"pasta madre" meaning in Итальянский

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Итальянский язык",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Требуется категоризация/it",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Устойчивые сочетания/it",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "lang": "Итальянский",
  "lang_code": "it",
  "pos": "phrase",
  "senses": [
    {
      "glosses": [
        "опа́ра"
      ],
      "id": "ru-pasta_madre-it-phrase-NviAiijX"
    }
  ],
  "word": "pasta madre"
}

{
  "categories": [
    "Итальянский язык",
    "Требуется категоризация/it",
    "Устойчивые сочетания/it"
  ],
  "lang": "Итальянский",
  "lang_code": "it",
  "pos": "phrase",
  "senses": [
    {
      "glosses": [
        "опа́ра"
      ]
    }
  ],
  "word": "pasta madre"
}