See brochet on Wiktionary
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"text": "L’onde était transparente ainsi qu’aux plus beaux jours ;\nMa commère la Carpe y faisait mille tours\nAvec le Brochet son compère."
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{
"ref": "M. de Rivière, « Mémoire sur la Camargue », dans les Annales de l'agriculture française, 2ᵉ série, tome 34, Paris : chez Madame Huzard, avril 1826, pages 81-82",
"text": "On pêche fréquemment dans le Rhône le barbeau et le goujon, quelquefois la truite ordinaire, la truite saumonée et même le saumon, le plus souvent la carpe, le brochet et les deux espèces d'anguilles de nos marais , que distinguent fort bien nos pêcheurs et mieux encore nos gourmets. A certaines époques, on y prend des esturgeons et des aloses en grande quantité."
},
{
"ref": "Maurice Constantin-Weyer, Un homme se penche sur son passé, 1928, réédition Nelson, page 192",
"text": "Je m’applaudissais que Hannah ne fût point, tout de même ! semblable à la femelle du brochet, qui dévore, volontiers, – s’il est plus petit, – le mâle qui l’a fécondée (peut-être pour se venger sur lui des fatigues de la ponte)."
},
{
"ref": "Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873",
"text": "Les grands brochets, allongeant leurs becs féroces, brigands des eaux, rudes, d’un gris de fer."
},
{
"ref": "R. J. Courtine, La cuisine des terroirs, La Manufacture, 1989, page 215",
"text": "Il y a, dans les rivières, des brochets (que l’on quenellise ici aussi), des carpeaux que l’on déguste farcis à la crème."
},
{
"ref": "M. Pesson-Maisonneuve, Manuel du pêcheur ou Traité général de toutes sortes de pêches, Librairie encyclopédique Roret, 1834, 2ᵉ édition, page 95",
"text": "Le brochet se nomme lançon et lanceron, quand il est très jeune ; poignard, quand il est d’une grosseur moyenne ; carreau, quand il est plus gros. On l’appelle encore béquet et béchet dans quelques départemens de France."
},
{
"ref": "Jocelyne Fortin, Protégeons la rivière Péribonka, Le journal de Québec, 19 décembre 2020",
"text": "Que tous puissent voir, au moins une fois dans leur vie, de génération en génération, les majestueuses palissades de la rivière Péribonka, plus hautes que celles du Fjord du Saguenay ! Nous vous invitons, vous et votre famille, à les connaître, guidés par nos soins, pendant la saison des maringouins. Ouananiches et brochets inclus."
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"Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues (genre Esox)."
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"Grand brochet (Esox lucius)."
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"ref": "Bulletin de la Société des amis de Montaigne, 1957, page 27",
"text": "L'ombre de M. de Lagreau savourait sans doute, entre autres mets délectables, le brochet maître-d’hôtel, les bouchées financière, le poulet à la crème, et louait hautement son confrère de « La Toque Blanche », à Eymet (Dordogne), […]."
}
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"Ce poisson apprêté pour être mangé."
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"text": "« Ce coquin, ce brochet, m’accuser de trafiquer des traités ! Le reproche est pour le moins plaisant venant de lui, qui a passé sa vie à se vendre au plus offrant… »"
},
{
"ref": "Hervé Bazin, Cri de la chouette, Grasset, 1972, réédition Le Livre de Poche, page 152",
"text": "Mais dès que le notaire s'engage dans le détail, mes contractants se réveillent et, chacun à la dimension de sa gueule (comme dit une expression locale) fait son brochet."
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"Homme cupide et sans scrupules ; requin."
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"tags": [
"masculine"
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"word": "uljaaddh"
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{
"lang": "Iakoute",
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"sense": "(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues",
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"lang": "Ido",
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"sense": "(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues",
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"lang": "Solrésol",
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"lang": "Tchèque",
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"word": "шуруш"
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"sense": "(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues",
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"word": "brotchet"
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"sense_index": 2,
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"Canada (Shawinigan)"
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"Traductions en haut tanana",
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"Traductions en métchif",
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{
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{
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{
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{
"word": "brochet du Nord"
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},
{
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"plural"
]
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"pos_title": "Nom commun 1",
"senses": [
{
"categories": [
"Exemples en français",
"Poissons en français"
],
"examples": [
{
"ref": "Jean de La Fontaine, Le Héron",
"text": "L’onde était transparente ainsi qu’aux plus beaux jours ;\nMa commère la Carpe y faisait mille tours\nAvec le Brochet son compère."
},
{
"ref": "M. de Rivière, « Mémoire sur la Camargue », dans les Annales de l'agriculture française, 2ᵉ série, tome 34, Paris : chez Madame Huzard, avril 1826, pages 81-82",
"text": "On pêche fréquemment dans le Rhône le barbeau et le goujon, quelquefois la truite ordinaire, la truite saumonée et même le saumon, le plus souvent la carpe, le brochet et les deux espèces d'anguilles de nos marais , que distinguent fort bien nos pêcheurs et mieux encore nos gourmets. A certaines époques, on y prend des esturgeons et des aloses en grande quantité."
},
{
"ref": "Maurice Constantin-Weyer, Un homme se penche sur son passé, 1928, réédition Nelson, page 192",
"text": "Je m’applaudissais que Hannah ne fût point, tout de même ! semblable à la femelle du brochet, qui dévore, volontiers, – s’il est plus petit, – le mâle qui l’a fécondée (peut-être pour se venger sur lui des fatigues de la ponte)."
