"Blätterteig" meaning in Deutsch

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Noun

IPA: ˈblɛtɐˌtaɪ̯k Audio: De-Blätterteig.ogg , De-at-Blätterteig.ogg [Austrian German]
Etymology: [1] Determinativkompositum aus dem Plural des Substantivs Blatt „Blätter“ und dem Substantiv Teig (nach seinem blättrigen Aussehen) Forms: der Blätterteig [nominative, singular], die Blätterteige [nominative, plural], des Blätterteigs [genitive, singular], des Blätterteiges [genitive, singular], der Blätterteige [genitive, plural], dem Blätterteig [dative, singular], dem Blätterteige [dative, singular], den Blätterteigen [dative, plural], den Blätterteig [accusative, singular], die Blätterteige [accusative, plural]
  1. ein ohne Backpulver, Hefe oder ähnliche Zutaten hergestellter, mehrfach geschichteter, dünn ausgerollter Teig, der nach dem Backen dünnen, aufeinandergelegten Blättern ähnelt
    Sense id: de-Blätterteig-de-noun-~ImSX0su
The following are not (yet) sense-disambiguated
Synonyms: Feuilletage Hypernyms: Teig Hyponyms: Strudelteig Derived forms: Blätterteiggebäck, Blätterteigpastete Translations: butterdej (Dänisch), flaky pastry (Englisch), puff paste (Englisch), puff pastry (Englisch), pâte feuilletée [feminine] (Französisch), σφολιάτα (sfoliáta) [feminine] (Griechisch (Neu-)), φύλλο ζύμης (fýllo zýmis) [neuter] (Griechisch (Neu-)), blaðdeig [neuter] (Isländisch), sfoglia [feminine] (Italienisch), pasta sfoglia [feminine] (Italienisch), pasta fullada [feminine] (Katalanisch), butterdeig [masculine] (Norwegisch), massa folhada [feminine] (Portugiesisch), слоёное тесто (sloënoe testo) [neuter] (Russisch), strudeldeg (Schwedisch), filodeg (Schwedisch), bladdeg (Schwedisch), smördeg (Schwedisch), lístkové cesto [neuter] (Slowakisch), listnato testo [neuter] (Slowenisch), hojaldre [masculine] (Spanisch), masa de hojaldre [feminine] (Spanisch), listové těsto [neuter] (Tschechisch)

Inflected forms

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          "text": "Diese Pastetchen können schon am frühen Abend vorbereitet und erst kurz vor dem Auftragen in den Ofen geschoben werden. Sie werden meist aus Blätterteig hergestellt, oder man kauft sie fertig vom Bäcker."
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          "ref": "Alfred Kölling, Fachbuch für Kellner, Leipzig: Fachbuchverlag VEB 1956, Seite 270, zitiert nach dem DWDS",
          "text": "Törtchen (Torteletten) sind kleine Gebilde aus Mürbe-, Hefe- oder Blätterteig und werden mit kleinen Früchten oder Fruchtteilen gefüllt. Oft verziert man sie noch mit Schlagsahne."
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        "ein ohne Backpulver, Hefe oder ähnliche Zutaten hergestellter, mehrfach geschichteter, dünn ausgerollter Teig, der nach dem Backen dünnen, aufeinandergelegten Blättern ähnelt"
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    "Rückläufige Wörterliste Grundformeintrag (Deutsch)",
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    "Substantiv m (Deutsch)",
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