, Société d’édition du Nord, 1929, page 20",
"text": "Le temps écoulé entre la première gelée d’automne et la dernière gelée de printemps représente, par son influence sur la végétation, l’une des données climatiques les plus importantes."
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{
"ref": "Henri Gaussen, Géographie des Plantes, Armand Colin, 1933, page 17",
"text": "Il faut que la gelée ou la sécheresse craquellent la paroi pour que l’embryon puisse sortir."
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{
"ref": "Boris Tkatchenko, La culture du Tournesol en U.R.S.S. publié dans Journal d’agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 1949, page 227",
"text": "Malgré les exigences relativement élevées en chaleur, le Tournesol commence à germer lorsque la température du sol atteint 4 à 6° C; il supporte aisément les gelées printanières."
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{
"ref": "Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958",
"text": "La gelée de mai avait compromis la récolte des sorbes et depuis déjà longtemps c’était le souci numéro un des griveleux."
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{
"ref": "Georges Louis Leclerc, Oiseaux, tome IV, page 249, cité par Littré",
"text": "Presque tous conviennent qu’elles [les cailles] s’en vont à la première gelée d’automne, dont l’effet est d’altérer la qualité des herbes et de faire disparaître les insectes."
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"Froid qui glace l’eau et qui rend les corps plus rigides."
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"ref": "Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911",
"text": "L’osséine chauffée à l’autoclave avec de l’eau donne un albumoïde de nature plus simple, la gélatine ; celle-ci se gonfle au contact de l’eau en donnant des gelées […]"
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"text": "Gelée au rhum. Gelée de veau."
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{
"ref": "Georges Courteline, Le commissaire est bon enfant, 1899",
"text": "Floche.– Allons, ne faites pas le modeste. Vous en tremblez encore comme de la gelée de veau ! (Un peu moqueur.) Comment, vous n’avez pas compris que je vous faisais une farce ?…"
},
{
"ref": "Georges Simenon, Le Blanc à lunettes, ch. II, Gallimard, 1937",
"text": "Philps venait de passer, portant lui-même, sur un plateau, une boîte de poulet en gelée et une bouteille de bordeaux."
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{
"ref": "Louis de Rouvroy, 405, 58, cité par Littré",
"text": "Le roi prit de temps en temps un peu de gelée et de l’eau pure."
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"text": "(Populaire)'(Sens figuré)'Nous aurons demain un plat de gelée : Il gèlera demain."
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"Suc de viande ou de quelque autre substance qui a pris une consistance molle en se refroidissant."
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"text": "Gelée de groseilles, de pommes."
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"ref": "Philippe Delerm, La vie en relief, Seuil, 2021, pages 72-73",
"text": "À la fin du petit déjeuner, même s’il faut se dépêcher parce qu’il y a classe, surtout s’il faut se dépêcher parce qu’il y a classe, rester fasciné par le pot de gelée de groseille. Devenir la gelée de groseille, cette montagne avec ses angoissantes vallées d’ombre et ses crêtes à peine translucides, ses glaciers de rubis et y glisser à l’infini."
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"Jus de fruits cuits avec du sucre qui prend par le refroidissement une consistance gélatineuse."
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"examples": [
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"ref": "Charles Bonnet, Lettr. div., tome XII, page 13, cité par Littré",
"text": "Telle a été la première forme du chêne majestueux et du puissant rhinocéros ; ils n’ont été au commencement qu’une goutte de gelée et moins encore."
},
{
"ref": "Charles Bonnet, Paling. philos., V, 3, cité par Littré",
"text": "Combien l’organisation de ces petits animaux, qui semblent n'être qu’une gelée épaissie, diffère-t-elle de celle des animaux que leur grandeur et leur consistance soumet au scalpel de l’anatomiste !"
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"État gélatineux de parties végétales ou animales."
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"ref": "Georges Louis Leclerc, Min., tome VIII, 139, dans Pougens, cité par Littré",
"text": "On les [certaines pierres] distingue des pierres purement vitreuses ou calcaires en leur faisant subir l’action des acides ; ils ne font d’abord aucune effervescence avec ces matières, et cependant elles se convertissent à la longue en une forte gelée."
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"État que l’alumine, la silice, la colle, etc. prennent, quand, ayant été dissoutes dans un liquide, elles s’en séparent à l’état solide."
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"text": "Cette dissolution se prend en gelée par le refroidissement."
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"En gelée, en forme de gelée."
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"Traductions en same du Nord",
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"Exemples en français",
"Lexique en français de la météorologie"
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"examples": [
{
"ref": "Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cⁱᵉ, Paris, 1873",
"text": "Le sol se recouvrit, à sa surface, d’une croûte blanche, très distincte de la gelée, —celle-ci n’étant qu’une vapeur aqueuse qui se congèle après sa précipitation."
},
{
"ref": "Erckmann-Chatrian, Histoire d’un conscrit de 1813, J. Hetzel, 1864",
"text": "[…] l’hiver arriva plus tôt que d’habitude, vers le commencement de novembre. Il ne commença point par de la neige, mais par un froid sec et de grandes gelées."
