"ès" meaning in French

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Προέλευση λέξεων από τα παλαιά γαλλικά (γαλλικά)",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_text": ": ès < (διαχρονικό δάνειο) μέση γαλλική es < παλαιά γαλλική es (το έτος 1050). Μορφολογικά αναλύεται σε en + les.",
  "forms": [
    {
      "form": "ès"
    }
  ],
  "lang": "French",
  "lang_code": "fr",
  "pos": "prep",
  "senses": [
    {
      "categories": [
        {
          "kind": "other",
          "name": "Παρωχημένοι όροι (γαλλικά)",
          "parents": [],
          "source": "w"
        }
      ],
      "examples": [
        {
          "text": "docteur ès lettres"
        },
        {
          "text": "diplôme ès sciences"
        },
        {
          "text": "(νομικός όρος) ès qualités"
        }
      ],
      "glosses": [
        "όσον αφορά, στον τομέα του/της/των"
      ],
      "id": "el-ès-fr-prep-mSYZ~h7Q",
      "raw_tags": [
        "παρωχημένο"
      ]
    },
    {
      "categories": [
        {
          "kind": "other",
          "name": "Απαρχαιωμένοι όροι (γαλλικά)",
          "parents": [],
          "source": "w"
        }
      ],
      "glosses": [
        "μέσα, σε"
      ],
      "id": "el-ès-fr-prep-hwhTORab",
      "raw_tags": [
        "απαρχαιωμένο"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ɛs"
    }
  ],
  "word": "ès"
}

{
  "categories": [
    "Προέλευση λέξεων από τα παλαιά γαλλικά (γαλλικά)"
  ],
  "etymology_text": ": ès < (διαχρονικό δάνειο) μέση γαλλική es < παλαιά γαλλική es (το έτος 1050). Μορφολογικά αναλύεται σε en + les.",
  "forms": [
    {
      "form": "ès"
    }
  ],
  "lang": "French",
  "lang_code": "fr",
  "pos": "prep",
  "senses": [
    {
      "categories": [
        "Παρωχημένοι όροι (γαλλικά)"
      ],
      "examples": [
        {
          "text": "docteur ès lettres"
        },
        {
          "text": "diplôme ès sciences"
        },
        {
          "text": "(νομικός όρος) ès qualités"
        }
      ],
      "glosses": [
        "όσον αφορά, στον τομέα του/της/των"
      ],
      "raw_tags": [
        "παρωχημένο"
      ]
    },
    {
      "categories": [
        "Απαρχαιωμένοι όροι (γαλλικά)"
      ],
      "glosses": [
        "μέσα, σε"
      ],
      "raw_tags": [
        "απαρχαιωμένο"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ɛs"
    }
  ],
  "word": "ès"
}