"sauce m’étouffe" meaning in Français

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    "Composé de sauce, m’ et étouffe."
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          "text": "… que j'aurais finalement rien contre les ragoûts de queue de singe à la sauce m'étouffe qui constituent le plat de roi à table d'hôte, à l'auberge des mal-lotis ; que je pourrais même à la rigueur m'en accommoder, ayant connu bien pire dans les réfectoires de mon lycée du temps de l'occupation allemande, …"
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          "ref": "Jean-Paul Bosmaher, Les patates en « brôlotte, sur BLE Lorrraine, site consulté le 01/08/2024.",
          "text": "Bien sûr, ce mets roboratif est quelque peu étouffant, on parle d’ailleurs aussi de « patates à l’étouffée » ou de « patates à la sauce m’étouffe », ce qui fait qu’il est conseillé de le servir accompagné de trois ou quatre salades vertes bien pommées."
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        "Sauce imaginaire dont la lourdeur est supposée provoquer l’étouffement, s’utilise pour se moquer ou critiquer un plat manquant de sauce, dur à avaler."
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