See Sauce hollandaise in All languages combined, or Wiktionary
{
"categories": [
{
"kind": "other",
"name": "Deutsch",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Grundformeintrag (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Rückläufige Wörterliste (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Rückläufige Wörterliste Grundformeintrag (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Singularetantum (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Substantiv (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Substantiv f (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Wortverbindung (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Siehe auch",
"orig": "siehe auch",
"parents": [],
"source": "w"
}
],
"forms": [
{
"form": "die Sauce hollandaise",
"tags": [
"nominative",
"singular"
]
},
{
"form": "der Sauce hollandaise",
"tags": [
"genitive",
"singular"
]
},
{
"form": "der Sauce hollandaise",
"tags": [
"dative",
"singular"
]
},
{
"form": "die Sauce hollandaise",
"tags": [
"accusative",
"singular"
]
}
],
"hypernyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "Sauce"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Soße"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Speise"
}
],
"hyphenation": "Sauce hol·lan·daise",
"lang": "Deutsch",
"lang_code": "de",
"other_pos": [
"noun"
],
"pos": "phrase",
"senses": [
{
"examples": [
{
"ref": "Wolfram Siebeck: Von der Stange. In: Zeit Online. Nummer 21, 19. Mai 2010, ISSN 0044-2070 (URL) .",
"text": "„Geblieben ist ein Gemüse [Spargel], das meist gar keinen Eigengeschmack mehr hat. Sein kulinarischer Reiz besteht in seiner wässerigen Konsistenz, welche es erlaubt, dazu große Mengen Sauce hollandaise zu essen, die wie so viele andere Saucen auch nicht mehr handgerührt ist, sondern als Instant-Produkt von glücklichen Wirten eimerweise hergestellt wird.“"
},
{
"ref": "Alfons Schuhbeck: Sauce hollandaise – nicht nur zum Spargel. In: tz-online.de. 29. April 2009, abgerufen am 21. Juli 2011.",
"text": "„Eine klassische Sauce zum Spargel ist die Sauce hollandaise. Sie passt noch zu viel mehr Gerichten wie Schweinefilet, Geflügelbrust, sogar Rindersteak.“"
}
],
"glosses": [
"französische Küche: klassische helle Soße, bei der die Zutaten Butter, Eigelb und Weißwein oder Wasser im Wasserbad cremig aufgeschlagen werden"
],
"id": "de-Sauce_hollandaise-de-phrase-PmcXeGLE",
"raw_tags": [
"Gastronomie"
],
"sense_index": "1"
}
],
"sounds": [
{
"ipa": "zoːs ɔlɑ̃ˈdɛːs"
},
{
"audio": "De-Sauce hollandaise.ogg",
"mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/a/ae/De-Sauce_hollandaise.ogg/De-Sauce_hollandaise.ogg.mp3",
"ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/De-Sauce hollandaise.ogg"
}
],
"synonyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "Hollandaise"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Holländische"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "holländische Soße"
}
],
"tags": [
"feminine"
],
"translations": [
{
"lang": "Französisch",
"lang_code": "fr",
"sense": "helle Soße aus Butter, Eigelb und Weißwein oder Wasser",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "sauce hollandaise"
},
{
"lang": "Isländisch",
"lang_code": "is",
"sense": "helle Soße aus Butter, Eigelb und Weißwein oder Wasser",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "hollensk sósa"
},
{
"lang": "Isländisch",
"lang_code": "is",
"sense": "helle Soße aus Butter, Eigelb und Weißwein oder Wasser",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "hollandaisesósa"
},
{
"lang": "Schwedisch",
"lang_code": "sv",
"raw_tags": [
"u"
],
"sense": "helle Soße aus Butter, Eigelb und Weißwein oder Wasser",
"sense_index": "1",
