"ragù" meaning in Italiano

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    "dal franceseragoût (\"spezzatino\") derivazione di ragoûter cioè \"stuzzicare l’appetito\" che deriva da goût cioè \"gusto\""
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        "sugo per pastasciutta, pasticci, sformati, ecc., ottenuta facendo rosolare e cuocere a fuoco lento con prosciutto, lardo, sale, pepe, battuto di cipolla e pomodori, un pezzo scelto o anche ritagli di carne di manzo"
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