See consommé in All languages combined, or Wiktionary
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"text": "S’il dort, je pose là une tasse de consommé et m’en vais, sans prendre la peine d’ouater mon pas."
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"ref": "Henri Philippe, Les premiers soins et secours d’urgence aux victimes d’accidents, de malaises subits ou d’empoisonnements, 1908",
"text": "On obtient ainsi par ébullition prolongée de 3 à 4 heures un consommé, c’est-à-dire un bouillon qui contient bon nombre des principes de la viande."
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"Bouillon de viande (bœuf, volaille, gibier, poisson) réduit et parfois lié au jaune d’œuf ; les consommés se servent froid ou chaud."
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"(nom commun) Du latin consummare. La substantivation du participe passé de consommer est attestée dans le domaine culinaire dès 1590, au sens de « achevé, parfait », et il entre avec ce sens dans le Dictionnaire de l’Académie en 1689.",
"Du participe passé de « consommer » → voir con- et sommé."
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"ref": "Pierre Souvestre et Marcel Allain, Fantômas, La Guêpe rouge, 1912, Éditions Robert Laffont, Bouquins, tome 5, page 685",
"text": "Hélène guidait en effet ses deux complices vers le tramway d’Enghien et, avec une habileté consommée, s’arrangeait pour que leur présence ne pût être remarquée de personne."
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"text": "Sagesse, prudence consommée."
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"text": "Vertu, science consommée."
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145,
153
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"ref": "Henry Frichet, Le cirque et les forains, Tours : chez Alfred Mame et fils, 1899, page 21",
"text": "Chaque cirque possède, en outre, un maître de manège, appelé chef de piste ou chef d'équitation, qui a la responsabilité de la cavalerie. Écuyer consommé, le dressage en liberté ou en haute école ne doit avoir pour lui aucun secret."
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53,
62
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"ref": "Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/La Pluie de sang, Grasset, 1932, réédition Le Livre de Poche, page 403",
"text": "Il était évident que j’avais devant moi des juristes consommés, en même temps que des hommes d’expérience, et auxquels on ne raconte pas d’histoires."
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101,
109
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],
"ref": "Roger Martin du Gard, Vieille France, Gallimard, 1933 ; réédition Le Livre de Poche, page 107",
"text": "Le vieil accordeur de Villegrande, aveugle comme de juste, et qui jouit d’une réputation de musicien consommé, est parvenu à lui rendre peu à peu la plupart de ses notes."
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139,
147
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"ref": "Yves Chalier, « Prologue » de La République corrompue, Éditions Robert Laffont, 1991",
"text": "[…]: Stendhal a montré, dans Lucien Leuwen, qu'en 1835, la monarchie parlementaire et bourgeoise de Louis-Philippe, pratiquait avec un art consommé toutes les turpitudes imaginables : on achetait l'élection d'un député avec cent mille francs, quelques nominations, quelques bureaux de tabac, […]."
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[
137,
145
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],
"ref": "Pierre Renucci, Claude, Perrin, Paris, 2012, page 228",
"text": "Tacite le sait, il ne dit d’ailleurs pas vraiment le contraire, mais fidèle à son habitude générale il manie le sous-entendu avec un art consommé."
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"Très expérimenté dans un art, dans une science."
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"(nom commun) Du latin consummare. La substantivation du participe passé de consommer est attestée dans le domaine culinaire dès 1590, au sens de « achevé, parfait », et il entre avec ce sens dans le Dictionnaire de l’Académie en 1689.",
"Du participe passé de « consommer » → voir con- et sommé."
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"ref": "Annales des mines, 1989",
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26,
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"ref": "Louis de Bourbon-Condé, Le comte de Clermont, sa cour et ses maîtresses, 1867",
"text": "Le mariage y fut, dit-on, consommé, et il continua à la greluchonner pendant quelque temps ; souvent même il était réduit à se cacher ou à se dérober par une fausse porte lorsque le président, qui en savait bien quelque chose et qui était assez fou pour lutter contre lui, arrivait."
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"Participe passé masculin singulier de consommer."
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"(nom commun) Du latin consummare. La substantivation du participe passé de consommer est attestée dans le domaine culinaire dès 1590, au sens de « achevé, parfait », et il entre avec ce sens dans le Dictionnaire de l’Académie en 1689.",
"Du participe passé de « consommer » → voir con- et sommé."
