"かてめし" meaning in All languages combined

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Noun [日本語]

Forms:
  1. 米と一緒に米以外の穀物・豆・野菜・海草などを混ぜて炊いた飯。かつて貴重な米を食い延ばすために作った日常食である。肉・魚・きのこのような良い味が出る材料が入ると、炊き込みご飯という。混ぜる材料が穀物(雑穀)・豆などに限られても、その地方・家庭でご馳走として食べられる(御強など)なら、かて飯とは言わない。
    Sense id: ja-かてめし-ja-noun-0PxvYYZr
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Synonyms: 麦飯 Related terms: 大根飯, おばんざい, 加薬御飯
{
  "antonyms": [
    {
      "word": "馳走"
    },
    {
      "word": "美食"
    },
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  "etymology_texts": [
    "混ぜ合わせる意味の糅(か)てるを語源とする。\nこれが転じて、糅飯と言い、大根飯、麦飯などを指すとされる。\n(異説)学界にも依然異論があり(糅飯は、『穀物の食い延ばしをはかる目的の日常食なので、麦飯・玄米食などを含まない』と言う概念と、上記の説の矛盾を指摘する。=穀物節約食、飢饉・備荒食説)は残る。こちらの説を一部の辞書でも採用"
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        "米と一緒に米以外の穀物・豆・野菜・海草などを混ぜて炊いた飯。かつて貴重な米を食い延ばすために作った日常食である。肉・魚・きのこのような良い味が出る材料が入ると、炊き込みご飯という。混ぜる材料が穀物(雑穀)・豆などに限られても、その地方・家庭でご馳走として食べられる(御強など)なら、かて飯とは言わない。"
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        "米と一緒に米以外の穀物・豆・野菜・海草などを混ぜて炊いた飯。かつて貴重な米を食い延ばすために作った日常食である。肉・魚・きのこのような良い味が出る材料が入ると、炊き込みご飯という。混ぜる材料が穀物(雑穀)・豆などに限られても、その地方・家庭でご馳走として食べられる(御強など)なら、かて飯とは言わない。"
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