langue

(fin Xᵉ siècle) Du moyen français langue, issu de l’ancien français langue, lui-même du latin lingua (« langue »), issu de la forme archaïque dingua, elle-même issue du proto-italique *denɣwā, issu du indo-européen commun *dn̥ǵʰwéh₂s (« langue (organe), discours, langage »).

Apparenté au germanique qui a donné Zunge en allemand et tongue en anglais.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Nattes à chat-langue.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-T. Le Berre-langue.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Amélia S. (BiblioCanet66)-langue.wav

taal

(Anatomie) Organe musculaire charnu et mobile, situé à l’intérieur de la bouche

tongue

(Par analogie) Chose qui a une forme longue, étroite et peu épaisse

бзы

(Linguistique) Système d’expression orale ou écrite

language

(Par extension) Langage (pas forcément parlé)

language

(En particulier) Vocabulaire ou syntaxe propres à tel ou tel écrivain ou telle ou telle personne

ice tongue

(Glaciologie) Bande de glace descendant d’un glacier

avoir la langue bien affilée

avoir beaucoup de babil et aussi parler avec esprit, subtilité, malice

avoir la langue mauvaise

avoir une langue blanchâtre, dénotant un mauvais état général

avoir un bœuf sur la langue

garder ou ne pas divulguer une confidence, un secret

donner de la langue

appeler, exciter le chien, le cheval, par un bruit qui se fait en appuyant fortement la langue contre le palais et en la retirant vivement

jeunes de langues

s’est dit de jeunes gens que les gouvernements entretenaient pour apprendre les langues orientales en vue de servir de consuls ou d’interprètes

langue cible

celle dans laquelle on doit traduire un texte écrit dans la langue source

langue dorée

quelqu’un qui tient des discours faciles, élégants, propres à séduire, mais auxquels on ne peut pas toujours se fier

langue écrite

se dit, chez un peuple qui a des traditions littéraires, d’un Ensemble d’emplois syntaxiques, de tournures, d’acceptions de sens, etc., hérités des bons auteurs. Elle s’oppose à langue parlée, qui désigne l’usage familier, plus libre et plus variable

langue-mère

celle qui n’étant formée d’aucune autre langue connue a servi à en former d’autres

langue morte

celle qu’un peuple a parlée, mais qui n’existe plus que dans les livres

langue originelle

celle qu’on suppose ne s’être formée d’aucune autre

langue primitive

celle qu’on suppose que les hommes ont parlée la première

langue sacrée

toute langue dans laquelle sont écrits des livres qu’on dit inspirés par la Divinité

langue universelle

langue qui serait commune à tous les peuples

muscle longitudinal inférieur de la langue

muscle longitudinal supérieur de la langue

prendre langue

s’informer de ce qui se passe, de l’état d’une affaire, du caractère, des dispositions de ceux avec qui l’on doit traiter ; initier les pourparlers

se mordre la langue

s’arrêter au moment de dire ce qu’on ne doit pas ou ce qu’on ne veut pas exprimer ; se repentir d’en avoir trop dit

tourner sa langue sept fois dans sa bouche

tractions de la langue

tractions faites pour ranimer un blessé, un asphyxié

il faut tourner sept fois sa langue dans sa bouche avant de parler

l’usage est le tyran des langues

l’usage prévaut sur les règles de la grammaire


chat

(XIIᵉ siècle) Du bas latin cattus « chat (domestique) », mot que certains rapprochent du copte (bohaïrique) ϣⲁⲩ, šau « matou », peut-être issu de l’égyptien moyen tešau « chatte ». Le classique felis, feles désignait le chat sauvage d’Europe (Felis silvestris silvestris).

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Adélaïde Calais WMFr-chat.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathias G. (BiblioCanet66)-chat.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Hanavaï C. (BiblioCanet66)-chat.wav

Canada (Québec, Mauricie, Shawinigan) (1ière définition)

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Adem M. (BiblioCanet66)-chat.wav

avec des yeux de chat qui fait dans la braise

chat noir

personne qui attire ou apporte le malheur

jouer avec quelqu’un comme le chat avec la souris

ressembler à un chat jaune qui chie dans de la braise

retomber comme un chat sur ses pattes

se tirer adroitement des situations difficiles

se servir de la patte du chat pour tirer les marrons du feu

se servir adroitement d’un autre pour faire quelque chose de périlleux dont on espère recueillir le profit

il ne faut pas réveiller le chat qui dort

peu importe que le chat soit noir ou blanc pourvu qu’il attrape les souris

quand le chat n’est pas là, les souris dansent


bar

(fin du XIIᵉ siècle) Du moyen néerlandais baers, baerse, barse (« perche, bar »), apparenté rattacher au moyen néerlandais borstel (« poil, soie, brosse »), ce poisson ayant été ainsi nommé en référence à ces dangereuses épines dorsales.

Poisson de mer dont la chair blanche est délicatement parfumée, appartenant aux genres Dicentrarchus ou Morone, variante de loup de mer (poisson).

Bref, trois quarts d’heure plus tard, je descendais de voiture devant la mairie où m’attendait le maréchal des logis-chef Le Gallo, un des meilleurs pêcheurs de bars de l’endroit.

Boileau-Narcejac, Le peignoir bleu in Manigances, 1971

Les bars arrondis, ouvrant une bouche énorme, faisant songer à quelque âme trop grosse, rendue à pleine gorge, dans la stupéfaction de l’agonie.

Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873

Recouvrez le filet de bar, sans peau et sans arêtes, de gros sel de Guérande, pendant onze minutes, afin de saumurer le poisson.

journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 2 décembre 2022, page 14


marron

(1526) Emprunt à l’italien marrone (« grosse châtaigne »), attesté depuis le début du XIVᵉ siècle. Il est probablement dérivé d’un radical préroman *marr- (« pierre »)« marron », dans le FEW (Französisches Etymologisches Wörterbuch), 1922-2002 → consulter cet ouvrage attesté de l’Italie jusqu’au Portugal, spécialement dans les Alpes et les Pyrénées → voir marelle. Le terme marrone est probablement entré en français par la région lyonnaise« marron », dans le FEW (Französisches Etymologisches Wörterbuch), 1922-2002 → consulter cet ouvrage. Marron apparaît aussi orthographié maron jusqu’au XIVᵉ siècle.
:* Le mot est d’abord attesté en 1526 (« comme vous pouuez auoir fait experience au gland, ou au marron, … », Claude Gruget, Les diverses leçons de Pierre Messie, page 888) avec le sens de « fruit du marronnier ». Il entre dans l’expression tirer les Marrons du feu auec la patte du chat, désormais tirer les marrons du feu, dans Curiositez françoise d’Antoine Oudin, en 1640, qui a d’abord signifié « se donner de la peine pour le seul profit d’autrui », mais qui a subi une inversion de sens, signifiant alors « tirer profit de la situation ». L’expression fut popularisée par Le Singe et le Chat de La Fontaine« marron », dans le FEW (Französisches Etymologisches Wörterbuch), 1922-2002 → consulter cet ouvrage. En 1680, marron prend son sens de « boucle de cheveux ronde et nouée avec un ruban ». Marron entre dans la locution marron d’Inde pour la première fois dans la 2ᵉ édition du Dictionnaire de l’Académie française, en 1718. Marron devient un nom de couleur en 1750, sous l’orthographe alternative maron, dans un livre de Jean Hellot, L’Art de la teinture des laines, page 485, (« On tire de ce mêlange un très-grand nombre de couleurs comme les Caffé, Maron, Pruneau, Muſc, Epine & autres nuances ſemblables, dont le nombre eſt preſque infini, & d’un très-grand uſage. »). En 1752, il apparait dans son sens pyrotechnique et son sens de jeton dans le Dictionnaire de Trévoux. Le sens de « noyau non calciné d’une pierre passée au four à chaux » apparaît en 1777 et celui de « grumeau dans la pâte à pain » en 1782. En 1821, il prend le sens argotique de « des coups, de la bagarre » qui évolue pour le sens familier de « coup de poing » en 1881. Le sens de « testicule » est attesté en 1864 dans le Dictionnaire érotique moderne d’Alfred Delvau.

organell

Grosse boucle de cheveux ronde et nouée avec un ruban

tirer les marrons du feu avec la patte du chat

Petit poisson méditerranéen de la famille des pomacentridés, aplati latéralement (Chromis chromis).

Le Marron, ſelon Willughby, eſt un petit poiſſon qui n’a qu’environ quatre pouces de longueur, ſur une épaiſſeur aſſez conſidérable.

Le Marron, selon Willughby, est un petit poisson qui n’a qu’environ quatre pouces de longueur, sur une épaisseur assez considérable.

Encyclopédie méthodique, Histoire naturelle, 1787, tome 3, page 247

[…] l’on a appelé Marron une espèce de poisson du genre Spare.

