Wein

śwn. wīn < swn. wīn < łac. vinum, por. goc. 𐍅𐌴𐌹𐌽 (wein)

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Weinberg

Słowo Weinberg dotyczy przede wszystkim winnic położonych na zboczach.

por. Weingarten • Weinberg • Rebgarten • Rebberg • Wangert • Wengert • Wingert


Weißwein

ˈvaɪ̯sˌvaɪ̯n

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina


Zwicker

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina

rodzaj wytrawnego, lekkiego wina białego produkowanego lokalnie w Alzacji jako cuvée różnych gron


Madeira

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina


Rosé

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Bacchus

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Samos

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Rotwein

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina

Am liebsten trinke ich Rotwein.

Ein Rotwein entsteht durch Mazeration oder Digestion.

Wino czerwone powstaje przez macerację albo dygestię.


Dessertwein

dɛˈseːɐ̯ˌvaɪ̯n

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Eiswein

ˈaɪ̯sˌvaɪ̯nə

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina


Honigwein

ˈhoːnɪçˌvaɪ̯n

ˈhoːnɪçˌvaɪ̯nə

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina


Met

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Portwein

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Kabinett

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina

kabinett (najniższy stopień wśród win wyższej jakości wg norm obowiązujących w Niemczech)


Apfelwein

zobacz też: Niemiecki - Wina


Glühwein

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina


Schaumwein

ˈʃaʊ̯mˌvaɪ̯n

ˈʃaʊ̯mˌvaɪ̯nə

Włoskie określenie wina musującego to spumante.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Mosel

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Obstwein

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina


Weinstein

ˈvaɪ̯nʃtaɪ̯n


Orvieto

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina


Clairette

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Retsina

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Sauternes

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina


Soave

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina


Fendant

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Chablis

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Jedzenie


Blanc de Blancs

blɑ̃ də blɑ̃

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Malvasier

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Manzanilla

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Perlwein

Włoskie określenie wina półmusującego to frizzante.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Blanc de Noirs

blɑ̃ də no̯aːɐ̯

(1.1) zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Muscadet

(1.1) zobacz też: zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Edelzwicker

ˈeːdl̩ˌt͡svɪkɐ


Prosecco

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Frascati

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina


Sauvignon blanc

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Chardonnay

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Cabernet Sauvignon

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Riesling

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Welschriesling

ˈvɛlʃˌʁiːslɪŋ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Traminer

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Gewürztraminer

ɡəˈvʏʁt͡stʁaˌmiːnɐ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Huxelrebe

niem. od nazwiska niemieckiego Fritza Huxela

ˈhʊksl̩ˌʁeːbə

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


A. O. C.

W roku 2009 A. O. C. zostało zastąpione terminem A. O. P.

Appellation d’Origine Contrôlée → kontrolowane oznaczenie pochodzenia


Spätrot

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Zierfandler

Na Węgrzech nazywany cirfandli, czasem spotykana nazwa to zirifahnler.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Strohwein

Strohwein to wino z podsuszanych winogron. Francuskim odpowiednikiem słowa Strohwein jest vin de paille, a włoskie określenie to passito.

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina


Faber

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Chenin blanc

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Schwarzburgunder

ˈʃvaʁt͡sbʊʁˌɡʊndɐ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Spätburgunder

ˈʃpɛːtbʊʁˌɡʊndɐ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Weißburgunder

ˈvaɪ̯sbʊʁˌɡʊndɐ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Bukettraube

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Grauburgunder

ˈvaɪ̯sbʊʁˌɡʊndɐ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Muskateller

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Scheurebe

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Spätrot-Rotgipfler

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Schwarzriesling

ˈʃvaʁt͡sˌʁiːslɪŋ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


PIWI

pilzwiderstandsfähige Rebsorte → odmiana winorośli odporna na grzyby


Primitivo

W USA odpowiednikiem Primitivo jest Zinfandel, w Chorwacji crljenak kaštelanski.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Rotgipfler

niem. rot + Gipfel (ze względu na brązowe czubki pędów)

ˈʁoːtˌɡɪp͡flɐ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Silvaner

We Francji i Szwajcarii nazywany czasem Rhin, w niektórych krajach bałkańskich silvanac.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


QbA

Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete → wino jakościowe z określonych regionów (dotyczy tylko win niemieckich)


Landwein

Francuski odpowiednik niemieckiego Landwein to vin de pays, włoski indicatione geografica tipica, a hiszpański vino de la tierra.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina

Deutscher Landwein ist eine gehobene Stufe des Tafelweins.

