pigmento

dal latinopigmentum che deriva da pingĕre cioè "tingere, dipingere"

sostanza colorante organica presente nei tessuti animali e vegetali.


zucchero

dall’araboسُكَّر (sukkar), a sua volta dal persianoشکر (šakar); confronta il dialetto medio-indiano pracritosakkara, sanscritoशर्करा (śhárkarā, in origine grani di sabbia, ghiaia, poi zucchero), discendente della radice indoeuropeaḱorkeh₂, “ghiaia. Etimologicamente correlato al latino medievale saccaron e al greco anticoσάκχαρον, entrambi derivati dal lemma arabo/persiano


alcol

alcol etilico (etanolo): composto organico incolore e liquido ottenuto dalla fermentazione di sostanze organiche

l'alcol va bevuto con moderazione


sudore

dal latinosudor chen deriva da sudare cioè "sudare"

Con il sudore del tuo volto mangerai il pane [del tuo lavoro]

Il genio è per l'1% ispirazione e per il 99% sudore

costare sudore e lacrime: costare molta fatica e sofferenza, impiegare molta energia

liquido salato che il corpo umano espelle a causa della temperatura elevata o della febbre

in estate con il sudore si perdono tanti liquidi e si è a rischio disidratazione

è evidente che le donne non secernono sudore come gli uomini


cera

(sostantivo) dal latino cēra
(voce verbale) vedi cerare

estere formato da un acido grasso e un alcol ad alto peso molecolare


acetaldeide

aldeide acetica o etanale, sostanza che a temperatura ambiente è un liquido incolore volatile e infiammabile dall'odore pungente e irritante


acido lattico

acidi laktik

(biologia) (biochimica) (medicina) acido alfa-idrossipropionico che si trova nel latte e nel sangue

da acido che proviene dal latino acĭdus e da lattico, derivazione di latte

, acido alfa-idrossipropionico che si trova nel latte e nel sangue, in questo caso, provocato da un eccessivo sforzo fisico


acido piruvico

حمض البيروفيك

(chimica) (chimica organica) (biologia) (biochimica) chetoacido alifatico

da acido e piruvico, a sua volta da pirolisi

chetoacido alifatico formato dall'unione di un metile, un carbonile e un carbossile, intermedio della fermentazione alcolica

L'acido piruvico è un alfa-chetoacido di formula CH3-CO-COOH


acido succinico

acido organico bicarbossilico alla base di alcune resine naturali, che nell’uomo rappresenta un intermedio del ciclo dell'acido citrico, e che si usa per produrre medicinali e materie plastiche


estratto

statement

(economia) stralcio di un conto bancario

quello che si ottiene da essenze animali o vegetali


fermentazione

dal latino tardo fermentatio; vedi fermentare

passaggio di elettroni da uno zucchero ad un altro composto organico per produrre energia


fruttosio

carboidrato strutturalmente simile al glucosio, da cui differisce per la presenza di un chetone al posto di un aldeide


glucosio

calco del franceseglucose, dal greco γλυκύς (glukús, "dolce") + -osio.

il più importante degli zuccheri semplici, cristallino, bianchiccio, solubile, presente in natura allo stato libero soprattutto nella frutta matura; è largamente impiegato nell'industria alimentare, chimica e farmaceutica


levulosio

dal franceselévulose contrazione di lévo-glucose, firmnato da lévo- cioè "levo-" e glucosee "glicosio"


pompa

(macchina idraulica) dal francese pompe
(solennità)dal latino pumpa

pompa protonica, proteina di membrana in grado di spostare protoni attraverso la membrana di una cellula o di un suo compartimento


omologo

omologhi (masculine plural)
omologa (feminine singular)
omologhe (feminine plural)

dal grecoὁμόλογος ossia "concorde, consenziente, corrispondente", formato da ὁμο- ossia omo- ( che significa uguale) e da λόγος ovvero "discorso"

proteina o gene simile per struttura o sequenza ad un'altra proteina a gene


galenico

galenici (masculine plural)
galenica (feminine singular)
galeniche (feminine plural)


chemiosintesi

modalità di costruzione di molecole complesse organiche a partire da sostanze inorganiche semplici, propria di alcuni microrganismi procarioti


miele

L'amore è fecondo di molto miele e di molto fiele

...una Terra latte e miele

Io nutrirò Israele con fior di frumento e lo sazierò di miele che stilla dalla roccia

Chi ha in bocca il fiele, non può sputar miele.

sostanza dolce naturale che le api (Apis mellifera) producono dal nettare di piante o dalle secrezioni provenienti da parti vive di piante o dalle sostanze secrete da insetti succhiatori che si trovano su parti vive di piante che esse bottinano, trasformano, combinandole con sostanze specifiche proprie, depositano, disidratano, immagazzinano e lasciano maturare nei favi dell'alveare

lo snack con farina e grande quantità di miele è molto raro

oltre all'agrodolce ed utilizzato in pasticceria per abbellire quindi come copertura di dolci fritti soprattutto, il miele viene impiegato per amalgamare creme varie, dunque anche con cioccolato


glutine

complesso di lipoproteine contenuto nei collanti per carte e tessuti, negli eccipienti per medicinali ma soprattutto nei prodotti derivati dalla farina come il pane e la pasta


dipeptide

peptide costituito da due aminoacidi legati tramite legame peptidico


ligando

→ Etimologia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.

qualsiasi tipo di molecola unita reversibilmente a una proteina


malato

dal latinomale''habĭtus cioè "che sta male"

malato terminale

affetto da grave malattia, generalmente cronica

ma sei malato!

chi ostinatamente ripresenta elementi o situazioni sessuali indicibili ed indesiderate perché oscene

non confondere i malati con i maleati


catecolammina

neurotrasmettitore eccitatorio del sistema nervoso centrale e periferico, ottenuto mediante reazioni di idrossilazione, decarbossilazione e metilazione dell'amminoacido tirosina. Comprende l'adrenalina, la noradrenalina e la dopamina.


carbonato

carbonati (masculine plural)
carbonata (feminine singular)
carbonate (feminine plural)

composto chimico di ossigeno e carbonio, insieme ad altri elementi


leptina

proteina plasmatica prodotta dagli adipociti, col compito di inibire la sensazione di fame e di permettere all'organismo di usare le proprie riserve di energia


terpene

dal tedescoTerpen letteralmente terebinto, trementina, acquaragia

classe di composti di origine prevalentemente vegetale formati dalla polimerizzazione dell'isoprene


tiofene

composto eterociclico aromatico, liquido incolore e simile al benzene, formato da quattro atomi di carbonio e uno di zolfo; è un importante intermedio della chimica farmaceutica e dei fitofarmaci


coenzima

formato da co- (dal latino cum cioè "con") ed enzima, dal tedesco Enzym formato dal greco ἐν cioè "dentro" e ζύμη ossia "fermento"

piccola molecola di natura non proteica che permette il funzionamento di un enzima


proteina

dal greco anticoπρωτεῖος (proteios), al primo posto

Una proteina è come un filo di perle, ciascuna delle quali è un aminoacido. Quando digerisci le proteine, il filo si rompe e ogni perla – quindi, ogni aminoacido – passa dal tubo digerente alla circolazione sanguigna

molecola complessa formata da numerosi amminoacidi riuniti in lunghe catene, che rappresenta un componente fondamentale degli esseri viventi


principio

(sostantivo) dal latino principium
(voce verbale) vedi principiare

In principio Dio creò il cielo e la terra. La terra era informe e deserta e le tenebre ricoprivano l'abisso e lo spirito di Dio aleggiava sulle acque.

In principio era il verbo, e il verbo era presso Dio e il verbo era Dio

Vangelo secondo Giovanni 1,1, testo CEI 2008

principio attivo: parte di un medicinale, di origine naturale o sintetica, dotata di attività terapeutiche


bradichinina

, peptide attivo sia fisiologicamente che farmacologicamente, appartenente al gruppo delle proteine chinasi, ed è una delle due principali chinine del sangue e di altri tessuti. È un piccolo peptide costituito di soli nove amminoacidi ed ha caratteristiche simili alla istamina. Quindi causa vasodilatazione ed aumenta la permeabilità vascolare


antiossidante

composto chimico che rallenta o impedisce il processo di ossidazione di sostanze facilmente alterabili


saccarosio

composto da saccaro- (dal latino sacchărum che deriva dal greco σάκχαρον cioè "zucchero di canna") e dal suffisso -osio dall suffisso francese -ose contrazione di glucose

composto chimico vegetale comunemente noto con il nome di zucchero, formato da un'unità di glucosio ed una di fruttosio unite da un legame etere, ed usato per conferire consistenza o sapore dolce ai cibi


lattosio

da latte ed -osio, suffisso che deriva dal francese -ose derivazione di glucose cioè "glucosio"

Noi siamo la sola specie che, in età adulta, beve il latte di altri animali; forse è per questo che l'intolleranza al lattosio è così diffusa tra gli esseri umani

disaccaride formato da glucosio e galattosio, presente nel latte


glicogeno

formato da glico- (dal grecoγλυκύς cioè "dolce") e da -geno, ossia "che genera"

polisaccaride del glucosio, importante riserva energetica del corpo


acetilcolina

asetielcholien

(biologia) (fisiologia) (chimica organica) (biochimica) (medicina) (farmacia) composto organico, estere acetico della colina

composto organico, estere acetico della colina, costituente normale degli organismi animali, presente specialmente nella placenta e nel tessuto nervoso; si forma per acetilazione della colina, è di importanza fondamentale nella trasmissione degli impulsi nervosi. Si usa come ipotensivo e vasodilatatore.

La molecola della acetilcolina è stata il primo neurotrasmettitore a essere individuato


acido acetilsalicilico

composto di acetil- e (acido) salicilico

composto organico, derivato acetilico dell' acido salicilico, impiegato in terapia come antireumatico, analgesico, antipiretico, ecc.


acido orotico

اوروتیک اسید

(chimica) (chimica organica) (biologia) (biochimica) composto organico, isolato dal siero di latte, ossiacido eterociclico

composto organico, isolato dal siero di latte, ossiacido eterociclico, costituisce un fattore di accrescimento per certi microrganismi; ha molta importanza fisiologica perché è un prodotto intermedio nella biosintesi delle pirimidine presenti nei nucleotidi degli acidi nucleici

L'acido orotico è un acido carbossilico eterociclico


adattamento

biologiese aanpassing

(biologia) (biologia evolutiva), evoluzione di un organismo sul piano anatomico, fisiologico e comportamentale in rapporto al suo successo riproduttivo

chemotactic range fitting

(biologia) (biochimica), caratteristica delle risposte chemiotattiche provocate dalle interazioni ligando-recettore

لفظ متمثل

(linguistica) processo per cui nel corpo fonico di un prestito i fonemi stranieri vengono sostituiti da fonemi adeguati alla lingua ricevente e simili quanto è possibile a quelli originari

فيلم مقتبس

(cinema) rielaborazione cinematografica di un'opera originale (specialmente letteraria)

da adattare, dal latinoadaptare, formatoa da ad- e da aptare cioè "adattare"

La storia della vita sulla Terra, lo sappiamo, è la storia dell'adattamento all'ambiente. Attraverso una serie di mutazioni e di selezioni, le specie vegetali e animali si sono continuamente adattate all'ambiente in trasformazione, trovando ogni volta le soluzioni giuste per sopravvivere nei climi più diversi. Chi non s'adattava si estingueva


adenosintrifosfato

adenosientrifosfaat

(chimica) (chimica organica) (biologia) (biochimica) nucleotide contenente adenosina

nucleotide contenente adenosina, che ha funzione di riserva energetica per la cellula (con sigla ATP)


aldosterone

ألدوستيرون

(biologia) (fisiologia) (chimica organica) (biochimica) (medicina) (farmacia) ormone elaborato dalla zona glomerulare della corteccia surrenale

Comp. di aldo- e ster(olo) col suff. -one dei chetoni

ormone elaborato dalla zona glomerulare della corteccia del surrene, molto attivo sul ricambio idrominerale


amido

dal latino mediev. amidum, da un precedente àmylum, a sua volta dal greco amylon; quest'ultimo è composto da alfa privativo e mylos, mulino, cioè: "prodotto senza l'uso della macina"

composto organico, polisaccaride costituito da molecole di destroglicosio polimerizzate in due forme diverse, l'amilopectina e l'amilosio. Si forma nelle parti verdi delle piante per fotosintesi da anidride carbonica e acqua e si accumula come sostanza di riserva nelle radici, nei tuberi e nei semi in forma di granuli. Costituisce il carboidrato più importante per l'alimentazione e viene usato nella fabbricazione di adesivi, addensanti e carte speciali.