},
{
"ref": "Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873",
"text": "Les grands brochets, allongeant leurs becs féroces, brigands des eaux, rudes, d’un gris de fer."
},
{
"ref": "R. J. Courtine, La cuisine des terroirs, La Manufacture, 1989, page 215",
"text": "Il y a, dans les rivières, des brochets (que l’on quenellise ici aussi), des carpeaux que l’on déguste farcis à la crème."
},
{
"ref": "M. Pesson-Maisonneuve, Manuel du pêcheur ou Traité général de toutes sortes de pêches, Librairie encyclopédique Roret, 1834, 2ᵉ édition, page 95",
"text": "Le brochet se nomme lançon et lanceron, quand il est très jeune ; poignard, quand il est d’une grosseur moyenne ; carreau, quand il est plus gros. On l’appelle encore béquet et béchet dans quelques départemens de France."
},
{
"ref": "Jocelyne Fortin, Protégeons la rivière Péribonka, Le journal de Québec, 19 décembre 2020",
"text": "Que tous puissent voir, au moins une fois dans leur vie, de génération en génération, les majestueuses palissades de la rivière Péribonka, plus hautes que celles du Fjord du Saguenay ! Nous vous invitons, vous et votre famille, à les connaître, guidés par nos soins, pendant la saison des maringouins. Ouananiches et brochets inclus."
}
],
"glosses": [
"Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues (genre Esox)."
],
"topics": [
"ichthyology"
]
},
{
"glosses": [
"Grand brochet (Esox lucius)."
],
"tags": [
"especially"
]
},
{
"categories": [
"Exemples en français",
"Lexique en français de la cuisine"
],
"examples": [
{
"ref": "Bulletin de la Société des amis de Montaigne, 1957, page 27",
"text": "L'ombre de M. de Lagreau savourait sans doute, entre autres mets délectables, le brochet maître-d’hôtel, les bouchées financière, le poulet à la crème, et louait hautement son confrère de « La Toque Blanche », à Eymet (Dordogne), […]."
}
],
"glosses": [
"Ce poisson apprêté pour être mangé."
],
"topics": [
"cuisine"
]
},
{
"categories": [
"Exemples en français",
"Métaphores en français",
"Termes littéraires en français"
],
"examples": [
{
"ref": "Maurice Druon, Les Rois maudits, tome 2, « La Reine étranglée »",
"text": "« Ce coquin, ce brochet, m’accuser de trafiquer des traités ! Le reproche est pour le moins plaisant venant de lui, qui a passé sa vie à se vendre au plus offrant… »"
},
{
"ref": "Hervé Bazin, Cri de la chouette, Grasset, 1972, réédition Le Livre de Poche, page 152",
"text": "Mais dès que le notaire s'engage dans le détail, mes contractants se réveillent et, chacun à la dimension de sa gueule (comme dit une expression locale) fait son brochet."
}
],
"glosses": [
"Homme cupide et sans scrupules ; requin."
],
"tags": [
"figuratively",
"literary"
]
}
],
"sounds": [
{
"ipa": "\\bʁɔ.ʃɛ\\"
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{
"audio": "Fr-brochet.ogg",
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"France"
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{
"lang": "Gallo-italique de Sicile",
"lang_code": "gallo-italique de Sicile",
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"masculine"
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{
"lang": "Italien",
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{
"lang": "Khakasse",
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"sense_index": 1,
"word": "сортан"
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{
"lang": "Kirghiz",
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"sense_index": 1,
"word": "чортон"
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{
"lang": "Kotava",
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"sense_index": 1,
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{
"lang": "Koumyk",
"lang_code": "kum",
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{
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"sense_index": 1,
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"sense_index": 1,
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"sense_index": 1,
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"masculine"
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"sense_index": 1,
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{
"lang": "Occitan",
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"sense_index": 1,
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{
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"sense": "(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues",
"sense_index": 1,
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{
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"sense_index": 1,
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{
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"sense_index": 1,
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{
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"sense": "(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues",
"sense_index": 1,
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{
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"sense": "(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues",
"sense_index": 1,
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{
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"sense": "(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues",
"sense_index": 1,
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},
{
"lang": "Solrésol",
"lang_code": "solrésol",
"sense": "(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues",
"sense_index": 1,
"word": "d'oresisolmi"
},
{
"lang": "Suédois",
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"sense": "(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues",
"sense_index": 1,
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{
"lang": "Tatare",
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"sense": "(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues",
"sense_index": 1,
"word": "чуртан"
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{
"lang": "Tchèque",
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"sense": "(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues",
"sense_index": 1,
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{
"lang": "Tchouvache",
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"sense_index": 1,
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},
{
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"lang_code": "kim",
"sense": "(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues",
"sense_index": 1,
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},
{
"lang": "Wallon",
"lang_code": "wa",
"sense": "(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues",
"sense_index": 1,
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{
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"sense": "(Spécialement) Grand brochet (Esox lucius).",
"sense_index": 2,
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{
"lang": "Anglais",
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"sense": "(Cuisine) Ce poisson apprêté pour être mangé.",
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{
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Download raw JSONL data for brochet meaning in All languages combined (26.4kB)
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