Bier

Bier auf Wein lass das sein, Wein auf Bier das rat' ich dir

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje

Sicherlich führt ein Glas Bier nicht zu einem Alkoholrausch.

Z pewnością nie upijesz się jednym kuflem piwa.


Aal

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Ryby


Birne

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Drzewa


Wodka

zobacz też: Niemiecki - Napoje alkoholowe


Butter

Butter macht man aus Milch.


Saft

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje

Der Saft ist zu süß


Kohl

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Warzywa


Brot

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie

Jedes Brot Ihrer Wahl kostet heute zwei Euro.

Każdy chleb wedle państwa wyboru kosztuje dziś dwa euro.


Apfelsaft

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Essig

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Przyprawy

Es gab nur Essig in dem Geschäft.


Brust

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Części ciała

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Potrawy mięsne


Alkohol

arab. ال + كحول

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje

In diesem Bier sind 5% Alkohol enthalten.


Mango

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Drzewa

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce


Orange

Ich esse viele Orangen.


Quark

(1.1) dłuż., por. pol. twaróg
(2.1) ang. quark

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Wassermelone

(1.1) niem. Wasser + Melone (woda + melon), por. ang. watermelon

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce

Das Fruchtfleisch einer Wassermelone ist rot.


Mineralwasser

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Fleisch

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q188 (deu)-Nattes à chat-Fleisch.wav


Wein

śwn. wīn < swn. wīn < łac. vinum, por. goc. 𐍅𐌴𐌹𐌽 (wein)

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Banane

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce

Warum ist die Banane krumm?


Zitrone

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce


Ei

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q188 (deu)-Nattes à chat-Ei.wav


Dose

forma skrócona od Konservendose → puszka, konserwa


räuchern

por. räuchern • anräuchern • ausräuchern • durchräuchern


Schweinefleisch

ˈʃvaɪ̯nəˌflaɪ̯ʃ


Zunge

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q188 (deu)-Nattes à chat-Zunge.wav

auf der Zunge liegen, auf der Zunge schweben

das Herz auf der Zunge haben, das Herz auf der Zunge tragen


Fisch

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q188 (deu)-Nattes à chat-Fisch.wav

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Ryby


Ingwer

źródłosłów dla jid. אינגבער, pol. ingwer


Lachs

Frischer Lachs auf dem Toastbrot - das esse ich ja immer gern!

Świeży łosoś na toście - to zawsze chętnie zjem!


Schokolade

niderl. chocolate < hiszp. chocolate < nah. chocolati

zart schmelzende (zartschmelzende) Schokolade


Käse

śwn. kæse < swn. chāsi lub swn. kāsi < łac. caseus lub pragerm. *kāsī^([potrzebne źródło])

por. Quark

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery

Ich mag Brot mit Käse.


Nektarine

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce


Dattel

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce


Walnuss

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Orzechy, bakalie


Granatapfel

(1.1) niem. Granat + Apfel → granat + jabłko

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Kiwi

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce


Süßkirsche

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce


Weintraube

ˈvaɪ̯nˌtʀaʊ̯bə

ˈvaɪ̯nˌtʀaʊ̯bn̩

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce


Nuss

Indeks:Niemiecki - Potrawy mięsne


Pfirsich

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Drzewa

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce


Pflaume

swn. pfruma < dial. łac. *pruma < łac. pruna


Mandarine

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Drzewa

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce


Kartoffel

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Warzywa

Kartoffeln isst man in verschiedenen Teilen der Welt in verschiedenen Varianten.

Ziemniaki je się w różnych częściach świata w różnych wariantach.


Radieschen

sich die Radieschen von unten betrachten

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Warzywa


Kopfsalat

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Warzywa


Spargel

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Warzywa


Obst

zobacz też: Obst • Steinobst • Kernobst • Beerenobst • Schalenobst

zobacz też: Obst • Tafelobst • Wirtschaftsobst • Industrieobst • Fallobst • Pflückobst • Haushaltsobst • Lagerobst • Trockenobst • Dörrobst • Saftobst • Mostobst • Kochobst • Einmachobst • Futterobst

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce

Obst enthält mehr Zucker als Gemüse.