amminoacido

composto da ammino- (che deriva. da ammina) e da acido, a sua volta dal latinoacĭdus

sostanza organica costituente le proteine, formata da un gruppo carbossilico, un gruppo amminico, un atomo d'idrogeno ed una catena laterale legati al medesimo atomo di carbonio


androgeno

ormone che controlla lo sviluppo e la funzione degli organi sessuali e lo sviluppo dei caratteri maschili secondari


androsterone

formato da andro-, dalla contrazione di sterolo" e dalla contrazione di ormone

sostanza appartenente al gruppo degli ormoni androgeni, contenuta nell' urina; è prodotto del metabolismo del testosterone e si forma nelle ghiandole genitali e probabilmente nelle surrenali


anfetamina

dall' ingleseamphetamine, comp. di a(lpha) ("alfa") m(ethyl) ("metile") phe(ne)t(hyl)- ("fenetil-") e amine ("amina")

farmaco stimolante del sistema nervoso, usato anche per aumentare in modo artificiale il rendimento psicofisico


calcitonina

ormone sintetizzato dalle ghiandole parafollicolari della tiroide, avente la funzione di ridurre le concentrazioni plasmatiche di calcio nel sangue


cannabinoide

sostanza psicoattiva, sintetica o naturale, appartenente alla famiglia dei cannabinoidi, che si lega ad appositi recettori collegati con la regolazione del metabolismo. Alcuni tipi di cannabinoidi sono presenti, tra l'altro, nella cannabis.


cortisolo

ormone prodotto dal surrene, che aumenta la concentrazione di zuccheri nel sangue


curaro

dal francesecurare, proveniente, attraverso lo spagnolo e il portoghese curare, da un nome indigeno diffuso con molte varianti nel caribico, tupi e guaranì

veleno che si ottiene da una pianta, usato in anestesia come miorilassante


elica

dal latinohelix che deriva dal greco anticoἕλιξ ossia "spira, spirale"

struttura compatta a spirale, caratteristica di alcune macromolecole biologiche

nel 1953 viene scoperta, da James Watson e Francis Crick, la doppia elica del DNA


eritropoietina

deriva da eritropoietico, a sua volta derivazione di eritropoiesi, formato da eritro- (dal grecoἐρυϑρός cioè "rosso") e -poiesi, dal grecoποίησις ossia "il fare, produzione"

ormone glicoproteico prodotto negli esseri umani dai reni e in misura minore dal fegato e dal cervello, che ha come funzione principale quella di regolare la produzione di globuli rossi


etile

radicale idrocarburico formato da una molecola di etano senza un atomo di idrogeno


fenolo

dal francesephénol, derivazione di phénique cioè "fenico", col suffisso -olo

composto chimico nella cui molecola è presente almeno un ossidrile legato ad un anello benzenico. Si parla in questo senso della classe dei fenoli


fosfatasi

enzima che rimuove gruppi fosfato da una molecola


fosfolipide

qualsiasi composto organico formato dall'unione di uno zucchero semplice con acidi organici e con acido fosforico, usato dagli esseri viventi nei processi di secrezione, trasporto di ioni, permeabilità selettiva e coagulazione del sangue


androgenico

da androgeno, formato da andro- e da -geno

di manifestazione dipendente da un eccesso di ormoni maschili sessuali, o di androgeno


lattame

composto organico ciclico ottenuto per condensazione di un'ammina con un carbossile


organico

organici (masculine plural)
organica (feminine singular)
organiche (feminine plural)

dal latinoorganĭcus che deriva dal grecoὀργανικός cioè "attinente alle macchine, agli strumenti; che serve di strumento"

qualsiasi composto del carbonio in cui questi abbia numero di ossidazione inferiore a +4 (es. composto organico)


ossidasi

Da ossido -(dal francese oxyde)- ed -asi

enzima in grado di donare elettroni all'ossigeno per formare acqua ossigenata


tocoferolo

vitamina E, sostanza organica liposolubile presente nei cereali e negli ortaggi verdi, usata dagli esseri viventi per rimuovere i radicali liberi


vitamina

composto da vita e amina,( variante di ammina); significa quindi "ammina vitale"

composto organico contenuto negli alimenti freschi e crudi, indispensabile al normale svolgimento dei processi biologici

i raggi solari permettono la produzione di vitamina D, decisiva per lo sviluppo dell'apparato dello scheletro


vitaminico

vitaminici (masculine plural)
vitaminica (feminine singular)
vitaminiche (feminine plural)

deriva da vitamina, dall’inglesevitamine


estere

(plurale femminile di estero, sia aggettivo che sostantivo) vedi estero

(molecola biochimica) (chimica) dal tedesco Ester, lemma inventato dal chimico tedesco L. Gmelin

molecola biochimica la cui formula generale è R-C O-O-R


ormone luteinizzante

ormone che induce, insieme alla prolattina, l'ovulazione e la conversione del follicolo ovarico in corpo luteo; nei maschi (ICSH) stimola l'attività endocrina delle cellule interstiziali del testicolo con produzione di androgeni


bioelemento

Da bio- ( dal greco-βίος cioè "che vive") ed elemento

qualsiasi elemento chimico naturale presente anche nella materia vivente, come ossigeno, idrogeno, carbonio, azoto


olio essenziale

principio aromatico di origine vegetale, ottenuto mediante distillazione


condronectina

proteina presente nella cartilagine, che media l'adesione dei condrociti al collagene di tipo II


acetilsalicilico

acetilsalicilici (masculine plural)
acetilsalicilica (feminine singular)
acetilsalicilice (feminine plural)

formato da acetil- (contrazione di acetile) e (acido) salicilico che deriva da salicile composto da salice e dal suffisso -ile


idrolisi

formato da idro- (dal greco ὕδωρ cioè "acqua") e da -lisi ( dal greco λύσις ossia "separazione")

aggiunta di una molecola d'acqua ad una molecola di altro tipo per degradare quest'ultima


opsina

proteina presente nella retina dell’occhio, che dopo essersi collegata in modo reversibile con un carotenoide, contribuisce al meccanismo della visione


cisteamina

→ Etimologia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.

prodotto di decarbossilazione della cisteina. Nome sistematico: beta-mercaptoetilamina


urina

urino

(fisiologia) liquido corporeo di rifiuto

(sostantivo) dal latino urīna, simile al greco οὖρον cioè "urina"

liquido giallo chiaro espulso (dal pene per gli uomini, dall'orifizio uretrale per le donne) che contiene le sostanze di rifiuto del corpo

la perdita involontaria di urina non è una malattia, ma un sintomo che può essere scatenato da fattori differenti


adenosina

أدينوزين

(biologia) (biochimica) nucleoside formato da ribosio e adenina

derivazione di adenina coi suff. -osio e -ina

nucleoside formato da ribosio e adenina, formante l'acido adenilico e che entra nella struttura degli acidi nucleici e di altri composti biochimici presenti in tutti gli esseri viventi


VIP

(spettacolo)inizialmente dal russo весьма именитая персона (ves'ma imenitaja persona), poi abbreviazione di very important person, cioè "persona molto importante"

(medicina) Vasoactive Intestinal Peptide,

peptide intestinale vasoattivo, ormone peptidico prodotto dal pancreas endocrino, i cui ruoli principali sono lo stimolo della secrezione di acqua e di elettroliti da parte dell'intestino, e della dilatazione dei suoi muscoli lisci


adiposità

ಬೊಜ್ಜುತನ

(biologia) (anatomia) (biochimica) (fisiologia) carattere di chi, di ciò che è adiposo


metabolismo

dal grecoμεταβολή ossia "mutazione, cambiamento"

complesso delle reazioni chimiche e fisiche che avvengono in un organismo vivente o in una sua parte, dando luogo ai processi di sintesi o degradazione dei costituenti organici. Queste trasformazioni della materia sono reversibili e sono legate a variazioni della condizione energetica.

gli aminoacidi contenuti negli alimenti possono influenzare il metabolismo


polipeptide

polimero lineare costituito da almeno 10 aminoacidi collegati tra loro da legami peptidici (legame tra il gruppo aminico e il gruppo carbossilico di due aminoacidi). Una o più catene polipeptidiche costituiscono una proteina. Ogni polipeptide rappresenta la tappa intermedia sia dell'unione di amminoacidi in proteine sia della degradazione di queste ultime.


chemotassi

neologismo derivato dal greco anticoχημεία, chemeia, chimica e τάξις, taxis, schieramento

movimento di una cellula lungo un gradiente di concentrazione di una determinata sostanza chimica


zimologia

formato da zimo- (dal greco ζύμη cioè "lievito, fermento") e -logia (dal greco -λογία ossia "discorso, trattazione"


hashish

resina contenente THC, sostanza psicoattiva, estratta dalla pianta di cannabis


marijuana

Nome comune col quale in Messico viene indicata la cannabis quando destinata a ricavarne sostanza stupefacente; letteralmente in spagnolo vuol dire "MariaGiovanna", di probabile origine folcloristica

droga, di origine messicana, a blanda azione allucinogena, costituita dalle foglie, dai fiori e dagli steli essiccati delle piante di cannabis, generalmente della canapa indiana

in Italia la marijuana è illegale


prostetico

prostetici (masculine plural)
prostetica (feminine singular)
prostetiche (feminine plural)

dal greco anticoprosthetikós, derivato di prósthesis "aggiunta", dal verbo prostithénai "applicare, apporre, aggiungere" composto di prós "verso" e tithénai "porre, mettere"

nelle proteine coniugate, o proteidi, formate da una porzione proteica e da una di natura non proteica, dicesi di gruppo molecolare non composto da amminoacidi (gruppo prostetico) che, associato alla porzione proteica, determina la loro suddivisione e la classe chimica di appartenenza: se il gruppo prostetico è un acido nucleico, si parla di nucleoproteine; lipoproteine se il gruppo prostetico è costituito da lipidi; fosfoproteine, contenenti fosforo; glicoproteine, contenenti carboidrati; cromoproteine, legate a pigmenti organici; ecc.


peptonizzazione

trasformazione delle proteine in peptoni per opera della pepsina

in Adalgisa: «... che il gastrentèrico è poi condannato a maciullare, gramolare, espellere. La peptonizzazione degli albuminoidi... E il fegato!... E il pancreas!... l'amidificazione dei grassi!... la saccarificazione degli amidi e dei glucosi!... una parola!... vorrei vederli loro» Carlo Emilio Gadda (Strane dicerie contristano i Bertoloni)


metabolicamente

composto dall'aggettivometabolico e dal suffisso-mente


serotonina

formato da sero- (dal latinoserum cioè "siero"), dalla contrazione di tonico e dal suffisso -ina

neurotrasmettitore derivato dal triptofano, con funzioni stimolanti e che contrasta anche le emorragie


anticorpo

glicoproteina con funzione di difesa, prodotta nel plasma o nel sistema immunitario dei Vertebrati, in risposta all'ingresso di antigeni nell'organismo


precursore

dal latinopraecursor derivazione praecurrĕre cioè "precorrere" ; il significato etimologico deriva dal latino praecursorem composto da prae ovvero "avanti" e da cursorem ossia "che corre", significando "colui che giunge prima di un altro per annunziarne la venuta"

sostanza da cui ne viene prodotta un'altra, più attiva o più matura, attraverso il metabolismo


serotoninergico

serotoninergici (masculine plural)
serotoninergica (feminine singular)
serotoninergiche (feminine plural)

composto da serotonina e il suffisso -ergico

che si basa sulla serotonina, che ha a che fare con la serotonina

neurone serotoninergico


estradiolo

ormone naturale della classe degli estrogeni, dotato di attività anabolizzante, deputato alla regolazione del ciclo mestruale della femmina dei mammiferi, e alla comparsa e al mantenimento dei caratteri sessuali femminili


anserina

materia, composta di peptidi naturali, presente nei muscoli di animali volatili ed acquatici


alanina

alanien

(chimica) (chimica organica) (biologia) (biochimica) amminoacido non polare


cisteina

particolare amminoacido polare, avente formula bruta C₃H₇NO₂S


glicina

derivazione di glico-, dato il suo sapore dolce


etene

composto chimico avente formula bruta C₂H₄. Appartiene alla classe delle olefine (idrocarburi aventi un doppio legame tra due atomi di carbonio). A temperatura e pressione ambiente è un gas incolore estremamente infiammabile. Svolge la funzione di ormone per la maturazione dei vegetali, ed è usato per produrre materie plastiche e carburanti


leucina

amminoacido non polare componente di molte proteine


prolina

dal tedesco Prolin, che deriva da Pyrrholidin cioè "pirrolidina"

amminoacido non polare contenuto nelle proteine


glutammina

deriva dalla contrazione di glutammico e dal l suffisso -ina


arginina

→ Etimologia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.


carbossile

composto da carb-, carbonio, ossi-, ossigeno, e il suffisso -ile

gruppo funzionale avente formula bruta -COOH. Caratterizza una particolare classe di acidi organici, detti appunti "acidi carbossilici"


ammina

composto chimico organico derivato dall'ammoniaca, dalla quale differisce per la presenza di uno o più radicali idrocarburici al posto degli atomi di idrogeno. A seconda del numero di radicali idrocarburici legati all'atomo di azoto, l'ammina si dice primaria, secondaria o terziaria.


