"gofio" meaning in Espagnol

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Lemmes en espagnol",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Noms communs en espagnol",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Espagnol",
      "orig": "espagnol",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "forms": [
    {
      "form": "gofios",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Espagnol",
  "lang_code": "es",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Nom commun",
  "related": [
    {
      "word": "escaldon"
    },
    {
      "word": "rala"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "categories": [
        {
          "kind": "other",
          "name": "Wiktionnaire:Exemples manquants en espagnol",
          "parents": [],
          "source": "w"
        },
        {
          "kind": "other",
          "name": "Espagnol des Canaries",
          "orig": "espagnol des Canaries",
          "parents": [],
          "source": "w"
        }
      ],
      "glosses": [
        "Plat constitué de farine d’orge, de maïs ou de seigle grillé, aliment de base de la cuisine canarienne traditionnelle."
      ],
      "id": "fr-gofio-es-noun-7iaAWJAr",
      "raw_tags": [
        "Canaries"
      ]
    }
  ],
  "tags": [
    "masculine"
  ],
  "word": "gofio"
}

{
  "categories": [
    "Lemmes en espagnol",
    "Noms communs en espagnol",
    "espagnol"
  ],
  "forms": [
    {
      "form": "gofios",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Espagnol",
  "lang_code": "es",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Nom commun",
  "related": [
    {
      "word": "escaldon"
    },
    {
      "word": "rala"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "categories": [
        "Wiktionnaire:Exemples manquants en espagnol",
        "espagnol des Canaries"
      ],
      "glosses": [
        "Plat constitué de farine d’orge, de maïs ou de seigle grillé, aliment de base de la cuisine canarienne traditionnelle."
      ],
      "raw_tags": [
        "Canaries"
      ]
    }
  ],
  "tags": [
    "masculine"
  ],
  "word": "gofio"
}