Owoce zawierają więcej cukru niż warzywa.


Rindfleisch

ˈʀɪntˌflaɪ̯ʃ


Apfelsinensaft

Producenci soków nazwą handlową Orangensaft określają klarowny sok pomarańczowy, natomiast sok pomarańczowy zawierający miąższ nazywają też Apfelsinensaft.. Poza tym słowa Orangensaft używa się w przeważającej części Niemiec, a Apfelsinensaft na północnym-wschodzie Niemiec i w niemieckojęzycznej części Belgii. W języku potocznym bardzo często używa się określenia O-Saft.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje

Handelsübliche Apfelsinensäfte werden oft aus Konzentrat hergestellt.

Zwykłej jakości soki pomarańczowe są często wytwarzane z koncentratu.


Imbiss

zobacz też: Indeks: Niemiecki - Posiłki

Indeks:Niemiecki - Lokale gastronomiczne

stara pisownia Imbiß


Thunfisch

źródłosłów dla pol. tuńczyk i pol. tunfisz

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Ryby


Knäckebrot

ˈknɛkəˌbʁoːt

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Mehl

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Kartoffelpuffer

kaʁˈtɔfl̩ˌpʊfɐ

kaʁˈtɔfl̩ˌpʊfɐ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie

por. Kartoffelpuffer • Schusterkotelett


Avocado

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Drzewa

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Warzywa


Rhabarber

(1.1) wł. rabarbaro; źródło dla pol. rabarbar

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Warzywa


Leber

zobacz też:

Indeks:Niemiecki - Części ciała

Indeks:Niemiecki - Potrawy mięsne


Zuckerwerk

ˈt͡sʊkɐˌvɛʁk


Zehe

forma skrócona od Knoblauchzehe → ząbek czosnku

Zwei Zehen Knoblauch pressen und mit der Avocado mischen.

Przecisnąć dwa ząbki czosnku i zmieszać z awokado.


Würfelzucker

ˈvʏʁfl̩ˌʦʊkɐ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Pfannkuchen

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Ciasta


Apfelsine

Ich esse Apfelsinen gern.


Ananas

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce


Eis

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Pogoda

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie

Pisownią alternatywną dla Eis jest eis. Obie formy są prawidłowe.

Meine Tochter hat heute drei Eis gegessen


Radler

(2.1) Przypisuje się temu słowu pochodzenie od (1.1) Według jednej opowieści napój powstał, gdy właściciel zajazdu, do którego zjechało bardzo dużo kolarzy, z braku wystarczającej ilości piwa rozcieńczył go lemoniadą – taka teoria uznawana jest jednak obecnie za jedynie legendę (więcej na niemieckiej Wikipedii)

Określenie używane we wschodnich, centralnych i południowych Niemczech; w Austrii ma rodzaj męski.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Bonbon

bɔ̃ˈbɔ̃ː, bɔŋˈbɔŋ

Na północy Niemiec używa się tego wyrazu w rodzaju męskim (der Bonbon), na reszcie obszaru niemieckojęzycznego używa się rodzaju nijakiego (das Bonbon)


Mais

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Warzywa


Fast Food

Pisownią alternatywną dla Fast Food jest Fastfood. Obie formy są prawidłowe, ale formą zalecaną jest pisownia Fast Food.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Lokale gastronomiczne


Fastfood

Fastfood jest pisownią alternatywną dla Fast Food. Obie formy są prawidłowe, ale formą zalecaną jest pisownia Fast Food.


Hamburger

(1.1) niem. Hamburg + -er
(1.2) ang. hamburger


Thymian

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Glasnudel

niem. Glas + Nudel (szkło + makaron) – nazwany ze względu na charakterystyczny wygląd


Margarine

franc. margarine < franc. acide margarique < gr. μάργαρον (márgaron) → perlweiße Farbe

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Gorgonzola

ˌɡɔʁɡɔnˈt͡soːla

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Raclette

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Haferwurz

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Warzywa


Balsamessig

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Przyprawy


Apfelessig

ˈap͡fl̩ˌʔɛsɪç

ˈap͡fl̩ˌʔɛsɪk


Milchschokolade

zobacz też: Milchschokolade • Bitterschokolade • weiße Schokolade

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Bitterschokolade

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Ketchup

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sosy


Creme

Pisownią alternatywną dla Creme jest Crème. Obie formy są prawidłowe, ale formą zalecaną jest pisownia Creme.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Kosmetyki

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Honig

Das Frühstück war sehr eintönig, weil es keinen Honig gab.