Dictionnaire pittoresque d’histoire naturelle et des phénomènes de la nature, volume 5, 1837, page 56


chien

Du moyen français chien, de l’ancien français chien, du latin canem (« chien, chienne »), accusatif singulier de canis.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Nattes à chat-chien.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-T. Le Berre-chien.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathias G. (BiblioCanet66)-chien.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Damian B. (BiblioCanet66)-chien.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Hanavaï C. (BiblioCanet66)-chien.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Adélaïde Calais WMFr-chien.wav

aller de travers comme un chien qui revient de vêpres

À cause des coups de fouet que les bedeaux distribuaient aux chiens voulant suivre leurs maîtres dans l’église

arriver comme un chien dans un jeu de quilles

avoir du crédit comme un chien à la boucherie

Être sans importance, sans crédit, n’inspirer aucune confiance

avoir la mine du chien qui espère son os

battre le chien devant le lion

Châtier le faible devant le fort pour une faute que l’un ou l’autre a commise

chien noir et feu pour la chasse au raton laveur

chien savant

chien dressé à certains exercices qui semblent exiger plus que de l’instinct

écorcher son chien pour en avoir la peau

en chien de fusil

sur le côté, jambes légèrement pliées, rappelant la forme du chien d'un fusil à pierre

enterré comme un chien

Être inhumé sans aucun appareil, sans aucune cérémonie religieuse

être fait à cela comme un chien à aller à pied

face de chien

Flatter bassement quelqu’un, tâcher de le gagner par des soumissions basses et rampantes. On dit aussi

jeter au chien un os à ronger

Accorder à quelqu’un une petite faveur afin d’ajourner une plus grande qu’on voudrait refuser

métier de chien

Profession laborieuse qui donne beaucoup de peine

ne pas jeter sa part aux chiens

Défendre avec vigueur ce qui nous revient

ne valoir pas les quatre fers d’un chien

noble comme les quatre quartiers d’un chien

petit chien hollandais de chasse au gibier d’eau

hostilité

Se regarder sans rien dire et avec une certaine

à chien qui mord il faut jeter des pierres

c’est le chien de Jean de Nivelle, il s’enfuit quand on l’appelle

c’est un chien qui aboie à la Lune

Cet homme vitupère inutilement contre un plus puissant que lui

c’est une charrue à chiens

Ce sont des associés qui n’avancent pas, ne font rien de bon ni d’utile

ce n’est pas pour les chiens

Nous pouvons nous en servir, y recourir nous-mêmes

chien hargneux a toujours l’oreille déchirée

chien hargneux a toujours oreilles déchirées

c’est un chien sur de l’orge

Se dit des envieux, des jaloux, des égoïstes qui, ne pouvant se servir d’une chose, ne veulent pas que les autres s’en servent —on dit dans le même sens

il n’attache pas son chien avec des saucisses

il ne faut point se moquer des chiens qu’on ne soit hors du village

il ne faut pas tuer son chien pour une mauvaise année

il n’est pas nécessaire de montrer le méchant au chien

il vaut autant être mordu d’un chien que d’une chienne

jamais bon chien n’aboie à faux ou vieux chien n’aboie en vain

dont les paroles et les résolutions ne restent point sans effet

les coups de bâton sont pour les chiens

Ces paroles ou actions sont inappropriées

leurs chiens ne chassent pas ensemble

Ces personnes ne sont pas en bonne intelligence, ne s’accordent pas

pendant que le chien pisse le loup s’en va

qui couche avec les chiens se lève avec des puces

qui veut étrangler son chien trouve toujours une corde

si les chiens avaient des scies, il n’y aurait plus de poteaux

tous les chiens qui aboient ne mordent pas

Synonyme d’émissole lisse car elle se rassemble souvent en meutes comme les chiens (poisson).


gendarme

(Date à préciser) Univerbation de gens d’armes. En d’autres termes, ce sont des gens portant des armes.

Sensuyuent les compaignies des gens darmes ordonnes pour retourner en france auecques le roy

Lettre du roi Charles VIII datée 9 mai 1495 adressée au duc de Bourbonnoys et d’Auvergne avec la liste des gens d’armes qui retournent en France, page f4

Pour demonstrer que cestait nostre vaillant gendarme, noble, preux, ou nouveau chevalier, qui ha choisy nouvelle façon de bataille, pour combatre noz ennemis.

Pierre Doré, Les Triumphes du Roy sans Per, Avec l’excellence de l’Eglise, son espouse, & leur noble lignée, Selon que David l’enseigne au Psalme 44. qui se commence Eructavit, page 111

gendarmes (plural)
gendarmette (feminine)

maréchal des logis

cavalerie, artillerie, train, matériel de l’armée de terre française

sergent

armée de terre française, l’armée de l’air française

Qui ne connaît le Vairon ? le petit Poisson […] tout paré au printemps des plus magnifiques couleurs bleues et rouges ; couleurs qui lui ont valu dans certaines parties de la France, et notamment en Lorraine, le nom de Gendarme, ailleurs celui d’Arlequin ; […].

Émile Blanchard, Les poissons des eaux douces de la France, J.-B. Baillière, 1866, page 410


soleil

(Siècle à préciser) Du moyen français soleil, de l’ancien français soleil (cas sujet : solelz, [980]), du latin populaire de Gaule *solĭcŭlus, en latin classique sōl. Cette évolution est propre à la Gaule, le reste de la Romania (Italie, Ibérie) s’en tenant au mot classique.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-T. Le Berre-soleil.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Nicolas Lopez de Silanes WMFr-soleil.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Amélia S. (BiblioCanet66)-soleil.wav

adorer le soleil levant

s’attacher, faire sa cour au pouvoir ou au crédit naissant

avoir du bien au soleil

avoir des propriétés en terres, en maisons, en immeubles

empire sur lequel le soleil ne se couche jamais

le soleil luit pour tout le monde

il est des avantages dont tout le monde a le droit de jouir

Le soleil est un poisson circumtropical, présent particulièrement dans les zones insulaires.

Fichenᵒ 1158: Soleil, site doris.ffessm.fr


sanglier

(1295) Même origine que singulier. Du latin porcus singularis (« porc solitaire »). (XIIᵉ siècle) sengler.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Laszlo Cárdenas (Culex)-sanglier.wav

Peut être utilisé avec une majuscule (Sanglier) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

Se dit aussi d’un poisson de mer dont le museau a quelque ressemblance avec celui d’un porc et qui porte des écailles rudes au toucher, synonyme de sanglier de mer.


aiguille

(XVᵉ siècle) De l’ancien français aguille (XIIᵉ siècle), du latin acūcula, diminutif de aigu.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Anonymât (Kvardek du)-aiguille.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Fabricio Cardenas (Culex)-aiguille.wav

Nadel

(Couture) Petite tige de métal fine, pointue à un bout et équipée d’un trou à l’autre bout

Nadel

Tige en métal, longue et fine, servant à tricoter

Zeiger

Petite tige servant à indiquer une mesure

pikern

Sommet assez fin d’une montagne ou de certains monuments

switch

(Chemin de fer) Partie mobile d’un aiguillage

ledene igle

(Minéralogie) Cristaux de forme allongée et déliée

kabel vodilica

(Technologie) Tige plus ou moins rigide qu’on fait passer dans un fourreau pour tirer un câble

Kanüle

(Médecine) (Par ellipse) Aiguille hypodermique

aiguille à passer

grande aiguille dont on se sert pour passer un lacet, un cordonnet dans des œillets, dans une coulisse

chercher une aiguille dans une botte de foin

faire passer quelqu’un par le trou d’une aiguille

faire passer un chameau par le chas d’une aiguille

retrouver une aiguille en un tas de foin

vacciner avec une aiguille de phonographe


feuille

(1ʳᵉ moitié du XII siècle) Du latin folium.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-T. Le Berre-feuille.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Nattes à chat-feuille.wav

dahon

Partie aérienne d’un végétal qui capte la lumière et qui lui permet de respirer

feuille de style

modèle, ou fichier informatique, de mise en forme d’un document

Feuille

Farid Djabali, Les poissons des côtes algériennes, ISMAL, 1993, page 197


voilier

(Date à préciser)Dérivé de voile, avec le suffixe -ier. Note : le sens de « navire à voile », prédominant de nos jours, date du début fin du XIXᵉ, jusque là, la navigation à voile était le mode de transport par défaut et on disait simplement navire, bâtiment, bateau, puis apparaissent les vapeurs qui deviennent peu à peu la norme, de là navire voilier, bateau à voile puis voilier.

En biologie, le genre, premier mot du nom binominal et les autres noms scientifiques (en latin) prennent toujours une majuscule. Par exemple, pour l’être humain moderne : Homo sapiens, famille : Hominidae. Quand ils utilisent des noms en français, ainsi que dans d’autres langues, les naturalistes mettent fréquemment une majuscule aux noms de taxons supérieurs à l’espèce (par exemple : les Hominidés, ou les hominidés).
Un nom vernaculaire ne prend pas de majuscule, mais on peut en mettre une quand on veut signifier que l’on parle non pas d’individus, mais de l’espèce (au sens du couple genre-espèce), du genre seul, de la famille, de l’ordre, etc.

Grand poisson osseux marin pélagique dont la première nageoire dorsale est très développée en forme de voile et la mâchoire supérieure prolongée comme chez les espadons.


saumon

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Lilie B. (BiblioCanet66)-saumon.wav

Poisson de la famille des salmonidés dont la chair est très appréciée et qui remonte les rivières au moment du frai.

On pêche fréquemment dans le Rhône le barbeau et le goujon, quelquefois la truite ordinaire, la truite saumonée et même le saumon, le plus souvent la carpe, le brochet et les deux espèces d'anguilles de nos marais , que distinguent fort bien nos pêcheurs et mieux encore nos gourmets. A certaines époques, on y prend des esturgeons et des aloses en grande quantité.