RNA

sigla utilizzata per significare l'acido ribonucleico, acido nucleico che usa le informazioni del DNA per dar luogo alle proteine

Pfizer e Vaccino anti COVID-19 Moderna sono farmaci a RNA messaggeo


ibogaina

alcaloide presente nelle radici e nella corteccia di alcune piante africane della famiglia delle Apocinacee, con proprietà diuretiche e neurotoniche


DNA

dall'ingleseDeoxyriboNucleic Acid, acido desossiribonucleico

il DNA, dal microbo alla balena, dallo scimpanzé a Leonardo da Vinci, parla la stessa lingua molecolare, per cui dal punto di vista biochimico, tra tutti gli esseri viventi circola una «cert'aria di famiglia»

sigla utilizzata per significare l'acido desossiribonucleico; acido nucleico a doppia elica formato da sequenze di coppie di nucleotidi, ognuno dei quali contenente una base azotata, una molecola di desossiribosio ed un gruppo fosfato, ed unito ad un altro mediante legami deboli; ha il compito di fornire le informazioni necessarie per formare l'RNA e le proteine, indispensabili per far funzionare correttamente quasi tutti gli esseri viventi

il DNA è in tutte le nostre cellule

il DNA mitocondriale (quello femminile) si trova nei mitocondri, organelli del citoplasma della cellula


carnitina

acido carbossilico di carica elettrica neutra, strutturalmente simile a un amminoacido, che facilita la trasformazione dei grassi in zuccheri per produrre energia sotto forma di ATP


glicolisi

composizione del prefisso glico- (dal grecoγλυκύς cioè "dolce") e del suffisso -lisi

processo metabolico dove il glucosio è trasformato in acido piruvico e in seguito in acido lattico


ammide

(1892) composizione del prefisso amm- "ammoniaca" e del suffisso "-ide"

composto chimico derivato dall'ammoniaca, in cui una catena laterale è legata ad un radicale formato dall'unione di un carbonile con un derivato dell'ammina; le ammidi trovano impiego principalmente nelle industrie della plastica e dei fertilizzanti


ossidrile

(1911) composizione dei prefissi ossi- "ossigeno", idr- "idrogeno" e il suffisso "-ile"

radicale chimico composto da un atomo di ossigeno e un atomo di idrogeno, presente in molti composti. A proposito della ionizzazione dell’acqua definiamo gli ioni OH- ossidrili


ormone

dall'inglesehormone (1905), a sua volta derivante dal greco anticoόρμάω cioè "mettere in movimento", diventato poi ὁρμῶ (hormo) cioè "che mette in movimento", con allusione al fatto che gli ormoni stimolano l'organismo nei processi endocrini

sostanza prodotta da ghiandole endocrine o tessuti allo scopo di controllare il metabolismo e l'attività di tessuti ed organi dell'organismo


metabolizzare

avere (auxiliary)
metabolizzando (gerund)
metabolizzante (present participle)
metabolizzato (past participle)
metabolizzo (present singular first-person)
metabolizzi (present singular second-person)
metabolizza (present singular third-person)
metabolizziamo (present plural first-person)
metabolizzate (present plural second-person)
metabolizzano (present plural third-person)
metabolizzavo (imperfect singular first-person)
metabolizzavi (imperfect singular second-person)
metabolizzava (imperfect singular third-person)
metabolizzavamo (imperfect plural first-person)
metabolizzavate (imperfect plural second-person)
metabolizzavano (imperfect plural third-person)
metabolizzai (past-remote singular first-person)
metabolizzasti (past-remote singular second-person)
metabolizzò (past-remote singular third-person)
metabolizzammo (past-remote plural first-person)
metabolizzaste (past-remote plural second-person)
metabolizzarono (past-remote plural third-person)
metabolizzerò (future singular first-person)
metabolizzerai (future singular second-person)
metabolizzerà (future singular third-person)
metabolizzeremo (future plural first-person)
metabolizzerete (future plural second-person)
metabolizzeranno (future plural third-person)
ho metabolizzato (past perfect singular first-person)
hai metabolizzato (past perfect singular second-person)
ha metabolizzato (past perfect singular third-person)
abbiamo metabolizzato (past perfect plural first-person)
avete metabolizzato (past perfect plural second-person)
hanno metabolizzato (past perfect plural third-person)
avevo metabolizzato (pluperfect past perfect singular first-person)
avevi metabolizzato (pluperfect past perfect singular second-person)
aveva metabolizzato (pluperfect past perfect singular third-person)
avevamo metabolizzato (pluperfect past perfect plural first-person)
avevate metabolizzato (pluperfect past perfect plural second-person)
avevano metabolizzato (pluperfect past perfect plural third-person)
ebbi metabolizzato (historic past-remote singular first-person)
avesti metabolizzato (historic past-remote singular second-person)
ebbe metabolizzato (historic past-remote singular third-person)
avemmo metabolizzato (historic past-remote plural first-person)
aveste metabolizzato (historic past-remote plural second-person)
ebbero metabolizzato (historic past-remote plural third-person)
avrò metabolizzato (future perfect singular first-person)
avrai metabolizzato (future perfect singular second-person)
avrà metabolizzato (future perfect singular third-person)
avremo metabolizzato (future perfect plural first-person)
avrete metabolizzato (future perfect plural second-person)
avranno metabolizzato (future perfect plural third-person)
metabolizzerei (present)
metabolizzeresti (present)
metabolizzerebbe (present)
metabolizzeremmo (present)
metabolizzereste (present)
metabolizzerebbero (present)
avrei metabolizzato (past)
avresti metabolizzato (past)
avrebbe metabolizzato (past)
avremmo metabolizzato (past)
avreste metabolizzato (past)
avrebbero metabolizzato (past)
metabolizzi (present)
metabolizzi (present)
metabolizzi (present)
metabolizziamo (present)
metabolizziate (present)
metabolizzino (present)
metabolizzassi (imperfect)
metabolizzassi (imperfect)
metabolizzasse (imperfect)
metabolizzassimo (imperfect)
metabolizzaste (imperfect)
metabolizzassero (imperfect)
abbia metabolizzato (past)
abbia metabolizzato (past)
abbia metabolizzato (past)
abbiamo metabolizzato (past)
abbiate metabolizzato (past)
abbiano metabolizzato (past)
avessi metabolizzato (past perfect)
avessi metabolizzato (past perfect)
avesse metabolizzato (past perfect)
avessimo metabolizzato (past perfect)
aveste metabolizzato (past perfect)
avessero metabolizzato (past perfect)
metabolizza (imperative)
non metabolizzare (imperative)
metabolizzi (imperative)
metabolizziamo (imperative)
metabolizzate (imperative)
metabolizzino (imperative)

derivazione di metabolico, dal grecoμεταβολικός cioè "mutevole"

promuovere la produzione di biomolecole con l'assimilazione di cibo nel proprio organismo


oppio

dal latinoopium,dal grecoὄπιον, derivazione di ὀπός ossia "succo (di pianta)"

succo che induce al sonno estratto dai frutti del papavero bianco, usata in farmacia per lenire il dolore


ciclo

dal latino tardo cyclus, che deriva dal grecoκύκλος ossia "cerchio, giro"

serie di reazioni chimiche in un essere vivente dove alcuni prodotti di una reazione vengono utilizzati dalla successiva, e i prodotti dell'ultima vengono usati nella prima


lipide

derivazione di lipo- con il suffisso -ide

composto organico insolubile in acqua e solubile nei solventi organici apolari, formato da atomi d'idrogeno e di carbonio uniti tra loro con legami covalenti poco polari e disposti simmetricamente


melanico

melanici (masculine plural)
melanica (feminine singular)
melaniche (feminine plural)


melanina

pigmento bruno-nerastro granuloso situato nell'epidermide, nella retina, nei capelli e nei peli

esistono almeno settanta geni che contribuiscono a definire quanti grani di melanina stiano nelle nostre cellule


immunologia

composto dal prefisso immuno- e dal suffisso -logia

ramo della medicina e della biologia che studia cellule, organi e funzioni del sistema immunitario


amilasi

formato da amilo- (dal latino amylum cioè "amido") e da -asi (contrazione di diastasi, dal francese diastase)

enzima contenuto nella saliva atto a scindere l'amido e il glicogeno


bicarbonato

anione poliatomico inorganico del carbonio a numero di ossidazione +4


balsamo

dal latinobalsămum che deriva dal greco anticoβάλσαμον

liquido che fuoriesce da certe piante e che all’aperto diventa denso o solido


mercaptano

contrazione del latinomercurium captans, "(corpo) che si lega al mercurio"

composto organico contenente il gruppo funzionale formato da un atomo di zolfo e uno di idrogeno


enzima

dal tedescoEnzym, formato dal grecoἐν cioè "dentro e ζύμη ossia "fermento", perché i suoi scopritori credevano che questo tipo di proteina fosse presente solo nel lievito

proteina col compito di aumentare la velocità di una reazione chimica

l'enzima che si utilizza in tutto il pianeta per esaminare il DNA è estratto da alcuni batteri che vivono a temperature eccezionalmente alte


catabolismo

Dal greco καταβάλλω gettaregiù, abbattere, distruggere

degradazione di biomolecole complesse in monomeri semplici, che si accompagna alla liberazione di calore e di energia chimica


lipasi

composizione del prefisso lipo- e del suffisso -asi

gruppo di enzimi che catalizzano la reazione di idrolisi dei trigliceridi con formazione di glicerolo e acidi grassi


glicerolo

alcol alifatico solubile in acqua di formula C₃H₈O₃

il glicerolo è un lassativo


ptialina

enzima idrolitico presente nella saliva, che degrada polisaccaridi complessi in polisaccaridi semplici, poi ulteriormente decomposti per idrolisi nell'intestino


chelazione

da chela che deriva dal latinochele, a sua volta dal greco anticoχηλή, ossia "pinza"

legame di un metallo da parte di una molecola organica specifica detta agente chelante, per formare una struttura ad anello dove il metallo è fortemente legato e sequestrato


alchilazione

da alchilare a sua volta derivazione di alchile, ( dalla contrazione di alcano e dal suffisso -ile)


proteomica

ramo della chimica e della biologia che studia la struttura, le funzioni e le interazioni molecolari delle proteine


clorofilla

sostanza che fa diventare verdi i vegetali


idrossilazione

da idrossile, radicale derivato dall'acqua e contenente un atomo di idrogeno ed uno di ossigeno

aggiunta di un radicale idrossilico ad una molecola


recettore

receptor

proteina che trasforma il legame in uno stimolo biologico

proteina che trasforma il legame con una molecola detta ligando in uno stimolo biologico


alcaloide

alkaloïde

(chimica organica) (biochimica) (medicina) (farmacia) sostanza organica basica

sostanza organica basica e contenente almeno un atomo di azoto, di origine vegetale o sintetizzata in laboratorio, ed usata in medicina per controllare l'attività del sistema nervoso o per contrastare i tumori


corticosteroide

da cortico-, a sua volta da corteccia, e steroide

steroide prodotto dalla corticale del surrene, che controlla l'attività del sistema immunitario, il metabolismo degli zuccheri e delle proteine e la concentrazione di ioni nel sangue


fitochimica

deriva da fito- ( dal grecoϕυτόν, ossia "pianta") e chimica

ramo della chimica che studia i principi attivi delle piante e le loro applicazioni


eparina

dall’inglese heparinche deriva dal grecoἧπαρcioè "fegato, col suffisso-ina

glicosamminoglicano ad alto peso molecolare, estratto per la prima volta dal fegato di cane, e che si usa in medicina per bloccare la coagulazione del sangue, mediante il potenziamento dell'attività dell'antitrombina


steroide

qualsiasi ormone derivato dal colesterolo, strutturalmente simile all'idrocarburo aromatico sterano


carbonile

gruppo chimico funzionale formato da un atomo di carbonio ed uno di ossigeno, tenuti insieme da un doppio legame elettronico


nucleotide

deriva da nucleoside, a sua volta derivazione di nucleo, con il suffisso -oso

monomero di un acido nucleico, formato da una base azotata, uno zucchero a cinque atomi di carbonio ed un gruppo fosfato


tiocarbonile

gruppo chimico funzionale simile al carbonile, ma contenente zolfo al posto dell'ossigeno


metile

gruppo chimico funzionale derivato dal metano, formato da un atomo di carbonio e tre atomi di idrogeno


solfidrile

gruppo chimico funzionale simile all'ossidrile, ma contenente zolfo al posto dell'ossigeno


tioestere

molecola organica simile all'estere, dove però il carbonile centrale è legato ad un atomo di zolfo anziché di ossigeno


acetile

gruppo chimico funzionale formato dall'unione di un carbonile con un metile


alchile

gruppo chimico funzionale formato da un alcano senza un atomo di idrogeno


nitrobenzene

composto organico formato dall'unione di un atomo di azoto con due atomi di ossigeno ed un anello benzenico, che si usa per produrre solventi, vernici, lucidanti, saponi, cosmetici, antidolorifici e sostanze isolanti


anisolo

composto organico derivato dall'anice e formato dall'unione di un fenile con un metossile, usato per insaporire i cibi e come solvente


metossile

gruppo chimico funzionale derivato dall'unione di un metile con un atomo di ossigeno


fenile

gruppo chimico funzionale formato da una molecola di benzene senza un atomo di idrogeno


acetilazione

aggiunta di un acetile ad un composto organico


formile

gruppo chimico funzionale formato dall'unione di un carbonile con un atomo di idrogeno, derivato dalla rimozione di un ossidrile dall'acido formico


acetone

chetone formato dall'unione di un carbonile con due metili, usato come solvente per la produzione di polimeri, e prodotto anche dall'organismo come residuo della respirazione cellulare

