"бефстроганов" meaning in Русский

See бефстроганов in All languages combined, or Wiktionary

Noun

IPA: bʲɪfˈstroɡənəf Audio: LL-Q7737 (rus)-Cinemantique-бефстроганов.wav
Etymology: Происходит от франц. bœuf «говядина» + Строганов. Буквально — «мясо по-строгановски». Сращение второй половины XIX в. Forms: бефстро́ганов [nominative, singular], бефстро́гановы [nominative, plural], бефстро́ганова [genitive, singular], бефстро́гановов [genitive, plural], бефстро́ганову [dative, singular], бефстро́гановам [dative, plural], бефстро́ганов [accusative, singular], бефстро́гановы [accusative, plural], бефстро́гановом [instrumental, singular], бефстро́гановами [instrumental, plural], бефстро́ганове [prepositional, singular], бефстро́гановах [prepositional, plural]
  1. гастрон. кушанье из мелких продолговатых кусочков скоблёного или нарезанного мяса, тушёного в сметанном соусе
    Sense id: ru-бефстроганов-ru-noun-Z~leZKiV Topics: medicine
The following are not (yet) sense-disambiguated
Hypernyms: кушанье Translations: beef Stroganoff (Английский), stroganoff (Английский), stroganov (Финский), biff Stroganoff (Шведский)
{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Мужской род/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Мясные блюда/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Неодушевлённые/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские лексемы",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские слова, тип морфемного строения R",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские существительные",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские существительные, склонение 1a",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русский язык",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Слова из 12 букв/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_text": "Происходит от франц. bœuf «говядина» + Строганов. Буквально — «мясо по-строгановски». Сращение второй половины XIX в.",
  "forms": [
    {
      "form": "бефстро́ганов",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановы",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́ганова",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановов",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́ганову",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановам",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́ганов",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановы",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановом",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановами",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́ганове",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановах",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "кушанье"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "author": "Венедикт Ерофеев",
          "date": "1970",
          "ref": "В. В. Ерофеев, «Москва-Петушки», 1970 г. [НКРЯ]",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "На столике до падения было: два пирожных по 35 коп., две порции бефстроганова по 78 коп. каждая, две порции вымени по 39 коп. и два графина с хересом, по 800 грамм каждый.",
          "title": "Москва-Петушки"
        }
      ],
      "glosses": [
        "кушанье из мелких продолговатых кусочков скоблёного или нарезанного мяса, тушёного в сметанном соусе"
      ],
      "id": "ru-бефстроганов-ru-noun-Z~leZKiV",
      "raw_glosses": [
        "гастрон. кушанье из мелких продолговатых кусочков скоблёного или нарезанного мяса, тушёного в сметанном соусе"
      ],
      "topics": [
        "medicine"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "audio": "LL-Q7737 (rus)-Cinemantique-бефстроганов.wav",
      "ipa": "bʲɪfˈstroɡənəf",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/e/e8/LL-Q7737_(rus)-Cinemantique-бефстроганов.wav/LL-Q7737_(rus)-Cinemantique-бефстроганов.wav.mp3",
      "ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/e/e8/LL-Q7737_(rus)-Cinemantique-бефстроганов.wav/LL-Q7737_(rus)-Cinemantique-бефстроганов.wav.ogg",
      "wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q7737 (rus)-Cinemantique-бефстроганов.wav"
    }
  ],
  "tags": [
    "declension-2",
    "inanimate",
    "masculine"
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Английский",
      "lang_code": "en",
      "word": "beef Stroganoff"
    },
    {
      "lang": "Английский",
      "lang_code": "en",
      "word": "stroganoff"
    },
    {
      "lang": "Финский",
      "lang_code": "fi",
      "word": "stroganov"
    },
    {
      "lang": "Шведский",
      "lang_code": "sv",
      "word": "biff Stroganoff"
    }
  ],
  "word": "бефстроганов"
}
{
  "categories": [
    "Мужской род/ru",
    "Мясные блюда/ru",
    "Неодушевлённые/ru",
    "Русские лексемы",
    "Русские слова, тип морфемного строения R",
    "Русские существительные",
    "Русские существительные, склонение 1a",
    "Русский язык",
    "Слова из 12 букв/ru"
  ],
  "etymology_text": "Происходит от франц. bœuf «говядина» + Строганов. Буквально — «мясо по-строгановски». Сращение второй половины XIX в.",
  "forms": [
    {
      "form": "бефстро́ганов",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановы",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́ганова",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановов",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́ганову",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановам",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́ганов",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановы",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановом",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановами",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́ганове",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "бефстро́гановах",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "кушанье"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "author": "Венедикт Ерофеев",
          "date": "1970",
          "ref": "В. В. Ерофеев, «Москва-Петушки», 1970 г. [НКРЯ]",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "На столике до падения было: два пирожных по 35 коп., две порции бефстроганова по 78 коп. каждая, две порции вымени по 39 коп. и два графина с хересом, по 800 грамм каждый.",
          "title": "Москва-Петушки"
        }
      ],
      "glosses": [
        "кушанье из мелких продолговатых кусочков скоблёного или нарезанного мяса, тушёного в сметанном соусе"
      ],
      "raw_glosses": [
        "гастрон. кушанье из мелких продолговатых кусочков скоблёного или нарезанного мяса, тушёного в сметанном соусе"
      ],
      "topics": [
        "medicine"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "audio": "LL-Q7737 (rus)-Cinemantique-бефстроганов.wav",
      "ipa": "bʲɪfˈstroɡənəf",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/e/e8/LL-Q7737_(rus)-Cinemantique-бефстроганов.wav/LL-Q7737_(rus)-Cinemantique-бефстроганов.wav.mp3",
      "ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/e/e8/LL-Q7737_(rus)-Cinemantique-бефстроганов.wav/LL-Q7737_(rus)-Cinemantique-бефстроганов.wav.ogg",
      "wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q7737 (rus)-Cinemantique-бефстроганов.wav"
    }
  ],
  "tags": [
    "declension-2",
    "inanimate",
    "masculine"
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Английский",
      "lang_code": "en",
      "word": "beef Stroganoff"
    },
    {
      "lang": "Английский",
      "lang_code": "en",
      "word": "stroganoff"
    },
    {
      "lang": "Финский",
      "lang_code": "fi",
      "word": "stroganov"
    },
    {
      "lang": "Шведский",
      "lang_code": "sv",
      "word": "biff Stroganoff"
    }
  ],
  "word": "бефстроганов"
}

Download raw JSONL data for бефстроганов meaning in Русский (3.6kB)


This page is a part of the kaikki.org machine-readable Русский dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2024-10-06 from the ruwiktionary dump dated 2024-10-02 using wiktextract (9f93753 and c1a3a36). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.

If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.