M. de Rivière, « Mémoire sur la Camargue », dans les Annales de l'agriculture française,2ᵉ série, tome 34, Paris : chez Madame Huzard, avril 1826, pages 81-82


potamodrome

Dérivé du préfixe potamo-, avec le suffixe -drome.

potamodromes (plural masculine feminine)

Qui migre uniquement dans des rivières d’eau douce, en parlant de poissons.

La truite est un poisson potamodrome.


marteau

Du moyen français marteau, dérivation régressive de l’ancien français marteaus, pluriel de martel, du latin tardif martellus, variante tardive du latin classique marcellus.

Hammer

Petit marteau de commissaire-priseur, de magistrat, etc.

Klöppel

Sorte de marteau qui frappe sur le timbre

perruque à trois marteaux

perruque qui avait une longue boucle entre deux nœuds


basilic

(Date à préciser) Du latin basiliscus (« basilic, serpent venimeux »). (1100–50) basilisc.


renard

Antonomase du nom donné à un goupil rusé dans le Roman de Renart. Il dérive du nom ancien francique Reginhart composé de ragin (« conseil »), et hart (« fort » → voir -ard). Peu à peu, le prénom de Renard s’est substitué au terme goupil.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-T. Le Berre-renard.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Maël K. (BiblioCanet66)-renard.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Fabricio Cardenas (Culex)-renard.wav

coudre la peau du renard à celle du lion

renardier

celui qui est chargé de prendre les renards

vendre la poule au renard

trahir les intérêts qui nous sont confiés

un bon renard ne mange pas les poules de son voisin

on commet un crime loin de là où on est connu


bogue

Petit poisson osseux marin (Boops boops L. 1758), un sparidé de l’Atlantique, la Méditerranée (surtout) et la mer Noire, aux gros yeux, grisâtre avec des lignes longitudinales sur les flancs, assez proche de la saupe.

Quand la pêche des Bogues est abondante en Provence, M. de la Croix m'écrit qu'on les prend avec le filet dit batude, & alors on en prépare beaucoup en escabecher : […].

Henri Louis Duhamel du Monceau, Traité des pêches et histoire des poissons, ou des animaux qui vivent dans l'eau, suite de la seconde partie, tome 3, Paris : chez Saillant & Nyon et chez Veuve Desaint, 1777, p. 40

Les noms vulgaires du bogue varient peu. C'est le boga des Provençaux, des pêcheurs des côtes de Galice et d’Iviça ; à Nice on le nomme bugo et boba à Venise selon Rondelet, ou bobba selon M. de Martens. M. Rafinesque nous apprend qu'à Messine on l'appelle vuoppa et à Catane balajola.

Georges Cuvier & Achille Valenciennes, Histoire naturelle des poissons, tome 6, chap. 9 : Des bogues (Box, nob.), Paris, Strasbourg & Bruxelles : chez F. G. Levrault, 1830, p. 261

Les dents du Bogue sont aplaties, échancrées dans le milieu et pressées les unes contre les autres sur un seul rang, tout autour des mâchoires. Ces dents ont une espèce de talon qui augmente leur stabilité ; elles servent à broyer les plantes marines dont le Bogue se nourrit le plus souvent.

Henri de La Blanchère, La pêche et les poissons : nouveau dictionnaire général des pêches, Paris : Librairie Ch. Delagrave & Cie, 1868, p. 92

Parmi elles la Bogue (Box boops) et le Jaret (Smaris Maurii) jouent un rôle important. Si la Bogue est considérée comme un poisson commun partout, il n'en est pas de même du Jaret.

« Notes sur la pêche du Jaret et de la Bogue dans le golfe de Marseille », parAntoine-Fortuné Marion, dans les Annales du Musée d'histoire naturelle de Marseille, Zoologie, tome 4 (1890-1894), Marseille : chez G. Loret, 1894, p. 130

Quatre espèces grégaires de pleine eau, très abondantes et à fréquence de présence élevée sur les sites d'étude, n'ont pas été prises en compte […]. Il s'agit de Spicara maena et S. smaris, de la bogue (Boops boops) et de la castagnole (Chromis chromis) .

Cybium, Muséum national d'histoire naturelle : Laboratoire d'ichtyologie générale et appliquée, 1994, page 61


brêle

(Date à préciser) Déverbal de brêler (« attacher », « fixer ») ; doublet de brelle (« radeau, train de bois lié par des cordes »).

Les poissons dont la digestion est difficile, sont: le ton, la raie, la morue, le hareng; la sardine et le merlan, salés ; le goujon, la lamproie, la tanche, l'anguille ou la murène des Anciens; le saumon, la brêle, l'esturgeon , la langouste, la chevrette, l'écrevisse de mer et de ruisseau, l'huître cuite, la pétoncle" et la moule qui cause fréquemment des éruptions à la peau.

L'art de conserver la santé, de vivre longtemps et heureusement , avec une traduction, en vers français, des vers latins de l'École de Salerne ; par M. M.-J.-F.-Alexandre Pougens, page 29, M.-J.-F.-Alexandre Pougens, 1825


ablette

(XVIᵉ siècle)Dérivé de able, avec le suffixe -ette.

Espèce de petit poisson osseux d'eau douce, de la famille des cyprinidés, souvent argenté et comestible pour l’être humain.

Les poissons qu'on trouve dans la Charente sont la tanche, la truite, l’anguille, la plie, le barbeau, le chabot, l’âton, le dard, la brème, le goujon, l’ablette et l’écrevisse. Ceux qui remontent de la mer sont la lamproie, le meuil, qui s'arrêtent le plus ordinairement à Jarnac; la gathe, et rarement l’alose.

J.-P. Quénot, Statistique du département de la Charente, Paris : chez Deterville & Angoulème : chez Trémeau & Cie & chez J. Broquisse, 1818, page 6

Nous eûmes bientôt dépassé Cacin, où nous traversâmes à gué un joli torrent de quelques pouces de profondeur, dont les eaux claires papillotaient sur le sable comme des ventres d’ablettes, et se précipitaient comme une avalanche de paillettes d’argent sur le penchant rapide de la montagne.

Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859

L’imitation de la perle se fabrique avec les écailles de l’ablette, pilées et réduites en une sorte de bouillie qu’un ouvrier tourne et retourne sans trêve.

Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d’une fille, 1877

Assis sur la planche à l’arrière, le vieux Dominique faisait décrire à sa barque des courbes lentes. Puis il jetait dans l’eau des poignées de son et de chènevis. De grandes traînées blanches filaient à la surface ; les coques légères des grains de chènevis se dispersaient en une poussière grise. Bientôt des ablettes attirées, montant des profondeurs, trouaient la nappe de leur frétillement léger, de leur pullulement innombrable. Pareille aux insectes sortis de la terre à la fin d’une journée chaude, toute cette vermine de la rivière grouillait, tournoyait, happait les menus débris emportés au fil de l’eau.

Alentour, ce pays, que j’aime déjà, réunit l’âpreté d’un midi de mistral, les pins bleus de l’est, et du haut de la terrasse de gravier, on voit luire, très loin, une froide rivière, argentée et rapide, couleur d’ablette.

Les poissons commençaient à sortir. Ils arrivaient dans « la poêle », un petit réservoir peu profond et barré à son extrémité par un grillage assez fin. Les premiers qui vinrent furent les ablettes ; elles arrivaient vivement par bandes nombreuses et puis, une fois dans cette eau déjà trouble de la poêle, elles semblaient reconnaître qu’elles avaient pris un faux chemin et s’efforçaient de remonter par le bondon. Mais le courant, trop fort, les ramenait et elles se mettaient à circuler éperdument. Après elles, vinrent les gardons, puis les brèmes.

L’essence d’orient qui servait à fabriquer de la fausse nacre et des fausses perles, était extraite des écailles des Ablettes. Il en fallait environ 40 kg pour extraire un quart de litre d’essence !


barbette

Composé de barbet, barbe et Sainte-Barbe.


baveuse

Poisson de mer qui est couvert d’une sorte de bave.


bouvière

(Nom 2) (1611) Un rapprochement avec bouvier est probablement à écarter, le radical est peut-être boue ; pour l’évolution phonétique voir l’ancien français boier (« endroit boueux », « bouvier »).

Espèce de petit poisson osseux d'eau douce d’Europe, de la famille des carpes, au corps comprimé et haut.

Il n’entre en jeu pour les poissons « nombreux et petits » que les gardons, les ablettes et les bouvières.

Pierre Claude François Daunou, Pierre-Antoine Lebrun, Charles Giraud, Barthélemy Hauréau, Gaston Bruno Paulin Paris, Léopold Delisle, Alfred Merlin, René Cagnat, Journal des Savants, 1961


dorée

De l’adjectif doré, en raison de l’apparence.

Saint-pierre (poisson de nom scientifique Zeus faber).


doucette

(Date à préciser) 1 : → voir douce et et du suffixe -ette (diminutif).

(Date à préciser) 2 : De l’occitan doceta.

Poisson méditerranéen nommé aussi souris de mer.


péteuse

(Date à préciser)Dérivé de péter, avec le suffixe -euse.


néon

(1898) De l’anglais neon, mot créé par les chimistes anglais William Ramsay et Morris William Travers.

Nom donné à plusieurs petits poissons d’aquarium particulièrement brillants, principalement le tétra néon ou néon bleu.

