See Gärung in All languages combined, or Wiktionary
{
"categories": [
{
"kind": "other",
"name": "Anagramm sortiert (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Deutsch",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Einträge mit Endreim (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Grundformeintrag (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Roter Audiolink",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Rückläufige Wörterliste (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Rückläufige Wörterliste Grundformeintrag (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Substantiv (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Substantiv f (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Wiktionary:Audio-Datei",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Wiktionary:Illustration",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Siehe auch",
"orig": "siehe auch",
"parents": [],
"source": "w"
}
],
"derived": [
{
"word": "Gärungsfähigkeit"
},
{
"word": "gärungsfähig"
},
{
"word": "Gärungsprozess"
},
{
"word": "gärungsresistent"
}
],
"etymology_text": "Ableitung vom Stamm von gären mit dem Ableitungsmorphem -ung",
"forms": [
{
"form": "die Gärung",
"tags": [
"nominative",
"singular"
]
},
{
"form": "die Gärungen",
"tags": [
"nominative",
"plural"
]
},
{
"form": "der Gärung",
"tags": [
"genitive",
"singular"
]
},
{
"form": "der Gärungen",
"tags": [
"genitive",
"plural"
]
},
{
"form": "der Gärung",
"tags": [
"dative",
"singular"
]
},
{
"form": "den Gärungen",
"tags": [
"dative",
"plural"
]
},
{
"form": "die Gärung",
"tags": [
"accusative",
"singular"
]
},
{
"form": "die Gärungen",
"tags": [
"accusative",
"plural"
]
}
],
"hypernyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "Fermentation"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Stoffwechselprozess"
}
],
"hyphenation": "Gä·rung",
"hyponyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "alkoholische Gärung"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Cellulosegärung"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Fassgärung"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Flaschengärung"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Großraumgärung"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Milchsäuregärung"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Nachgärung"
}
],
"lang": "Deutsch",
"lang_code": "de",
"pos": "noun",
"pos_title": "Substantiv",
"senses": [
{
"examples": [
{
"text": "Hefepilze bewirken alkoholische Gärung, während die Milchsäuregärung von einem Bakterium bewirkt wird."
},
{
"text": "Bei unzureichend sterilisiertem Apfelsaft kann Gärung einsetzen und durch den bewirkten Kohlensäuredruck das Behältnis zerreißen."
},
{
"ref": "wissen.de – Bildwörterbuch „Lebensmittel- und Biotechnologie: Mehr als Käse und Bier“",
"text": "„Obergärige Hefen sind zwar empfindlicher als untergärige, aber mit ihnen verläuft die Gärung deutlich schneller und ohne moderne Kühltechnik.“"
},
{
"author": "Joachim Meyerhoff",
"isbn": "978-3-462-00024-5",
"pages": "48.",
"place": "Köln",
"publisher": "Kiepenheuer & Witsch",
"ref": "Joachim Meyerhoff: Hamster im hinteren Stromgebiet. Alle Toten fliegen hoch. Teil 5. Roman. Kiepenheuer & Witsch, Köln 2020, ISBN 978-3-462-00024-5, Seite 48.",
"text": "„Auch da hatte es so friedlich zu blubbern begonnen, als die Gärung einsetzte, und die Frequenz der entweichenden Blasen gab Hinweise auf den erreichten Alkoholgehalt.“",
"title": "Hamster im hinteren Stromgebiet",
"title_complement": "Alle Toten fliegen hoch. Teil 5. Roman",
"year": "2020"
}
],
"glosses": [
"Abbauprozesse organischer Verbindungen, der mit oder ohne Sauerstoffzufuhr ablaufen kann"
],
"id": "de-Gärung-de-noun-dj5y-x3M",
"sense_index": "1"
},
{
"examples": [
{
"text": "»Deutschland ist von innerer Gärung ergriffen und kann durch äußere Gefahr von mehr als einer Seite bedroht werden.« (Friedrich Wilhelm IV.)"
