"charcutier" meaning in Français

See charcutier in All languages combined, or Wiktionary

Adjective

IPA: \ʃaʁ.ky.tje\ Audio: LL-Q150 (fra)-VictorDtmtc-charcutier.wav Forms: charcutiers [plural, masculine], charcutière [singular, feminine], charcutières [plural, feminine]
  1. Qui concerne la charcuterie.
    Sense id: fr-charcutier-fr-adj-v82r9hSo Categories (other): Exemples en français
  2. Qui est brutal, grossier, maladroit.
    Sense id: fr-charcutier-fr-adj-rjK2pcNw Categories (other): Exemples en français
The following are not (yet) sense-disambiguated
Derived forms: à la charcutière Translations: mesnički (Croate), údenársky (Slovaque)

Noun

IPA: \ʃaʁ.ky.tje\ Audio: LL-Q150 (fra)-VictorDtmtc-charcutier.wav Forms: charcutiers [plural], charcutière [feminine]
  1. Artisan ou industriel qui prépare et qui vend du porc frais ou préparé en boudins, saucisses ou toute autre viande hachée ou farcie (comme andouillettes et pâtés).
    Sense id: fr-charcutier-fr-noun-VpLDTdNt Categories (other): Exemples en français
The following are not (yet) sense-disambiguated
Derived forms: boucher-charcutier, charcutier-traiteur Related terms: charcuter, charcuterie Translations: Fleischer [masculine] (Allemand), Metzger [masculine] (Allemand), chercutier (Angevin), pork butcher (Anglais), kiger-mocʼh [masculine] (Breton), 殺豬的 (chàzhūde) (Chinois), mesar (Croate), charcutero [masculine] (Espagnol), αλλαντοπώλης (Grec), salumiere (Italien), porcinarius (Latin), porcatièr (Occitan), carnsaladièr (Occitan), salsicheiro (Portugais), mezelar [masculine] (Roumain), údenár [masculine] (Slovaque), charkuterist [common] (Suédois), uzenář [masculine] (Tchèque), řezník [masculine] (Tchèque), cråxhî (Wallon)

Inflected forms

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        "Artisan ou industriel qui prépare et qui vend du porc frais ou préparé en boudins, saucisses ou toute autre viande hachée ou farcie (comme andouillettes et pâtés)."
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          "ref": "Sauté de porc charcutière sur christaliefolie.canalblog.com, 20 mars 2012",
          "text": "Hier je vous ai présenté la sauce charcutière… Aujourd’hui, application… un sauté de porc accompagné de cette sauce !"
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          "ref": "La marque “Excellence Charcutière” et le label “Tradition Charcutière” sur Grossiste en charcuterie : Les Artcutiers, 6 aout 2018",
          "text": "Avec Les Artcutiers, l’excellence charcutière n’est pas réservée à une poignée de privilégiés."
        },
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          "ref": "Zoé Neboit, « », dans Politis, 13 décembre 2022 https://www.politis.fr/articles/2022/12/nitrites-dans-les-charcuteries-yuka-gagne-une-bataille-contre-lindustrie/ texte intégral",
          "text": "L’application Yuka, qui classe les produits alimentaires en fonction de leur impact sur la santé, a gagné le 8 décembre l’un de ses procès en appel contre l’industrie charcutière."
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          "text": "Mais, à défaut d’une sécurité budgétaire immédiate, il était absolument indispensable d’assurer, au moins, l’indépendance de l’écrivain, Marchenoir n’étant plus du tout le petit jeune homme trop heureux d’acheter l’insertion de son vocable patronymique dans un grand journal, au prix de n’importe quelle charcutière émasculation de sa pensée."
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    "(1464) Du moyen français chaircuitier, charcuytier, charcuittier, composé de chair, cuit et -ier."
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          "ref": "Revue trimestrielle de droit commercial, volume 20, éd. Sirey, 1967, page 304",
          "text": "Dans une espèce qui a donné lieu à un arrêt de la Cour de Lyon du 5 mai 1966 (D., 1966.547) il était reproché à un charcutier d'avoir confectionné des produits de charcuterie, en l'espèce saucissons, saucisses ou godiveaux, contenant des matières grasses supérieures à un taux de 50%, ce qui l'avait mis en l’état infractionnel, eu égard aux usages locaux, loyaux et constants."
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          "text": "Garant d’une tradition séculaire, le charcutier prépare et vend des chairs cuites. Il découpe et trie des morceaux de viande de porc pour fabriquer lui-même rillettes, pâtés et galantines."
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          "ref": "StanislasDu Guerny, Agrial reprend le charcutier Tallec, lesechos.fr, 13 novembre 2017",
          "text": "Il y a quelques mois, le charcutier Brient basé près de Rennes, spécialisé dans la production de boudins et pâtés, a rejoint le périmètre du groupe Agrial."
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          "text": "À la fin de cette période, le « porc charcutier » qui pèse environ 115 à 125 kg est prêt à partir à l’abattoir."
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          "ref": "Sauté de porc charcutière sur christaliefolie.canalblog.com, 20 mars 2012",
          "text": "Hier je vous ai présenté la sauce charcutière… Aujourd’hui, application… un sauté de porc accompagné de cette sauce !"
        },
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          "ref": "La marque “Excellence Charcutière” et le label “Tradition Charcutière” sur Grossiste en charcuterie : Les Artcutiers, 6 aout 2018",
          "text": "Avec Les Artcutiers, l’excellence charcutière n’est pas réservée à une poignée de privilégiés."
        },
        {
          "ref": "Zoé Neboit, « », dans Politis, 13 décembre 2022 https://www.politis.fr/articles/2022/12/nitrites-dans-les-charcuteries-yuka-gagne-une-bataille-contre-lindustrie/ texte intégral",
          "text": "L’application Yuka, qui classe les produits alimentaires en fonction de leur impact sur la santé, a gagné le 8 décembre l’un de ses procès en appel contre l’industrie charcutière."
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          "ref": "Léon Bloy, Désespéré, A. Soirat, Paris, 1886, page 259",
          "text": "Mais, à défaut d’une sécurité budgétaire immédiate, il était absolument indispensable d’assurer, au moins, l’indépendance de l’écrivain, Marchenoir n’étant plus du tout le petit jeune homme trop heureux d’acheter l’insertion de son vocable patronymique dans un grand journal, au prix de n’importe quelle charcutière émasculation de sa pensée."
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