Le néon préfère le milieu et le fond d’un aquarium ayant une végétation dense ou plusieurs cachettes.

Fiche : Tétra néon, lejardindesanimaux.com

C’est ainsi qu’un jour, on remarque qu’un couple de Néons s’écarte du banc.

Fiche : Paracheirodon innesi : Néon bleu, site aquaportail.com

Peu importe la taille de l’ouverture, les néons passent entre les obstacles de manière fluide, les uns après les autres (ou par deux selon la largeur du passage).

Charlotte Mauger. « Les poissons ne créent pas de bouchons », Pour la Science, vol. 552, no. 10, 2023, pages. 18b-18b.


scie

Ohrwurm

Mélodie, air, rengaine usée ou répétition fastidieuse d’un propos, que l’on est fatigué d’entendre.

Laissez donc tranquilles ces malheureux cétacés. Ils ont bien assez de leurs ennemis naturels, les cachalots, les espadons et les scies, sans que vous vous en mêliez.

Jules Verne, Vingt mille lieues, t. 2, 1870


guitare

(XIVᵉ siècle) De l’espagnol guitarra, issu de l’arabe, issu du grec ancien κιθάρα, kithára (« cithare »).

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Maël K. (BiblioCanet66)-guitare.wav


pèlerin

(1080) Du latin peregrinus (« étranger, celui qui est d'un autre pays »). À comparer avec le picard prinage et pregrinage. Le féminin pèlerine est attesté dès 1210. En 1050, le mot a le sens de « étranger ».

Pilger

Celui qui, par piété, fait un voyage à un lieu de dévotion


tambour

(XIᵉ siècle) En ancien français tabur, du persan تبیر, tabῑr (« tambour »), de l’arabe طنبور, ṭunbūr (« lyre formée d'un corps creux sur lequel est tendue une peau ») ou de l’arabe طبل, ṭabl (« tambour ») dont le pluriel fait ṭubūl et qui donne tabal (« tambour ») en catalan et apparenté à timbale.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Fabricio Cardenas (Culex)-tambour.wav

postament

Architecture, parti du fût d’une colonne

tambour de basque

sorte de petit tambour qui n’a qu’un fond de peau tendue sur un cercle de bois de quelques centimètres, autour duquel il y a des plaques de cuivre et des grelots, et dont on joue avec le bout des doigts ou en l’agitant

ce qui vient de la flute s’en retourne au tambour

ce qui vient de la flûte s’en retourne au tambour

plus on bat le tambour, plus il fait de bruit

Serran hépate, poisson capable d'émettre une sorte de ronflement dû aux vibrations de sa vessie natatoire.


aiguillette

(1180-1210)Dérivé de aiguille, avec le suffixe -ette.

Achselband

Cordon, ruban, etc., ferré par les deux bouts

strip

Morceaux de la peau ou de la chair d’une volaille, coupés en long

On pêche aussi anchois, maquereau, rouget, aiguillette et dorade en été.

Denis Binet, Les Pêches côtières de la baie du Mont-Saint-Michel à la baie de Bourgneuf, 1999

Des lieus, des chinchards, des aiguillettes, parfois des maquereaux, des bars…

Jean Failler, Boucaille sur Douarnenez, éditions du Palémon, 1998, chapitre VI


mora

Poisson téléostéen endémique de la Méditerranée, de la famille des Gadidés.


arête

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Fabricio Cardenas (Culex)-arête.wav

Kante

Ligne de jonction de deux surfaces (ou de deux faces d’un solide)

Grat

Ligne formée par la réunion de deux surfaces inclinées l’une sur l’autre.

Os long, mince et pointu qui se trouve dans la chair de certains poissons.

Faites une pâte à koulibiac, puis garnissez l’intérieur de tranches de saumon épluché et débarrassé des arêtes.

Tante Marie, La véritable Cuisine de Famille, Paris : A. Taride, s.d., 30ᵉ édition, page339


blanchaille

Composé de blanc, blanche et -aille → voir blanchet et blanquet.

Poisson blanc appartenant à la famille des cyprinidés, par opposition aux truites, brochets, perches et autres carnassiers.

Tous ces prédateurs misent sur ces opportunes concentrations de blanchaille présente sur les frayères pour se refaire une santé à moindre coût énergétique.

Yves Grégoire, Ce qui change avec l’arrivée du printemps,Le Chasseur français, mai 2017

C’est vrai qu’il avait oublié ce foutu concours ! Pourtant, il aurait bien dû y penser, avec toute cette blanchaille qui giclait autour de la barque, à croire que les poissons étaient devenus fous.

Alain Demouzon, La Pêche au vif, 1977, chapitre 1


blanchet

Composé de blanc, blanche et -et ; voir l’ancien français blanchet.


brème

Du vieux-francique *brahsima ; (XIIᵉ siècle) braisme, apparenté à Brachse en allemand, brasem en néerlandais. Voir braser.

Nom donné à des espèces de poissons osseux d’eau douce, de la famille des carpes, larges et plus plats que les carpes, et en particulier à la brème commune.

Les poissons qu'on trouve dans la Charente sont la tanche, la truite, l’anguille, la plie, le barbeau, le chabot, l’âton, le dard, la brème, le goujon, l’ablette et l’écrevisse. Ceux qui remontent de la mer sont la lamproie, le meuil, qui s'arrêtent le plus ordinairement à Jarnac; la gathe, et rarement l’alose.

De temps en temps une grosse brème montait du fond et se retournait d’un coup brusque, large et brillante comme un plat d’étain.

La brème accepte aussi bien des esches animales que végétales.

Pascal Durantel, Les poissons et leurs pêches, 2006


colin

(Date à préciser) Du prénom Colin, nom propre donné à un animal.

Hechtdorsch

Lieu noir, dans certaines régions, ou encore quand il est consommé surgelé (ou en conserves).

Nom vernaculaire ambigu donné vulgairement à plusieurs genres de poissons osseux de l'ordre des gadiformes, dont les différentes espèces de lieu (Theragra spp. et Pollachius spp.) et le merlu commun (Merlucchius merlucchius), et à deux genres de poissons de l'ordre des perciformes (Dissostichus et Notothenia).

Les espèces de poissons que l'on trouve dans cette zone sont les poissons pélagiques, le hareng, le maquereau, le brishing, le capelan, les poissons de fond comme la morue, le haddock, le colin, le merlan et les poissons plats, […].

La pêche maritime, volume 50,nᵒ 1122 à 1125, Éditions maritimes, 1971, p. 733

Nom que l'on donne tout particulièrement au lieu noir dans certaines régions, et quand il est commercialisé sous forme surgelée ou en conserve sous l'appellation de colin lieu.

Les enfants adorent les batonnets de colin.


flet

Du moyen néerlandais vlete (« sorte de raie, poisson plat ») apparenté à vlak (« plat »), vlet (« bateau plat »).

Espèce de poissons osseux surtout marins, certains poissons plats voisins de la plie et de la limande.

On trouvait auparavant beaucoup de flets dans l’Elbe

Ainsi chez le Flet, poisson normalement droitier, les individus dits inversés « gauchers » représentent près d'un tiers dans certaines populations.

Fabrice Teletchea, Guide des poissons de France : Côtes de l'Atlantique et de la Manche, Éditions Belin, 2014, page 176


lurette

Synonyme d’ablette de rivière (poisson). Son appellation binomiale est Alburnoides bipunctatus.

Dans le département de l'Aube les noms de lorette ou lurette sont en usage, … dans le département de la Côte d'Or ceux de lugnotte ou lignotte, faisant allusion à la double raie noire qui courre sur les flancs du poisson.

Émile Blanchard, Les poissons des eaux douces de la France, Baillière, Paris, 1880


severus

Poisson de la famille des cichlidés, originaire d’Amérique du Sud. Son nom scientifique est Heros severus.


dawa

Nom vernaculaire du poisson nason à éperons bleus (Naso unicornis).


ide

(Nom 1) Du latin idus, mot créé par Linné sur la base du suédois id de même sens.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Résidente 1 (Lyokoï)-ide.wav


lek

Rassemblement d’oiseaux ou de poissons sur une aire de parade pour la parade nuptiale.

C’est alors qu’un battement d’ailes bruyant vient troubler l’harmonie des sons clairs des turdidés : un grand coq se perche à 30 m de mon affût. Je reste attentif aux doubles claquements timides qu’il commence à émettre, très espacés et peu audibles. Puis un autre battement d’ailes, suivi plus loin d’un troisième. Les acteurs s’installent sur le lek. Ils s’arriment à leur perchoir nocturne jusqu’au matin.

Michel Munier, L’Oiseau-forêt, Kobalann, 2022, page 118


rason

Espèce de poisson osseux marin, un labridé de l’Atlantique et de la Méditerranée au corps comprimé, au front et au profil droits.

Quand au rason, c’est un labridé, lui aussi, bien que sa silhouette le différencie des autres poissons de cette famille.


shal

Poisson de la famille des siluridés pêché dans le delta du Nil.


albe

Du latin albus (« blanc »), à cause de la couleur argentée et brillante de ce poisson.


aileron

(XIVᵉ siècle) Du nom aile avec le suffixe -eron.

aileron

(Aviation) Extrémité de l’aile d’un avion permettant de contrôler la direction

fin

(Ichtyologie) Nageoire de quelques poissons

Les ailerons d’une carpe.


myre

Poisson physostome, voisin des anguilles, vivant dans la mer Méditerranée et au large de l'Afrique de l'Ouest.


spare

Genre de poissons acanthoptérygiens qui comprend les dorades et beaucoup d'autres espèces.

