"picada" meaning in Français

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Noun

IPA: \pi.ka.da\ Forms: picadas [plural]
  1. Pâte de la cuisine catalane, formée par plusieurs produits pilés dans un mortier. Elle est ajoutée aux soupes, sauces et tout genre de plat, presque à la fin de la cuisson, pour améliorer le goût, épaissir et lier la sauce.
    Sense id: fr-picada-fr-noun-wkvwMW1V Categories (other): Exemples en français, Préparations culinaires en français Topics: cuisine
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Inflected forms

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
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      "name": "Mots en français issus d’un mot en catalan",
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    },
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      "kind": "other",
      "name": "Français",
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      "source": "w"
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          "kind": "other",
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          "source": "w"
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          "ref": "Anne-Marie Rouillé, Recettes d’Occitanie-Pyrénées Méditerranée, 2021",
          "text": "La picada (du catalan picar-piquer) est ajouté au sofregit ou à d’autre plats pour en relever le goût."
        }
      ],
      "glosses": [
        "Pâte de la cuisine catalane, formée par plusieurs produits pilés dans un mortier. Elle est ajoutée aux soupes, sauces et tout genre de plat, presque à la fin de la cuisson, pour améliorer le goût, épaissir et lier la sauce."
      ],
      "id": "fr-picada-fr-noun-wkvwMW1V",
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  "categories": [
    "Lemmes en français",
    "Mots en français issus d’un mot en catalan",
    "Noms communs en français",
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  "etymology_texts": [
    "Du catalan."
  ],
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      "form": "picadas",
      "tags": [
        "plural"
      ]
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  "lang": "Français",
  "lang_code": "fr",
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  "pos_title": "Nom commun",
  "senses": [
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        "Exemples en français",
        "Préparations culinaires en français"
      ],
      "examples": [
        {
          "ref": "Anne-Marie Rouillé, Recettes d’Occitanie-Pyrénées Méditerranée, 2021",
          "text": "La picada (du catalan picar-piquer) est ajouté au sofregit ou à d’autre plats pour en relever le goût."
        }
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      "glosses": [
        "Pâte de la cuisine catalane, formée par plusieurs produits pilés dans un mortier. Elle est ajoutée aux soupes, sauces et tout genre de plat, presque à la fin de la cuisson, pour améliorer le goût, épaissir et lier la sauce."
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        "cuisine"
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