"masa madre" meaning in Español

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "ES:Locuciones",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "ES:Locuciones sustantivas",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "ES:Rimas:a.dɾe",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "ES:Sustantivos",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Español",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Español-Alemán",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Español-Coreano",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Español-Danés",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Español-Francés",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Español-Inglés",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Español-Italiano",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Español-Neerlandés",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Español-Sueco",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "forms": [
    {
      "form": "masa madre",
      "tags": [
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "masas madres",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Español",
  "lang_code": "es",
  "pos": "phrase",
  "pos_title": "locución sustantiva femenina",
  "senses": [
    {
      "categories": [
        {
          "kind": "other",
          "name": "ES:Alimentos",
          "parents": [],
          "source": "w"
        }
      ],
      "glosses": [
        "Masa leudada con levadura natural y espontáneamente, que se utiliza como ingrediente en la elaboración de los panes, como el de centeno, que no tienen suficiente gluten para un leudado directo. Se elabora a temperatura ambiente, produciendo un pan de crecimiento lento, miga muy compacta y sabor intenso."
      ],
      "id": "es-masa_madre-es-phrase-06WDcpHR",
      "sense_index": "1",
      "topics": [
        "food"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "[ˌma.sa ˈma.ð̞ɾe]"
    },
    {
      "rhymes": "a.dɾe"
    }
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Alemán",
      "lang_code": "de",
      "word": "Sauerteig"
    },
    {
      "lang": "Coreano",
      "lang_code": "ko",
      "word": "사워도"
    },
    {
      "lang": "Danés",
      "lang_code": "da",
      "word": "surdej"
    },
    {
      "lang": "Francés",
      "lang_code": "fr",
      "word": "levain"
    },
    {
      "lang": "Inglés",
      "lang_code": "en",
      "word": "sourdough"
    },
    {
      "lang": "Italiano",
      "lang_code": "it",
      "word": "pasta madre"
    },
    {
      "lang": "Neerlandés",
      "lang_code": "nl",
      "word": "zuurdesem"
    },
    {
      "lang": "Sueco",
      "lang_code": "sv",
      "word": "surdeg"
    }
  ],
  "word": "masa madre"
}

{
  "categories": [
    "ES:Locuciones",
    "ES:Locuciones sustantivas",
    "ES:Rimas:a.dɾe",
    "ES:Sustantivos",
    "Español",
    "Español-Alemán",
    "Español-Coreano",
    "Español-Danés",
    "Español-Francés",
    "Español-Inglés",
    "Español-Italiano",
    "Español-Neerlandés",
    "Español-Sueco"
  ],
  "forms": [
    {
      "form": "masa madre",
      "tags": [
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "masas madres",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Español",
  "lang_code": "es",
  "pos": "phrase",
  "pos_title": "locución sustantiva femenina",
  "senses": [
    {
      "categories": [
        "ES:Alimentos"
      ],
      "glosses": [
        "Masa leudada con levadura natural y espontáneamente, que se utiliza como ingrediente en la elaboración de los panes, como el de centeno, que no tienen suficiente gluten para un leudado directo. Se elabora a temperatura ambiente, produciendo un pan de crecimiento lento, miga muy compacta y sabor intenso."
      ],
      "sense_index": "1",
      "topics": [
        "food"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "[ˌma.sa ˈma.ð̞ɾe]"
    },
    {
      "rhymes": "a.dɾe"
    }
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Alemán",
      "lang_code": "de",
      "word": "Sauerteig"
    },
    {
      "lang": "Coreano",
      "lang_code": "ko",
      "word": "사워도"
    },
    {
      "lang": "Danés",
      "lang_code": "da",
      "word": "surdej"
    },
    {
      "lang": "Francés",
      "lang_code": "fr",
      "word": "levain"
    },
    {
      "lang": "Inglés",
      "lang_code": "en",
      "word": "sourdough"
    },
    {
      "lang": "Italiano",
      "lang_code": "it",
      "word": "pasta madre"
    },
    {
      "lang": "Neerlandés",
      "lang_code": "nl",
      "word": "zuurdesem"
    },
    {
      "lang": "Sueco",
      "lang_code": "sv",
      "word": "surdeg"
    }
  ],
  "word": "masa madre"
}

{
  "called_from": "extractor/es/page/process_pos_block/184",
  "msg": "Found unexpected node in pos_block: <LINK(['Archivo:Masa madre.jpg'], ['thumb'], ['[1']){} >",
  "path": [
    "masa madre"
  ],
  "section": "Español",
  "subsection": "locución sustantiva femenina",
  "title": "masa madre",
  "trace": ""
}

{
  "called_from": "extractor/es/page/process_pos_block/184",
  "msg": "Found unexpected node in pos_block: ]\n\n",
  "path": [
    "masa madre"
  ],
  "section": "Español",
  "subsection": "locución sustantiva femenina",
  "title": "masa madre",
  "trace": ""
}