Śniadanie było bardzo monotonne, bo nie było miodu.


Limonade

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Konfitüre

ˌkɔnfiˈtyːʁə

por. Obstgelee • Konfitüre • Marmelade

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Sahne

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Aperitif

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Benediktiner

zobacz też: Indeks: Niemiecki - Napoje alkoholowe


Eisbergsalat

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Warzywa


Fleischer

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Zawody


Flügel

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q188 (deu)-Nattes à chat-Flügel.wav

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Potrawy mięsne

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owady

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Instrumenty muzyczne


Gerstenkorn

ˈɡɛʁstn̩ˌkɔʁn


Kaviar

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Kwass

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Marmelade

ˌmaʁməˈlaːdə

por. Obstgelee • Konfitüre • Marmelade

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Nelke

Rosen, Tulpen, Nelken, alle Blumen welken


Nugat

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Nudel

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Paniermehl

paːˈniːɐ̯ˌmeːlə


Sauerkirsche

ˈzaʊ̯ɐˌkɪʁʃə

ˈzaʊ̯ɐˌkɪʁʃn̩


Schnittlauch

ˈʃnɪtˌlaʊ̯χə


Speiseeis

'ʃpaɪ̯zəˌʔaɪ̯s

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Whisky

zobacz też: Niemiecki - Napoje alkoholowe


Weizen

forma skrócona od Weizenbier → piwo pszeniczne

Herr Ober, bitte drei Weizen!


Parmesan

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Käsebrot

ˈkɛːzəˌbʁoːt

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Nahrungsmittel

ˈnaːʀʊŋsmɪtl̩

ˈnaːʀʊŋsmɪtl̩

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie

artykuł spożywczy, produkt żywnościowy, żywność


Rum

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje alkoholowe


Omelett

Słowo Omelett jest w Niemczech używane rzadko, omlet częściej jest nazywany Pfannkuchen.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Müsli

W Szwajcarii obowiązuje pisownia Müesli.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Olivenöl

oˈliːvn̩ˌʔøːl

oˈliːvn̩ˌʔøːlə

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Kotelett

zobacz też: Indeks: Niemiecki - Potrawy mięsne


Semmel

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Pieczywo, produkty zbożowe


Roheiweiß

Diese Futterplflanze ist reich an Roheiweiß und Fetten.

Ta roślina pastewna jest bogata w białko surowe i tłuszcze.


Puderzucker

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Traubenzucker

ˈtʀaʊ̯bənʦʊkɐ


Überzug

ˈyːbɐˌtsyːɡə


Pferdefleisch

ˈpfeːɐ̯dəˌflaɪ̯ʃ


Ahornsirup

ˈaːhɔʁnˌziːʀʊp

ˈaːhɔʁnˌziːʀʊpə


Brasse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Ryby


Weizenbier

ˈvaɪ̯ʦn̩ˌbiːɐ̯

ˈvaɪ̯ʦn̩ˌbiːʀə

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Feldsalat

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Warzywa


Frischkäse

Termin Frischkäse oznacza w Niemczech ser o zawartości wody w masie serowej beztłuszczowej powyżej 73%, a w Szwajcarii maksymalnie do 88%. Jest to rodzaj sera, który nie jest poddawany dojrzewaniu.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery

por. Extrahartkäse • Hartkäse • Halbhartkäse • Schnittkäse • halbfester Schnittkäse • Sauermilchkäse • Weichkäse • Frischkäse • Streichkäse • Schmelzkäse