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"Lexique en français de la cuisine"
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"text": "Prendre un consommé."
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26
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"text": "Il ne vit que de consommés."
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88
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"ref": "Hector Malot, Un mariage sous le Second Empire, 1873",
"text": "Dans sa chambre, comme en-cas pour la nuit, on lui tenait préparée une tasse de consommé froid."
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35,
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"ref": "Colette, La Retraite sentimentale, 1907",
"text": "S’il dort, je pose là une tasse de consommé et m’en vais, sans prendre la peine d’ouater mon pas."
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61,
69
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],
"ref": "Henri Philippe, Les premiers soins et secours d’urgence aux victimes d’accidents, de malaises subits ou d’empoisonnements, 1908",
"text": "On obtient ainsi par ébullition prolongée de 3 à 4 heures un consommé, c’est-à-dire un bouillon qui contient bon nombre des principes de la viande."
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"Bouillon de viande (bœuf, volaille, gibier, poisson) réduit et parfois lié au jaune d’œuf ; les consommés se servent froid ou chaud."
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"(nom commun) Du latin consummare. La substantivation du participe passé de consommer est attestée dans le domaine culinaire dès 1590, au sens de « achevé, parfait », et il entre avec ce sens dans le Dictionnaire de l’Académie en 1689.",
"Du participe passé de « consommer » → voir con- et sommé."
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"ref": "Pierre Souvestre et Marcel Allain, Fantômas, La Guêpe rouge, 1912, Éditions Robert Laffont, Bouquins, tome 5, page 685",
"text": "Hélène guidait en effet ses deux complices vers le tramway d’Enghien et, avec une habileté consommée, s’arrangeait pour que leur présence ne pût être remarquée de personne."
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"text": "Sagesse, prudence consommée."
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"Presque parfait."
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"Exemples en français"
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"ref": "Henry Frichet, Le cirque et les forains, Tours : chez Alfred Mame et fils, 1899, page 21",
"text": "Chaque cirque possède, en outre, un maître de manège, appelé chef de piste ou chef d'équitation, qui a la responsabilité de la cavalerie. Écuyer consommé, le dressage en liberté ou en haute école ne doit avoir pour lui aucun secret."
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"ref": "Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/La Pluie de sang, Grasset, 1932, réédition Le Livre de Poche, page 403",
"text": "Il était évident que j’avais devant moi des juristes consommés, en même temps que des hommes d’expérience, et auxquels on ne raconte pas d’histoires."
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"ref": "Roger Martin du Gard, Vieille France, Gallimard, 1933 ; réédition Le Livre de Poche, page 107",
"text": "Le vieil accordeur de Villegrande, aveugle comme de juste, et qui jouit d’une réputation de musicien consommé, est parvenu à lui rendre peu à peu la plupart de ses notes."
},
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139,
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"ref": "Yves Chalier, « Prologue » de La République corrompue, Éditions Robert Laffont, 1991",
"text": "[…]: Stendhal a montré, dans Lucien Leuwen, qu'en 1835, la monarchie parlementaire et bourgeoise de Louis-Philippe, pratiquait avec un art consommé toutes les turpitudes imaginables : on achetait l'élection d'un député avec cent mille francs, quelques nominations, quelques bureaux de tabac, […]."
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137,
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"ref": "Pierre Renucci, Claude, Perrin, Paris, 2012, page 228",
"text": "Tacite le sait, il ne dit d’ailleurs pas vraiment le contraire, mais fidèle à son habitude générale il manie le sous-entendu avec un art consommé."
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"Très expérimenté dans un art, dans une science."
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"(nom commun) Du latin consummare. La substantivation du participe passé de consommer est attestée dans le domaine culinaire dès 1590, au sens de « achevé, parfait », et il entre avec ce sens dans le Dictionnaire de l’Académie en 1689.",
"Du participe passé de « consommer » → voir con- et sommé."
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"lang": "Français",
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"ref": "Louis de Bourbon-Condé, Le comte de Clermont, sa cour et ses maîtresses, 1867",
"text": "Le mariage y fut, dit-on, consommé, et il continua à la greluchonner pendant quelque temps ; souvent même il était réduit à se cacher ou à se dérober par une fausse porte lorsque le président, qui en savait bien quelque chose et qui était assez fou pour lutter contre lui, arrivait."
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"Participe passé masculin singulier de consommer."
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