En revanche, les diverses espèces de poissons étoient aussi bonnes que multipliées […] Des spares, mulets, labres […] étoient répandus dans toutes les parties de la rade et des havres voisins.

Charles-Louis de Saulces deFreycinet, Voyage de découvertes aux terres australes, 1815, p. 150


monge

Dans la nuit du 27 au 28 décembre, le patron du bateau le Saint-André, de Nice, a capturé, au moyen du palangre, quatre moines ou monges, squales de la famille des requins : deux de 3m,50 de long, et deux de 2m,50.

Revue maritime et coloniale, 1895, vol.124, p.469


able

(XIVᵉ siècle) Du latin albula, substantivation de l’adjectif albulus, diminutif de l’adjectif albus (« blanc »). Le mot s’est formé par perte du premier « l », puis par perte de la voyelle « u » : albula → abula → abla → able.

Une des espèces de petits poissons osseux d’eau douce comestibles d’Europe, dont les écailles servent à la fabrication des fausses perles.

L’able est un poisson grégaire dont la densité des bancs fluctue selon les conditions offertes par le milieu.


blade

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-WikiLucas00-blade (à l'anglaise).wav


fulcrum

Écaille osseuse en forme de V qui protège certaines nageoires de certains poissons tel les esturgeons.


apron

(1558)Dérivé de âpre, avec le suffixe -on : Les Lionnois […] appellent ce poisson semblable au goujon, apron, dont se doit nommer en latin asper, de l'aspreté de ces écailles..

Genre de poissons osseux d’eau douce comprenant quatre espèces de la famille des perches (percidés), allongés, et à deux nageoires dorsales.

Le cingle ou plutôt le zingel (Perca zingel L.) est un grand apron qui vit dans le Danube et ses affluens.

Georges Cuvier, Histoire naturelle des poissons, tome II, livre 3ᵉ, page 144, 1828


mule

(XIIᵉ siècle) Diminutif du latin mullus (« rouget »).


sabre

De l’allemand Säbel, du hongrois szablya.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Damien R. (BiblioCanet66)-sabre.wav

coup de sabre

en construction, succession de joints verticaux alignés, visible dans le parement d’un mur

Grand poisson osseux marin prédateur très allongés et minces, de la famille des trichiuridés.

Le sabre est commercialisé sous forme de filet, salé, sec ou congelé.


pique

Du moyen néerlandais pike, au sujet de couleur de la carte, les marques de cette couleur du jeu de cartes étant en forme de fer de lance ; le genre masculin est dû au genre des trois autres noms de couleurs.

pike

(Militaire) Sorte d’arme formée d’un long bois dont le bout est garni d’un fer plat et pointu.

pikeman

(Par extension) Soldat qui portait la pique dans un régiment.

European sea bass

(Ichtyologie) Synonyme de bar commun, le poisson.

frecciata

Parole, expression volontairement blessante.

à cent piques

au-dessus, au-dessous de quelqu’un, de quelque chose : lui être très supérieur, très inférieur

demi-pique

pique plus courte de moitié que les piques ordinaires

en être à mille piques

se dit d’une personne qui, voulant deviner quelque chose, est très éloignée de la vérité


scare

Nous vîmes, pendant notre excursion, une quantité considérable de saumons secs, de morues, de dauphins bleus, de maquereaux, de tautogs, de raies, de congres, d’éléphants de mer, de mulets, de soles, de scares ou perroquets de mer, de leather-jackets, de rougets, de merluches, de carrelets, de paracutas, et une foule d’autres espèces.

Edgar Allan Poe, traduction de Baudelaire, Aventures d’Arthur Gordon Pym, in Œuvres en prose, Gallimard, « Bibliothèque de la Pléiade », 1951, p. 648


haddock

(1708) De l’anglais haddock ; mot attesté, en ancien français, au XIIIᵉ siècle, sous la forme hadot, aussi hadoux à la Renaissance.

La pêche maritime, volume 50,nᵒ 1122 à 1125, Éditions maritimes, 1971, page 733


sar

Peut être utilisé avec une majuscule (Sar) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

Nom pouvant désigner diverses espèces de poissons osseux marins de la famille des sparidés, proches des dorades, au corps comprimé et ovale, entre autres du genre Diplodus, par exemple le sar commun.

Une tribu de Magalis était née bibliquement dans les lézardes de ces vieux murs, se chauffant avec des échalas, des sarments, des poutres et des volets, braconnant, ramassant la châtaigne, retaillant les vignes abandonnées, tuant les sars à la dynamite et suçant les chèvres à même le pis, comme les vipères.


alevin

(Date à préciser) De l’ancien français alever (« élever »), dérivé du verbe latin allevare (« soulever », « alléger ») qui a pris le sens d’« élever » en italien.

Petit des poissons ou des larves de poissons qui dépendent du sac vitellin pour leur nourriture.

Tout alevin, quel que soit le régime alimentaire de l’adulte, commence par être planctonophage.

Olivier Schlumberger, Mémento de pisciculture d’étang, 2000


anguille

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Neyla B. (BiblioCanet66)-anguille.wav

могой загас

ᠮᠣᠭᠠᠢ ᠵᠢᠭᠠᠰᠤ

échapper comme une anguille

trouver moyen d’échapper lorsqu’on va être pris

écorcher l’anguille par la queue

commencer par l’endroit le plus difficile et par où il faudrait finir

ressembler aux anguilles de Melun

avoir peur sans raison, ou se plaindre avant de sentir le mal

s’en battre la paupière avec une petite patte d’anguille

Poisson osseux de la forme d’un serpent, couverts d’une peau glissante, et dont les nageoires caudales, anales et dorsales sont continues, habituellement d’eau douce et se reproduisant dans l’océan, de la famille des anguillidés.

Les poissons qu'on trouve dans la Charente sont la tanche, la truite, l’anguille, la plie, le barbeau, le chabot, l’âton, le dard, la brème, le goujon, l’ablette et l’écrevisse. Ceux qui remontent de la mer sont la lamproie, le meuil, qui s'arrêtent le plus ordinairement à Jarnac; la gathe, et rarement l’alose.

J.-P. Quénot, Statistique du département de la Charente, Paris : chez Deterville & Angoulème : chez Trémeau & Cie & chez J. Broquisse, 1818, page 6

On pêche fréquemment dans le Rhône le barbeau et le goujon, quelquefois la truite ordinaire, la truite saumonée et même le saumon, le plus souvent la carpe, le brochet et les deux espèces d’anguilles de nos marais , que distinguent fort bien nos pêcheurs et mieux encore nos gourmets. A certaines époques, on y prend des esturgeons et des aloses en grande quantité.

M. de Rivière, « Mémoire sur la Camargue », dans les Annales de l'agriculture française,2ᵉ série, tome 34, Paris : chez Madame Huzard, avril 1826, pages 81-82

Pour l'anguille, il se contentait de déposer aux endroits convenables de petits fagots de serments ; mais sa plus grande joie était de prendre à la main les perches et chevesnes, à certains moments de l'année.

Ernest Pérochon, Les Gardiennes, 1924, réédition Les Moissons, 2021, page 39

L’anguille se pêche essentiellement durant la belle saison (de mai à septembre) à l’aide de néréides ou de tronçons d’arénicole (voire de vers de terre qu’il faut cependant remplacer souvent).

Bernard Breton, Régis Gérard, Toutes les pêches en surf-casting, 2000

Les petites gens du quartier venaient dîner dans cette friterie d'une portion d’anguilles à une peseta, ou de percebes, et de calmars frits.

Joseph Peyré, Sang et Lumières, éd. Grasset, 2014, chapitre 8


ânon

(Date à préciser)Dérivé de âne, avec le suffixe -on.

Prends les petits ânons, mets-en un à l’homme.

Jean Recher, Le grand métier, Plon, 1977, chapitre IX


arc-en-ciel

(Siècle à préciser) De arc, en raison de sa forme, et ciel, en raison de sa localisation dans le ciel.

