"biefstuk" meaning in Nederlands

See biefstuk in All languages combined, or Wiktionary

Noun

IPA: ˈbifstʏk Audio: nl-biefstuk.ogg Forms: biefstukken [plural], biefstukje [diminutive, singular], biefstukjes [diminutive, plural]
  1. een lap rundvlees, kalfsvlees of paardenvlees van de bovenbil
    Sense id: nl-biefstuk-nl-noun-TXE4EHy4 Categories (other): Voeding_in_het_Nederlands, Woorden met boekreferenties Topics: food
The following are not (yet) sense-disambiguated
Synonyms: rumpsteak Derived forms: biefstuk friet, biefstukkenpolitiek, biefstukkensocialisme, biefstuksaus, biefstuksocialisme, biefstuksoort, biefstukzwam Related terms: steak Translations (dunne lap vlees van de bovenbil van een rund): бифтек [masculine] (Bulgaars), пържола [feminine] (Bulgaars), Steak [masculine] (Duits), steak (Engels), bifteck [masculine] (Frans), bistecca [feminine] (Italiaans), solomillo [masculine] (Spaans), bistec [masculine] (Spaans), biftec [masculine] (Spaans)

Inflected forms

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Ontbrekend geluid",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Retrograad van het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Telbaar",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "WikiWoordenboek:Wikilink",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands met IPA-weergave",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands met audioweergave",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands van lengte 8",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden met 2 lettergrepen in het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Zelfstandig naamwoord in het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "derived": [
    {
      "word": "biefstuk friet"
    },
    {
      "word": "biefstukkenpolitiek"
    },
    {
      "word": "biefstukkensocialisme"
    },
    {
      "word": "biefstuksaus"
    },
    {
      "word": "biefstuksocialisme"
    },
    {
      "word": "biefstuksoort"
    },
    {
      "word": "biefstukzwam"
    }
  ],
  "etymology_texts": [
    "Gevormd vanuit het Engelse beef en steak, waarbij het tweede deel is vernederlandst naar analogie van soortgelijke woorden.. In de betekenis van ‘lap vlees van de bovenbil’ voor het eerst aangetroffen in 1832."
  ],
  "forms": [
    {
      "form": "biefstukken",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "biefstukje",
      "tags": [
        "diminutive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "biefstukjes",
      "tags": [
        "diminutive",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hyphenation": "bief·stuk",
  "hyponyms": [
    {
      "word": "bizonbiefstuk"
    },
    {
      "word": "hazenbiefstuk"
    },
    {
      "word": "hertenbiefstuk"
    },
    {
      "word": "kalfsbiefstuk"
    },
    {
      "word": "kalkoenbiefstuk"
    },
    {
      "word": "kangoeroebiefstuk"
    },
    {
      "word": "kogelbiefstuk"
    },
    {
      "word": "lendebiefstuk"
    },
    {
      "word": "lendenbiefstuk"
    },
    {
      "word": "ossenbiefstuk"
    },
    {
      "word": "paardenbiefstuk"
    },
    {
      "word": "reebiefstuk"
    },
    {
      "word": "runderbiefstuk"
    },
    {
      "word": "struisvogelbiefstuk"
    },
    {
      "word": "varkensbiefstuk"
    }
  ],
  "lang": "Nederlands",
  "lang_code": "nl",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Zelfstandig naamwoord",
  "related": [
    {
      "word": "steak"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "categories": [
        {
          "kind": "other",
          "name": "Voeding_in_het_Nederlands",
          "parents": [],
          "source": "w"
        },
        {
          "kind": "other",
          "name": "Woorden met boekreferenties",
          "parents": [],
          "source": "w"
        }
      ],
      "examples": [
        {
          "text": "Biefstuk moet je niet te lang bakken anders word hij taai."
        },
        {
          "text": "Biefstuk van een paard is extra mals en bevat meer ijzer."
        },
        {
          "ref": "Tim Voors\n “Alleen, De Pacific Crest Trail te voet van Mexico naar Canada”, eBook: Mat-Zet bv, Soest (2018), Fontaine Uitgevers",
          "text": "Ik bleef maar naar het all-you-can-eatbuffet teruggaan voor meer eten. Er kwam geen einde aan: zalmsalade, pasta, groente, sushi, biefstuk, soep, chocoladetaart, witte chocoladetaart, crème brûlee, vers fruit met room, bier, koffie en whisky."
        }
      ],
      "glosses": [
        "een lap rundvlees, kalfsvlees of paardenvlees van de bovenbil"
      ],
      "id": "nl-biefstuk-nl-noun-TXE4EHy4",
      "topics": [
        "food"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "audio": "nl-biefstuk.ogg",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/9/9d/Nl-biefstuk.ogg/Nl-biefstuk.ogg.mp3",
      "ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/nl-biefstuk.ogg"
    },
    {
      "ipa": "ˈbifstʏk"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "word": "rumpsteak"
    }
  ],
  "tags": [
    "masculine"
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Bulgaars",
      "lang_code": "bg",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "бифтек"
    },
    {
      "lang": "Bulgaars",
      "lang_code": "bg",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "feminine"
      ],
      "word": "пържола"
    },
    {
      "lang": "Duits",
      "lang_code": "de",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "Steak"
    },
    {
      "lang": "Engels",
      "lang_code": "en",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "word": "steak"
    },
    {
      "lang": "Frans",
      "lang_code": "fr",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "bifteck"
    },
    {
      "lang": "Italiaans",
      "lang_code": "it",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "feminine"
      ],
      "word": "bistecca"
    },
    {
      "lang": "Spaans",
