酵素

触媒作用をもち、生化学反応に関わる生体物質。主にタンパク質であるが、RNAにもリボザイムと呼ばれる酵素活性を持つ分子種がある。


アミノ酸

狭義にはタンパク質の構成成分である「α－アミノ酸」。


インシュリン

英語 insulin からの借用語

膵臓に存在するランゲルハンス島のβ細胞から分泌されるペプチドホルモンの一種。主として炭水化物の代謝を調整する機能を有する。分泌や消費に異常が生じ、インシュリンが不足する病症例が糖尿病である。


ドメイン

英語 domain からの借用語


ドーパミン

英語 dopamine からの借用語

運動調節、ホルモン調節、快の感情、意欲、学習などに関わる中枢神経系の神経伝達物質のひとつ。


アミロイド

英語 amyloid からの借用語


分泌

ぶんぴつ
ぶんぴ
分泌
し (imperfective)
せ (imperfective)
さ (imperfective)
し (continuative)
する (terminal)
する (attributive)
すれ (hypothetical)
しろ (imperative)
せよ (imperative)
分泌しない (negative)
未然形 + ない (negative)
分泌せず (negative archaic)
未然形 + ず (negative archaic)
分泌される (active passive possibly honorific)
未然形 + れる (active passive possibly honorific)
分泌します (polite)
連用形 + ます (polite)
分泌した (past completive)
連用形 + た (past completive)
分泌する (definitive)
終止形のみ (definitive)
分泌すること (noun-from-verb)
連体形 + こと (noun-from-verb)
分泌すれば
仮定形 + ば
分泌しろ (imperative)
分泌せよ (imperative)
命令形のみ (imperative)

[bɯ̟̃ᵝmpʲit͡sɨᵝ]

腺細胞が代謝産物を排出すること。


果糖

果実や蜂蜜に含まれる単糖類の一種。別名はフルクトース。


ケラチン

古典ギリシア語のκέρας (kéras) から。

毛、爪、うろこなどの角質層を形成する、蛋白質のひとつ。


乳酸

[ɲ̟ɯ̟ᵝːsã̠ɴ]

示性式 CH₃CH(OH)COOH、分子式 C₃H₆O₃で表される有機酸。その薄い水溶液は無色で酸味を持つ。


酪酸

示性式 CH₃(CH₂)₂COOH、分子式 C₄H₈O₂で表される脂肪酸。その薄い水溶液は無色で油を持つ。


アクチン

螺旋状の多量体を形成してマイクロフィラメントの1種であるアクチンフィラメントを形作る球形のタンパク質。


クエン酸

示性式 C(OH)(CH₂COOH)₂COOH、分子式 C₆H₈O₇で表される有機酸。無色・無臭の結晶で酸味を持つ。


アデニン

核酸を構成するプリン塩基の一つ。


インターフェロン

[ìńtááféꜜròǹ]

[ĩnta̠ːɸe̞ɾõ̞ɴ]

病原体や腫瘍細胞などに反応して生成され、それらの増殖を抑制する蛋白質。


発酵

酵母などの微生物の作用により、有機化合物が分解すること。


葉緑素

緑色の植物や藻類などの細胞内にふくまれる緑色の色素。光合成を行うための重要なもの。クロロフィル。


乳糖

لاكتوز

アラビア語ヒジャーズ方言

二糖類の低甘味度甘味料。哺乳類の母乳の中にある。ラクトース。


解糖

生体内で炭水化物が嫌気的に乳酸などに分解されること。


糖化

澱粉やセルロースなどの炭水化物を酵素などの作用で分解し、糖類などに変化させること。また、その反応。


アドレナリン

ドイツ語 Adrenalin からの借用語

[àdórénáꜜrìǹ]

[àdórénáríń]

[a̠do̞ɾe̞na̠ɾʲĩɴ]

副腎髄質から分泌されるホルモン。交感神経を興奮させ、心拍数や血圧・血糖値の上昇や瞳孔を開く作用をする。


ビタミンC

水溶性ビタミンの一つ。有機化合物におけるL-アスコルビン酸を指す。


コラーゲン

英語 collagen からの借用語

動物の腱、軟骨、皮膚など結合組織を構成する線維状の硬たんぱく質。にかわの原料となる。


アスパラギン酸

アミノ酸の一つ。多くの蛋白質に存在し、代謝に重要な働きを持つ。


アセチルコリン

動物の主に神経組織や植物にも含まれる塩基性の物質。コリンの酢酸エステル。神経の情報伝達物質の一つ。


エストロン

英語 estrone からの借用語

卵巣から分泌される女性ホルモン。発情を促し、女性の更年期障害の治療などに利用される。


エストロゲン

英語 estrogen からの借用語

卵巣から分泌される女性ホルモン。発情を促し女性の性器や乳房を発達などの作用がある。


ラクトース

英語 lactose からの借用語


テストステロン

主な男性ホルモン。精巣から分泌されるステロイドホルモン。男性の第二性徴を促す作用をもつ。


アラニン

英語 alanine からの借用語

アミノ酸の一つ。たんぱく質を構成する成分。化学式C₃H₇NO₂。


必須アミノ酸

体内で充分な量を合成できず、食物から摂取する必要のあるアミノ酸。人間の場合、トリプトファン、ロイシン、リシン、バリン、トレオニン（スレオニン）、フェニルアラニン、メチオニン、イソロイシンの八種類。


アスパラギン

アスパラガスからはじめて単離されたことから

アミノ酸の一つ。加水分解によりアスパラギン酸を生じる。化学式C₄H₈N₂O₃。


キシリトール

英語 xylitol からの借用語

植物由来の成分キシランを原料とする甘味料。


キサンチン

ドイツ語 xanthine からの借用語

動物の内臓や血液、植物の果実などにあり、動物の体内で酸化されて尿酸となる。


バリン

英語 valine からの借用語

必須アミノ酸の一つ。広くたんぱく質に存在。


トリプトファン

必須アミノ酸の一つ。広くたんぱく質に存在するが量が少ない。ニコチン酸、セロトニンなどの材料として重要なもの。


リシン

英語 lysine からの借用語

必須アミノ酸の一つ。ほとんどのたんぱく質に存在する。


相互作用

そうごさよう
交互作用 (alternative)
相互交流 (alternative)
相互行為 (alternative)
インタラクション (alternative)

蛋白質などの分子が特異的に会合すること。


RNAポリメラーゼ

アールエヌエーポリメラーゼ

RNAを合成したり複製したりする酵素の総称。


ジアスターゼ

ドイツ語 Diastase からの借用語

1833年フランスで初めて麦芽から分離されたアミラーゼ。


アミラーゼ

ドイツ語 Amylase からの借用語

澱粉を分解する酵素の総称。