"képhir" meaning in Français

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          "text": "Depuis quelques années, cependant, l’yoghourt fait au képhir une sérieuse concurrence. Il se recommande aux estomacs délicats par sa très faible teneur en alcool, et, à la suite de l'identification de l'agent microbien qui le produit, on est arrivé à le préparer très facilement."
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        "Variante orthographique de kéfir, un lait fermenté d’Asie centrale."
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