"fretelé" meaning in Normand

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    "Sans doute de freteler (« briser »), parce que la surface du lait est brisée, plutôt que de « taché », lequel comme caillebotte pourrait venir de talboe, talboter (« salir »), ou (« tacher ») (Héricher), comme le celtique breith breis, (« taché, gâché, marqué »)."
  ],
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        "Caillé, lait caillé dont on a ôté la crème."
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