Maracuja

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce


Grog

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Kreuzkümmel

ˈkʀɔɪ̯ʦˌkʏml̩

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Przyprawy


Labkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Obstsalat

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sałatki


Sonnenblumenöl

ˈzɔnənbluːmənˌʔøːl

ˈzɔnənbluːmənˌʔøːlə

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Bulgur

tur. bulgur < arab. برغل < pers. برغول, pers. پرغول

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Erfrischung

forma skrócona od Erfrischungsgetränk → napój orzeźwiający


Hühnerfleisch

ˈhyːnɐˌflaɪ̯ʃ


Verdickungsmittel

fɛɐ̯ˈdɪkʊŋsˌmɪtl̩


Schwarzbrot

ˈʃvaʁʦˌbʀoːt

ˈʃvaʁʦˌbʀoːtə

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Vollkornbrot

ˈfɔlkɔʁnˌbʀoːt

ˈfɔlkɔʁnˌbʀoːtə

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Weizenmehl

ˈvaɪ̯ʦn̩ˌmeːl

ˈvaɪ̯ʦn̩ˌmeːlə


Ziegenfleisch

ˈʦiːɡn̩ˌflaɪ̯ʃ


Straußenfleisch

ˈʃtʀaʊ̯sn̩ˌflaɪ̯ʃ


Frühstücksfleisch

ˈfʀyːʃtʏksˌflaɪ̯ʃ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Ochsenfleisch

ˈɔksn̩ˌflaɪ̯ʃ


Büchsenfleisch

ˈbʏksn̩ˌflaɪ̯ʃ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Dosenfleisch

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Kefir

zobacz też: Niemiecki - Napoje zimne


Sauerampfersuppe

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Zupy

zupa szczawiowa, szczawiowa, szczawiówka


Eclair

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Ciasta


Erbsensuppe

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Zupy


Kameruner

szczególnie w Berlinie rodzaj pączka w kształcie ósemki


Fleischersatz

ˈflaɪ̯ʃʔɐˌzaʦ

substytut mięsa, zamiennik mięsa, alternatywa dla mięsa


grüner Tee

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Cookie

amerykańskie ciastko, amerykańskie ciasteczko (z kawałkami czekolady)


Fertiggericht

ˈfɛʁtɪçɡəˌʀɪçt


Stammwürze

ekstrakt brzeczki (podstawowej, brzeczki nastawnej)


Starkbier

ˈʃtaʁkˌbiːɐ̯

Starkbier w Niemczech charakteryzuje się zawartością ekstraktu brzeczki ponad 16%.

zobacz też: Bier • Einfachbier • Schankbier • Leichtbier • Spezialbier • Vollbier • Starkbier

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Bockbier

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Spezialbier

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Haferbrei

ˈhaːfɐˌbʀaɪ̯


Schankbier

Schankbier w Niemczech charakteryzuje się zawartością ekstraktu brzeczki 7-11%.


Vollbier

Vollbier w Niemczech charakteryzuje się zawartością ekstraktu brzeczki 11-15,9%.


Leichtbier

Leichtbier w Szwajcarii charakteryzuje się zawartością ekstraktu brzeczki poniżej 10%.


Einfachbier

Einfachbier w Niemczech charakteryzuje się zawartością ekstraktu brzeczki poniżej 7%.


Tomatenmark

koncentrat pomidorowy, przecier pomidorowy


Brachse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Ryby


Chester

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


schwarzer Tee

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Brachsen

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Ryby


Brausepulver

ˈbʀaʊ̯zəpʊlvɐ

ˈbʀaʊ̯zəpʊlvɐ


Buchweizenmehl

ˈbuːχvaɪ̯ʦn̩ˌmeːl


Aspartam

Rzeczownik Aspartam to nazwa zastrzeżona (®).


Grüntee

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Erfrischungsgetränk

ɛɐ̯ˈfʀɪʃʊŋsɡəˌtʀɛŋk

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Erdnussbutter

ˈeːɐ̯tnʊsˌbʊtɐ


Gouda

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Trappistenkäse

(1.1) Nazwa tego sera pochodzi od miejscowości La Trappe, gdzie początkowo był wytwarzany przez mnichów zakonu trapistów.

