"filet americain" meaning in Nederlands

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Ontbrekend geluid",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Ontelbaar",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Retrograad van het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "WikiWoordenboek:Wikilink",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands met IPA-weergave",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands met audioweergave",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands van lengte 15",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden met 6 lettergrepen in het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden met referenties naar een online publicatie",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Zelfstandig naamwoord in het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_texts": [
    "van Belgisch Frans filet américain, benaming die de uitvinder, de Belgische kok Joseph Niels, in 1926 gaf aan zijn variant van wat internationaal in het Frans steak tartare heet, omdat Amerika in de Roaring twenties tot de verbeelding van het uitgaanspubliek sprak"
  ],
  "hyphenation": "fi·let ame·ri·cain",
  "lang": "Nederlands",
  "lang_code": "nl",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Zelfstandig naamwoord",
  "senses": [
    {
      "categories": [
        {
          "kind": "other",
          "name": "Kookkunst_in_het_Nederlands",
          "parents": [],
          "source": "w"
        },
        {
          "kind": "other",
          "name": "Woorden met referenties naar een online publicatie",
          "parents": [],
          "source": "w"
        }
      ],
      "examples": [
        {
          "ref": "Weblink bron\nCamil Driessen & Thijs Niemantsverdriet\n “Wegwezen, gebaart hij met zijn geweer” (21 mei 2021) op nrc.nl",
          "text": "Ze was op weg naar de supermarkt, even verderop, voor een onsje filet americain en wat kattenbrokjes."
        }
      ],
      "glosses": [
        "gekruide, smeuïg gemaakte rauwe gehakt"
      ],
      "id": "nl-filet_americain-nl-noun-ICAAVXTU",
      "topics": [
        "culinary"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "audio": "nl-filet americain.ogg",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/c/cb/Nl-filet_americain.ogg/Nl-filet_americain.ogg.mp3",
      "ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/nl-filet americain.ogg"
    },
    {
      "ipa": "fiˌleameriˈkɛ̃"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "word": "americain"
    },
    {
      "word": "americain preparé"
    },
    {
      "word": "preparé"
    }
  ],
  "word": "filet americain"
}

{
  "categories": [
    "Ontbrekend geluid",
    "Ontelbaar",
    "Retrograad van het Nederlands",
    "WikiWoordenboek:Wikilink",
    "Woorden in het Nederlands",
    "Woorden in het Nederlands met IPA-weergave",
    "Woorden in het Nederlands met audioweergave",
    "Woorden in het Nederlands van lengte 15",
    "Woorden met 6 lettergrepen in het Nederlands",
    "Woorden met referenties naar een online publicatie",
    "Zelfstandig naamwoord in het Nederlands"
  ],
  "etymology_texts": [
    "van Belgisch Frans filet américain, benaming die de uitvinder, de Belgische kok Joseph Niels, in 1926 gaf aan zijn variant van wat internationaal in het Frans steak tartare heet, omdat Amerika in de Roaring twenties tot de verbeelding van het uitgaanspubliek sprak"
  ],
  "hyphenation": "fi·let ame·ri·cain",
  "lang": "Nederlands",
  "lang_code": "nl",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Zelfstandig naamwoord",
  "senses": [
    {
      "categories": [
        "Kookkunst_in_het_Nederlands",
        "Woorden met referenties naar een online publicatie"
      ],
      "examples": [
        {
          "ref": "Weblink bron\nCamil Driessen & Thijs Niemantsverdriet\n “Wegwezen, gebaart hij met zijn geweer” (21 mei 2021) op nrc.nl",
          "text": "Ze was op weg naar de supermarkt, even verderop, voor een onsje filet americain en wat kattenbrokjes."
        }
      ],
      "glosses": [
        "gekruide, smeuïg gemaakte rauwe gehakt"
      ],
      "topics": [
        "culinary"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "audio": "nl-filet americain.ogg",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/c/cb/Nl-filet_americain.ogg/Nl-filet_americain.ogg.mp3",
      "ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/nl-filet americain.ogg"
    },
    {
      "ipa": "fiˌleameriˈkɛ̃"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "word": "americain"
    },
    {
      "word": "americain preparé"
    },
    {
      "word": "preparé"
    }
  ],
  "word": "filet americain"
}