"сквашивание" meaning in Русский

See сквашивание in All languages combined, or Wiktionary

Noun

IPA: ˈskvaʂɨvənʲɪɪ̯ə
Etymology: Происходит от гл. сквашивать (сквасить), далее из с- + квас, далее от праслав. *kvasъ, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. квасъ (др.-греч. ζύμη), русск. квас, квасцы́ мн., укр. квас, белор. квас, болг. квас, квасъ́т, сербохорв. ква̑с «закваска», словенск. kvȃs, чешск. kvas, словацк. kvas, польск. kwas «кислота», в.-луж. kwas, н.-луж. kwas «закваска; свадебный пир». Родственно лат. сāsеus «сыр», алб. kоs «кислое овечье молоко» (из *kvāti̯o-), далее санскр. kváthati «кипятит, варит», kvāthas м. отвар, готск. ƕаþō «пена»; с другой ступенью вокализма: кислый. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы. Forms: сква́шивание [nominative, singular], сква́шивания [nominative, plural], сква́шивания [genitive, singular], сква́шиваний [genitive, plural], сква́шиванию [dative, singular], сква́шиваниям [dative, plural], сква́шивание [accusative, singular], сква́шивания [accusative, plural], сква́шиванием [instrumental, singular], сква́шиваниями [instrumental, plural], сква́шивании [prepositional, singular], сква́шиваниях [prepositional, plural]
  1. действие по значению гл. сквашивать, сквашиваться; образование молочного сгустка в молоке и продуктах его переработки под действием заквасочных микроорганизмов
    Sense id: ru-сквашивание-ru-noun-ClH124Rp
The following are not (yet) sense-disambiguated
Synonyms: квашение, брожение Related terms: сквашивать, сквашиваться, сквасить, скваситься
{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Неодушевлённые/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Нет сведений о составе слова/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские лексемы",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские существительные",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские существительные, склонение 7a",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русский язык",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Слова из 11 букв/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Средний род/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Требуется категоризация/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_text": "Происходит от гл. сквашивать (сквасить), далее из с- + квас, далее от праслав. *kvasъ, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. квасъ (др.-греч. ζύμη), русск. квас, квасцы́ мн., укр. квас, белор. квас, болг. квас, квасъ́т, сербохорв. ква̑с «закваска», словенск. kvȃs, чешск. kvas, словацк. kvas, польск. kwas «кислота», в.-луж. kwas, н.-луж. kwas «закваска; свадебный пир». Родственно лат. сāsеus «сыр», алб. kоs «кислое овечье молоко» (из *kvāti̯o-), далее санскр. kváthati «кипятит, варит», kvāthas м. отвар, готск. ƕаþō «пена»; с другой ступенью вокализма: кислый. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.",
  "forms": [
    {
      "form": "сква́шивание",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шивания",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шивания",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шиваний",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шиванию",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шиваниям",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шивание",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шивания",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шиванием",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шиваниями",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шивании",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шиваниях",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "related": [
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "глаголы"
      ],
      "word": "сквашивать"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "глаголы"
      ],
      "word": "сквашиваться"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "глаголы"
      ],
      "word": "сквасить"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "глаголы"
      ],
      "word": "скваситься"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "glosses": [
        "действие по значению гл. сквашивать, сквашиваться; образование молочного сгустка в молоке и продуктах его переработки под действием заквасочных микроорганизмов"
      ],
      "id": "ru-сквашивание-ru-noun-ClH124Rp"
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ˈskvaʂɨvənʲɪɪ̯ə"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "квашение"
    },
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "брожение"
    }
  ],
  "tags": [
    "declension-2",
    "inanimate",
    "neuter"
  ],
  "word": "сквашивание"
}
{
  "categories": [
    "Неодушевлённые/ru",
    "Нет сведений о составе слова/ru",
    "Русские лексемы",
    "Русские существительные",
    "Русские существительные, склонение 7a",
    "Русский язык",
    "Слова из 11 букв/ru",
    "Средний род/ru",
    "Требуется категоризация/ru"
  ],
  "etymology_text": "Происходит от гл. сквашивать (сквасить), далее из с- + квас, далее от праслав. *kvasъ, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. квасъ (др.-греч. ζύμη), русск. квас, квасцы́ мн., укр. квас, белор. квас, болг. квас, квасъ́т, сербохорв. ква̑с «закваска», словенск. kvȃs, чешск. kvas, словацк. kvas, польск. kwas «кислота», в.-луж. kwas, н.-луж. kwas «закваска; свадебный пир». Родственно лат. сāsеus «сыр», алб. kоs «кислое овечье молоко» (из *kvāti̯o-), далее санскр. kváthati «кипятит, варит», kvāthas м. отвар, готск. ƕаþō «пена»; с другой ступенью вокализма: кислый. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.",
  "forms": [
    {
      "form": "сква́шивание",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шивания",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шивания",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шиваний",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шиванию",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шиваниям",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шивание",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шивания",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шиванием",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шиваниями",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шивании",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "сква́шиваниях",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "related": [
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "глаголы"
      ],
      "word": "сквашивать"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "глаголы"
      ],
      "word": "сквашиваться"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "глаголы"
      ],
      "word": "сквасить"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "глаголы"
      ],
      "word": "скваситься"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "glosses": [
        "действие по значению гл. сквашивать, сквашиваться; образование молочного сгустка в молоке и продуктах его переработки под действием заквасочных микроорганизмов"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ˈskvaʂɨvənʲɪɪ̯ə"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "квашение"
    },
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "брожение"
    }
  ],
  "tags": [
    "declension-2",
    "inanimate",
    "neuter"
  ],
  "word": "сквашивание"
}

Download raw JSONL data for сквашивание meaning in Русский (3.4kB)


This page is a part of the kaikki.org machine-readable Русский dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2024-11-06 from the ruwiktionary dump dated 2024-10-20 using wiktextract (fbeafe8 and 7f03c9b). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.

If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.