"глютамат" meaning in Русский

See глютамат in All languages combined, or Wiktionary

Noun

IPA: ɡlʲʊtɐˈmat [singular], ɡlʲʊtɐˈmatɨ [plural]
Etymology: Происходит от ?? Forms: глютама́т [nominative, singular], глютама́ты [nominative, plural], глютама́та [genitive, singular], глютама́тов [genitive, plural], глютама́ту [dative, singular], глютама́там [dative, plural], глютама́т [accusative, singular], глютама́ты [accusative, plural], глютама́том [instrumental, singular], глютама́тами [instrumental, plural], глютама́те [prepositional, singular], глютама́тах [prepositional, plural]
  1. хим. соль глутаминовой кислоты
    Sense id: ru-глютамат-ru-noun-PMHtEgiz Topics: chemistry
  2. биохим. наиболее распространенный возбуждающий нейротрансмиттер в нервной системе позвоночных, вовлечённый в такие когнитивные функции, как обучение и память
    Sense id: ru-глютамат-ru-noun-5i4jlipH Topics: biochemistry
  3. кулин. то же, что глутамат натрия; белый аморфный порошок, обладающий способностью усиливать вкус пищевых продуктов и вызывать чувство насыщения; будучи разведённым в воде с солью, напоминает по вкусу куриный бульон
    Sense id: ru-глютамат-ru-noun-vhXVjWtz Topics: cuisine
The following are not (yet) sense-disambiguated
Hypernyms: соль, нейротрансмиттер, специя Hyponyms: пироглютамат Related terms: глутамин, глутаминовый Translations: glutamate (Английский)
{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Мужской род/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Нейромедиаторы/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Неодушевлённые/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Нужна этимология",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские лексемы",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские слова с суффиксом -ам",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские слова с суффиксом -ат",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские слова, тип морфемного строения R-s-s",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские существительные",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русские существительные, склонение 1a",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Русский язык",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Слова из 8 букв/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Соли/ru",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_text": "Происходит от ??",
  "forms": [
    {
      "form": "глютама́т",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́ты",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́та",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́тов",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́ту",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́там",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́т",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́ты",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́том",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́тами",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́те",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́тах",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "соль"
    },
    {
      "sense_index": 2,
      "word": "нейротрансмиттер"
    },
    {
      "sense_index": 3,
      "word": "специя"
    }
  ],
  "hyponyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "пироглютамат"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "related": [
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "существительные"
      ],
      "word": "глутамин"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "прилагательные"
      ],
      "word": "глутаминовый"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "glosses": [
        "соль глутаминовой кислоты"
      ],
      "id": "ru-глютамат-ru-noun-PMHtEgiz",
      "raw_glosses": [
        "хим. соль глутаминовой кислоты"
      ],
      "topics": [
        "chemistry"
      ]
    },
    {
      "examples": [
        {
          "author": "Рафаил Нудельман",
          "collection": "Знание — сила",
          "date_published": "2005",
          "ref": "Рафаил Нудельман, «Загадочная связь» // «Знание — сила», 2005 г. [НКРЯ]",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "Белок этого гена, называемый GLUD2, управляет процессом разложения образующегося в мозгу нейромедиатора глютамата (нейромедиаторы ― это различные вещества, участвующие в передаче нервных сигналов).",
          "title": "Загадочная связь"
        }
      ],
      "glosses": [
        "наиболее распространенный возбуждающий нейротрансмиттер в нервной системе позвоночных, вовлечённый в такие когнитивные функции, как обучение и память"
      ],
      "id": "ru-глютамат-ru-noun-5i4jlipH",
      "raw_glosses": [
        "биохим. наиболее распространенный возбуждающий нейротрансмиттер в нервной системе позвоночных, вовлечённый в такие когнитивные функции, как обучение и память"
      ],
      "topics": [
        "biochemistry"
      ]
    },
    {
      "glosses": [
        "то же, что глутамат натрия; белый аморфный порошок, обладающий способностью усиливать вкус пищевых продуктов и вызывать чувство насыщения; будучи разведённым в воде с солью, напоминает по вкусу куриный бульон"
      ],
      "id": "ru-глютамат-ru-noun-vhXVjWtz",
      "raw_glosses": [