L'acetone è il chetone più semplice esistente

L'acetone è utilizzato per rimuovere lo smalto per unghie


benzoico

benzoici (masculine plural)
benzoica (feminine singular)
benzoiche (feminine plural)

proprio di un composto derivato da un fenile ed un carbossile


citochina

da cito- e un derivato del grecoantico κινέω, ossia "muovere"

proteina prodotta da una cellula per modificare l'attività di altre cellule


bile

La paura di perderla e il mal di testa formano un vortice elettrico di cui ho perso il controllo. Vomiterò bile, la sento salire come brace lungo l'esofago, inondarmi il cervello. Cortocircuito dentro la testa. Pronuncio parole terribili, sentenze definitive. Vorrei riavvolgere subito la lingua ma il fiele fa già effetto


glicosilasi

idrolasi che scinde i legami glicosidici degli zuccheri.


glicosidasi

enzima che rompe i legami glicosidici degli zuccheri


fermentare

avere (auxiliary)
fermentando (gerund)
fermentante (present participle)
fermentato (past participle)
fermento (present singular first-person)
fermenti (present singular second-person)
fermenta (present singular third-person)
fermentiamo (present plural first-person)
fermentate (present plural second-person)
fermentano (present plural third-person)
fermentavo (imperfect singular first-person)
fermentavi (imperfect singular second-person)
fermentava (imperfect singular third-person)
fermentavamo (imperfect plural first-person)
fermentavate (imperfect plural second-person)
fermentavano (imperfect plural third-person)
fermentai (past-remote singular first-person)
fermentasti (past-remote singular second-person)
fermentò (past-remote singular third-person)
fermentammo (past-remote plural first-person)
fermentaste (past-remote plural second-person)
fermentarono (past-remote plural third-person)
fermenterò (future singular first-person)
fermenterai (future singular second-person)
fermenterà (future singular third-person)
fermenteremo (future plural first-person)
fermenterete (future plural second-person)
fermenteranno (future plural third-person)
ho fermentato (past perfect singular first-person)
hai fermentato (past perfect singular second-person)
ha fermentato (past perfect singular third-person)
abbiamo fermentato (past perfect plural first-person)
avete fermentato (past perfect plural second-person)
hanno fermentato (past perfect plural third-person)
avevo fermentato (pluperfect past perfect singular first-person)
avevi fermentato (pluperfect past perfect singular second-person)
aveva fermentato (pluperfect past perfect singular third-person)
avevamo fermentato (pluperfect past perfect plural first-person)
avevate fermentato (pluperfect past perfect plural second-person)
avevano fermentato (pluperfect past perfect plural third-person)
ebbi fermentato (historic past-remote singular first-person)
avesti fermentato (historic past-remote singular second-person)
ebbe fermentato (historic past-remote singular third-person)
avemmo fermentato (historic past-remote plural first-person)
aveste fermentato (historic past-remote plural second-person)
ebbero fermentato (historic past-remote plural third-person)
avrò fermentato (future perfect singular first-person)
avrai fermentato (future perfect singular second-person)
avrà fermentato (future perfect singular third-person)
avremo fermentato (future perfect plural first-person)
avrete fermentato (future perfect plural second-person)
avranno fermentato (future perfect plural third-person)
fermenterei (present)
fermenteresti (present)
fermenterebbe (present)
fermenteremmo (present)
fermentereste (present)
fermenterebbero (present)
avrei fermentato (past)
avresti fermentato (past)
avrebbe fermentato (past)
avremmo fermentato (past)
avreste fermentato (past)
avrebbero fermentato (past)
fermenti (present)
fermenti (present)
fermenti (present)
fermentiamo (present)
fermentiate (present)
fermentino (present)
fermentassi (imperfect)
fermentassi (imperfect)
fermentasse (imperfect)
fermentassimo (imperfect)
fermentaste (imperfect)
fermentassero (imperfect)
abbia fermentato (past)
abbia fermentato (past)
abbia fermentato (past)
abbiamo fermentato (past)
abbiate fermentato (past)
abbiano fermentato (past)
avessi fermentato (past perfect)
avessi fermentato (past perfect)
avesse fermentato (past perfect)
avessimo fermentato (past perfect)
aveste fermentato (past perfect)
avessero fermentato (past perfect)
fermenta (imperative)
non fermentare (imperative)
fermenti (imperative)
fermentiamo (imperative)
fermentate (imperative)
fermentino (imperative)

far passare elettroni da uno zucchero a un altro composto organico per produrre energia


carotenoide

formato da carotene,(derivazione di carota) e da -oide, (dal greco ειδής cioè "simile a") ; significa quindi "simile ad una carota"

classe di pigmenti organici che possono essere rinvenuti nelle piante o in altri organismi fotosintetici, come le alghe ed alcune specie di batteri


caproato

dalla contrazione di caproico e dal suffisso -ato

base dell'acido esanoico o caproico, formato dall'unione di un carbossile e di un pentile


caproico

proprio di un composto acido formato dall'unione di un carbossile e di un pentile, tipico di alcuni grassi animali; è detto anche esanoico per la somiglianza con l'esano


fotosintesi

dal grecoantico φώτο- foto-, "luce", e σύνθεσις [synthesis], "costruzione, assemblaggio"

processo biochimico che permette ad alcuni esseri viventi di usare la luce del sole per ricavare zuccheri dall'anidride carbonica e dall'acqua metabolica


ansiolitico

da ansia e -litico che deriva da λυτός cioè "solubile, sciolto"

medicinale usato per attenuare e curare stati d'ansia e di angoscia


carboidrato

deriva da carbo-,( dal latino carbo cioè "carbone") e -idrato

composto organico formato da atomi di ossigeno, idrogeno e carbonio, presente negli esseri viventi con funzioni strutturali, energetiche, immunitarie ed evolutive


neurotrasmettitore

da neuro- (dal greco anticoνεῦρον cioè "nervo") e trasmettitore, che deriva da trasmettere

molecola organica o gassosa che, legandosi ad un recettore del sistema nervoso, attiva la comunicazione elettrica dei neuroni da una sinapsi all'altra


betabloccante

medicinale che blocca il legame delle catecolamine ai recettori beta adrenergici, impedendo l'aumento della pressione delle arterie e di conseguenza l'ischemia


testosterone

da testo- (a sua volta da testicolo) e sterone (da sterano)

Studi condotti sul testosterone … portano tutti a una semplice conclusione. Non per essere volgare, ma pare che il testosterone abbia in pratica due, e solamente due, impulsi principali: fotti o uccidi. E i maschi vivono questo incubo biologico quasi fin dal loro primo giorno di vita, un incubo che le donne possono a malapena immaginare (eccetto quando il testosterone viene loro iniettato per scopi medici, cosa che le fa uscire di testa. Come ha detto una di loro: "Non riesco a smettere di pensare al sesso. Per favore, non potete farmi smettere di farlo?")

ormone androgeno steroideo, dotato di attività anabolizzante, prodotto quasi solo dai testicoli e deputato allo sviluppo dei caratteri sessuali del maschio dei mammiferi


trasposizione

cambio di struttura dello scheletro carbonioso di una molecola


chinino

alcaloide vegetale usato contro le infiammazioni, il dolore e la malaria


estrogeno

ormone steroideo prodotto principalmente dalle ovaie e dalla placenta, deputato allo sviluppo dei caratteri sessuali delle femmine dei mammiferi


gluconeogenesi

conversione di un composto organico in glucosio, in caso di carenza di quest'ultimo


caffeina

alcaloide naturale di formula C₈H₁₀N₄O₂, contenuto nel caffè, nel cacao, nel tè e negli alimenti e medicinali di loro derivazione, con proprietà di broncodilatazione e di stimolazione del cuore e del sistema nervoso

la caffeina aiuta ad alzare la pressione


emoglobina

da emo- (dal greco anticoαἷμα cioè "sangue") e dalla contrazione di globulina

proteina che colora il sangue e scambia ossigeno ed anidride carbonica


teofillina

da teo(bromina) e il grecophyllon ossia "foglia"

alcaloide naturale di formula C7H8N4O2, contenuto nelle foglie del tè e negli alimenti e medicinali di sua derivazione, con proprietà di broncodilatazione e di stimolazione del cuore e del sistema nervoso


teobromina

dal grecotheobròma ossia "cibo degli dei", "cibo di dio", nome scientifico del cacao

alcaloide naturale di formula C7H8N4O2, contenuto nei semi del cacao e negli alimenti e medicinali di sua derivazione, con proprietà di broncodilatazione e di stimolazione del cuore e del sistema nervoso


mioglobina

proteina strutturale dei muscoli, che usa ossigeno per farli contrarre


dopa

diidrossifenilalanina, importante intermedio nella sintesi di neurotrasmettitori chimici


metalloproteasi

enzima che degrada le proteine con l'aiuto di un metallo


glicoproteina

molecola formata dall'unione di una proteina con uno zucchero


biomolecola

qualsiasi molecola formante un essere vivente, nella cui struttura sono sempre presenti atomi d'idrogeno e carbonio


siero

dal latinosĕrum cioè "parte acquosa del latte"

il siero della verità

in modo scherzoso, è espressione usata con i bambini per incuriosirli un poco di più, anche riguardo alla medicina ovvero alle cure mediche che devono seguire in caso di necessità, affinché chiedano e si sincerino per sapere, come bene


cellulosa

deriva dal latinocellŭla; vedi anche cellula

polimero ramificato del glucosio che forma le pareti delle cellule delle piante


neurochimica

scienza che studia i meccanismi biochimici che fanno funzionare il sistema nervoso


colesterolo

formato da cole- (dal grecoχολή cioè "bile") e dal grecoστερεός ossia "solido"

