"Bagna càuda" meaning in All languages combined

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      "kind": "other",
      "name": "Sostantivi in piemontese",
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  "etymology_texts": [
    "→ Etimologia mancante. Se vuoi, aggiungila tu."
  ],
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    {
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        "→ Divisione in sillabe mancante. Se vuoi, aggiungila tu."
      ]
    }
  ],
  "lang": "Piemontese",
  "lang_code": "pms",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Sostantivo",
  "senses": [
    {
      "examples": [
        {
          "text": "una volta pronta, il miglior modo per degustare la Bagna càuda consiste nel mantenerla calda in “porzioni di ceramica o terracotta” con un fuoco al di sotto… anche con candele apposite"
        },
        {
          "text": "quasi al termine del pasto, mio papà non poteva rinunciare ad intingere del pane nella Bagna càuda rimasta e mangiarne con gusto ma anche con un po’ di golosità"
        },
        {
          "text": "quando possibile, la Bagna càuda è buona anche con i carciofi bolliti"
        }
      ],
      "glosses": [
        "piatto piemontese a base di acciughe sott’olio lasciate cuocere con tanto olio d’oliva, aglio in abbondanza, talvolta anche con latte e/o “panna da cucina”, ovviamente un poco di sale, ciò sino a costituire una salsa densa ma non troppo in modo da lasciar “riemergere” l’olio che la ricopra appunto totalmente; viene servita con verdure varie, cotte e crude, quali carote, ravanelli, anche peperoni e pomodorini, sedano rapa a fettine, barbabietola rossa magari in vendita già preparata, finocchi, persino patate bollite, talvolta radicchio ai ferri, cavolfiore, cipollotte, ecc. Anticamente veniva mangiata anche con polenta grigliata lievemente"
      ],
      "id": "it-Bagna_càuda-pms-noun-8SDgs-ho",
      "raw_tags": [
        "gastronomia"
      ]
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  ],
  "word": "Bagna càuda"
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    "Sostantivi in piemontese"
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