},
{
"ref": "Gustave Malcuit, Contributions à l’étude phytosociologique des Vosges méridionales saônoises, les associations végétales de la vallée de La Lanterne, thèse de doctorat, Société d’édition du Nord, 1929, page 20",
"text": "Le temps écoulé entre la première gelée d’automne et la dernière gelée de printemps représente, par son influence sur la végétation, l’une des données climatiques les plus importantes."
},
{
"ref": "Henri Gaussen, Géographie des Plantes, Armand Colin, 1933, page 17",
"text": "Il faut que la gelée ou la sécheresse craquellent la paroi pour que l’embryon puisse sortir."
},
{
"ref": "Boris Tkatchenko, La culture du Tournesol en U.R.S.S. publié dans Journal d’agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 1949, page 227",
"text": "Malgré les exigences relativement élevées en chaleur, le Tournesol commence à germer lorsque la température du sol atteint 4 à 6° C; il supporte aisément les gelées printanières."
},
{
"ref": "Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958",
"text": "La gelée de mai avait compromis la récolte des sorbes et depuis déjà longtemps c’était le souci numéro un des griveleux."
},
{
"ref": "Georges Louis Leclerc, Oiseaux, tome IV, page 249, cité par Littré",
"text": "Presque tous conviennent qu’elles [les cailles] s’en vont à la première gelée d’automne, dont l’effet est d’altérer la qualité des herbes et de faire disparaître les insectes."
}
],
"glosses": [
"Froid qui glace l’eau et qui rend les corps plus rigides."
],
"topics": [
"meteorology"
]
},
{
"categories": [
"Exemples en français"
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"examples": [
{
"ref": "Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911",
"text": "L’osséine chauffée à l’autoclave avec de l’eau donne un albumoïde de nature plus simple, la gélatine ; celle-ci se gonfle au contact de l’eau en donnant des gelées […]"
},
{
"text": "Gelée au rhum. Gelée de veau."
},
{
"ref": "Georges Courteline, Le commissaire est bon enfant, 1899",
"text": "Floche.– Allons, ne faites pas le modeste. Vous en tremblez encore comme de la gelée de veau ! (Un peu moqueur.) Comment, vous n’avez pas compris que je vous faisais une farce ?…"
},
{
"ref": "Georges Simenon, Le Blanc à lunettes, ch. II, Gallimard, 1937",
"text": "Philps venait de passer, portant lui-même, sur un plateau, une boîte de poulet en gelée et une bouteille de bordeaux."
},
{
"ref": "Louis de Rouvroy, 405, 58, cité par Littré",
"text": "Le roi prit de temps en temps un peu de gelée et de l’eau pure."
},
{
"text": "(Populaire)'(Sens figuré)'Nous aurons demain un plat de gelée : Il gèlera demain."
}
],
"glosses": [
"Suc de viande ou de quelque autre substance qui a pris une consistance molle en se refroidissant."
],
"topics": [
"cuisine"
]
},
{
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"Exemples en français"
],
"examples": [
{
"text": "Gelée de groseilles, de pommes."
},
{
"ref": "Philippe Delerm, La vie en relief, Seuil, 2021, pages 72-73",
"text": "À la fin du petit déjeuner, même s’il faut se dépêcher parce qu’il y a classe, surtout s’il faut se dépêcher parce qu’il y a classe, rester fasciné par le pot de gelée de groseille. Devenir la gelée de groseille, cette montagne avec ses angoissantes vallées d’ombre et ses crêtes à peine translucides, ses glaciers de rubis et y glisser à l’infini."
}
],
"glosses": [
"Jus de fruits cuits avec du sucre qui prend par le refroidissement une consistance gélatineuse."
],
"topics": [
"cuisine"
]
},
{
"categories": [
"Exemples en français"
],
"examples": [
{
"ref": "Charles Bonnet, Lettr. div., tome XII, page 13, cité par Littré",
"text": "Telle a été la première forme du chêne majestueux et du puissant rhinocéros ; ils n’ont été au commencement qu’une goutte de gelée et moins encore."
},
{
"ref": "Charles Bonnet, Paling. philos., V, 3, cité par Littré",
"text": "Combien l’organisation de ces petits animaux, qui semblent n'être qu’une gelée épaissie, diffère-t-elle de celle des animaux que leur grandeur et leur consistance soumet au scalpel de l’anatomiste !"
}
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"glosses": [
"État gélatineux de parties végétales ou animales."
]
},
{
"categories": [
"Exemples en français"
],
"examples": [
{
"ref": "Georges Louis Leclerc, Min., tome VIII, 139, dans Pougens, cité par Littré",
"text": "On les [certaines pierres] distingue des pierres purement vitreuses ou calcaires en leur faisant subir l’action des acides ; ils ne font d’abord aucune effervescence avec ces matières, et cependant elles se convertissent à la longue en une forte gelée."
}
],
"glosses": [
"État que l’alumine, la silice, la colle, etc. prennent, quand, ayant été dissoutes dans un liquide, elles s’en séparent à l’état solide."
]
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"Exemples en français"
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"text": "Cette dissolution se prend en gelée par le refroidissement."
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"En gelée, en forme de gelée."
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