Mangiate legumi, soprattutto fagioli. Non esistono in natura rimedi anticolesterolo così economici, diffusi, rapidi e sicuri

molecola organica apolare di natura lipidica della classe degli steroli, usata da tutte le cellule animali a scopi metabolici e strutturali, per formare gli acidi biliari, gli ormoni steroidei e la vitamina D

per abbassare il colesterolo cattivo (LDL: low density lipoproteins) occorre perdere peso privilegiare una dieta a basso contenuto di grassi animali

le fibre insolubili non modificano il tasso di colesterolo ma favoriscono la digestione: si trovano nel pane integrale, nei cereali, nelle carote, nei cavoletti di Bruxelles, nei cavolfiori, nelle barbabietole, nelle prugne e nelle bucce delle mele


narcotico

dal grecoναρκωτικός cioè"che fa intorpidire"

prodotto che fa addormentare chi lo assume


transaminasi

enzima che trasferisce gruppi amminici da amminoacidi ad acidi carbossilici per trasformarli in altri amminoacidi


eme

complesso organico che permette ad una proteina di legare e trasportare ossigeno mediante un atomo di ferro


proteolisi

degradazione di una proteina in monomeri semplici


lipolisi

degradazione di un lipide in monomeri semplici


cheratina

dal greco anticoκέρας -ατος ossia "corno"

proteina filamentosa a fibrille formata da monomeri di cisteina tenuti insieme da ponti disolfuro, che forma le strutture esterne dei tegumenti


antisettico

antiseptic

che impedisce o rallenta lo sviluppo di microbi (aggettivo)

antiseptic

sostanza che impedisce o rallenta lo sviluppo di microbi (sostantivo)


trigliceride

da tri- (dal greco τρεῖς cioè "tre") e gliceride, che deriva da glicero- e da -ide

estere neutro del glicerolo dove gli atomi di ossigeno sono legati a tre catene di acidi grassi invece che a tre atomi d'idrogeno


creatina

intermedio aminoacidico del metabolismo energetico del fegato, usato dai muscoli dei mammiferi per riformare energia sotto forma di ATP nei primi secondi della contrazione muscolare


arile

gruppo chimico funzionale formato dal singolo legame di un alchile con un fenile


istochimica

scienza che studia la composizione atomica e molecolare dei tessuti biologici


immunochimica

scienza che studia la composizione atomica e molecolare del sistema immunitario


cortisone

ormone prodotto dal surrene, che aumenta la pressione arteriosa e prepara l'organismo ad una reazione di difesa


provitamina

molecola organica che viene trasformata da alcuni agenti fisici in una vitamina


tioetere

composto organico formato da un atomo di zolfo unito con singoli legami a due gruppi alchilici o arilici


oppioide

di peptide naturale con effetti neurodeprimenti


alfabloccante

medicinale che blocca il legame delle catecolamine ai recettori alfa adrenergici, impedendo l'aumento della pressione delle arterie e di conseguenza l'ischemia


alfastimolante

medicinale che stimola i recettori alfa adrenergici dei vasi sanguigni, permettendone la costrizione


betastimolante

medicinale che stimola i recettori beta adrenergici dei vasi sanguigni, permettendone la costrizione


angiostatina

da angio-, (dal grecoἀγγεῖον cioè "vaso") -stato e -ina

proteina in grado di inibire, almeno in fase sperimentale, la produzione di vasi sanguigni che permettono la metastasi di un tumore


antidiuretico

antidiuretici (masculine plural)
antidiuretica (feminine singular)
antidiuretiche (feminine plural)


acido nucleico

acidi nukleik

(chimica) (chimica organica) (biologia) (biochimica) lunga sequenza di nucleotidi presente in tutte le cellule viventi

lunga sequenza di nucleotidi presente in tutte le cellule viventi, con funzione di codificazione e mediazione della sintesi delle proteine

Negli organismi viventi si trovano due tipi di acidi nucleici: DNA e RNA


ribosio

zucchero semplice aldeico a cinque atomi di carbonio, presente nella struttura dei nucleotidi e dei coenzimi


mannosio

zucchero semplice aldeico a sei atomi di carbonio, presente nella struttura di molte glicoproteine


galattosio

zucchero semplice aldeico a sei atomi di carbonio, che unito al glucosio con un legame glicosidico forma il lattosio, presente nel latte


glicoside

composto organico formato dall'unione di uno zucchero con un alcol


resina

materiale viscoso liposolubile prodotto da una pianta, forse con funzioni protettive


tirosina

deriva dal greco anticoτυρός cioè "formaggio"


triptofano

Da triptico e il grecophàino ovvero apparire


azolo

composto aromatico a cinque atomi, di cui uno di azoto


carbossilazione

aggiunta di un carbossile ad un composto organico


carbonilazione

aggiunta di monossido di carbonio ad un composto organico


metallocarbonile

composto di coordinazione di un metallo con monossido di carbonio


ubiquitina

proteina formata da 76 amminoacidi, presente nelle cellule di tutti gli esseri viventi, che marca le proteine per avviarne la degradazione


salivare

(aggettivo)deriva da saliva
(verbo)dal latino salivare


citrato

deriva dalla contrazione di citrico (inteso come acido) e da -ato

sale dell’acido citrico, ottenuto sostituendo l’idrogeno di uno, due o tutti e tre i gruppi carbossilici dell’acido con un metallo


bioenergetica

ramo della biologia che studia le trasformazioni di energia negli esseri viventi


insulina

ormone prodotto dalle cellule beta delle isole di Langerhans del pancreas, che fa diminuire la concentrazione di glucosio nel sangue

dispositivo per l'insulina


glucagone

ormone prodotto dalle cellule alfa delle isole di Langerhans del pancreas, che fa aumentare la concentrazione di glucosio nel sangue


somatostatina

ormone polipeptidico prodotto dal pancreas, dall'ipotalamo e dall'apparato digerente, che regola l'attività di quest'ultimo e dell'ipofisi


melatonina

dal greco anticoμέλας cioè "nero" e dalla contrazione di serotonina

ormone amminoacidico prodotto dall'epifisi, che regola l'attività dell'apparato endocrino


dopamina

da dopa (abbreviazione di diidrossifenilalanina) ed ammina

neurotrasmettitore eccitatorio formato nel corpo per idrossilazione e dell'amminoacido tirosina e successiva decarbossilazione della diidrossifenilalanina


noradrenalina

neurotrasmettitore eccitatorio formato nel corpo per beta ossidazione della dopamina


mescalina

alcaloide allucinogeno strutturalmente simile alla feniletilammina, ottenuto dalle infiorescenze di mescal


psilocibina

triptamina psichedelica ottenuta da funghi del genere Psilocybe


naloxone

antagonista degli oppioidi derivato dalla morfina


naltrexone

antagonista degli oppioidi simile al naloxone


cloridrato

sale ottenuto per reazione dell'acido cloridrico con un alcaloide oppure una base organica


benzaldeide

composto organico naturale formato dall'unione di un benzene con un gruppo aldeidico, dal caratteristico odore di mandorla; è usato come intermedio per produrre additivi per materie plastiche, coloranti, profumi e medicinali


oligonucleotide

catena di pochi nucleotidi, ottenuta per sintesi o frammentazione di un acido nucleico


atropina

alcaloide estratto dalle radici di stramonio, belladonna e piante simili, usato per inibire l'attività del sistema nervoso parasimpatico


endorfina

dal prefisso endo-, interno, posto nell'interno e morfina

polipeptide prodotto dall'ipofisi anteriore, che regola la risposta al dolore e i fenomeni affettivi


ammonizzazione

trasformazione dei composti azotati del terreno, da parte di alcuni microrganismi, in derivati dell'ammoniaca utilizzabili dalle piante


indolo

composto chimico eterociclico formato da azoto, idrogeno e carbonio


oppiaceo

deriva da oppio, dal latinoopium, dal grecoὄπιον, derivazione di ὀπός cioè "succo (di pianta)"

sostanza o preparazione farmaceutica ottenuta da derivati dell'oppio


xantina

base purinica naturale, presente negli animali superiori come precursore dell'acido urico, e nei vegetali come parte di alcuni alcaloidi metilati, usati in medicina come broncodilatatori


scopolamina

alcaloide contenuto nelle foglie di molte solanacee, soprattutto giusquiamo e belladonna, usato in medicina per la sua azione sedativa e narcotica


somatotropina

ormone polipeptidico prodotto dall'ipofisi anteriore, che promuove lo sviluppo e la crescita dell'individuo; è noto comunemente come ormone della crescita


prolattina

ormone polipeptidico prodotto dall'ipofisi anteriore, che promuove la produzione di progesterone da parte dei corpi lutei, e quella di latte al termine della gravidanza


immunoistochimica

insieme delle applicazioni diagnostiche delle reazioni tra antigeni ed anticorpi


gastrina

Dall'inglesegastrin che deriva dal greco anticoγαστήρ -τρός cioè "ventre"

ormone peptidico secreto dal pancreas, col compito di regolare la secrezione acida dello stomaco


secretina

dal latinosecretus participio passato di secernere cioè "secernere"

ormone polipeptidico elaborato soprattutto dalla mucosa del duodeno e dal tratto prossimale del digiuno, sotto lo stimolo di alcune sostanze chimiche dell'intestino e dell'acido cloridrico dello stomaco, che fa aumentare la produzione di succo pancreatico e dei suoi bicarbonati da parte del pancreas


motilina

ormone peptidico che promuove i movimenti dello stomaco e del duodeno


enteroglucagone

glucagone polipeptidico di origine intestinale, che inibisce localmente la digestione e promuove la produzione di insulina da parte del pancreas


cloridrina

composto organico contenente nella propria molecola uno o più atomi di cloro e uno o più gruppi alcolici, usato come intermedio in molte sintesi organiche


proenzima

precursore inattivo di un enzima, messo in funzione da altre sostanze con modifiche di struttura


paratormone

ormone proteico prodotto dalle paratiroidi, che aumenta la mobilizzazione di calcio dall'osso e la sua concentrazione nel sangue, per controllare la funzione escretoria del rene


tireoglobulina

glicoproteina di elevato peso molecolare, sintetizzata nelle cellule della tiroide e costituente principale della sostanza colloide, ai cui residui tirosinici si lega lo iodio formare precursori ormonali inattivi che a loro volta, per opera di una perossidasi, si trasformano negli ormoni attivi tetraiodotironina e triiodotironina


triiodotironina

composto organico sintetizzato dalla tiroide, formato da un residuo di tirosina e da tre atomi di iodio, col compito di stimolare il metabolismo


tiroxina

dalla contrazione di tiroide e di ossigeno, con l'aggiunta del suffisso -ina

composto organico sintetizzato dalla tiroide, formato da un residuo di tirosina e da quattro atomi di iodio, col compito di stimolare il metabolismo


corticotropina

ormone secreto dall'ipofisi anteriore, che promuove lo sviluppo della corticale del surrene e la produzione di ormoni corticosteroidei


gonadotropina

ormone prodotto dall'ipofisi anteriore, che promuove lo sviluppo e l'attività delle gonadi


mentolo

composto organico terpenico ottenuto dall'olio di menta piperita, usato per produrre profumi, liquori, caramelle, gomme da masticare, dentifrici, antisettici, antipruriginosi e disinfettanti


progesterone

dalla contrazione di progestina (formato da pro- e gestazione) e di sterolo, aggiungendo il suffisso -one

ormone steroideo femminile, prodotto soprattutto nell'ovaio sotto stimolo da parte della luteotropina e secreto durante la fase luteinica del ciclo, che fa proliferare la mucosa uterina per farle accogliere l'uovo fecondato, protegge l’uovo durante il suo passaggio attraverso le tube e determina la crescita e lo sviluppo delle ghiandole mammarie


protammina

dalla contrazione di proteina e ammina;
da proto- ed -ammina

proteina basica ricca di arginina e solubile in acqua, tipica delle nucleoproteine contenute nel seme di alcuni pesci per compattarne il DNA; si usa in medicina per facilitare la coagulazione del sangue


nucleoproteina

molecola formata dall'unione di un acido nucleico con una proteina, usata dalle cellule per compattare il materiale genetico


lecitina

dal greco anticoλέκιθος cioè "zuppa di legumi" e poi "tuorlo", perché tipica del tuorlo d'uovo

fosfolipide la cui molecola deriva da quella di un digliceride esterificato da colina fosfatata, presente soprattutto nel tuorlo d'uovo e nella soia, ampiamente usata come agente emulsionante, antiossidante, stabilizzante e detergente, nell'industria alimentare e nella fabbricazione di cosmetici, lubrificanti, vernici e medicinali


bilirubina

pigmento di colore arancione presente nella bile e nel sangue, che si forma per riduzione della biliverdina nelle cellule del sistema reticoloendoteliale, soprattutto nel fegato, nella milza e nel midollo osseo durante la distruzione dei globuli rossi del sangue e la degradazione dell'emoglobina, e che viene rimosso dal fegato con la bile


prostaglandina

biomolecola ottenuta dall'acido arachidonico, con vari effetti sul metabolismo, in particolare come mediatore dell'infiammazione


nocicettore

neurone sensoriale amielinico sensibile agli stimoli di dolore


proteoglicano

macromolecola formata da un asse proteico legato covalentemente a lunghe catene di disaccaridi o glicosaminoglicani, che fa parte della struttura della matrice extracellulare e della membrana plasmatica


inositolo

composto organico formato da sei atomi di carbonio e sei ossidrili, che fa parte della struttura delle membrane plasmatiche e dei messaggeri intracellulari


glicosamminoglicano

polisaccaride caratteristico dei tessuti connettivi dei vertebrati, che consiste in una catena non ramificata formata da unità ripetute di disaccaridi, dove uno degli zuccheri è un amminozucchero e l’altro è un acido glucuronico o iduronico


aminozucchero

composto organico formato da uno zucchero contenente un'ammina al posto di un ossidrile, presente in alcune molecole strutturali di molti esseri viventi


mucoproteina

glicoproteina che facilita il movimento degli organi vitali e li protegge da danni fisici, chimici e biologici


acido ialuronico

حمض الهيالورونيك

(biologia) (fisiologia) (chimica organica) (biochimica) (medicina) (farmacia) glicosamminoglicano formato da unità alternate di acido glucuronico

glicosamminoglicano formato da unità alternate di acido glucuronico e di N-acetilglucosammina, unite in una catena flessibile; è presente nei tessuti connettivi di tutti gli esseri viventi, cui conferisce resistenza meccanica e capacità di lasciar passare solo specifiche molecole

