"morge" meaning in All languages combined

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    "Aucune source n’a été trouvée actuellement quant à l’étymologie de ce mot. Deux hypothèses solides peuvent donner son origine :\n:* Il peut être possible de le rapprocher de l’occitan gascon mourgà (« amorcer »)^([1])^([2]). Ce rapprochement fait sens quand on sait que c’est la morge qui amorce l’affinage du fromage. Le FEW indique l'origine de ce premier comme étant le latin mordicare (« mordre »)^([3]).\n:* Il est possible aussi de le rapprocher avec l’espagnol morga/murga (« lie d’huile »)^([4]), du latin amurca (« marc d’huile d’olive »)^([4]). L’analogie avec la substance poisseuse s’est aussi retrouvé dans l’occitan gascon des Landes mourga (« morve, maladie des chevaux »)^([5])."
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        "Solution de frottage à base de saumure utilisée au cours de l’affinage pour apporter une quantité de sel pour ensemencer les fromages avec des bactéries d'affinage qui vont permettre d’obtenir une croûte caractéristique."
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