See désamertumer on Wiktionary
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"De amertume, avec le préfixe dés-."
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"\\nu de.za.mɛʁ.ty.mam\\"
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"\\kə ty de.za.mɛʁ.tym\\"
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"subjunctive",
"present"
]
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"subjunctive",
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]
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"subjunctive",
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]
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"subjunctive",
"present"
]
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],
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"subjunctive",
"present"
]
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"text": "Après quoi vous les achèverez de cuire en bon vin blanc français. À un cent de noix, une pinte de vin et autant d’eau, y mettant gros comme une noix sèche de bon salpêtre pour les mieux pénétrer, et désamertumer ; au défaut de salpêtre, vous mettrez gros comme la moitié d’une noix de sel ; puis quand vous verrez qu’elles seront cuites, et qu’elles se voudront dépecer, vous les tirerez hors de l’eau et les mettrez bien égoutter et sécher dans quelque linge ; ce qu’étant fait, vous les larderez de bonne écorce de citron, et les mettrez confire, y ajoutant un peu d'eau pour faire fondre le sucre et les assaisonnant de cannelle et de clou de girofle."
},
{
"ref": "site jpmartel.quebec, 27 juillet 2019",
"text": "Bref, on doit 'désamertumer' les lupins après cuisson."
},
{
"ref": "Onésime Reclus, La France à vol d’oiseau, 1908, volume 1, page 375",
"text": "Lac presque aussi salé que l’Atlantique, les fleuves qu’il boit n’ont pas la dixième, la centième partie de l’abondance qu’il leur faudrait pour désamertumer les flots qu’apporte la mer montante : la Penfeld n’est rien; l’Elorn, dont le nom signifie l’Eau de l’Épouvante, arrive à l’origine de son fjord, à Landerneau, avec six mètres seulement de moyenne largeur; l’Aune, la Rivière Profonde, ou encore, dit-on, Rivière de la Peur (que de terreurs en Bretagne!) n’est qu’une rivière modeste lorsqu’elle rencontre la mer montante à Châteaulin, à 33 kilomètres de son embouchure dans la rade de Brest ; ces 33 kilomètres compris, ce cours d’eau du pays bretonnant n’a pas plus de 35 lieues de cours en une région de 187.500 hectares."
}
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"glosses": [
"Faire perdre son amertume à."
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"word": "désamertumer"
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"Verbes du premier groupe en français",
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"etymology_texts": [
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"subjunctive",
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"\\k‿[il/ɛl] de.za.mɛʁ.ty.mas\\"
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"form": "je désamertumerais",
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"form": "tu désamertumerais",
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"conditional",
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"conditional",
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"\\vu de.za.mɛʁ.ty.mə.ʁje\\"
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"tags": [
"conditional",
"present"
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"form": "ils/elles désamertumeraient",
"ipas": [
"\\[il/ɛl] de.za.mɛʁ.ty.m(ə.)ʁɛ\\"
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"tags": [
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"Exemples en français"
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"ref": "Raoul Blondel, La fleur de la cuisine française, 1920",
"text": "Après quoi vous les achèverez de cuire en bon vin blanc français. À un cent de noix, une pinte de vin et autant d’eau, y mettant gros comme une noix sèche de bon salpêtre pour les mieux pénétrer, et désamertumer ; au défaut de salpêtre, vous mettrez gros comme la moitié d’une noix de sel ; puis quand vous verrez qu’elles seront cuites, et qu’elles se voudront dépecer, vous les tirerez hors de l’eau et les mettrez bien égoutter et sécher dans quelque linge ; ce qu’étant fait, vous les larderez de bonne écorce de citron, et les mettrez confire, y ajoutant un peu d'eau pour faire fondre le sucre et les assaisonnant de cannelle et de clou de girofle."
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{
"ref": "site jpmartel.quebec, 27 juillet 2019",
"text": "Bref, on doit 'désamertumer' les lupins après cuisson."
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{
"ref": "Onésime Reclus, La France à vol d’oiseau, 1908, volume 1, page 375",
"text": "Lac presque aussi salé que l’Atlantique, les fleuves qu’il boit n’ont pas la dixième, la centième partie de l’abondance qu’il leur faudrait pour désamertumer les flots qu’apporte la mer montante : la Penfeld n’est rien; l’Elorn, dont le nom signifie l’Eau de l’Épouvante, arrive à l’origine de son fjord, à Landerneau, avec six mètres seulement de moyenne largeur; l’Aune, la Rivière Profonde, ou encore, dit-on, Rivière de la Peur (que de terreurs en Bretagne!) n’est qu’une rivière modeste lorsqu’elle rencontre la mer montante à Châteaulin, à 33 kilomètres de son embouchure dans la rade de Brest ; ces 33 kilomètres compris, ce cours d’eau du pays bretonnant n’a pas plus de 35 lieues de cours en une région de 187.500 hectares."
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"glosses": [
"Faire perdre son amertume à."
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