L'acido ialuronico è uno dei componenti fondamentali dei tessuti connettivi dell'uomo e degli altri mammiferi


sfingolipide

dalla contrazione di sfingosina e da lipide

lipide strutturale complesso contenente l'amminoalcol sfingosina al posto del glicerolo


sfingofosfatide

sfingolipide contenente acido fosforico, che fa parte della struttura del cervello e della mielina


amminoalcol

sostanza organica formata dall'unione di un'ammina con un gruppo alcolico


oligoelemento

elemento chimico presente in tracce minime in un campione, che però nell'organismo bastano per il suo sviluppo


vasopressina

ormone peptidico a nove amminoacidi prodotto dall'ipofisi posteriore, che regola la pressione dei vasi sanguigni e l'equilibrio dell'acqua nell'organismo


ossitocina

dal greco anticoὀξύς cioè "veloce" e τόκος ossia "parto"

ormone peptidico a nove amminoacidi prodotto dall'ipofisi posteriore, che stimola la contrazione dei muscoli lisci dell'utero nel parto e la produzione di latte da parte delle mammelle


anatossina

tossina batterica privata di tossicità per mezzo di trattamento con formaldeide, che però può indurre un organismo a produrre anticorpi specifici


chinasi

enzima che trasferisce gruppi fosfato da una molecola donatrice ad un substrato specifico


nucleasi

enzima che scinde i legami fosfodiesterici tra i nucleotidi formanti un acido nucleico


pepsina

dal greco anticoπέψις cioè "cottura, digestione"


peptone

Dal greco πεπτικός «digestivo» o prodotto di cottura ed -one

prodotto generico di degradazione di una proteina


peptide

composto organico azotato formato dall'unione di almeno due amminoacidi, con un legame peptidico tra il gruppo carbossilico di un amminoacido e il gruppo amminico di un altro, con perdita di una molecola d'acqua


tripeptide

peptide costituito da tre aminoacidi legati tramite due legami peptidici


monosaccaride

zucchero semplice che non si può scomporre in altri


disaccaride

da di- (dal grecoδι-, derivazione di δίςe dal latinobis cioè "due volte") e -saccaride

zucchero formato dall'unione di due monosaccaridi


oligosaccaride

zucchero formato dall'unione di due, tre o quattro monosaccaridi


trisaccaride

zucchero formato dall'unione di tre monosaccaridi


tetrasaccaride

zucchero formato dall'unione di quattro monosaccaridi


polisaccaride

zucchero formato dall'unione di almeno 5 monosaccaridi


glicolipide

molecola formata dall'unione di un carboidrato con un lipide, presente soprattutto nel sistema nervoso


amminozucchero

zucchero con un gruppo amminico al posto di un ossidrile, presente in molti esseri viventi come molecola strutturale


lipoproteina

proteina che trasporta lipidi nel sangue


glicano

deriva da glico- ( dal grecoγλυκύςcioè "dolce") ed -ano; vedi anche glucosio


peptidoglicano

sostanza formata da tre unità ripetute di peptidi e carboidrati, che forma la parete cellulare di un batterio


barbiturico

dal tedescoBarbiturbarbabietola da cui si ottenne per la prima volta l'acido

medicinale ottenuto dall'acido barbiturico, usato come ipnotico e sedativo


glicogenolisi

degradazione di molecole di glicogeno fino all'ottenimento del monosaccaride glucosio


florizina

dal grecoϕλόος cioè "corteccia" e da ῥίζα ossia "radice"

glicoside che si trova in particolare nella radice e nella corteccia di alcuni alberi da frutto, con la proprietà di inibire la fermentazione alcolica e di modificare la permeabilità intestinale e renale verso il glucosio


digossina

glucoside cardiotonico estratto dalla Digitalis lanata


digitossina

glucoside cardiotonico estratto dalla digitale purpurea


digitalico

qualsiasi medicinale cardiocinetico estratto dai fiori della digitale


eritromicina

antibiotico ottenuto dal fungo Streptomyces erytraeus, usato contro numerose malattie infettive


streptomicina

antibiotico ottenuto dal fungo Streptomyces griseus, usato in associazione con altri medicinali per contrastare alcune infezioni gravi


penicillamina

Da penicillina e dalla contrazione di ammina

derivato dimetilico della cisteina, che si ottiene per idrolisi chimica della penicillina e che si usa per trattare la cistinuria, l’artrite reumatoide e, per la sua azione chelante, contro le intossicazioni croniche da metalli pesanti


griseofulvina

antibiotico ottenuto dal fungo Penicillium griseofulvum, che si usa per inibire la replicazione di funghi patogeni nei tegumenti


glicopeptide

molecola organica formata dall'unione di amminoacidi e carboidrati, che rappresenta il principio attivo di alcuni antibiotici battericidi


vancomicina

antibiotico glicopeptidico ottenuto da alcuni ceppi di Streptomyces orientalis, che agisce inibendo la sintesi della parete di batteri patogeni


clindamicina

→ Etimologia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.

antibiotico batteriostatico facente parte della classe dei lincosamidi, che inibisce la subunità leggera del ribosoma di alcuni batteri patogeni, impedendogli di produrre proteine


bacitracina

Da bacillo e Tracy, la paziente dove fu scoperta la miscela di farmaci

miscela di antibiotici ottenuti da un ceppo di Bacillus subtilis, che si usa contro alcune infezioni della pelle


globulina

deriva dal latinoglobŭlus cioè "globulo";
da globulo ed -ina

ogni proteina semplice coagulabile al calore, insolubile in acqua, solubile nelle soluzioni diluite di sali di acidi e basi forti e precipitata da solfato di magnesio a saturazione e da solfato ammonico a semisaturazione; fa parte di molti liquidi organici sia vegetali che animali


indometacina

composto organico ottenuto dall'acido indolacetico, in grado di contrastare infiammazioni e dolori; è usato soprattutto contro alcune malattie infiammatorie delle articolazioni


ferritina

proteina globulare contenuta nel fegato, nella milza e nel midollo osseo, col compito di immagazzinare il ferro


biguanide

medicinale ipoglicemizzante orale usato per trattare il diabete mellito, che favorisce l'uso di glucosio da parte dei tessuti periferici e la sua eliminazione da parte dell'intestino


diclofenac

composto aromatico clorurato dell'acido acetico, che si usa per curare infiammazioni͵ dolori e malattie reumatiche


tiazolidinedione

medicinale antidiabetico che agisce legandosi ad un recettore per i perossisomi, facendo diminuire la concentrazione di glucosio nel sangue


citrico

citrici (masculine plural)
citrica (feminine singular)
citriche (feminine plural)

dal francesecitrique derivazione del latinocitrus cioè "cedro"

che riguarda un acido organico a tre carbossili, presente soprattutto negli agrumi e che si usa per produrre detersivi, medicinali e bevande dissetanti


istone

proteina basica che si unisce al DNA di una cellula eucariotica formando un nucleosoma


trombopoietina

ormone fisiologico che agisce sui recettori per i megacariociti per stimolare la produzione di piastrine nel midollo osseo


gentamicina

amminoglicoside che blocca la sintesi di proteine nei batteri


azitromicina

macrolide semisintetico attivo contro la maggior parte dei batteri


betalattamico

antibiotico che presenta un anello organico formato da tre atomi di carbonio ed uno di ossigeno, che agisce bloccando la sintesi della parete cellulare nei batteri, procurandone la lisi


cromone

composto organico aromatico che contiene un benzene, un carbonile, un gruppo etere e un residuo di etilene a due atomi di carbonio


dicumarina

derivato della cumarina che si forma nel fieno di trifoglio guasto, usato in medicina per bloccare la coagulazione del sangue, e che in quantità elevate procura abbondanti emorragie


warfarin

Da Wisconsin Alumni Research Foundation, concessionaria del brevetto di produzione, e (coum)arin «cumarina»

derivato sintetico cristallino della cumarina, che si usa in medicina per bloccare la coagulazione del sangue, ma anche per uccidere roditori infestanti


cumarina

composto organico eterociclico benzenico che si trova nei fiori, nelle foglie e nei semi di molte piante, ottenibile anche per sintesi; si presenta come una sostanza cristallina incolore e di odore gradevole, e si usa per la preparazione di essenze di frutta, nella concia del tabacco, come fissativo in profumeria e per produrre medicinali che bloccano la coagulazione del sangue


natriuretico

molecola endogena o medicinale che favorisce l'eliminazione di acqua e sodio con le urine


affinità

Affinität

fisica, chimica, carica assunta da un atomo dopo aver ricevuto elettroni

deriva dal latinoaffinĭtas; vedi anche affine

capacità di un recettore di accoppiarsi con un ligando


ribonucleico

che riguarda gli acidi nucleici͵ soprattutto l'RNA


multivitaminico

mutivitaminico (masculine singular)
multivitaminici (masculine plural)
multivitaminica (feminine singular)
multivitaminiche (feminine plural)

preparato farmaceutico a base di varie vitamine


neuropeptide

peptide elaborato e messo in circolo da cellule nervose per trasmettere o modulare segnali nervosi


metabolico

metabolici (masculine plural)
metabolica (feminine singular)
metaboliche (feminine plural)

dal grecoμεταβολικός cioè "mutevole"; vedi metabolismo


biopolimero

macromolecola formante un essere vivente


zimogeno

precursore inattivo di un enzima, che richiede la rottura di almeno un legame peptidico specifico per cominciare a funzionare


proteico

proteici (masculine plural)
proteica (feminine singular)
proteiche (feminine plural)


peptidico

peptidici (masculine plural)
peptidica (feminine singular)
peptidiche (feminine plural)


glicoproteico

glicoproteici (masculine plural)
glicoproteica (feminine singular)
glicoproteiche (feminine plural)


lipoproteico

lipoproteici (masculine plural)
lipoproteica (feminine singular)
lipoproteiche (feminine plural)


enzimatico

enzimatici (masculine plural)
enzimatica (feminine singular)
enzimatiche (feminine plural)


tropina

sostanza in grado di dirigersi verso un dato bersaglio nell'organismo e di promuoverne l'attività


ecgonina

dal grecoἔκγονος cuioè "generato, proveniente da"

derivato carbossilico della tropina, con modeste proprietà anestetiche; rappresenta il nucleo organico della cocaina


idrolasi

enzima che rompe un legame chimico aggiungendo acqua


galattoxilomannano

componente della capsula del Cryptococcus neoformans insieme al glucuroxilomannano è formato da mannosio, acido glucuronico, xilosio e galattosio


collagene

formato da colla (dal latinocolla e dal grecoκόλλα) e -geno

proteina strutturale del tessuto connettivo


biosintesi

produzione di biomolecole in un essere vivente, resa possibile di solito dalla catalisi di un enzima


nucleoside

biomolecola formata dall'unione di una base azotata con uno zucchero a cinque atomi di carbonio


fosfoproteina

biomolecola formata dall'unione di una proteina con un residuo di acido fosforico


caseina

fosfoproteina contenuta nel latte fresco, col compito di trasportare ioni calcio e magnesio


glicogenogenesi

unione di monomeri di glucosio in una sola grande molecola lineare di glicogeno, che avviene nel citoplasma delle cellule dei muscoli e del fegato


anabolismo

Deriva dal greco anabolḗ sollevamento, costruzione

uso di energia da parte di un essere vivente per formare biomolecole complesse a partire da monomeri semplici


cromoproteina

biomolecola formata dall'unione di una proteina con un pigmento


trascrittasi

enzima che catalizza la sintesi di RNA su uno stampo di DNA


transaminazione

trasferimento di gruppi amminici da amminoacidi ad acidi carbossilici per trasformarli in altri amminoacidi, effettuato da enzimi detti transaminasi