France (Île-de-France) (avec sigmatisme latéral)

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Damian B. (BiblioCanet66)-arc-en-ciel.wav

– Tiens, r’garde-moi ça si elle est belle!
– Une arc-en-ciel. On voit bien ses couleurs.
– Ouais, mais aussitôt capturée, ses couleurs s’effacent très vite.


arlequin

(XVIᵉ siècle) Étymologie controversée. Le mot arlequin pourrait provenir de :
:# De l’ancien français Hellequin (« Satan »). La maisnie Hellequin (« escorte d’Hellequin ») désigne une chevauchée de démons, halequin signifie « génie malfaisant ». Entre 1571 et 1580, un zanni, paysan bouffon de la commedia dell’arte, donne à Paris une nouvelle interprétation de son personnage en empruntant au Hellequin français son nom et son comportement de petit diable. Emprunté par l’italien sous la forme Arlecchino, il fait alors le tour de l’Europe. (1585) Harlequin désigne un personnage de théâtre. — (Histoire plaisante des Faicts et Gestes de Harlequin Commedien Italien Contenant ses songes et visions, sa descente aux enfers pour en tirer la mère Cardine, Paris, Didier Millot, 1585)
:#Selon Frédéric Ozanam, cet Hellequin serait apparenté au germanique Elfen Koenig (« roi des elfes ») altéré en Erlkönig (« roi des aulnes »).
:#D’après Antoine Court de Gébelin, de l’italien el lecchino ou al lecchino (lecchino (« gourmand », « lécheur de plats », « lèche-cul »)), ce qui correspond au caractère originel de l’Arlequin du théâtre italien.
:# De la racine germanique harl- (« bigarré ») avec le suffixe diminutif -kin (= -ken, -chen) — (Michel Desfayes, Origine des noms des oiseaux et des mammifères d’Europe y compris l’espèce humaine)
:# De l’italien allocco (chouette hulotte) avec le suffixe diminutif -ino, ayant donné allochino, puis arlochino, en référence aux mouvements comiques et mécaniques de l’Arlequin italien et à son masque. — (Edmond Stoullig, Revue d’art dramatique)
:# De harle ou herle (« oiseau de rivière bruyant au plumage bicolore noir et blanc ») avec le suffixe diminutif -quin. — (Commentaires aux Œuvres de Rabelais)
:# D’après Gilles Ménage, du surnom d’un acteur italien qui aurait reçu le nom d’Harlecchino (« petit Harlay ») à cause de son intimité avec le président de Harlay, hypothèse probablement fausse.

arlequins (plural masculine)
arlequine (singular feminine)
arlequines (plural feminine)

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Keenen C. (BiblioCanet66)-arlequin.wav

harlequin

Personnage de la comédie italienne, qui a été introduit sur le théâtre français et dont le vêtement est formé de pièces de diverses couleurs

lakrdijaš

Homme qui change d’opinion à tout moment.

kristalna kugla

Objet fait d’éléments de couleurs variées, surtout d’éléments triangulaires.

šarenina

(Zootechnie) Désigne la robe d’un chien bigarrée ou le plumage d’un pigeon bigarré.

oryctolagus cuniculus cuniculus

(Zootechnie) Synonyme de japonais (race de lapins).

harlequin duck

(Ornithologie) Genre de canard plongeur au plumage bigarré et vivement coloré dont il n'existe qu'une seule espèce, l'arlequin plongeur

Rogate

(Argot) (1829) Rogatons, assortiment de restes provenant de tables bourgeoises ou de grands restaurants, vendus à des consommateurs peu fortunés. (Par extension) Plat cuisiné avec ces restes.

Qui ne connaît le Vairon ? le petit Poisson […] tout paré au printemps des plus magnifiques couleurs bleues et rouges ; couleurs qui lui ont valu dans certaines parties de la France, et notamment en Lorraine, le nom de Gendarme, ailleurs celui d’Arlequin.

Émile Blanchard, Les poissons des eaux douces de la France, J.-B. Baillière, 1866, page 410


argenture

Dépôt blanc-argenté de guanine sur le tégument de poissons qui permet d'agir comme un miroir les rendant quasiment invisible en vue latérale.

Les flancs et le ventre de ces poissons sont blanc-argenté en raison de l'extension de guanophores riches en purines (guanine et hypoxanthine) qui sont responsables de l’argenture ( « silvering »).

Jacques Bruslé, Jean-Pierre Quignard, Christian Imbert, Biologie des poissons d'eau douce européens, 2001, p. 412


rocher

(Verbe) De roche au sens de « borax impur », anciennement 1368 alun en roque « alun en masses transparentes et à cassure vitreuse », attesté en latin médiéval sous la forme alumen de roca dès 1164.

peñasco

Une des trois parties de l’os temporal, qui est très forte et très dure.

parler aux rochers

parler à des gens qui ne sont pas touchés de ce qu’on leur dit

rocher artificiel

amas de pierres disposées de manière à imiter un rocher

Synonyme de petite roussette (requin) (parce qu’il affectionne les parties rocheuses de la mer).


potamotoque

Du grec ancien,composé de ποταμός, potamós et de τόκος, tókos, littéralement « né dans un cours d’eau »

potamotoques (plural masculine feminine)

Se dit d’un poisson qui vit en mer mais qui naît et se reproduit en eau douce.

Le saumon est la plus connue des espèces potamotoques.


zèbre

(1607) Sebro du portugais zebra, lui-même tiré de l’espagnol cebra, venant du latin equiferus (« cheval sauvage »).

Il y a encore vn animal que les habitans appellent Zebre , fort semblable , quant à la figure , à nos Mules , combien qu’il n'eſt pas ſterile , comme celles-cy ; mais engendre quaſi tous les ans ſon ſemblable , de meſme que nos chevaux; au lieu desquels les habitans s’en pourroient bien seruir, s’ils avouient l’industrie de les appriuoiſer & dompter.

Pierre du Jarric, L’histoire des choses plus mémorables aduenües tant és Indes Orientales, qu’autres païs découverts pars les Portugais., 1611, page 11

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Amélia S. (BiblioCanet66)-zèbre.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Damian B. (BiblioCanet66)-zèbre.wav

Nom donné à deux poissons à livrée rayée, l’un du genre chétodon, l’autre du genre pleuronecte.


barbue

(Siècle à préciser) De barbu → voir barbeau, barbot et barbotte pour d’autres poissons « à barbe ».

Grand poisson osseux marin, un poisson plat au corps ovale, voisin du turbot.

Elle jeta la barbue sur le marbre, montrant, du côté du ventre, une large déchirure qui entamait la chair jusqu’à l’arête.

Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873

Un matelot s'approcha pour offrir du poisson, et Jeanne acheta une barbue qu'elle voulut rapporter elle-même aux Peuples.

Guy de Maupassant, Une vie, 1883, réédition Folio Classique Gallimard, 1974, page 43


barbeau

(Date à préciser) Du latin barba (« barbe »).
:* (Nom 1) Car la fleur est garnie de barbes.
:* (Nom 2) Car le poisson a quatre barbillons, deux aux coins de la bouche et deux au bout du museau. Le sens « proxénète » apparaît au XIXᵉ siècle, par analogie avec maquereau.
:* (Nom 3) De l'occitan barbèu (« jeune garçon, beau garçon, proxénète »).

Peut être utilisé avec une majuscule (Barbeau) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

Une des espèces de poissons osseux d’eau douce, de la famille des carpes, comestibles.

J.-P. Quénot, Statistique du département de la Charente, Paris : chez Deterville & Angoulème : chez Trémeau & Cie & chez J. Broquisse, 1818, p. 6

On pêche fréquemment dans le Rhône le barbeau et le goujon, quelquefois la truite ordinaire, la truite saumonée et même le saumon, le plus souvent la carpe, le brochet et les deux espèces d'anguilles de nos marais , que distinguent fort bien nos pêcheurs et mieux encore nos gourmets. A certaines époques, on y prend des esturgeons et des aloses en grande quantité.

M. de Rivière, « Mémoire sur la Camargue », dans les Annales de l'agriculture française,2ᵉ série, tome 34, Paris : chez Madame Huzard, avril 1826, p. 81-82


barbier

(Date à préciser)Dérivé de barbe, avec le suffixe -ier.

un barbier rase l’autre

se dit lorsque des gens d’une même profession, ou ayant un intérêt commun, se soutiennent, se louent réciproquement

Synonyme de gobiésocidé ou porte-écuelle (poisson).


barbote

Vraisemblablement non apparenté à barbeau, barbot. Déverbal de barboter, l’étymon barbe n'explique par les formes anciennes en borb-, bourb-. Le sens argotique date du début du XIXᵉ siècle et dérive du sens argotique de barboter.

Nom commun de deux poissons de rivière, la lotte (ou lote) et la loche.


barreau

(1285) De l’ancien français barre, du latin barrellus.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-T. Le Berre-barreau.wav

Stange

Barre de bois ou de fer qui sert de clôture

Sprosse

Un des bâtons qui servent à assembler et à maintenir les montants d’une chaise.

bar

Enceinte réservée où se mettent les avocats pour plaider.


barbu

(1213)Dérivé de barbe, avec le suffixe -u ; le latin barbatus est devenu *barbutus en bas-latin → voir barbudo en espagnol, barbuto en italien. A supplanté barbé.


bécune

(1667) De l’espagnol becuna, glosé vulgo in insula Cuba, picuda.

Poisson de mer très vorace, qui ressemble un peu au brochet et dont la mâchoire est en pointe.

Le jour a baissé encore et le banc d’aiguillettes fait tache bien davantage avec son clapotis qui longe la plage vers la gauche; une bécune sortie des profondeurs trace une courbe aérienne derrière une aiguillette.

Au bord de l’eau; plaine et bois - Numéro 282, 1960


blanquette

Diminutif issu de l'occitan blanca (« blanche ») qui a donné blanqueta puis blanquette en français → voir blanquet et blanchet.

Au temps où on trouvait du poisson à foison, on pêchait dans la Tamise la blanchaille – terme générique pour les jeunes et petits poissons –, le sprat – appelé aussi menuise ou blanquette – et même le hareng.

Niki Segnit, Le répertoire des saveurs, Marabout, 2012


brochet

Hecht

(Ichtyologie) Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues

northern pike

(Spécialement) Grand brochet (Esox lucius).

pike

(Cuisine) Ce poisson apprêté pour être mangé.

