"lait truté" meaning in Normand

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Noun

  1. Lait caillé dont on a enlevé la crème.
    Sense id: fr-lait_truté-normand-noun-0kKRBXZn Categories (other): Exemples en normand, Exemples en normand à traduire
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          "ref": "Jules Lecœur, Esquisses du Bocage normand, 1883, p. 183.",
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