"opkoken" meaning in All languages combined

See opkoken on Wiktionary

Verb [Nederlands]

Audio: nl-opkoken.ogg
  1. aan de kook brengen
    Sense id: nl-opkoken-nl-verb-8uvwVU8q
The following are not (yet) sense-disambiguated
Synonyms: blancheren Translations ((weer) aan de kook brengen): boiling up (Engels), reboil (Engels)

Inflected forms

{
  "antonyms": [
    {
      "word": "afkoelen"
    }
  ],
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Ontbrekend geluid",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Retrograad van het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Samenstelling in het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Werkwoord in het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands met audioweergave",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Woorden in het Nederlands van lengte 7",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_texts": [
    "samenstelling van op bw en koken ww"
  ],
  "hyphenation": "op·ko·ken",
  "lang": "Nederlands",
  "lang_code": "nl",
  "pos": "verb",
  "pos_title": "Werkwoord",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "text": "Nu allemaal acht minuten verwarmen en met de staafmixer helemaal fijn maken. Maak af met een theelepels boekweitmeel en twee theelepels vegetarische bouillonpoeder. Laat nog even opkoken en dan heel even rustig staan."
        },
        {
          "text": "*Beurre Blanc: 1 sjalot, fijn gesnipperd, klontje boter, 200 ml witte wijn, 100 ml wittewijnazijn, 100 ml room, 250 gr koude gezouten boter, 1 citroen (sap). Zet de sjalot aan in boter. Blus met witte wijn en azijn. Reduceer tot eenvierde van het volume. Voeg de room toe en laat opkoken. Monteer met de koude boter. Werk af met het citroensap."
        },
        {
          "text": "De 27-jarige Jeroen Koning is er de ijskoning. Behendig giet hij de verse melk in de machine om te pasteuriseren. Aan de schone, romige melk worden vervolgens hulpgrondstoffen, zoals suiker en slagroom toegevoegd. Na een proces van opkoken, terugkoelen en rijpen is de basismix gereed."
        }
      ],
      "glosses": [
        "aan de kook brengen"
      ],
      "id": "nl-opkoken-nl-verb-8uvwVU8q",
      "raw_tags": [
        "weer"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "audio": "nl-opkoken.ogg",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/c/c6/Nl-opkoken.ogg/Nl-opkoken.ogg.mp3",
      "ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/nl-opkoken.ogg"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "word": "blancheren"
    }
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Engels",
      "lang_code": "en",
      "sense": "(weer) aan de kook brengen",
      "sense_index": 1,
      "word": "boiling up"
    },
    {
      "lang": "Engels",
      "lang_code": "en",
      "sense": "(weer) aan de kook brengen",
      "sense_index": 1,
      "word": "reboil"
    }
  ],
  "word": "opkoken"
}
{
  "antonyms": [
    {
      "word": "afkoelen"
    }
  ],
  "categories": [
    "Ontbrekend geluid",
    "Retrograad van het Nederlands",
    "Samenstelling in het Nederlands",
    "Werkwoord in het Nederlands",
    "Woorden in het Nederlands",
    "Woorden in het Nederlands met audioweergave",
    "Woorden in het Nederlands van lengte 7"
  ],
  "etymology_texts": [
    "samenstelling van op bw en koken ww"
  ],
  "hyphenation": "op·ko·ken",
  "lang": "Nederlands",
  "lang_code": "nl",
  "pos": "verb",
  "pos_title": "Werkwoord",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "text": "Nu allemaal acht minuten verwarmen en met de staafmixer helemaal fijn maken. Maak af met een theelepels boekweitmeel en twee theelepels vegetarische bouillonpoeder. Laat nog even opkoken en dan heel even rustig staan."
        },
        {
          "text": "*Beurre Blanc: 1 sjalot, fijn gesnipperd, klontje boter, 200 ml witte wijn, 100 ml wittewijnazijn, 100 ml room, 250 gr koude gezouten boter, 1 citroen (sap). Zet de sjalot aan in boter. Blus met witte wijn en azijn. Reduceer tot eenvierde van het volume. Voeg de room toe en laat opkoken. Monteer met de koude boter. Werk af met het citroensap."
        },
        {
          "text": "De 27-jarige Jeroen Koning is er de ijskoning. Behendig giet hij de verse melk in de machine om te pasteuriseren. Aan de schone, romige melk worden vervolgens hulpgrondstoffen, zoals suiker en slagroom toegevoegd. Na een proces van opkoken, terugkoelen en rijpen is de basismix gereed."
        }
      ],
      "glosses": [
        "aan de kook brengen"
      ],
      "raw_tags": [
        "weer"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "audio": "nl-opkoken.ogg",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/c/c6/Nl-opkoken.ogg/Nl-opkoken.ogg.mp3",
      "ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/nl-opkoken.ogg"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "word": "blancheren"
    }
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Engels",
      "lang_code": "en",
      "sense": "(weer) aan de kook brengen",
      "sense_index": 1,
      "word": "boiling up"
    },
    {
      "lang": "Engels",
      "lang_code": "en",
      "sense": "(weer) aan de kook brengen",
      "sense_index": 1,
      "word": "reboil"
    }
  ],
  "word": "opkoken"
}

Download raw JSONL data for opkoken meaning in All languages combined (1.9kB)


This page is a part of the kaikki.org machine-readable All languages combined dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2025-01-08 from the nlwiktionary dump dated 2025-01-01 using wiktextract (9a96ef4 and 4ed51a5). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.

If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.