"гуанчале" meaning in Русский

See гуанчале in All languages combined, or Wiktionary

Noun

Etymology: Из итал. guanciale, от guancia ‘щека’. Forms: гуанчале [nominative, singular], гуанчале [nominative, plural], гуанчале [genitive, singular], гуанчале [genitive, plural], гуанчале [dative, singular], гуанчале [dative, plural], гуанчале [accusative, singular], гуанчале [accusative, plural], гуанчале [instrumental, singular], гуанчале [instrumental, plural], гуанчале [prepositional, singular], гуанчале [prepositional, plural]
  1. кулин. сыровяленые свиные щёки
    Sense id: ru-гуанчале-ru-noun-4zeEPfdG Topics: cuisine
The following are not (yet) sense-disambiguated
Hypernyms: щековина
{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Мясо/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Неодушевлённые/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Несклоняемые существительные/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Нет сведений о составе слова/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские лексемы",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские существительные",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русский язык",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Слова из 8 букв/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Слова итальянского происхождения/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Средний род/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_text": "Из итал. guanciale, от guancia ‘щека’.",
  "forms": [
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "щековина"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "author": "Елена Калугина, Адриано Рукини",
          "date": "2021",
          "ref": "Елена Калугина, Адриано Рукини, «Паста: универсальная еда или вкус жизни. Руководство по легкому приготовлению и изысканному употреблению», 2021 г. [Google Книги]",
          "source": "GB",
          "text": "Возьмите гуанчале, удалите кожу и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см, ломтики нарезать полосками примерно по 0,5 см. Теперь нагрейте немного масла в сковороде, и добавьте перец чили и гуанчале, обжарьте на слабом огне 7—8 минут, пока жир не станет прозрачным, а прослойки мяса хрустящими.",
          "title": "Паста: универсальная еда или вкус жизни. Руководство по легкому приготовлению и изысканному употреблению"
        }
      ],
      "glosses": [
        "сыровяленые свиные щёки"
      ],
      "id": "ru-гуанчале-ru-noun-4zeEPfdG",
      "raw_glosses": [
        "кулин. сыровяленые свиные щёки"
      ],
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    }
  ],
  "tags": [
    "inanimate",
    "neuter"
  ],
  "word": "гуанчале"
}
{
  "categories": [
    "Мясо/ru",
    "Неодушевлённые/ru",
    "Несклоняемые существительные/ru",
    "Нет сведений о составе слова/ru",
    "Русские лексемы",
    "Русские существительные",
    "Русский язык",
    "Слова из 8 букв/ru",
    "Слова итальянского происхождения/ru",
    "Средний род/ru"
  ],
  "etymology_text": "Из итал. guanciale, от guancia ‘щека’.",
  "forms": [
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "гуанчале",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "щековина"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "author": "Елена Калугина, Адриано Рукини",
          "date": "2021",
          "ref": "Елена Калугина, Адриано Рукини, «Паста: универсальная еда или вкус жизни. Руководство по легкому приготовлению и изысканному употреблению», 2021 г. [Google Книги]",
          "source": "GB",
          "text": "Возьмите гуанчале, удалите кожу и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см, ломтики нарезать полосками примерно по 0,5 см. Теперь нагрейте немного масла в сковороде, и добавьте перец чили и гуанчале, обжарьте на слабом огне 7—8 минут, пока жир не станет прозрачным, а прослойки мяса хрустящими.",
          "title": "Паста: универсальная еда или вкус жизни. Руководство по легкому приготовлению и изысканному употреблению"
        }
      ],
      "glosses": [
        "сыровяленые свиные щёки"
      ],
      "raw_glosses": [
        "кулин. сыровяленые свиные щёки"
      ],
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    }
  ],
  "tags": [
    "inanimate",
    "neuter"
  ],
  "word": "гуанчале"
}

Download raw JSONL data for гуанчале meaning in Русский (2.7kB)


This page is a part of the kaikki.org machine-readable Русский dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2025-02-08 from the ruwiktionary dump dated 2025-02-02 using wiktextract (f90d964 and 9dbd323). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.

If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.