(1.1) zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Graupe

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Schafskäse

ˈʃaːfsˌkɛːzə

ˈʃaːfsˌkɛːzə

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Schafkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Kurkuma

kɔnfəˈʀɛnʦn̩


Hotdog

inna pisownia Hot Dog


Mozzarella

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Eierlikör

ˈaɪ̯ɐliˌkøːɐ̯

zobacz też: Indeks: Niemiecki - Napoje alkoholowe

por. Eierlikör • Advokaat • Eierkognak • Knickebein


Hüttenkäse

ˈhʏtn̩ˌkɛːzə

ˈhʏtn̩ˌkɛːzə

serek wiejski, twarożek gruboziarnisty, twarożek grani


Waldhonig

Im allgemeinen Sprachgebrauch wird oft nicht zwischen Wald- und Blatthonig unterschieden

W języku potocznym często nie rozróżnia się między miodem spadziowym leśnym a miodem spadziowym liściastym.


Weißtannenhonig

miód spadziowy jodłowy, miód ze spadzi z jodły


Honigtauhonig

Honigtauhonig wird von Bienen erzeugt, welche den Honigtau sammeln

Miód spadziowy jest wytwarzany przez pszczoły, które zbierają spadź.


Blütenhonig

Die meisten Blütenhonige kristallisieren nach ein bis sechs Wochen.

Większość miodów nektarowych krystalizuje po jednym do sześciu tygodni.


Blatthonig

miód spadziowy liściasty, miód ze spadzi z drzew liściastych

Blatthonig ist der Honigtauhonig von Laubbäumen, wie etwa Eiche und Ahorn

Miód spadziowy liściasty to miód spadziowy z drzew liściastych, jak np. z dębu i klonu.


Tannenhonig

miód spadziowy iglasty, miód ze spadzi z drzew iglastych


Tarte

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Ciasta


Brauner

zobacz też: Brauner • Brindle • Falbe • Fuchs • Isabell • Lacing • Lichtfuchs • Palomino • Rappe • Schecke • Schimmel

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje kawowe


Grundbirne

ˈɡʁʊntˌbɪʁnə

Termin Grundbirne jest spotykany w regionie Saary, Nadrenii-Palatynatu i Badenii-Wirtembergii.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Genussmittel

ɡəˈnʊsˌmɪtl̩

ɡəˈnʊsˌmɪtl̩


Märzen

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Invertzucker

ɪnˈvɛʁtˌt͡sʊkɐ


Reiskeimöl

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Reisöl

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


swanetisches Gewürzsalz

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Przyprawy


Gin Tonic

ˈd͡ʒɪn ˈtɔnɪk

zobacz też: Niemiecki - Napoje alkoholowe

Um 18 Uhr trinkt Elisabeth II. ihren Gin Tonic.

O godzinie 18 Elżbieta II pije swój gin tonic.

Göttinger Tageblatt, Der Tag der Queen, 21.04.2017, dostęp 18.09.2020


Pils

4. zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Metaxa

n.gr. Μεταξά


Spirituose

Terminem Spirituosen określa się napoje alkoholowe o zawartości alkoholu 20%.


Chablis

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Kir

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Cobbler

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Ciasta

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


WFF

Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse → zawartość wody w masie serowej beztłuszczowej


Fett i. Tr.

Fettgehalt in Trockenmasse → zawartość tłuszczu w suchej masie


Vollfettstufe

Termin Vollfettstufe jest używany przy produktach mlecznych i oznacza zawartość tłuszczu między 45-50% w suchej masie.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery

por. Magerstufe • Viertelfettstufe • Halbfettstufe • Dreiviertelfettstufe • Fettstufe • Vollfettstufe • Rahmstufe • Doppelrahmstufe


Fettstufe

Termin Fettstufe jest używany przy produktach mlecznych i oznacza zawartość tłuszczu między 40-50% w suchej masie.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Doppelrahmstufe

Termin Doppelrahmstufe jest używany przy produktach mlecznych i oznacza zawartość tłuszczu między 60-87% w suchej masie.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery

mlecz. (ser) z tłustej śmietany, ser śmietankowy


Halbfettstufe

Termin Halbfettstufe jest używany przy produktach mlecznych i oznacza zawartość tłuszczu między 20-30% w suchej masie.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Rahmstufe

