"hochepot" meaning in Français

See hochepot in All languages combined, or Wiktionary

Noun

IPA: ^((h aspiré))\ɔʃ.po\ Audio: LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-hochepot.wav Forms: hochepots [plural], ^((h aspiré))\ɔʃ.po\
  1. Espèce de ragoût fait de bœuf haché et cuit sans eau dans un pot, avec des marrons, des navets et des assaisonnements.
    Sense id: fr-hochepot-fr-noun-tth1b9by Categories (other): Exemples en français, Préparations culinaires en français Topics: cuisine
  2. Plat régional (Flandres), composé de viandes et de légumes divers cuits à l’étouffée. Tags: broadly
    Sense id: fr-hochepot-fr-noun-BTx6-f-c Categories (other): Exemples en français
The following are not (yet) sense-disambiguated

Inflected forms

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Compositions en français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Lemmes en français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Noms communs en français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Français",
      "orig": "français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_texts": [
    "Motcomposé de hocher et de pot."
  ],
  "forms": [
    {
      "form": "hochepots",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "^((h aspiré))\\ɔʃ.po\\"
    }
  ],
  "lang": "Français",
  "lang_code": "fr",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Nom commun",
  "senses": [
    {
      "categories": [
        {
          "kind": "other",
          "name": "Exemples en français",
          "parents": [],
          "source": "w"
        },
        {
          "kind": "other",
          "name": "Préparations culinaires en français",
          "parents": [],
          "source": "w"
        }
      ],
      "examples": [
        {
          "ref": "Louis-Eustache Audot, La Cuisinière de la campagne et de la ville, ou la Nouvelle cuisine économique, 47ᵉ éd., Paris : chez Audot, 1868, page 202",
          "text": "Haricot de mouton ou Hochepot.[…]\n On peut le faire aussi avec des pommes de terre ou des carottes au lieu de navets. - Le hochepot se servait autrefois avec des haricots. - Nouveau nom actuel Navarin."
        },
        {
          "ref": "Dumas père, Dame Monsoreau, 1846, III, 5, page 209",
          "text": "Nous mangeâmes une sarcelle des marais de la Grange-Batelière, un hochepot merveilleux."
        },
        {
          "ref": "Jean Richepin, La Glu, édition de 2010 chez José Corti (originale de 1881), page 160",
          "text": "La cuisine française, à la mode d’autrefois , vous avait des recettes merveilleuses : un certain hochepot de poisson, particulièrement, et des pâtés de lapin, aussi."
        }
      ],
      "glosses": [
        "Espèce de ragoût fait de bœuf haché et cuit sans eau dans un pot, avec des marrons, des navets et des assaisonnements."
      ],
      "id": "fr-hochepot-fr-noun-tth1b9by",
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    },
    {
      "categories": [
        {
          "kind": "other",
          "name": "Exemples en français",
          "parents": [],
          "source": "w"
        }
      ],
      "examples": [
        {
          "ref": "Henri Béraud, Le Bois du templier pendu, Les Éditions de France, Paris, 1926",
          "text": "Avec cela, on servit grande quantité d’oiseaux, de lapins de choux blancs, de gigots mis en hochepots, puis des courlis aromatisés de gingembre, des fraîcheurs en crème, des fruits à pleins paniers et du ratafia en tonnelets."
        }
      ],
      "glosses": [
        "Plat régional (Flandres), composé de viandes et de légumes divers cuits à l’étouffée."
      ],
      "id": "fr-hochepot-fr-noun-BTx6-f-c",
      "tags": [
        "broadly"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "^((h aspiré))\\ɔʃ.po\\"
    },
    {
      "audio": "LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-hochepot.wav",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/c/c8/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-hochepot.wav/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-hochepot.wav.mp3",
      "ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/c/c8/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-hochepot.wav/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-hochepot.wav.ogg",
      "raw_tags": [
        "France (Vosges)"
      ],
      "wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-hochepot.wav"
    }
  ],
  "tags": [
    "masculine"
  ],
  "word": "hochepot"
}
{
  "categories": [
    "Compositions en français",
    "Lemmes en français",
    "Noms communs en français",
    "français"
  ],
  "etymology_texts": [
    "Motcomposé de hocher et de pot."
  ],
  "forms": [
    {
      "form": "hochepots",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    },
    {
      "form": "^((h aspiré))\\ɔʃ.po\\"
    }
  ],
  "lang": "Français",
  "lang_code": "fr",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Nom commun",
  "senses": [
    {
      "categories": [
        "Exemples en français",
        "Préparations culinaires en français"
      ],
      "examples": [
        {
          "ref": "Louis-Eustache Audot, La Cuisinière de la campagne et de la ville, ou la Nouvelle cuisine économique, 47ᵉ éd., Paris : chez Audot, 1868, page 202",
          "text": "Haricot de mouton ou Hochepot.[…]\n On peut le faire aussi avec des pommes de terre ou des carottes au lieu de navets. - Le hochepot se servait autrefois avec des haricots. - Nouveau nom actuel Navarin."
        },
        {
          "ref": "Dumas père, Dame Monsoreau, 1846, III, 5, page 209",
          "text": "Nous mangeâmes une sarcelle des marais de la Grange-Batelière, un hochepot merveilleux."
        },
        {
          "ref": "Jean Richepin, La Glu, édition de 2010 chez José Corti (originale de 1881), page 160",
          "text": "La cuisine française, à la mode d’autrefois , vous avait des recettes merveilleuses : un certain hochepot de poisson, particulièrement, et des pâtés de lapin, aussi."
        }
      ],
      "glosses": [
        "Espèce de ragoût fait de bœuf haché et cuit sans eau dans un pot, avec des marrons, des navets et des assaisonnements."
      ],
      "topics": [
        "cuisine"
      ]
    },
    {
      "categories": [
        "Exemples en français"
      ],
      "examples": [
        {
          "ref": "Henri Béraud, Le Bois du templier pendu, Les Éditions de France, Paris, 1926",
          "text": "Avec cela, on servit grande quantité d’oiseaux, de lapins de choux blancs, de gigots mis en hochepots, puis des courlis aromatisés de gingembre, des fraîcheurs en crème, des fruits à pleins paniers et du ratafia en tonnelets."
        }
      ],
      "glosses": [
        "Plat régional (Flandres), composé de viandes et de légumes divers cuits à l’étouffée."
      ],
      "tags": [
        "broadly"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "^((h aspiré))\\ɔʃ.po\\"
    },
    {
      "audio": "LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-hochepot.wav",
      "mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/c/c8/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-hochepot.wav/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-hochepot.wav.mp3",
      "ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/c/c8/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-hochepot.wav/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-hochepot.wav.ogg",
      "raw_tags": [
        "France (Vosges)"
      ],
      "wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-hochepot.wav"
    }
  ],
  "tags": [
    "masculine"
  ],
  "word": "hochepot"
}

Download raw JSONL data for hochepot meaning in Français (2.5kB)


This page is a part of the kaikki.org machine-readable Français dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2025-04-04 from the frwiktionary dump dated 2025-04-03 using wiktextract (8c1bb29 and fb63907). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.

If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.