Niemieckie wino regionalne to wino stołowe lepszej jakości.


QmP

Qualitätswein mit Prädikat → wino jakościowe z wyróżnikiem (dotyczy tylko win niemieckich)


Hypocras

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Veltliner

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina

Veltliner ist eine Sammelbezeichnung mehrerer, nicht näher verwandter Weißweinsorten.

Veltliner to wspólna nazwa kilku bliżej niespokrewnionych gatunków białego wina.


Claret

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina

czerwone wino bordoskie (angielska nazwa)


Chianti

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Bardolino

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Zinfandel

We Włoszech odpowiednikiem Zinfandel jest Promitivo, w Chorwacji crljenak kaštelanski.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Barolo

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Valpolicella

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Magnum

magnum (butelka do wina albo o zawartościok. 1,5 litra, co odpowiada dwom butelkom standardowym)


Qualitätswein

zobacz też: Indeks Niemiecki - Wina


Mostgewicht

W Niemczech, Szwajcarii i Luksemburgu gęstość moszczu mierzy się skali oechsle (°Öe), w krajach wpływów dawnych Austro-Węgier (Austria, Włochy, Węgry, Słowacja i w krajach dawnej Jugosławii) w skali klosterneuburskiej (Klosterneuburger Mostwaage, °KI), we Francji i w Hiszpanii dawniej w skali Baumé (°Bé), a w krajach anglojęzycznych oraz w Ameryce Południowej w skali Brixa (°Bx).


Syrah

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Grenache

Hiszpańskim odpowiednikiem Grenache jest Garnacha, katalońskim Garnatxa, sardyńskim Cannonau, toskańskim Alicante, a kalabryjskim, sycylijskim i na wyspie Ischia Guarnaccia.

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Vernatsch

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Barbera

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Beaujolais

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Gamay

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Trollinger

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Barrique

barrique, beczka (dębowa), baryłka (dębowa)


Federweißer

prawdop. wł. Federweiß (ze względu na kolor)

ˈfeːdɐˌvaɪ̯sɐ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Öchsle

niem. od nazwiska Chr. F. Oechsle (1774-1852)


Rioja

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Rotling

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina

wino produkowane z czerwonych i białych gron


Ruwer

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Tempranillo

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Merlot

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


dekantieren

franc. décanter < łac. decanthare, utworzone od łac. canthus


Languedocwein

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Neuburger

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Gutedel

ˈɡuːtˌʔeːdl̩

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Firnewein

ˈfɪʁnəˌvaɪ̯n

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Tokajer

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Cirò

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Portugieser

ˌpɔʁtuˈɡiːzɐ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


Pecorino

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


AOP

AOP zastąpił w roku 2009 dotychczasowy skrót AOC.

Appellation d’Origine Protégée → CNP, ChNP, chroniona nazwa pochodzenia


Lagrein

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery


Carignan

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Wina


herbsten

Czasownik herbsten w znaczeniu zanosić się na jesień, podobnie jak regnen, schneien itp., występuje tylko w 3. os lp.


verschneiden

fɛɐ̯ˈʃnaɪ̯dn̩

zobacz też: schneiden • abschneiden • anschneiden • aufschneiden • ausschneiden • auseinanderschneiden • beschneiden • durchschneiden • einschneiden • entzweischneiden • herausschneiden • herunterschneiden • hineinschneiden • losschneiden • mitschneiden • nachschneiden • verschneiden • vorschneiden • wegschneiden • zerschneiden • zurechtschneiden • zurückschneiden • zusammenschneiden • zuschneiden


Trester

Indeks:Niemiecki - Napoje


Weinküfer

ˈvaɪ̯nˌkyːfɐ

zobacz też: Indeks:Niemiecki - Zawody


Weingut

winnica (produkująca i sprzedająca własne wino)