lipidico

lipidici (masculine plural)
lipidica (feminine singular)
lipidiche (feminine plural)


feromone

sostanza biochimica prodotta da ghiandole esocrine, emessa da un essere vivente a bassa concentrazione, per inviare segnali di riconoscimento ad altri individui della stessa specie


fotorecettore

neurone specializzato che si trova sulla retina, che raccoglie la luce che arriva sul fondo dell'occhio e la trasforma in segnali bioelettrici che giungono al cervello per mezzo del nervo ottico


termocettore

recettore sensibile alle variazioni di temperatura


cofattore

sostanza inorganica che fa funzionare un enzima


ribozima

molecola di RNA in grado di regolare la velocità di una reazione chimica


biocatalizzatore

molecola in grado di regolare la velocità di una reazione chimica in un essere vivente


propriocettore

Dall'ingl. proprioceptor, comp. del lat. proprius ‘proprio’ e di (re)ceptor ‘recettore’ •1958

recettore sensibile alle variazioni di movimento


pressocettore

recettore sensibile alle variazioni di pressione


meccanorecettore

recettore sensibile agli stimoli meccanici


tensocettore

recettore sensibile alle variazioni di tensione


enzimologia

ramo della biochimica che studia le proprietà degli enzimi


cerebroside

biomolecola formata dall'unione di galattosio con acidi grassi e sfingosina, che si trova nelle fibre mieliniche del sistema nervoso


ganglioside

da ganglio e dalla contrazione di glicoside

biomolecola strutturalmente simile ai cerebrosidi, che si trova nelle cellule dei gangli del sistema nervoso


barocettore

formato da baro- e dalla parte finale di recettore


polimerasi

enzima cellulare col compito di unire più monomeri in un biopolimero


ciclina

proteina che regola la proliferazione di una cellula


fluoxetina

antidepressivo triciclico che agisce bloccando la ricaptazione della serotonina


liquor

liquido incolore e limpido che riempie le cavità interne del sistema nervoso centrale e gli spazi tra le meningi, col compito di mantenere intatto il cervello e veicolare le sostanze nutritive di quest'ultimo


transferasi

enzima che catalizza il trasferimento di gruppi chimici da una molecola ad un'altra


ossidoreduttasi

enzima che accelera il trasferimento di elettroni da una molecola ad un'altra


liasi

enzima che accelera la rottura di legami chimici sfruttando reazioni al di fuori dell'idrolisi e dell'ossidazione


sintetasi

enzima che catalizza la formazione di un legame tra due composti sfruttando l’energia fornita da nucleotidi trifosfati


purina

composto eterociclico formato dalla condensazione di un anello della pirimidina e di uno dell'imidazolo, ottenibile per sintesi e che in natura si trova sotto forma di ossiderivati, metilderivati e derivati amminici, questi ultimi facenti parte della struttura degli acidi nucleici


pirimidina

composto organico eterociclico cristallino con anello formato da quattro atomi di carbonio e due di azoto in posizione 1 e 3, ottenibile per sintesi, il cui nucleo fa parte della struttura degli acidi nucleici e dell'acido urico, e viene usato anche per produrre barbiturici


isomerasi

enzima che catalizza la riorganizzazione interna di una molecola


topoisomerasi

enzima del gruppo delle isomerasi con l'obiettivo di introdurre o rimuovere i superavvolgimenti della doppia elica del DNA con tagli e risaldature subito successive


caspasi

enzima del gruppo delle proteasi con l'obiettivo di promuovere la morte programmata di una cellula


emoproteina

metalloproteina formata dall'unione di una globina con un gruppo prostetico metallorganico, coinvolta nei meccanismi di ossidoriduzione nei tessuti animali


citocromo

emoproteina trasportatrice di elettroni, che permette l'uso di ossigeno da parte delle cellule aerobie


distrofina

proteina strutturale delle fibre muscolari, la cui mancanza è una causa di distrofia


ribonucleoproteina

nucleoproteina il cui gruppo prostetico contiene glucosio


adenina

أدينين

(biochimica), (biologia) base azotata purinica caratteristica della struttura dei nucleotidi

base azotata purinica caratteristica della struttura dei nucleotidi, complementare alla timina e all'uracile


guanina

base azotata purinica caratteristica della struttura dei nucleotidi, complementare alla citosina


citosina

base azotata pirimidina caratteristica della struttura dei nucleotidi, complementare alla guanina


timina

base azotata pirimidinica caratteristica della struttura dei nucleotidi del DNA, complementare all'adenina; differisce dall'uracile contenuto nell'RNA per la presenza di un metile nella struttura


uracile

base azotata pirimidinica caratteristica della struttura dei nucleotidi dell'RNA, complementare all'adenina; differisce dalla timina contenuta nel DNA per l'assenza di gruppi metilici


carbossilasi

enzima della classe delle sintetasi che catalizza l'introduzione di un carbossile in un substrato


biotina

dal greco anticobíotos, "vita" + suffisso -in

vitamina del gruppo B presente in tutte le cellule dei tessuti animali e vegetali, abbondante nel fegato, nel lievito, nelle uova e nel latte, e prodotta normalmente dai batteri intestinali nell'uomo; è detta anche vitamina H e fa funzionare le carbossilasi


uridina

nucleoside formato dall'unione di una molecola di uracile con una di ribosio, che fa parte della struttura di alcuni intermedi della sintesi dei polisaccaridi negli esseri viventi


decarbossilasi

enzima che accelera la rimozione di un carbossile da un substrato


fosforilasi

enzima che catalizza la rimozione di un'unità di glucosio dal glicogeno mediante l'aggiunta di un gruppo fosfato


apolipoproteina

deriva da apo- (dal greco ἀπό) e lipoproteina (da lipo- e proteina)


elastina

parte proteica del tessuto connettivo elastico


timidina

nucleoside formato dall'unione di una molecola di timina con una di desossiribosio, che fa parte della struttura del DNA


guanosina

nucleoside formato dall'unione di una molecola di guanina con una di ribosio, che fa parte della struttura degli acidi nucleici


pepsinogeno

proteina prodotta dalle ghiandole del piloro e dalle cellule principali del corpo e del fondo dello stomaco, che in presenza di acido cloridrico si trasforma in pepsina


colecistochinina

ormone polipeptidico prodotto dalla mucosa duodenale, col compito di stimolare la contrazione della colecisti favorendo il flusso di bile nel duodeno


neurormone

deriva da neuro- (dal grecoνεῦρον cioè "nervo"
) ed ormone


tubulina

proteina globulare formata da dimeri, la cui associazione si trova alla base della struttura dei microtubuli


transferrina

glicoproteina in grado di captare reversibilmente il ferro e di trasportarlo tramite il sangue verso i tessuti vascolarizzati, per cedere alle cellule il ferro veicolato


aptoglobina

dal greco ἅπτομαι «attaccarsi, unirsi» e globina

proteina del plasma in grado di legarsi alla frazione di emoglobina libera per formare un complesso ad elevato peso molecolare che non supera il filtro renale, impedendo eccessive perdite di ferro


porfina

composto organico formato dall'unione di quattro anelli pirrolici, che forma il nucleo di alcune importanti biomolecole


inibina

ormone prodotto dai testicoli, col compito di bloccare la produzione di gonadotropine


rodopsina

→ Etimologia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.

proteina fotosensibile dei bastoncelli della retina͵ che si trova alla base del meccanismo della vista


porfirina

composto organico eterociclico formato dall'unione di quattro molecole di pirrolo, che fa parte della struttura della clorofilla e delle globine


tireotropina

ormone glicoproteico prodotto dall'ipofisi anteriore, che regola l'attività della tiroide


riboflavina

formato dalla contrazione di ribosio e da flavina

vitamina B2, presente in tutte le cellule dei tessuti animali e vegetali, abbondante nel fegato, nel lievito, nelle uova e nel latte, e che nell'organismo serve a far funzionare i principali enzimi coinvolti nella respirazione cellulare, sotto forma di estere fosforico


tiamina

vitamina B1, sostanza complessa formata dall’unione di un gruppo pirimidinico con uno tiazolico, di cui sono ricchi il lievito di birra, i cereali integrali, i legumi, la carne di maiale, il fegato e il tuorlo d’uovo, ecc.); negli animali serve per il metabolismo degli zuccheri, ed è un fattore essenziale nei processi di respirazione cellulare, soprattutto per il tessuto nervoso


cobalamina

vitamina B12, sostanza organica formata da un anello corrinico contenente cobalto, indispensabile per la maturazione dei globuli rossi


ferroportina

proteina delle membrane cellulari col compito di regolare il trasporto di ferro fuori e dentro le cellule


epcidina

ormone peptidico prodotto dal fegato, col probabile compito di regolare l'omeostasi del ferro nei mammiferi


ceruloplasmina

glicoproteina del plasma col compito di trasportare rame nel sangue


reserpina

alcaloide presente nella radice dell'apocinacea Rauvolfia serpentina, polvere cristallina in grado di abbassare la pressione arteriosa, usata sia per favorire la peristalsi intestinale sia come neurolettico


gliadina

proteina componente del glutine, contenuta in quasi tutti i cereali


glutenina

proteina strutturale del mais e del frumento, che insieme alla gliadina forma il glutine


chitina

polisaccaride azotato resistente agli agenti chimici, che forma l'esoscheletro di molti invertebrati e la parete cellulare dei funghi


osteonectina

glicoproteina strutturale del tessuto osseo, secreta dagli osteoblasti durante l'osteogenesi per favorire la formazione di cristalli


fibronectina

glicoproteina strutturale ad alto peso molecolare del tessuto connettivo


laminina

glicoproteina strutturale delle membrane plasmatiche delle cellule, formata da tre diverse catene polipeptidiche unite per mezzo di ponti disolfuro


vitronectina

glicoproteina strutturale delle membrane plasmatiche delle cellule, che promuove l'adesione cellulare e regola l'attività del sistema immunitario e la coagulazione del sangue


pectina

eteropolisaccaride formato dall'unione di monosaccaridi differenti, che forma colloidi caratteristici della parete cellulare della frutta


metiltransferasi

enzima appartenente alla classe delle transferasi, in grado di trasferire un metile da una molecola donatrice ad un'altra accettore


tripsina

Deriva dal tedescoTrypsin che forse a sua volta deriva dal greco τρύω o τρύχω logorare, consumare, con la terminazione di Pepsinpepsina

enzima del gruppo delle idrolasi prodotto dal pancreas esocrino, col compito di degradare le proteine in amminoacidi


elastasi

enzima del gruppo delle proteasi prodotto dal pancreas esocrino, col compito di degradare l'elastina


collagenasi

enzima del gruppo delle proteasi col compito di degradare il collagene rompendone i legami peptidici


chimotripsina

enzima del gruppo delle idrolasi prodotto dal pancreas esocrino, col compito di degradare in amminoacidi le proteine già attaccate dalla pepsina


spettrina

proteina del citoscheletro delle cellule eucariotiche, col compito di reggere la membrana plasmatica


ancorina

proteina del citoscheletro dei globuli rossi, col compito di reggere la membrana plasmatica


porina

proteina transmembrana per far passare ioni e molecole fuori e dentro la cellula


acquaporina

akvaporin

(biologia) (biochimica) proteina transmembrana per far passare acqua fuori e dentro la cellula

