"cassonade" meaning in Nederlands

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Ontbrekend geluid",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Ontelbaar",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Retrograad van het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "WikiWoordenboek:Wikilink",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands met audioweergave",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands van lengte 9",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Zelfstandig naamwoord in het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_texts": [
    "uit het Frans"
  ],
  "hyphenation": "cas·so·na·de",
  "lang": "Nederlands",
  "lang_code": "nl",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Zelfstandig naamwoord",
  "related": [
    {
      "word": "rietsuiker"
    },
    {
      "word": "bietsuiker"
    },
    {
      "word": "suikerstroop"
    },
    {
      "word": "melasse"
    },
    {
      "word": "kristalsuiker"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "categories": [
        {
          "kind": "other",
          "name": "Voeding_in_het_Nederlands",
          "parents": [],
          "source": "w"
        }
      ],
      "examples": [
        {
          "text": "Het zit zo: Nederlandse basterdsuiker wordt gemaakt door fijne kristalsuiker (gemaakt van suikerbieten) te mengen met suikerstroop (gemaakt van diezelfde suikerbieten). Hoe donkerder die stroop, hoe donkerder de basterdsuiker. Belgische cassonade wordt gemaakt door aan kristalsuiker melasse toe te voegen."
        },
        {
          "text": "Zet vier soufflévormen (Ø 12 cm) 30 minuten in de diepvries. Bestrijk de wanden van de vormen met geklaarde boter. Zet nog 10 minuten in de diepvries en breng een tweede laag geklaarde boter aan, die u bestrooit met cassonade."
        },
        {
          "text": "Capon doet zijn best lezers in te wijden in de smakelijke wereld van het koekjesbakken. Zo lees je dat cassonade niets anders is dan bruine (of blonde) suiker en dat broyage een mengsel is van gemalen amandelen en suiker."
        }
      ],
      "glosses": [
        "bruine suiker gemaakt van kristalsuiker en melasse"
      ],
      "id": "nl-cassonade-nl-noun-bBs7pXLb",
      "topics": [
        "food"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "audio": "nl-cassonade.ogg",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/f/fa/Nl-cassonade.ogg/Nl-cassonade.ogg.mp3",
      "ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/nl-cassonade.ogg"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "word": "bastaardsuiker"
    }
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Engels",
      "lang_code": "en",
      "sense": "bruine suiker gemaakt van kristalsuiker en melasse",
      "sense_index": 1,
      "word": "soft brown sugar"
    }
  ],
  "word": "cassonade"
}

{
  "categories": [
    "Ontbrekend geluid",
    "Ontelbaar",
    "Retrograad van het Nederlands",
    "WikiWoordenboek:Wikilink",
    "Woorden in het Nederlands",
    "Woorden in het Nederlands met audioweergave",
    "Woorden in het Nederlands van lengte 9",
    "Zelfstandig naamwoord in het Nederlands"
  ],
  "etymology_texts": [
    "uit het Frans"
  ],
  "hyphenation": "cas·so·na·de",
  "lang": "Nederlands",
  "lang_code": "nl",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Zelfstandig naamwoord",
  "related": [
    {
      "word": "rietsuiker"
    },
    {
      "word": "bietsuiker"
    },
    {
      "word": "suikerstroop"
    },
    {
      "word": "melasse"
    },
    {
      "word": "kristalsuiker"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "categories": [
        "Voeding_in_het_Nederlands"
      ],
      "examples": [
        {
          "text": "Het zit zo: Nederlandse basterdsuiker wordt gemaakt door fijne kristalsuiker (gemaakt van suikerbieten) te mengen met suikerstroop (gemaakt van diezelfde suikerbieten). Hoe donkerder die stroop, hoe donkerder de basterdsuiker. Belgische cassonade wordt gemaakt door aan kristalsuiker melasse toe te voegen."
        },
        {
          "text": "Zet vier soufflévormen (Ø 12 cm) 30 minuten in de diepvries. Bestrijk de wanden van de vormen met geklaarde boter. Zet nog 10 minuten in de diepvries en breng een tweede laag geklaarde boter aan, die u bestrooit met cassonade."
        },
        {
          "text": "Capon doet zijn best lezers in te wijden in de smakelijke wereld van het koekjesbakken. Zo lees je dat cassonade niets anders is dan bruine (of blonde) suiker en dat broyage een mengsel is van gemalen amandelen en suiker."
        }
      ],
      "glosses": [
        "bruine suiker gemaakt van kristalsuiker en melasse"
      ],
      "topics": [
        "food"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "audio": "nl-cassonade.ogg",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/f/fa/Nl-cassonade.ogg/Nl-cassonade.ogg.mp3",
      "ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/nl-cassonade.ogg"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "word": "bastaardsuiker"
    }
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Engels",
      "lang_code": "en",
      "sense": "bruine suiker gemaakt van kristalsuiker en melasse",
      "sense_index": 1,
      "word": "soft brown sugar"
    }
  ],
  "word": "cassonade"
}