"оссобуко" meaning in Русский

See оссобуко in All languages combined, or Wiktionary

Noun

IPA: ɐsɐˈbukə
Etymology: От итал. ossobuco, далее от ?? Forms: оссобу́ко [nominative, singular], оссобу́ко [nominative, plural], оссобу́ко [genitive, singular], оссобу́ко [genitive, plural], оссобу́ко [dative, singular], оссобу́ко [dative, plural], оссобу́ко [accusative, singular], оссобу́ко [accusative, plural], оссобу́ко [instrumental, singular], оссобу́ко [instrumental, plural], оссобу́ко [prepositional, singular], оссобу́ко [prepositional, plural]
  1. кулин. блюдо итальянской кухни, тушёная телячья голяшка; мясной полуфабрикат, используемый для этого блюда
    Sense id: ru-оссобуко-ru-noun-eOxB8kLx Topics: cuisine
The following are not (yet) sense-disambiguated
{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Неодушевлённые/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Несклоняемые существительные/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Нужна этимология",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские лексемы",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские слова, тип морфемного строения R",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские существительные",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русский язык",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Слова из 8 букв/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Слова итальянского происхождения/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Средний род/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Требуется категоризация/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_text": "От итал. ossobuco, далее от ??",
  "forms": [
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "collection": "Коммерсант",
          "date_published": "2007",
          "ref": "«Магия места» // «Коммерсант», 2007 г. [НКРЯ]",
          "source": "НКРЯ",
          "text": ".. телячье оссобуко с помидорами, луком-шалот, анчоусами и артишоками (390 руб.) ..",
          "title": "Магия места"
        },
        {
          "collection": "Коммерсант",
          "date_published": "2012",
          "ref": "«„Самое главное — правильно перевернуть“» // «Коммерсант», 2012 г. [НКРЯ]",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "Для оссобуко в идеале нужно брать мясо зрелого теленка, оно имеет более богатую текстуру и насыщенный вкус.",
          "title": "„Самое главное — правильно перевернуть“"
        },
        {
          "collection": "lenta.ru",
          "date_published": "2019",
          "ref": "«Золотая отбивная» // «lenta.ru», 2019 г. [НКРЯ]",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "Например, из говяжьей голяшки на кости можно приготовить бюджетное и изысканное итальянское блюдо для всей семьи — оссобуко в томатном соусе.",
          "title": "Золотая отбивная"
        }
      ],
      "glosses": [
        "блюдо итальянской кухни, тушёная телячья голяшка; мясной полуфабрикат, используемый для этого блюда"
      ],
      "id": "ru-оссобуко-ru-noun-eOxB8kLx",
      "raw_glosses": [
        "кулин. блюдо итальянской кухни, тушёная телячья голяшка; мясной полуфабрикат, используемый для этого блюда"
      ],
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ɐsɐˈbukə"
    }
  ],
  "tags": [
    "inanimate",
    "neuter"
  ],
  "word": "оссобуко"
}
{
  "categories": [
    "Неодушевлённые/ru",
    "Несклоняемые существительные/ru",
    "Нужна этимология",
    "Русские лексемы",
    "Русские слова, тип морфемного строения R",
    "Русские существительные",
    "Русский язык",
    "Слова из 8 букв/ru",
    "Слова итальянского происхождения/ru",
    "Средний род/ru",
    "Требуется категоризация/ru"
  ],
  "etymology_text": "От итал. ossobuco, далее от ??",
  "forms": [
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "оссобу́ко",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "collection": "Коммерсант",
          "date_published": "2007",
          "ref": "«Магия места» // «Коммерсант», 2007 г. [НКРЯ]",
          "source": "НКРЯ",
          "text": ".. телячье оссобуко с помидорами, луком-шалот, анчоусами и артишоками (390 руб.) ..",
          "title": "Магия места"
        },
        {
          "collection": "Коммерсант",
          "date_published": "2012",
          "ref": "«„Самое главное — правильно перевернуть“» // «Коммерсант», 2012 г. [НКРЯ]",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "Для оссобуко в идеале нужно брать мясо зрелого теленка, оно имеет более богатую текстуру и насыщенный вкус.",
          "title": "„Самое главное — правильно перевернуть“"
        },
        {
          "collection": "lenta.ru",
          "date_published": "2019",
          "ref": "«Золотая отбивная» // «lenta.ru», 2019 г. [НКРЯ]",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "Например, из говяжьей голяшки на кости можно приготовить бюджетное и изысканное итальянское блюдо для всей семьи — оссобуко в томатном соусе.",
          "title": "Золотая отбивная"
        }
      ],
      "glosses": [
        "блюдо итальянской кухни, тушёная телячья голяшка; мясной полуфабрикат, используемый для этого блюда"
      ],
      "raw_glosses": [
        "кулин. блюдо итальянской кухни, тушёная телячья голяшка; мясной полуфабрикат, используемый для этого блюда"
      ],
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ɐsɐˈbukə"
    }
  ],
  "tags": [
    "inanimate",
    "neuter"
  ],
  "word": "оссобуко"
}

Download raw JSONL data for оссобуко meaning in Русский (3.3kB)


This page is a part of the kaikki.org machine-readable Русский dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2024-11-06 from the ruwiktionary dump dated 2024-10-20 using wiktextract (fbeafe8 and 7f03c9b). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.

If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.