"mantecare" meaning in Italiano

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Verb

IPA: /manteˈkare/
Forms: avere [auxiliary], mantecando [gerund], mantecante [present, participle], mantecato [past, participle], manteco [present, singular, first-person], mantechi [present, singular, second-person], manteca [present, singular, third-person], mantechiamo [present, plural, first-person], mantecate [present, plural, second-person], mantecano [present, plural, third-person], mantecavo [imperfect, singular, first-person], mantecavi [imperfect, singular, second-person], mantecava [imperfect, singular, third-person], mantecavamo [imperfect, plural, first-person], mantecavate [imperfect, plural, second-person], mantecavano [imperfect, plural, third-person], mantecai [past-remote, singular, first-person], mantecasti [past-remote, singular, second-person], mantecò [past-remote, singular, third-person], mantecammo [past-remote, plural, first-person], mantecaste [past-remote, plural, second-person], mantecarono [past-remote, plural, third-person], mantecherò [future, singular, first-person], mantecherai [future, singular, second-person], mantecherà [future, singular, third-person], mantecheremo [future, plural, first-person], mantecherete [future, plural, second-person], mantecheranno [future, plural, third-person], ho mantecato [past, perfect, singular, first-person], hai mantecato [past, perfect, singular, second-person], ha mantecato [past, perfect, singular, third-person], abbiamo mantecato [past, perfect, plural, first-person], avete mantecato [past, perfect, plural, second-person], hanno mantecato [past, perfect, plural, third-person], avevo mantecato [pluperfect, past, perfect, singular, first-person], avevi mantecato [pluperfect, past, perfect, singular, second-person], aveva mantecato [pluperfect, past, perfect, singular, third-person], avevamo mantecato [pluperfect, past, perfect, plural, first-person], avevate mantecato [pluperfect, past, perfect, plural, second-person], avevano mantecato [pluperfect, past, perfect, plural, third-person], ebbi mantecato [historic, past-remote, singular, first-person], avesti mantecato [historic, past-remote, singular, second-person], ebbe mantecato [historic, past-remote, singular, third-person], avemmo mantecato [historic, past-remote, plural, first-person], aveste mantecato [historic, past-remote, plural, second-person], ebbero mantecato [historic, past-remote, plural, third-person], avrò mantecato [future, perfect, singular, first-person], avrai mantecato [future, perfect, singular, second-person], avrà mantecato [future, perfect, singular, third-person], avremo mantecato [future, perfect, plural, first-person], avrete mantecato [future, perfect, plural, second-person], avranno mantecato [future, perfect, plural, third-person], mantecherei [present], mantecheresti [present], mantecherebbe [present], mantecheremmo [present], mantechereste [present], mantecherebbero [present], avrei mantecato [past], avresti mantecato [past], avrebbe mantecato [past], avremmo mantecato [past], avreste mantecato [past], avrebbero mantecato [past], mantechi [present], mantechi [present], mantechi [present], mantechiamo [present], mantechiate [present], mantechino [present], mantecassi [imperfect], mantecassi [imperfect], mantecasse [imperfect], mantecassimo [imperfect], mantecaste [imperfect], mantecassero [imperfect], abbia mantecato [past], abbia mantecato [past], abbia mantecato [past], abbiamo mantecato [past], abbiate mantecato [past], abbiano mantecato [past], avessi mantecato [past, perfect], avessi mantecato [past, perfect], avesse mantecato [past, perfect], avessimo mantecato [past, perfect], aveste mantecato [past, perfect], avessero mantecato [past, perfect], manteca [imperative], non mantecare [imperative], mantechi [imperative], mantechiamo [imperative], mantecate [imperative], mantechino [imperative]
  1. amalgamare sugo e formaggio a un risotto oppure a una pasta, in modo da ottenere una consistenza cremosa
    Sense id: it-mantecare-it-verb-ESAXw9mn
  2. lasciar "legare" gli ingredienti, per esempio con "parmigiano" o formaggio in genere, con una sorta di riduzione (di vino), con alcune spezie o anche con zucchero e altri preparati essiccati vari... Tags: broadly
    Sense id: it-mantecare-it-verb-udsJoWa1
The following are not (yet) sense-disambiguated
Related terms: caramellizzare [rare], (termine differente da ", caramellare, ")
Categories (other): Verbi di prima coniugazione in italiano, Verbi in italiano, Verbi transitivi_in_italiano

Inflected forms

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    "deriva da manteca, dallo spagnolomanteca cioè \"burro\" oppure grasso alimentare."
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