Poisson d’eau douce, au corps allongé et dont la bouche est garnie de dents nombreuses, fortes et pointues (genre Esox).

L’onde était transparente ainsi qu’aux plus beaux jours ;
Ma commère la Carpe y faisait mille tours
Avec le Brochet son compère.

Je m’applaudissais que Hannah ne fût point, tout de même ! semblable à la femelle du brochet, qui dévore, volontiers, – s’il est plus petit, – le mâle qui l’a fécondée (peut-être pour se venger sur lui des fatigues de la ponte).

Maurice Constantin-Weyer, Un homme se penche sur son passé, 1928, réédition Nelson, page 192

Les grands brochets, allongeant leurs becs féroces, brigands des eaux, rudes, d’un gris de fer.

Il y a, dans les rivières, des brochets (que l’on quenellise ici aussi), des carpeaux que l’on déguste farcis à la crème.

R. J. Courtine, La cuisine des terroirs, La Manufacture, 1989, page 215

Le brochet se nomme lançon et lanceron, quand il est très jeune ; poignard, quand il est d’une grosseur moyenne ; carreau, quand il est plus gros. On l’appelle encore béquet et béchet dans quelques départemens de France.

M. Pesson-Maisonneuve, Manuel du pêcheur ou Traité général de toutes sortes de pêches, Librairie encyclopédique Roret, 1834,2ᵉ édition, page 95

Que tous puissent voir, au moins une fois dans leur vie, de génération en génération, les majestueuses palissades de la rivière Péribonka, plus hautes que celles du Fjord du Saguenay ! Nous vous invitons, vous et votre famille, à les connaître, guidés par nos soins, pendant la saison des maringouins. Ouananiches et brochets inclus.

Jocelyne Fortin, Protégeons la rivière Péribonka, Le journal de Québec, 19 décembre 2020


brocheton

(Date à préciser)Dérivé de brochet, avec le suffixe -on.

Les Apôtres,bien qu’ils fussent aussi des pêcheurs, appartenaient à la race noble des 99 pêcheurs en mer, et on ne les a jamais vus pêcher le brocheton à la cuiller dans les rivières à l’intérieur des terres.

Henry David Thoreau, Sept Jours sur le fleuve, 2012


cabotin

(Comédien) (1807) Du nom de famille Cabotin : M. Éman Martin (Courrier de Vaugelas, 15 juillet 1875, p. 43) conteste l'étymologie par caboter ; […] la vraie étymologie est dans ce passage, qu'il emprunte à M. Édouard Fournier, Chansons de Gaultier Garguille, Préface, LXXVI., « Les farceurs au nom roturier ont survécu davantage… les comédiens de bas étage qui s'en vont, comme on dit, rôtir le balai dans les provinces, avaient déjà un patron tout baptisé, le sieur Cabotin, célèbre opérateur nomade, qui, en même temps que tous les gens de son métier, était tout ensemble impresario et charlatan, vendait des drogues, et jouait des farces. » On voit que Cabotin est un nom propre qui est devenu générique. M. Éman Martin ajoute que, comme cette préface est consacrée à l'histoire de notre théâtre avant 1660, cabotin, dans le sens de mauvais acteur, quoique ne se trouvant pas dans Trévoux (1771), pourrait très bien dater de la seconde moitié du XVIIe siècle.

(Poisson)Dérivé de cabot, avec le suffixe -in.


capitaine

(Date à préciser) Emprunt au bas latin capitaneus (« qui est en tête »), dérivé de caput (« tête »). L’aboutissement régulier du mot en ancien français est chatain, mais l’ancien français avait aussi les formes semi-savantes chevetain et capitain.

kaptein

chef dans l’armée de terre ou de l’air, dans la marine

Kapitän

Celui ou celle qui commande un navire de guerre ou de commerce

La forme féminine capitainesse existait jadis.

Nom d’usage du poisson Polydactylus quadrifilis.

Nom donné aux poissons du genre Lethrinus.

Autour de sa taille, elle porte une liane tressée où elle a accroché ses proies, quatre poissons, une dame berri, un capitaine, deux gueules pavées.

J. M. G. Le Clézio, Le Chercheur d'or, Gallimard, 1985


carouge

(Date à préciser) Motdérivé de rouge, avec le préfixe ca-.


carpeau

(Date à préciser)Dérivé de carpe, avec le suffixe -eau.

Un Carpeau qui n'était encore que fretin
Fut pris par un Pêcheur au bord d'une rivière.

Jean de La Fontaine, Le petit Poisson et le Pêcheur,

Il parait qu'à Strasbourg on engraisse les carpeaux du Rhin, et on les fait grossir dans des réservoirs d’où on les tire pour les demandes du pays, et souvent de Paris.

Maison rustique du XIXᵉ siècle: encyclopédie d'agriculture pratique, volume 4, 1836, page 204

Variété de carpe que l’on pêche dans le Rhône et dans la Saône et qui est d’un goût fort délicat.


carpillon

(Date à préciser)Dérivé de carpe, avec le suffixe -illon.

Le fil vivement tiré jeta haut un carpillon de vase qui accomplit sur l’herbe des arquements frénétiques.

Pierre Hamp, La peine des hommes: Le rail, 1914


carrelet

, poisson) De carrel, carreau, poisson ainsi nommé pour la forme de ses taches.

Poisson de mer qui est plat et qui a de petites taches, la plie commune.

Pêle-mêle, au hasard du coup de filet, les algues profondes, où dort la vie mystérieuse des grandes eaux, avaient tout livré : les cabillauds, les aigrefins, les carrelets, les plies.


chabot

(1220) Avec le sens de « poisson à grosse tête », emprunt à l’ancien occitan cabotz, issu du latin *capoceus « muge, chabot, chevesne (voir ce mot) », dérivé de caput (« tête »).

Désigne plusieurs espèces de poissons osseux marins ou d’eau douce à grosse tête.

Les poissons qu’on trouve dans la Charente sont la tanche, la truite, l’anguille, la plie, le barbeau, le chabot, l’âton, le dard, la brème, le goujon, l’ablette et l’écrevisse ^([sic : L’écrevisse n’est pas un poisson]). Ceux qui remontent de la mer sont la lamproie, le meuil, qui s’arrêtent le plus ordinairement à Jarnac ; la gathe, et rarement l’alose.


charbonnier

charbonniers (plural)
charbonnière (feminine)

le charbonnier est maître dans sa maison

Espèce de poissons téléostéen, du genre Anoplopoma.


chiffe

(1611) De l’ancien français chipe (« chiffon »). « M. Devic propose [pour étymon] l’arabe شف, chiff (« vêtement mince »). Sans doute ce mot est, par sa forme et par son sens, très plausible. Pourtant il faut noter que ni l’espagnol ni l’italien n'ont l’équivalent de chiffe ; qu'on ne voit pas dès lors comment ce mot arabe serait passé dans le français. Des doutes restent donc attachés à cette étymologie.

Jacqueline Picoche propose quant à elle une altération de chippe sous l'influence de l'arabe صفر, ṣifr (« vide », « zéro ») par l'intermédiaire du latin médiéval chiffra et du moyen français chiffre (« chose ou personne sans importance »).

La rivière s’étalait parfois sur de longues grèves plates où le soleil ruisselait, se prenait dans un frémissement innombrable de petites vagues ; des bandes de chiffes et de chevaines sortis des grands fonds venaient frayer là, dans ces eaux tièdes.


cirre

Du latin cirrus (« boucle de cheveux, touffe de crin (au front des chevaux), « aigrette (des oiseaux), rameau filiforme »).


coffre

(Date à préciser) Du latin cophinus (« corbeille ») qui a également donné couffin.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Fabricio Cardenas (Culex)-coffre.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Adem M. (BiblioCanet66)-coffre.wav

Truhe

Meuble en forme de caisse, propre à enfermer diverses choses

Kofferraum

Partie arrière d’une voiture où l’on range les bagages et autres objets

chest

(Sens figuré) Poitrine, cage thoracique, souffle

Les ophiures balancent leurs bras dans le courant, les nuages de fretin remontent dans les cascades, et je vois passer un coffre, l’air pressé et stupide.

J. M. G. Le Clézio, Le Chercheur d’or, Gallimard, 1985


coq

(1121-35) Terme de formation onomatopéique attesté dès le VIᵉ siècle en bas latin sous la forme coccus (Loi Salique) et qui a supplanté l’ancien français jal représentant le latin gallus. L’onomatopée imitant le cri du coq est elle-même attestée en latin impérial coco coco.

Liste illustrée des espèces de la zone :
 Apogon imberbis (Linnaeus, 1758) An – Cardinal fish ; Es – Salmonete real ; Fr – Coq
Longueur maximum : 15 cm. Vit sur fonds vaseux ou rocheux jusqu’à 200 m de profondeur.

W. Fischer, M. Schneider & M.-L. Bauchot, Fiches FAO d’identification des espèces pour les besoins de la pêche : Méditerranée et Mer Noire (zone de pêche 37), FAO, 1987, page 960


couette

Il est caractérisé par une nageoire caudale qui rappelle une queue.

Poisson d’eau douce d’Amérique du Nord de la famille des Catostomidae.

La morphologie de la couette est bien différente de celle des autres Catostomidées. En effet, sa nageoire dorsale est très longue et il est de couleur argentée.

