"gâteau à la broche" meaning in Français

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    "De gâteau et broche, en raison de son mode de préparation."
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          "text": "Te sachant gourmande, le gâteau basque à la crème et à la cerise, ainsi que le gâteau à la broche, font partie des spécialités régionales."
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        "Gâteau cuit usuellement au feu de cheminée, en versant progressivement une pâte liquide sur une broche."
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