Termin Rahmstufe jest używany przy produktach mlecznych i oznacza zawartość tłuszczu między 50-60% w suchej masie.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Weichkäse

ˈvaɪ̯çˌkɛːzə

Termin Weichkäse oznacza w Niemczech ser o zawartości wody w masie serowej beztłuszczowej powyżej 67%, a w Szwajcarii powyżej 65%.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery

por. Extrahartkäse • Hartkäse • Halbhartkäse • Schnittkäse • halbfester Schnittkäse • Sauermilchkäse • Weichkäse • Frischkäse • Streichkäse • Schmelzkäse


Reibkäse

por. Quark

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Viertelfettstufe

Termin Viertelfettstufe jest używany przy produktach mlecznych i oznacza zawartość tłuszczu między 10-19% w suchej masie.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery

(ser) częściowo odtłuszczony, o niskiej zawartości tłuszczu, ser chudy


Dreiviertelfettstufe

Termin Dreiviertelfettstufe jest używany przy produktach mlecznych i oznacza zawartość tłuszczu między 30-40% w suchej masie.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Halbhartkäse

Termin Halbhartkäse oznacza ser o zawartości wody w masie serowej beztłuszczowej 54-65%, co odpowiada znaczeniu jego niemieckiego odpowiednika Schnittkäse.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Extrahartkäse

Termin Extrahartkäse oznacza ser o zawartości wody w masie serowej beztłuszczowej poniżej 50%. Jest to więc ser długo dojrzewający.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


halbfester Schnittkäse

Termin halbfester Schnittkäse oznacza w Niemczech ser o zawartości wody w masie serowej beztłuszczowej powyżej 61 do 69%.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Sauermilchkäse

Termin Sauermilchkäse oznacza w Niemczech ser o zawartości wody w masie serowej beztłuszczowej 60-73%.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Hartkäse

Termin Hartkäse oznacza w Niemczech ser o zawartości wody w masie serowej beztłuszczowej maksymalnie do 56%, a w Szwajcarii 50-54%.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Schnittkäse

Termin Schnittkäse oznacza w Niemczech ser o zawartości wody w masie serowej beztłuszczowej 54-63%, co odpowiada znaczeniu jego szwajcarskiego odpowiednika Halbhartkäse.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Alpkäse

Termin Alpkäse oznacza sery pochodzące z rejonu Alp.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Bergkäse

Termin Bergkäse oznacza sery pochodzące z rejonów górskich.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Schmelzkäse

ˈʃmɛlt͡sˌkɛːzə

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Magerstufe

Termin Magerstufe jest używany przy produktach mlecznych i oznacza zawartość tłuszczu poniżej 10% w suchej masie.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery

por. Magerstufe • Viertelfettstufe • Halbfettstufe • Dreiviertelfettstufe • Fettstufe • Vollfettstufe • Rahmstufe • Doppelrahmstufe


Streichkäse

ˈʃmɛlt͡sˌkɛːzə

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Abondance

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Rotschmierekäse

Termin Rotschmierekäse oznacza ser z czerwoną lub żółtą skórką wytworzoną przez działanie Bacterium linens.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Caciocavallo

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Molkenkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Süßmilchkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Büffelmilchkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Emmentaler

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Kuhmilchkäse

ˈkuːmɪlçˌkɛːzə

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Ziegenkäse

ˈt͡siːɡn̩ˌkɛːzə

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Salzlakenkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Räucherkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Cheddar

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Brühkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Sbrinz

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Fadenkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Cantal

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Greyerzer

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Gruyère

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Räßkäse

Räßkäse jest wytwarzany w Vorarlbergu i we wschodniej Szwajcarii.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Pecorino

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Viertelfettkäse

Viertelfettkäse oznacza ser o zawartości tłuszczu co najmniej 15% w suchej masie.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery

por. Magerkäse • Viertelfettkäse • Vollfettkäse • Rahmkäse

por. Viertelfettstufe


Magerkäse

Magerkäse oznacza ser o zawartości tłuszczu poniżej 15% w suchej masie.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery

por. Magerstufe


Vollfettkäse

Vollfettkäse oznacza ser o zawartości tłuszczu co najmniej 45% w suchej masie.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery

por. Vollfettstufe


Rahmkäse

Rahmkäse oznacza ser miękki o zawartości tłuszczu co najmniej 55% w suchej masie.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery

por. Rahmstufe


AOP

AOP zastąpił w roku 2009 dotychczasowy skrót AOC.