        "кулин. то же, что глутамат натрия; белый аморфный порошок, обладающий способностью усиливать вкус пищевых продуктов и вызывать чувство насыщения; будучи разведённым в воде с солью, напоминает по вкусу куриный бульон"
      ],
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ɡlʲʊtɐˈmat",
      "tags": [
        "singular"
      ]
    },
    {
      "ipa": "ɡlʲʊtɐˈmatɨ",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "tags": [
    "declension-2",
    "inanimate",
    "masculine"
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Английский",
      "lang_code": "en",
      "word": "glutamate"
    }
  ],
  "word": "глютамат"
}
{
  "categories": [
    "Мужской род/ru",
    "Нейромедиаторы/ru",
    "Неодушевлённые/ru",
    "Нужна этимология",
    "Русские лексемы",
    "Русские слова с суффиксом -ам",
    "Русские слова с суффиксом -ат",
    "Русские слова, тип морфемного строения R-s-s",
    "Русские существительные",
    "Русские существительные, склонение 1a",
    "Русский язык",
    "Слова из 8 букв/ru",
    "Соли/ru"
  ],
  "etymology_text": "Происходит от ??",
  "forms": [
    {
      "form": "глютама́т",
      "tags": [
        "nominative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́ты",
      "tags": [
        "nominative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́та",
      "tags": [
        "genitive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́тов",
      "tags": [
        "genitive",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́ту",
      "tags": [
        "dative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́там",
      "tags": [
        "dative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́т",
      "tags": [
        "accusative",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́ты",
      "tags": [
        "accusative",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́том",
      "tags": [
        "instrumental",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́тами",
      "tags": [
        "instrumental",
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́те",
      "tags": [
        "prepositional",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "глютама́тах",
      "tags": [
        "prepositional",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hypernyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "соль"
    },
    {
      "sense_index": 2,
      "word": "нейротрансмиттер"
    },
    {
      "sense_index": 3,
      "word": "специя"
    }
  ],
  "hyponyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "пироглютамат"
    }
  ],
  "lang": "Русский",
  "lang_code": "ru",
  "pos": "noun",
  "related": [
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "существительные"
      ],
      "word": "глутамин"
    },
    {
      "raw_tags": [
        "Ближайшее родство",
        "прилагательные"
      ],
      "word": "глутаминовый"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "glosses": [
        "соль глутаминовой кислоты"
      ],
      "raw_glosses": [
        "хим. соль глутаминовой кислоты"
      ],
      "topics": [
        "chemistry"
      ]
    },
    {
      "examples": [
        {
          "author": "Рафаил Нудельман",
          "collection": "Знание — сила",
          "date_published": "2005",
          "ref": "Рафаил Нудельман, «Загадочная связь» // «Знание — сила», 2005 г. [НКРЯ]",
          "source": "НКРЯ",
          "text": "Белок этого гена, называемый GLUD2, управляет процессом разложения образующегося в мозгу нейромедиатора глютамата (нейромедиаторы ― это различные вещества, участвующие в передаче нервных сигналов).",
          "title": "Загадочная связь"
        }
      ],
      "glosses": [
        "наиболее распространенный возбуждающий нейротрансмиттер в нервной системе позвоночных, вовлечённый в такие когнитивные функции, как обучение и память"
      ],
      "raw_glosses": [
        "биохим. наиболее распространенный возбуждающий нейротрансмиттер в нервной системе позвоночных, вовлечённый в такие когнитивные функции, как обучение и память"
      ],
      "topics": [
        "biochemistry"
      ]
    },
    {
      "glosses": [
        "то же, что глутамат натрия; белый аморфный порошок, обладающий способностью усиливать вкус пищевых продуктов и вызывать чувство насыщения; будучи разведённым в воде с солью, напоминает по вкусу куриный бульон"
      ],
      "raw_glosses": [
        "кулин. то же, что глутамат натрия; белый аморфный порошок, обладающий способностью усиливать вкус пищевых продуктов и вызывать чувство насыщения; будучи разведённым в воде с солью, напоминает по вкусу куриный бульон"
      ],
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "ɡlʲʊtɐˈmat",
      "tags": [
        "singular"
      ]
    },
    {
      "ipa": "ɡlʲʊtɐˈmatɨ",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "tags": [
    "declension-2",
    "inanimate",
    "masculine"
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Английский",
      "lang_code": "en",
      "word": "glutamate"
    }
  ],
  "word": "глютамат"
}

Download raw JSONL data for глютамат meaning in Русский (4.6kB)


This page is a part of the kaikki.org machine-readable Русский dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2024-11-28 from the ruwiktionary dump dated 2024-11-21 using wiktextract (65a6e81 and 0dbea76). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.

If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.