      "lang_code": "es",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "solomillo"
    },
    {
      "lang": "Spaans",
      "lang_code": "es",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "bistec"
    },
    {
      "lang": "Spaans",
      "lang_code": "es",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "biftec"
    }
  ],
  "word": "biefstuk"
}
{
  "categories": [
    "Ontbrekend geluid",
    "Retrograad van het Nederlands",
    "Telbaar",
    "WikiWoordenboek:Wikilink",
    "Woorden in het Nederlands",
    "Woorden in het Nederlands met IPA-weergave",
    "Woorden in het Nederlands met audioweergave",
    "Woorden in het Nederlands van lengte 8",
    "Woorden met 2 lettergrepen in het Nederlands",
    "Zelfstandig naamwoord in het Nederlands"
  ],
  "derived": [
    {
      "word": "biefstuk friet"
    },
    {
      "word": "biefstukkenpolitiek"
    },
    {
      "word": "biefstukkensocialisme"
    },
    {
      "word": "biefstuksaus"
    },
    {
      "word": "biefstuksocialisme"
    },
    {
      "word": "biefstuksoort"
    },
    {
      "word": "biefstukzwam"
    }
  ],
  "etymology_texts": [
    "Gevormd vanuit het Engelse beef en steak, waarbij het tweede deel is vernederlandst naar analogie van soortgelijke woorden.. In de betekenis van ‘lap vlees van de bovenbil’ voor het eerst aangetroffen in 1832."
  ],
  "forms": [
    {
      "form": "biefstukken",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "biefstukje",
      "tags": [
        "diminutive",
        "singular"
      ]
    },
    {
      "form": "biefstukjes",
      "tags": [
        "diminutive",
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "hyphenation": "bief·stuk",
  "hyponyms": [
    {
      "word": "bizonbiefstuk"
    },
    {
      "word": "hazenbiefstuk"
    },
    {
      "word": "hertenbiefstuk"
    },
    {
      "word": "kalfsbiefstuk"
    },
    {
      "word": "kalkoenbiefstuk"
    },
    {
      "word": "kangoeroebiefstuk"
    },
    {
      "word": "kogelbiefstuk"
    },
    {
      "word": "lendebiefstuk"
    },
    {
      "word": "lendenbiefstuk"
    },
    {
      "word": "ossenbiefstuk"
    },
    {
      "word": "paardenbiefstuk"
    },
    {
      "word": "reebiefstuk"
    },
    {
      "word": "runderbiefstuk"
    },
    {
      "word": "struisvogelbiefstuk"
    },
    {
      "word": "varkensbiefstuk"
    }
  ],
  "lang": "Nederlands",
  "lang_code": "nl",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Zelfstandig naamwoord",
  "related": [
    {
      "word": "steak"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "categories": [
        "Voeding_in_het_Nederlands",
        "Woorden met boekreferenties"
      ],
      "examples": [
        {
          "text": "Biefstuk moet je niet te lang bakken anders word hij taai."
        },
        {
          "text": "Biefstuk van een paard is extra mals en bevat meer ijzer."
        },
        {
          "ref": "Tim Voors\n “Alleen, De Pacific Crest Trail te voet van Mexico naar Canada”, eBook: Mat-Zet bv, Soest (2018), Fontaine Uitgevers",
          "text": "Ik bleef maar naar het all-you-can-eatbuffet teruggaan voor meer eten. Er kwam geen einde aan: zalmsalade, pasta, groente, sushi, biefstuk, soep, chocoladetaart, witte chocoladetaart, crème brûlee, vers fruit met room, bier, koffie en whisky."
        }
      ],
      "glosses": [
        "een lap rundvlees, kalfsvlees of paardenvlees van de bovenbil"
      ],
      "topics": [
        "food"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "audio": "nl-biefstuk.ogg",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/9/9d/Nl-biefstuk.ogg/Nl-biefstuk.ogg.mp3",
      "ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/nl-biefstuk.ogg"
    },
    {
      "ipa": "ˈbifstʏk"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "word": "rumpsteak"
    }
  ],
  "tags": [
    "masculine"
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Bulgaars",
      "lang_code": "bg",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "бифтек"
    },
    {
      "lang": "Bulgaars",
      "lang_code": "bg",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "feminine"
      ],
      "word": "пържола"
    },
    {
      "lang": "Duits",
      "lang_code": "de",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "Steak"
    },
    {
      "lang": "Engels",
      "lang_code": "en",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "word": "steak"
    },
    {
      "lang": "Frans",
      "lang_code": "fr",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "bifteck"
    },
    {
      "lang": "Italiaans",
      "lang_code": "it",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "feminine"
      ],
      "word": "bistecca"
    },
    {
      "lang": "Spaans",
      "lang_code": "es",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "solomillo"
    },
    {
      "lang": "Spaans",
      "lang_code": "es",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "bistec"
    },
    {
      "lang": "Spaans",
      "lang_code": "es",
      "sense": "dunne lap vlees van de bovenbil van een rund",
      "sense_index": 1,
      "tags": [
        "masculine"
      ],
      "word": "biftec"
    }
  ],
  "word": "biefstuk"
}

Download raw JSONL data for biefstuk meaning in Nederlands (4.0kB)

{
  "called_from": "core/1021",
  "msg": "too many args (5) in argument reference: ('pageurl', '\\U001022e1', '.*web.archive.org/web/\\U0010203f0-9\\U00102040*/(\\U0010203fa-z\\U00102040*)://(.*)', '%1://%2', 'plain=no')",
  "path": [
    "biefstuk",
    "Template:citeer",
    "ARG-DEFVAL"
  ],
  "section": "Nederlands",
  "subsection": "Zelfstandig naamwoord",
  "title": "biefstuk",
  "trace": ""
}

This page is a part of the kaikki.org machine-readable Nederlands dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2024-12-21 from the nlwiktionary dump dated 2024-12-20 using wiktextract (d8cb2f3 and 4e554ae). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.

If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.