"осахаривание" meaning in All languages combined

See осахаривание on Wiktionary

Noun [Русский]

IPA: ɐˈsaxərʲɪvənʲɪɪ̯ə [singular], ɐˈsaxərʲɪvənʲɪɪ̯ə [plural]
Etymology: Происходит от гл. осахаривать, о- + сахарить от сущ. сахар, далее от пали sakkharā, из санскр. शर्करा (śárkarā) «гравий, галька, песок, сахарный песок». В ряде европейских языков слово заимств. через лат. succarum из арабск. سكر (súkkar) из перс. شکر (šekar). Русск. сахар — из др.-русск. сахаръ (Кирилл Туровск., Афан. Никит.; также Агрефен., 1370 г., и др.), из греч. σάκχαρον (Диоскорид, Перипл Красного моря). Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы. Forms: оса́харивание [nominative, singular], оса́харивания [nominative, plural], оса́харивания [genitive, singular], оса́хариваний [genitive, plural], оса́хариванию [dative, singular], оса́хариваниям [dative, plural], оса́харивание [accusative, singular], оса́харивания [accusative, plural], оса́хариванием [instrumental, singular], оса́хариваниями [instrumental, plural], оса́харивании [prepositional, singular], оса́хариваниях [prepositional, plural]
  1. действие по значению гл. осахаривать
    Sense id: ru-осахаривание-ru-noun-IIU2jMrm
  2. хим. процесс расщепления крахмалосодержащего сырья (муки, крупы, картофеля и т. д.) до простых сахаров под воздействием естественных (из солода) или искусственных (синтетических) ферментов
    Sense id: ru-осахаривание-ru-noun-JMYDilL0 Topics: chemistry
The following are not (yet) sense-disambiguated
Hypernyms: подслащивание Related terms: осахаривать

Download JSONL data for осахаривание meaning in All languages combined (3.5kB)

{
  "etymology_text": "Происходит от гл. осахаривать, о- + сахарить от сущ. сахар, далее от пали sakkharā, из санскр. शर्करा (śárkarā) «гравий, галька, песок, сахарный песок». В ряде европейских языков слово заимств. через лат. succarum из арабск. سكر (súkkar) из перс. شکر (šekar). Русск. сахар — из др.-русск. сахаръ (Кирилл Туровск., Афан. Никит.; также Агрефен., 1370 г., и др.), из греч. σάκχαρον (Диоскорид, Перипл Красного моря). Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.",
  "forms": [
    {
      "form": "оса́харивание",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́харивания",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́харивания",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́хариваний",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́хариванию",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́хариваниям",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́харивание",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́харивания",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́хариванием",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́хариваниями",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́харивании",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́хариваниях",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "подслащивание"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "related": [
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "глаголы"
      ],
      "word": "осахаривать"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "glosses": [
        "действие по значению гл. осахаривать"
      ],
      "id": "ru-осахаривание-ru-noun-IIU2jMrm"
    },
    {
      "examples": [
        {
          "author": "Леонид Выскочков",
          "collection": "Родина",
          "date": "2007",
          "date_published": "2011",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "Патока ― сладкий продукт, получаемый осахариванием крахмалосодержащих продуктов при помощи солода.",
          "title": "Дебош с дамами и питьё непрестанное"
        }
      ],
      "glosses": [
        "процесс расщепления крахмалосодержащего сырья (муки, крупы, картофеля и т. д.) до простых сахаров под воздействием естественных (из солода) или искусственных (синтетических) ферментов"
      ],
      "id": "ru-осахаривание-ru-noun-JMYDilL0",
      "raw_glosses": [
        "хим. процесс расщепления крахмалосодержащего сырья (муки, крупы, картофеля и т. д.) до простых сахаров под воздействием естественных (из солода) или искусственных (синтетических) ферментов"
      ],
      "topics": [
        "chemistry"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ɐˈsaxərʲɪvənʲɪɪ̯ə",
      "tags": [
        "singular"
      ]
    },
    {
      "ipa": "ɐˈsaxərʲɪvənʲɪɪ̯ə",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "tags": [
    "declension-2",
    "inanimate",
    "neuter"
  ],
  "word": "осахаривание"
}
{
  "etymology_text": "Происходит от гл. осахаривать, о- + сахарить от сущ. сахар, далее от пали sakkharā, из санскр. शर्करा (śárkarā) «гравий, галька, песок, сахарный песок». В ряде европейских языков слово заимств. через лат. succarum из арабск. سكر (súkkar) из перс. شکر (šekar). Русск. сахар — из др.-русск. сахаръ (Кирилл Туровск., Афан. Никит.; также Агрефен., 1370 г., и др.), из греч. σάκχαρον (Диоскорид, Перипл Красного моря). Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.",
  "forms": [
    {
      "form": "оса́харивание",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́харивания",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́харивания",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́хариваний",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́хариванию",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́хариваниям",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́харивание",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́харивания",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́хариванием",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́хариваниями",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́харивании",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оса́хариваниях",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "подслащивание"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "related": [
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "глаголы"
      ],
      "word": "осахаривать"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "glosses": [
        "действие по значению гл. осахаривать"
      ]
    },
    {
      "examples": [
        {
          "author": "Леонид Выскочков",
          "collection": "Родина",
          "date": "2007",
          "date_published": "2011",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "Патока ― сладкий продукт, получаемый осахариванием крахмалосодержащих продуктов при помощи солода.",
          "title": "Дебош с дамами и питьё непрестанное"
        }
      ],
      "glosses": [
        "процесс расщепления крахмалосодержащего сырья (муки, крупы, картофеля и т. д.) до простых сахаров под воздействием естественных (из солода) или искусственных (синтетических) ферментов"
      ],
      "raw_glosses": [
        "хим. процесс расщепления крахмалосодержащего сырья (муки, крупы, картофеля и т. д.) до простых сахаров под воздействием естественных (из солода) или искусственных (синтетических) ферментов"
      ],
      "topics": [
        "chemistry"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ɐˈsaxərʲɪvənʲɪɪ̯ə",
      "tags": [
        "singular"
      ]
    },
    {
      "ipa": "ɐˈsaxərʲɪvənʲɪɪ̯ə",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "tags": [
    "declension-2",
    "inanimate",
    "neuter"
  ],
  "word": "осахаривание"
}

This page is a part of the kaikki.org machine-readable All languages combined dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2024-07-26 from the ruwiktionary dump dated 2024-07-20 using wiktextract (749e5e0 and 6aeea9b). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.

If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.