}
],
"glosses": [
"innere Veränderung, bei der Aufruhr oder sonstige Gefahr droht"
],
"id": "de-Gärung-de-noun-gGDJuY2n",
"raw_tags": [
"bezogen auf Länder",
"Völker",
"Staaten",
"politische Gruppen"
],
"sense_index": "2",
"tags": [
"figurative"
]
}
],
"sounds": [
{
"ipa": "ˈɡɛːʁʊŋ"
},
{
"audio": "De-Gärung.ogg",
"mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/7/7e/De-Gärung.ogg/De-Gärung.ogg.mp3",
"ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/De-Gärung.ogg"
},
{
"rhymes": "ɛːʁʊŋ"
}
],
"tags": [
"feminine"
],
"translations": [
{
"lang": "Englisch",
"lang_code": "en",
"sense_index": "1",
"word": "fermentation"
},
{
"lang": "Esperanto",
"lang_code": "eo",
"sense_index": "1",
"word": "fermentado"
},
{
"lang": "Französisch",
"lang_code": "fr",
"sense_index": "1",
"word": "fermentation"
},
{
"lang": "Italienisch",
"lang_code": "it",
"sense_index": "1",
"word": "fermentazione"
},
{
"lang": "Niederländisch",
"lang_code": "nl",
"sense_index": "1",
"word": "gisting"
},
{
"lang": "Polnisch",
"lang_code": "pl",
"sense_index": "1",
"word": "fermentacja"
},
{
"lang": "Russisch",
"lang_code": "ru",
"roman": "broženie",
"sense_index": "1",
"tags": [
"neuter"
],
"word": "брожение"
},
{
"lang": "Schwedisch",
"lang_code": "sv",
"sense_index": "1",
"word": "jäsning"
},
{
"lang": "Spanisch",
"lang_code": "es",
"sense_index": "1",
"word": "fermentación"
},
{
"lang": "Französisch",
"lang_code": "fr",
"sense_index": "2",
"word": "précipitation"
},
{
"lang": "Schwedisch",
"lang_code": "sv",
"sense_index": "2",
"word": "jäsning"
},
{
"lang": "Spanisch",
"lang_code": "es",
"sense_index": "2",
"word": "precipitación"
}
],
"word": "Gärung"
}
{
"categories": [
"Anagramm sortiert (Deutsch)",
"Deutsch",
"Einträge mit Endreim (Deutsch)",
"Grundformeintrag (Deutsch)",
"Roter Audiolink",
"Rückläufige Wörterliste (Deutsch)",
"Rückläufige Wörterliste Grundformeintrag (Deutsch)",
"Substantiv (Deutsch)",
"Substantiv f (Deutsch)",
"Wiktionary:Audio-Datei",
"Wiktionary:Illustration",
"siehe auch"
],
"derived": [
{
"word": "Gärungsfähigkeit"
},
{
"word": "gärungsfähig"
},
{
"word": "Gärungsprozess"
},
{
"word": "gärungsresistent"
}
],
"etymology_text": "Ableitung vom Stamm von gären mit dem Ableitungsmorphem -ung",
"forms": [
{
"form": "die Gärung",
"tags": [
"nominative",
"singular"
]
},
{
"form": "die Gärungen",
"tags": [
"nominative",
"plural"
]
},
{
"form": "der Gärung",
"tags": [
"genitive",
"singular"
]
},
{
"form": "der Gärungen",
"tags": [
"genitive",
"plural"
]
},
{
"form": "der Gärung",
"tags": [
"dative",
"singular"
]
},
{
"form": "den Gärungen",
"tags": [
"dative",
"plural"
]
},
{
"form": "die Gärung",
"tags": [
"accusative",
"singular"
]
},
{
"form": "die Gärungen",
"tags": [
"accusative",
"plural"
]
}
],
"hypernyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "Fermentation"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Stoffwechselprozess"
}
],
"hyphenation": "Gä·rung",
"hyponyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "alkoholische Gärung"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Cellulosegärung"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Fassgärung"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Flaschengärung"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Großraumgärung"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Milchsäuregärung"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Nachgärung"
}
],
"lang": "Deutsch",
"lang_code": "de",
"pos": "noun",
"pos_title": "Substantiv",
"senses": [
{
"examples": [
{
"text": "Hefepilze bewirken alkoholische Gärung, während die Milchsäuregärung von einem Bakterium bewirkt wird."
