"эскалоп" meaning in Русский

See эскалоп in All languages combined, or Wiktionary

Noun

IPA: ɛskɐˈɫop
Etymology: От франц. escalope. Forms: эскало́п [nominative, singular], эскало́пы [nominative, plural], эскало́па [genitive, singular], эскало́пов [genitive, plural], эскало́пу [dative, singular], эскало́пам [dative, plural], эскало́п [accusative, singular], эскало́пы [accusative, plural], эскало́пом [instrumental, singular], эскало́пами [instrumental, plural], эскало́пе [prepositional, singular], эскало́пах [prepositional, plural]
  1. кулин. мясное блюдо, приготовленное из продолговатых ломтиков отбивного жареного нежирного мяса (свинины, баранины, телятины)
    Sense id: ru-эскалоп-ru-noun-4BsWJHDO Topics: cuisine
The following are not (yet) sense-disambiguated
Hypernyms: блюдо Coordinate_terms: антрекот, шницель, бифштекс, отбивная
{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Мужской род/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Мясные блюда/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Неодушевлённые/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские лексемы",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские слова, тип морфемного строения R",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские существительные",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские существительные, склонение 1a",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русский язык",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Слова из 7 букв/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "coordinate_terms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "антрекот"
    },
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "шницель"
    },
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "бифштекс"
    },
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "отбивная"
    }
  ],
  "etymology_text": "От франц. escalope.",
  "forms": [
    {
      "form": "эскало́п",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пы",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́па",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пов",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пу",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пам",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́п",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пы",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пом",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пами",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пе",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пах",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "блюдо"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "collection": "Столица",
          "date": "22 декабря 1997",
          "ref": "«Жизнь прекрасна», 22 декабря 1997 // «Столица» [НКРЯ]",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "Вы не уйдете отсюда никогда, даже если предпочитаете селёдке манерный свиной эскалоп или салу киевскую котлету.",
          "title": "Жизнь прекрасна"
        },
        {
          "text": "Эскалопы, нарезавшиеся из сырого мяса толщиной не более 1 см, затем обычно отбивались (до толщины 0,5 см) и при этом никогда не панировались, а либо пассеровались, либо гриллировались на решётке открытыми или в папильотках."
        }
      ],
      "glosses": [
        "мясное блюдо, приготовленное из продолговатых ломтиков отбивного жареного нежирного мяса (свинины, баранины, телятины)"
      ],
      "id": "ru-эскалоп-ru-noun-4BsWJHDO",
      "raw_glosses": [
        "кулин. мясное блюдо, приготовленное из продолговатых ломтиков отбивного жареного нежирного мяса (свинины, баранины, телятины)"
      ],
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ɛskɐˈɫop"
    }
  ],
  "tags": [
    "declension-2",
    "inanimate",
    "masculine"
  ],
  "word": "эскалоп"
}
{
  "categories": [
    "Мужской род/ru",
    "Мясные блюда/ru",
    "Неодушевлённые/ru",
    "Русские лексемы",
    "Русские слова, тип морфемного строения R",
    "Русские существительные",
    "Русские существительные, склонение 1a",
    "Русский язык",
    "Слова из 7 букв/ru"
  ],
  "coordinate_terms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "антрекот"
    },
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "шницель"
    },
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "бифштекс"
    },
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "отбивная"
    }
  ],
  "etymology_text": "От франц. escalope.",
  "forms": [
    {
      "form": "эскало́п",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пы",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́па",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пов",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пу",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пам",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́п",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пы",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пом",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пами",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пе",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "эскало́пах",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "блюдо"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "collection": "Столица",
          "date": "22 декабря 1997",
          "ref": "«Жизнь прекрасна», 22 декабря 1997 // «Столица» [НКРЯ]",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "Вы не уйдете отсюда никогда, даже если предпочитаете селёдке манерный свиной эскалоп или салу киевскую котлету.",
          "title": "Жизнь прекрасна"
        },
        {
          "text": "Эскалопы, нарезавшиеся из сырого мяса толщиной не более 1 см, затем обычно отбивались (до толщины 0,5 см) и при этом никогда не панировались, а либо пассеровались, либо гриллировались на решётке открытыми или в папильотках."
        }
      ],
      "glosses": [
        "мясное блюдо, приготовленное из продолговатых ломтиков отбивного жареного нежирного мяса (свинины, баранины, телятины)"
      ],
      "raw_glosses": [
        "кулин. мясное блюдо, приготовленное из продолговатых ломтиков отбивного жареного нежирного мяса (свинины, баранины, телятины)"
      ],
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ɛskɐˈɫop"
    }
  ],
  "tags": [
    "declension-2",
    "inanimate",
    "masculine"
  ],
  "word": "эскалоп"
}

Download raw JSONL data for эскалоп meaning in Русский (3.0kB)


This page is a part of the kaikki.org machine-readable Русский dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2024-12-21 from the ruwiktionary dump dated 2024-12-20 using wiktextract (d8cb2f3 and 4e554ae). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.

If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.