Appellation d’Origine Protégée → CNP, ChNP, chroniona nazwa pochodzenia


Limburger

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Leerdamer

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Stracchino

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Stilton

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Schimmelkäse

ˈʃɪml̩ˌkɛːzə

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Butterkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Picodon

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Romadur

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Bel Paese

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


EFSA

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit → Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności


Feta

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Münsterkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Brie

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Camembert

ˈkaməmˌbeːɐ̯

ˌkamɑ̃ˈbɛːɐ̯

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Vacherin

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Tilsiter

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Weißlacker

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Edamer

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Blauschimmelkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery

mlecz. ser niebieski, ser pleśniowy z niebieską pleśnią, ser z niebieską pleśnią


Appenzeller

ˈapn̩ˌt͡sɛlɐ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Bloderkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Gamalost

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Halloumi

Termin Halloumi to nazwa zastrzeżona (®).

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Brocciu

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Ricotta

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Manchego

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Bibeleskäs

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Grillkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Lagrein

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Weinkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Kochkäse

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Nougat

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Eggnog

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Longdrink

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Long Drink

Long Drink jest pisownią alternatywną dla Longdrink. Obie formy są prawidłowe, ale formą zalecaną jest pisownia Longdrink.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Rübenzucker

ˈʁyːbn̩ˌt͡sʊkɐ


Junkfood

Pisownią alternatywną dla Junkfood jest Junk-Food. Obie formy są prawidłowe, ale formą zalecaną jest pisownia Junkfood.


Fruchtaufstrich

ˈfʁʊxtˌʔaʊ̯fʃtʁɪç

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Passionsfrucht

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce


Traubenkernöl

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie

olej winogronowy, olej z pestek winogron


Mehrwegflasche

ˈmeːɐ̯veːkˌflaʃə


Separatorenfleisch

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Potrawy mięsne

mięso oddzielane mechanicznie, mięso oddzielone mechanicznie, mięso mechanicznie odkostnione


Palmöl

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Sprudelwasser

ˈʃpʁuːdl̩ˌvasɐ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Wassereis

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Digestif

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje

Als Digestifs werden alkoholische Getränke bezeichnet, die nach einer Mahlzeit zur Förderung der Verdauung getrunken werden

Digestifami nazywane są napoje alkoholowe, które pije się po posiłku dla polepszenia trawienia.

Alpenbrenner, Schnaps Blog & Lexikon (Digestif), dostęp 28.09.2022


Grundnahrungsmittel

ˈɡʁʊntnaːʁʊŋsˌmɪtl̩

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie

podstawowy artykuł spożywczy, podstawowy produkt żywnościowy, podstawowa żywność


Trester

Indeks:Niemiecki - Napoje


weißer Tee

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Weißtee

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Schwarztee

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Bobmardino

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Hafermilch

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Napoje


Arganöl

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Speiseöl

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Plattpfirsich

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Owoce


Schwarzkümmel

ˈʃvaʁt͡sˌkʏml̩

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Przyprawy


Maismehl

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Spaghettieis

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Roggenbrot

ˈʁɔɡn̩ˌbʁoːt


Kipper

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Motoryzacja

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Nutella

Rzeczownik Nutella występuje w rodzaju żeńskim, nijakim lub męskim, a zwykle jest używany bez rodzajnika. Rodzaj żeński i nijaki występuje w całym niemieckim obszarze językowym, a męski tylko na skrajnym zachodzie Niemiec, we wschodniej Belgii oraz w Luksemburgu.

Nutella to nazwa zastrzeżona (®).

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


In-vitro-Fleisch

ɪnˈviːtʁoˌflaɪ̯ʃ

Pisownią alternatywną dla In-vitro-Fleisch jest In-Vitro-Fleisch. Obie formy są prawidłowe, ale formą zalecaną jest pisownia In-vitro-Fleisch.


Tahin

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sosy