Le acquaporine (AQP) sono una famiglia di proteine canale


grelina

dall'ingleseghrelin, dall'abbreviazione di Growth Hormon Releasing Peptide, peptiderilasciante l'ormone della crescita

ormone peptidico prodotto dal pancreas endocrino e dal fondo dello stomaco, col compito di stimolare la sensazione di fame e la produzione di ormone della crescita


obestatina

ormone peptidico col compito di regolare il peso corporeo e la sensazione di fame


connessina

glicoproteina strutturale della membrana plasmatica, che insieme ad altre proteine analoghe forma le giunzioni per far comunicare le cellule


connessone

canale ionico proteico formato dall'unione di più connessine, col compito di formare le giunzioni per far comunicare le cellule


riboforina

glicoproteina transmembrana presente solo nella membrana del reticolo endoplasmatico rugoso, che permette l'ancoraggio dei ribosomi al reticolo stesso


niacina

formato da nia ( contrazione di nicotina) aci (contrazione di acido) na (le ultime due lettere di nicotina)

acido nicotinico o vitamina PP, presente in quasi tutti gli alimenti, che in forma di ammide serve a far funzionare la catena di trasporto degli elettroni


piridossina

vitamina B6, composto organico derivato naturale della piridina e presente in quasi tutti gli alimenti, che permette la sintesi degli amminoacidi


retinolo

vitamina A, composto organico liposolubile presente nei tessuti vegetali a colorazione arancione, nel fegato di pesce e nel tuorlo d'uovo, usato dall'uomo per formare la struttura della retina


osseina

insieme di fibrille di collagene formanti la matrice extracellulare del tessuto osseo


pregnenolone

ormone naturale derivato dal colesterolo, che rappresenta il precursore dei glucocorticoidi, dei mineralcorticoidi e degli ormoni sessuali


tetraidrocannabinolo

composto organico capostipite dei cannabinoidi, presente nei fiori di Cannabis sativa


surfattante

sostanza tensioattiva a composizione chimica fosfolipoproteica, secreta da cellule specializzate dell’epitelio degli alveoli polmonari, che riveste l’epitelio stesso di un film monomolecolare ed evita l’adesione delle pareti degli alveolari durante l'espirazione, ne mantiene l’elasticità e ne favorisce la detersione dalle impurezze giunte con l’aria atmosferica


salbutamolo

farmaco broncodilatatore che agisce come agonista dei recettori beta-2-adrenergici dei muscoli lisci dei bronchi, molto usato contro l’asma bronchiale


renina

ormone secreto dalle cellule iuxtaglomerulari del rene, che trasforma l'angiotensinogeno in angiotensina per indurre quest'ultima ad aumentare la pressione arteriosa


angiotensina

forma attiva dell'angiotensinogeno, col compito di aumentare la pressione arteriosa


creatinina

prodotto d'escrezione della creatina nei vertebrati, la cui concentrazione nelle urine aumenta in caso di malattie muscolari, e quella nel sangue in caso di danno renale


lattoalbumina

proteina simile all'albumina contenuta nel siero di latte dei ruminanti


lattoglobulina

globulina contenuta nel siero di latte dei ruminanti


flavoproteina

enzima appartenente alle ossidoreduttasi, che nel gruppo prostetico contiene un derivato della riboflavina, che conferisce una caratteristica colorazione gialla


actina

aktini

(chimica) (chimica organica) (biologia) (biochimica) proteina strutturale

proteina strutturale che insieme alla miosina fa parte della fibra muscolare, cui conferisce la capacità di contrarsi


miosina

proteina strutturale che insieme all'actina fa parte della fibra muscolare, cui conferisce la capacità di contrarsi


troponina

complesso di proteine regolatrici presenti nelle miofibrille, molto affine per gli ioni calcio e che tende ad unirsi alla tropomiosina


proteinchinasi

enzima che catalizza l'aggiunta di un gruppo fosfato ad un amminoacido specifico di una proteina


fruttochinasi

enzima che catalizza il passaggio di un gruppo fosfato dall'ATP al fruttosio


capsaicina

composto organico formante il principio piccante del peperone, usato per alleggerire infiammazioni e come lacrimogeno


titina

lunghissima proteina filamentosa, responsabile della contrazione passiva del muscolo


neurotrofina

proteina a basso peso molecolare in grado di determinare la sopravvivenza, lo sviluppo e la funzione dei neuroni


oligasi

gruppo di enzimi molto diffusi nelle cellule animali e vegetali, che catalizzano l’idrolisi del legame glicosidico nei disaccaridi, nei trisaccaridi e nelle sostanze formate dall'unione di un composto di tipo zuccherino con uno di natura diversa


permeasi

enzima associato alla membrana cellulare, che permette il trasporto di molecole dall'interno all'esterno della cellula e viceversa


spongina

proteina contenente iodio e bromo, che contribuisce alla formazione dell'endoscheletro di molte specie di spugne


uabaina

glucoside estratto dalle parti legnose dell'acocantera, che si usa come cardiocinetico


papaverina

alcaloide estratto dall'oppio, che si usa come antispastico


lattasi

enzima responsabile dell'idrolisi del lattosio


aldolasi

ألدولاز

(biologia) (biochimica) enzima responsabile della scissione reversibile del fruttosio


tirosinasi

enzima molto diffuso nei tessuti animali, che catalizza la trasformazione ossidativa della tiroxina in diidrossifenilalanina, da cui derivano le melanine


fibroina

proteina fibrosa prodotta dai ragni, che fa parte della struttura della seta


relassina

deriva dal latinorelaxare cioè "rilassare"

ormone di natura peptidica secreto dal corpo luteo gravidico, che farebbe rilasciare i legamenti pelvici in alcuni mammiferi


ematina

nome dato al gruppo eme dell'emoglobina dopo essersi unito all'ossigeno in sede di scambio polmonare


deidrogenasi

deriva dalla contrazione di deidrogenare, e dal suffisso -asi

enzima che fa parte della classe delle ossidoreduttasi, che catalizza il trasferimento di idrogeno e di elettroni da un substrato donatore ad un accettore


putrefazione

decomposizione di proteine, procurata in genere da microrganismi anaerobici


luciferasi

enzima che catalizza l’ossidazione della luciferina, permettendo la produzione di luce da parte di organismi viventi


luciferina

sostanza fotogena contenuta in alcuni esseri viventi, che sotto l'azione dell'enzima luciferasi si ossida emettendo luce


fotoproteina

proteina in grado di emettere luce, caratteristica di alcuni esseri viventi


colina

idrossido di trimetiletanolammonio, molto diffuso nei tessuti animali e vegetali


plasmatico

plasmatici (masculine plural)
plasmatica (feminine singular)
plasmatiche (feminine plural)

che riguarda la parte liquida del sangue


polinucleotide

formato da poli- (dal grecoπολύς cioè" molto") e nucleotide, che deriva da nucleoside

corpo risultante dall'unione di numerosi nucleotidi, che formano gli acidi nucleici


taurina

dal tedescoTaurin che deriva del latinotaurus cioè "toro"

acido 2-amminoetanosolfonico, sostanza chimica acida presente in quasi tutti gli animali superiori, ottenuta a partire dall'acido solfinico della cisteina e formante la bile, e che rappresenta un intermedio nella produzione di medicinali e bevande energetiche


estrone

ormone estrogeno naturale strutturalmente simile all'estriolo, usato in medicina per compensare carenze di ormoni e come intermedio per produrre steroidi


angiotensinogeno

proteina elaborata dal fegato e presente nel sangue circolante, da cui deriva l’angiotensina


denaturazione

cambiamento della struttura nativa di una proteina, in grado di farle cambiare funzione


glucide

derivato di gluco con l'aggiunta del suffisso -ide, attestato in italiano dalla fine del XIX secolo.

composto organico i cui componenti sono carbonio, idrogeno e ossigeno


termogenina

proteina dimerica presente solo nei mitocondri del tessuto adiposo bruno, col compito di generare calore facendo tornare protoni nella matrice mitocondriale e disaccoppiando la catena respiratoria


respirazione cellulare

insieme di reazioni enzimatiche con cui le cellule demoliscono acidi grassi e zuccheri fino all'ottenimento di anidride carbonica e di acqua, col fine di ricavarne energia sotto forma di ATP


catena respiratoria

fase della respirazione cellulare che avviene nei mitocondri, con cui l'ossigeno molecolare riceve elettroni e si trasforma in acqua, generando un potenziale elettrochimico usato per attivare canali di trasporto di membrana, e per promuovere la sintesi di ATP da parte di un'apposita sintetasi


fosforilazione ossidativa

processo biochimico cellulare con cui la membrana di un mitocondrio sfrutta la cessione di elettroni all'ossigeno molecolare per indurre un'apposita sintetasi a formare ATP da ADP e fosfato inorganico


emopessina

proteina del plasma col compito di legare il gruppo eme dell'emoglobina, che deriva dalla distruzione dei globuli rossi


chaperonina

proteina che facilita l'organizzazione e l'assemblaggio di altre proteine


mineralizzazione

Da mineralizzare a sua volta da minerale

decomposizione di un composto organico in composti inorganici semplici


calciferolo

vitamina D, presente in diversi tessuti animali e vegetali, e che controlla l’assorbimento del calcio, per cui serve nel processo di ossificazione e nella prevenzione del rachitismo


cellulasi

enzima che scinde per idrolisi i legami glicosidici nella cellulosa, presente in molti erbivori


disaccaridasi

nome generico di enzimi appartenenti alle idrolasi, molto diffusi nelle piante e negli animali, che scindono i disaccaridi nei due monosi di cui sono formati


estrogenico

estrogenici (masculine plural)
estrogenica (feminine singular)
estrogeniche (feminine plural)


progestinico

che riguarda il progesterone o la progestina


estroprogestinico

estroprogestinici (masculine plural)
estroprogestinica (feminine singular)
estroprogestiniche (feminine plural)

(di) medicinale contro il concepimento, formato da estrogeni e progesterone


glucocorticoide

ormone steroideo prodotto dalla zona fascicolata della corticale del surrene, che promuove la produzione di glicogeno e regola la risposta infiammatoria


mineralcorticoide

ormone steroideo prodotto dalla corticale del surrene, col compito di regolare la concentrazione dell'acqua e degli elettroliti


mucina

glicoproteina presente nei secreti mucosi dei tratti respiratori e gastrointestinali, la cui glicosilazione ne aumenta l'attrito frizionale col solvente, fornendo così protezione agli epiteli degli organi rivestiti


avidina

Da avidità, per il modo in cui trattiene la biotina, ed -ina

glicoproteina tetramerica presente nel bianco d'uovo, col compito di difendere quest'ultimo dai batteri e di impedire la perdita di biotina


steroideo

steroidei (masculine plural)
steroidea (feminine singular)
stereoidee (feminine plural)


follicolostimolante

dalla contrazione di follicolo e di stimolante

(di) ormone che nella femmina stimola la crescita del follicolo ovarico


lipotropina

deriva da lipotropo, formato da lipo- e -tropo

polipeptide prodotto dall'ipofisi anteriore, che promuove la degradazione dei grassi di riserva


steroidogenesi

deriva da steroide (dalla contrazione di sterolo e da -oide) e -genesi

biosintesi di steroidi negli esseri viventi


luteinizzante

(di) ormone che nella femmina favorisce la rottura del follicolo ovarico, con conseguente fuoriuscita della cellula uovo, e la formazione del corpo luteo


melanogenesi

sintesi di melanina da parte dei melanociti


miracolina

glicoproteina prodotta dai frutti di Synsepalum dulcificum, con la proprietà di alterare il sapore dei cibi amari e di quelli acidi, facendoli sembrare dolci


monellina

proteina prodotta dai frutti di Dioscoreophyllum cumminsii, con elevate proprietà dolcificanti


lipofuscina

pigmento lipidico di scarto dei lisosomi


aromatasi

enzima che catalizza la sintesi di estradiolo a partire dal testosterone


asparaginasi

enzima che opera un'idrolisi per catalizzare la sintesi di acido aspartico a partire da asparagina


allozima

إنزيمات متغايرة جينيا

(biologia) (biochimica) ciascuna delle diverse forme di un enzima che vengono codificate da differenti alleli nello stesso locus genico


dipeptidasi

enzima che scinde un dipeptide in amminoacidi costitutivi


endonucleasi

Da endo- (dal grecoἔνδον cioè "dentro") e nucleasi

enzima che scinde un legame fosfodiesterico in un acido nucleico


esonucleasi

Da eso- (dal greco ἔξω cioè "fuori") e nucleasi

enzima che scinde legami fosfodiesterici terminali in un acido nucleico


esopeptidasi

enzima che scinde legami peptidici esterni in una proteina


endopeptidasi

enzima che scinde legami peptidici interni in una proteina


peptidasi

enzima che scinde polipeptidi in amminoacidi


mucinasi

enzima idrolitico in grado di scindere una mucoproteina


amilopsina

enzima contenuto nel succo pancreatico, che, nel corso della digestione intestinale, scinde l’amido degli alimenti fino al maltosio


stercobilina

pigmento che conferisce alle feci il caratteristico colore bruno, che deriva dalla degradazione della bilirubina nel corso della digestione intestinale, con una struttura chimica identica al pigmento urinario, detto urobilina


urobilina

deriva da uro- (dal grecoοὐρο-, οὖρον cioè "urina") e bilina, che deriva da bile

pigmento biliare derivato dalla bilirubina, presente in piccole quantità nelle urine


pancreatina

miscela di enzimi ottenuta dal pancreas esocrino fresco di bovini o suini, che si usa in farmacologia contro l'insufficienza pancreatica


zimasi

insieme di enzimi coinvolti nella fermentazione alcolica


follicolina

ormone estrogeno prodotto dai follicoli delle ovaie


esosoma

complesso multiproteico presente nelle cellule, col compito di degradare l'RNA messaggero in nucleotidi al termine della trascrizione