"élevage à façon" meaning in Français

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          "text": "Les progrès nous enserrent dans leur étau commercial chaque année, de plus en plus ; l'intégration se fait contre nous sans susciter notre adaptation ni même nos protestations. […] ; aujourd'hui des milliers de poussins, des centaines de porcs sont élevés en dehors de l'agriculture proprement dite ; la fabrication à la ferme ou en coopérative des aliments aurait empêché ou tout au moins restreint la puissance de ces grosses usines pour lesquelles nous faisons maintenant l’élevage à façon, ou qui gardent autrement la grosse part du profit."
        },
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          "ref": "Centre de droit et d'économie de la mer, Les Cultures marines en France et le droit, 1983, p. 180",
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        "Mise en pension d'animaux domestiques chez un autre éleveur (le façonneur) que l’éleveur-naisseur, ou pour le compte d’un donneur d’ordre, firme commerciale ou industrielle, dans le but de les engraisser."
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