},
{
"text": "Bei unzureichend sterilisiertem Apfelsaft kann Gärung einsetzen und durch den bewirkten Kohlensäuredruck das Behältnis zerreißen."
},
{
"ref": "wissen.de – Bildwörterbuch „Lebensmittel- und Biotechnologie: Mehr als Käse und Bier“",
"text": "„Obergärige Hefen sind zwar empfindlicher als untergärige, aber mit ihnen verläuft die Gärung deutlich schneller und ohne moderne Kühltechnik.“"
},
{
"author": "Joachim Meyerhoff",
"isbn": "978-3-462-00024-5",
"pages": "48.",
"place": "Köln",
"publisher": "Kiepenheuer & Witsch",
"ref": "Joachim Meyerhoff: Hamster im hinteren Stromgebiet. Alle Toten fliegen hoch. Teil 5. Roman. Kiepenheuer & Witsch, Köln 2020, ISBN 978-3-462-00024-5, Seite 48.",
"text": "„Auch da hatte es so friedlich zu blubbern begonnen, als die Gärung einsetzte, und die Frequenz der entweichenden Blasen gab Hinweise auf den erreichten Alkoholgehalt.“",
"title": "Hamster im hinteren Stromgebiet",
"title_complement": "Alle Toten fliegen hoch. Teil 5. Roman",
"year": "2020"
}
],
"glosses": [
"Abbauprozesse organischer Verbindungen, der mit oder ohne Sauerstoffzufuhr ablaufen kann"
],
"sense_index": "1"
},
{
"examples": [
{
"text": "»Deutschland ist von innerer Gärung ergriffen und kann durch äußere Gefahr von mehr als einer Seite bedroht werden.« (Friedrich Wilhelm IV.)"
}
],
"glosses": [
"innere Veränderung, bei der Aufruhr oder sonstige Gefahr droht"
],
"raw_tags": [
"bezogen auf Länder",
"Völker",
"Staaten",
"politische Gruppen"
],
"sense_index": "2",
"tags": [
"figurative"
]
}
],
"sounds": [
{
"ipa": "ˈɡɛːʁʊŋ"
},
{
"audio": "De-Gärung.ogg",
"mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/7/7e/De-Gärung.ogg/De-Gärung.ogg.mp3",
"ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/De-Gärung.ogg"
},
{
"rhymes": "ɛːʁʊŋ"
}
],
"tags": [
"feminine"
],
"translations": [
{
"lang": "Englisch",
"lang_code": "en",
"sense_index": "1",
"word": "fermentation"
},
{
"lang": "Esperanto",
"lang_code": "eo",
"sense_index": "1",
"word": "fermentado"
},
{
"lang": "Französisch",
"lang_code": "fr",
"sense_index": "1",
"word": "fermentation"
},
{
"lang": "Italienisch",
"lang_code": "it",
"sense_index": "1",
"word": "fermentazione"
},
{
"lang": "Niederländisch",
"lang_code": "nl",
"sense_index": "1",
"word": "gisting"
},
{
"lang": "Polnisch",
"lang_code": "pl",
"sense_index": "1",
"word": "fermentacja"
},
{
"lang": "Russisch",
"lang_code": "ru",
"roman": "broženie",
"sense_index": "1",
"tags": [
"neuter"
],
"word": "брожение"
},
{
"lang": "Schwedisch",
"lang_code": "sv",
"sense_index": "1",
"word": "jäsning"
},
{
"lang": "Spanisch",
"lang_code": "es",
"sense_index": "1",
"word": "fermentación"
},
{
"lang": "Französisch",
"lang_code": "fr",
"sense_index": "2",
"word": "précipitation"
},
{
"lang": "Schwedisch",
"lang_code": "sv",
"sense_index": "2",
"word": "jäsning"
},
{
"lang": "Spanisch",
"lang_code": "es",
"sense_index": "2",
"word": "precipitación"
}
],
"word": "Gärung"
}
Download raw JSONL data for Gärung meaning in Deutsch (4.6kB)
This page is a part of the kaikki.org machine-readable Deutsch dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2025-01-30 from the dewiktionary dump dated 2025-01-20 using wiktextract (bcd5c38 and 9dbd323). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.
If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.