"шюмифье" meaning in Русский

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Неодушевлённые/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Нужна классификация по Зализняку/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Нужна этимология",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские лексемы",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские слова, тип морфемного строения R",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские существительные",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русский язык",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Слова из 7 букв/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Средний род/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Требуется категоризация/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_text": "Происходит от франц. chymifier??",
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "glosses": [
        "во франц. классической кухне указание превратить данное пищевое сырье в кашеобразную массу"
      ],
      "id": "ru-шюмифье-ru-noun-qZZ4XiZt",
      "raw_glosses": [
        "кулин., устар., редк. во франц. классической кухне указание превратить данное пищевое сырье в кашеобразную массу"
      ],
      "tags": [
        "obsolete",
        "rare"
      ],
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    }
  ],
  "tags": [
    "inanimate"
  ],
  "word": "шюмифье"
}

{
  "categories": [
    "Неодушевлённые/ru",
    "Нужна классификация по Зализняку/ru",
    "Нужна этимология",
    "Русские лексемы",
    "Русские слова, тип морфемного строения R",
    "Русские существительные",
    "Русский язык",
    "Слова из 7 букв/ru",
    "Средний род/ru",
    "Требуется категоризация/ru"
  ],
  "etymology_text": "Происходит от франц. chymifier??",
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "glosses": [
        "во франц. классической кухне указание превратить данное пищевое сырье в кашеобразную массу"
      ],
      "raw_glosses": [
        "кулин., устар., редк. во франц. классической кухне указание превратить данное пищевое сырье в кашеобразную массу"
      ],
      "tags": [
        "obsolete",
        "rare"
      ],
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    }
  ],
  "tags": [
    "inanimate"
  ],
  "word": "шюмифье"
}