"carbonnade" meaning in Английский

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Английские существительные",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Английский язык",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Мясо/en",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Нет сведений о составе слова",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Нужна этимология",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Слова из 10 букв/en",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_text": "От ??",
  "hyphenations": [
    {
      "parts": [
        "carbonnade"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Английский",
  "lang_code": "en",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "categories": [
        {
          "kind": "other",
          "name": "Кулинарные термины/en",
          "parents": [],
          "source": "w"
        }
      ],
      "glosses": [
        "кулин. мясо, тушённое в пиве"
      ],
      "id": "ru-carbonnade-en-noun-Md4JCkhg"
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "[ˈkærbɒneɪd]"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "carbonade"
    }
  ],
  "word": "carbonnade"
}

{
  "categories": [
    "Английские существительные",
    "Английский язык",
    "Мясо/en",
    "Нет сведений о составе слова",
    "Нужна этимология",
    "Слова из 10 букв/en"
  ],
  "etymology_text": "От ??",
  "hyphenations": [
    {
      "parts": [
        "carbonnade"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Английский",
  "lang_code": "en",
  "pos": "noun",
  "senses": [
    {
      "categories": [
        "Кулинарные термины/en"
      ],
      "glosses": [
        "кулин. мясо, тушённое в пиве"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "[ˈkærbɒneɪd]"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "sense_index": 1,
      "word": "carbonade"
    }
  ],
  "word": "carbonnade"
}