"word": "hollandaisesås"
}
],
"word": "Sauce hollandaise"
}
{
"categories": [
"Deutsch",
"Grundformeintrag (Deutsch)",
"Rückläufige Wörterliste (Deutsch)",
"Rückläufige Wörterliste Grundformeintrag (Deutsch)",
"Singularetantum (Deutsch)",
"Substantiv (Deutsch)",
"Substantiv f (Deutsch)",
"Wortverbindung (Deutsch)",
"siehe auch"
],
"forms": [
{
"form": "die Sauce hollandaise",
"tags": [
"nominative",
"singular"
]
},
{
"form": "der Sauce hollandaise",
"tags": [
"genitive",
"singular"
]
},
{
"form": "der Sauce hollandaise",
"tags": [
"dative",
"singular"
]
},
{
"form": "die Sauce hollandaise",
"tags": [
"accusative",
"singular"
]
}
],
"hypernyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "Sauce"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Soße"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Speise"
}
],
"hyphenation": "Sauce hol·lan·daise",
"lang": "Deutsch",
"lang_code": "de",
"other_pos": [
"noun"
],
"pos": "phrase",
"senses": [
{
"examples": [
{
"ref": "Wolfram Siebeck: Von der Stange. In: Zeit Online. Nummer 21, 19. Mai 2010, ISSN 0044-2070 (URL) .",
"text": "„Geblieben ist ein Gemüse [Spargel], das meist gar keinen Eigengeschmack mehr hat. Sein kulinarischer Reiz besteht in seiner wässerigen Konsistenz, welche es erlaubt, dazu große Mengen Sauce hollandaise zu essen, die wie so viele andere Saucen auch nicht mehr handgerührt ist, sondern als Instant-Produkt von glücklichen Wirten eimerweise hergestellt wird.“"
},
{
"ref": "Alfons Schuhbeck: Sauce hollandaise – nicht nur zum Spargel. In: tz-online.de. 29. April 2009, abgerufen am 21. Juli 2011.",
"text": "„Eine klassische Sauce zum Spargel ist die Sauce hollandaise. Sie passt noch zu viel mehr Gerichten wie Schweinefilet, Geflügelbrust, sogar Rindersteak.“"
}
],
"glosses": [
"französische Küche: klassische helle Soße, bei der die Zutaten Butter, Eigelb und Weißwein oder Wasser im Wasserbad cremig aufgeschlagen werden"
],
"raw_tags": [
"Gastronomie"
],
"sense_index": "1"
}
],
"sounds": [
{
"ipa": "zoːs ɔlɑ̃ˈdɛːs"
},
{
"audio": "De-Sauce hollandaise.ogg",
"mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/a/ae/De-Sauce_hollandaise.ogg/De-Sauce_hollandaise.ogg.mp3",
"ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/De-Sauce hollandaise.ogg"
}
],
"synonyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "Hollandaise"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Holländische"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "holländische Soße"
}
],
"tags": [
"feminine"
],
"translations": [
{
"lang": "Französisch",
"lang_code": "fr",
"sense": "helle Soße aus Butter, Eigelb und Weißwein oder Wasser",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "sauce hollandaise"
},
{
"lang": "Isländisch",
"lang_code": "is",
"sense": "helle Soße aus Butter, Eigelb und Weißwein oder Wasser",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "hollensk sósa"
},
{
"lang": "Isländisch",
"lang_code": "is",
"sense": "helle Soße aus Butter, Eigelb und Weißwein oder Wasser",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "hollandaisesósa"
},
{
"lang": "Schwedisch",
"lang_code": "sv",
"raw_tags": [
"u"
],
"sense": "helle Soße aus Butter, Eigelb und Weißwein oder Wasser",
"sense_index": "1",
"word": "hollandaisesås"
}
],
"word": "Sauce hollandaise"
}
Download raw JSONL data for Sauce hollandaise meaning in Deutsch (3.0kB)
This page is a part of the kaikki.org machine-readable Deutsch dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2024-11-30 from the dewiktionary dump dated 2024-11-21 using wiktextract (95d2be1 and 64224ec). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.
If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.