«Carpes, chevaliers et meuniers », Fishingshack – Blog de pêche au Québec, consulté le 18 avril 2024.


dard

Du vieux-francique daroth (« arme de jet »). Du gaulois darso de même sens.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Fabricio Cardenas (Culex)-dard.wav

Espèce de carpe, ainsi nommée parce qu’elle s’élance avec beaucoup de vitesse : on l’appelle aussi vaudoise ou vandoise.

Les poissons qu’on trouve dans la Charente sont la tanche, la truite, l’anguille, la plie, le barbeau, le chabot, l’âton, le dard, la brème, le goujon, l’ablette et l’écrevisse. Ceux qui remontent de la mer sont la lamproie, le meuil, qui s'arrêtent le plus ordinairement à Jarnac; la gathe, et rarement l’alose.

J.-P. Quénot, Statistique du département de la Charente, Paris : chez Deterville & Angoulème : chez Trémeau & Cie & chez J. Broquisse, 1818, page 6

— Ça, dit Mme Rezeau, il y en a. Il pue la vase, mais ton père m’en raflait des nasses pleines : brochets, anguilles ou dards.
— Dard ? répéta Aubin, très intéressé, mais ne parlant pas craonnais.
Je traduisis :
— Vandoise, si tu préfères. C’est surtout à la sauterelle, posée devant leur nez, en surface, que tu les attrapes bien.

Hervé Bazin, Cri de la chouette, Grasset, 1972, réédition Le Livre de Poche, pages 107-108


daurade

(Vers 1550) De l’ancien provençal daurada, reformation, d'après daurar "dorer", de "aurada" (attesté par le provençal moderne aurado), du latin aurato. (D'après le Robert historique, 1992).

sea bream

(Ichtyologie) Poisson de la famille des Sparidés

Il ne faut pas confondre ces poissons avec les coryphènes (ou daurades coryphènes), qui sont aussi parfois appelés daurades, dans certaines parties du globe.

Poisson de la famille des Sparidés, très commun dans la mer Méditerranée, et dont il existe plusieurs espèces.

Ainsi, une daurade de mer met douze ans pour atteindre 43 cm, taille qu’elle aurait acquise dans le lac en trois ans seulement.

Bulletin économique et social de la Tunisie, Volumes 96 à 101, 1955

Ils se baigneront longuement à Carthage, au milieu des ruines, à La Marsa ; ils iront jusqu’à Utique, à Kelibia, à Nabeul, où ils achèteront des poteries, à la Goulette où, tard dans la nuit, ils mangeront d’extraordinaires daurades.

Georges Perec, Les Choses, Julliard, 1965, réédition 1984, page 152


demoiselle

(Jeune fille) (XVIIIᵉ siècle) Du latin vulgaire *domnicella, diminutif de dominica (« maîtresse de maison ») ; doublet de damoiselle, donzelle.

(Sens techniques) Sur le modèle du précédent, diminutif de dame (« digue ») qui a un autre étymon que dame (« maîtresse de maison »).

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Fabricio Cardenas (Culex)-demoiselle.wav


diagramme

(Date à préciser) Mot emprunté via le latin diagramma au grec ancien διάγραμμα, diagramma (« dessin »).

gaterin

principalement pour des espèces du Pacifique

Nom donné à deux genres de poissons acanthoptérygiens de la famille des haemulidés, voraces. à chair fort estimée, et se rencontrant dans les eaux froides de l'Atlantique. (genres Diagramma et Plectorhinchus), mais aussi dans l'océan Indien


dorade

(Vers 1525) De l’espagnol dorada ^([1]) attesté depuis 1490, lui-même du latin aurata (« daurade, poisson doré ») avec l’influence de dorar.

Poisson osseux marin, sparidé aux écailles dorées.

J’aurais voulu montrer aux enfants ces dorades
Du flot bleu, ces poissons d’or, ces poissons chantants.

Quelles boules ! dit Bixiou à du Bruel, quelle belle caricature si on les dessinait sous forme de raies, de dorades, et de claquarts (nom vulgaire d’un coquillage) dansant une sarabande !

Honoré de Balzac, Les Employés, édition définitive

Le souvenir inoubliable de cette petite lecture furtive a été cause que, pendant mes quarts à la mer, chaque fois qu’un timonier m’a signalé un passage de dorades, j’ai toujours tourné les yeux pour les regarder ; et toujours j’ai trouvé une espèce de charme à noter ensuite l’incident sur le journal du bord, — si peu différent de celui que ces marins de juin 1813 avaient tenu avant moi.


droitier

(XVIᵉ siècle) Du substantif français droit, lui-même du latin directus, en ligne droite, et du suffixe -ier.

droitiers (plural masculine)
droitière (singular feminine)
droitières (plural feminine)

Qualifie un poisson plat dont les yeux sont disposés à droite.

On donne parfois à la cardine le nom de fausse limande, ou même de limande tout court, au risque de provoquer des confusions. Certes les cardines ressemblent beaucoup à des limandes, mais avec une différence essentielle : elles sont gauchères, alors que les limandes sont droitières.

Henriette Walter et Pierre Avenas, La Fabuleuse histoire du nom des poissons, éd. Robert Laffont, 2011

Ainsi chez le Flet, poisson normalement droitier, les individus dits inversés « gauchers » représentent près d'un tiers dans certaines populations.

Fabrice Teletchea, Guide des poissons de France : Côtes de l'Atlantique et de la Manche, Éditions Belin, 2014, page 176


empereur

Emprunté du latin imperatorem accusatif dimperator. (Vers 980) emperador (forme de Provence), puis vers 1100 empereur.

empereurs (plural)
impératrice (feminine)


espadon

(1611) De l’italien spadone (« grande épée »).

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Neyla B. (BiblioCanet66)-espadon.wav

Espèce de grand poisson osseux marin pélagique, qui possède un long nez (le rostre) plutôt aplati qui représente le tiers de la longueur totale de l'animal.

Quelle que soit l’espèce visée, du thon à l’anchois en passant par l’espadon, les professionnels de la pêche pélagique n’ont de cesse lors de leurs marées, d’essayer de diminuer les coûts du poste recherche du poisson.

Michel Petit, Frédéric Huynh, Halieutique et environnement océanique: Le cas de la pêche palangrière à l’espadon depuis l’île de la Réunion, 2006


fouet

(XIIIᵉ siècle) De l’ancien français fou (« hêtre ») (ou fau) avec le suffixe -et, signifiant « petite baguette de hêtre », lui-même du latin fagus (« hêtre ») → voir fayard. Terme retrouvé dans un fabliau du xiiiᵉ siècle.


frayer

(Ouvrir un chemin) (XIIIᵉ siècle) Émile Littré écrit : « [ce verbe] n'est pas très ancien, du moins on ne l'a pas au delà de Froissart.
:# On peut croire qu'il est le même que froier (voyez le suivant), et qu'il vient, comme lui, du latin fricare, « frotter » ; mais le sens de frottement suffit-il pour expliquer le sens de frayer un chemin ?
:# On peut penser qu'il est l'équivalent de l'ancien verbe froer (« briser ») ; ici le sens serait bon, car route est via rupta ; dans ce cas, l'assimilation aurait agi pour transformer froer en frayer.
:#Enfin faut-il y voir un dérivé irrégulier de fractus (« brisé ») ? Le sens serait bon ; quant à la forme, elle serait bonne aussi ; car on l'a dans frayant et dans l'ancien verbe fraier (« briser »). »

Le TLFi ne distingue pas ce verbe du suivant.

(Frotter, frôler, pondre ses œufs) En ancien français froier, du latin fricare (« frotter »).

(Faire des frais) Déverbal de frais (« dépense »).

frayer (infinitive present)
avoir frayé (infinitive past)
en frayant (gerund present)
en ayant frayé (gerund past)
frayant (participle present)
frayé (participle past)
je fraye (indicative present)
tu frayes (indicative present)
il/elle/on fraye (indicative present)
nous frayons (indicative present)
vous frayez (indicative present)
ils/elles frayent (indicative present)
j’ai frayé (indicative past multiword-construction)
tu as frayé (indicative past multiword-construction)
il/elle/on a frayé (indicative past multiword-construction)
nous avons frayé (indicative past multiword-construction)
vous avez frayé (indicative past multiword-construction)
ils/elles ont frayé (indicative past multiword-construction)
je frayais (indicative imperfect)
tu frayais (indicative imperfect)
il/elle/on frayait (indicative imperfect)
nous frayions (indicative imperfect)
vous frayiez (indicative imperfect)
ils/elles frayaient (indicative imperfect)
j’avais frayé (indicative pluperfect)
tu avais frayé (indicative pluperfect)
il/elle/on avait frayé (indicative pluperfect)
nous avions frayé (indicative pluperfect)
vous aviez frayé (indicative pluperfect)
ils/elles avaient frayé (indicative pluperfect)
je frayai (indicative past)
tu frayas (indicative past)
il/elle/on fraya (indicative past)
nous frayâmes (indicative past)
vous frayâtes (indicative past)
ils/elles frayèrent (indicative past)
j’eus frayé (indicative past anterior)
tu eus frayé (indicative past anterior)
il/elle/on eut frayé (indicative past anterior)
nous eûmes frayé (indicative past anterior)
vous eûtes frayé (indicative past anterior)
ils/elles eurent frayé (indicative past anterior)
je frayerai (indicative future)
tu frayeras (indicative future)
il/elle/on frayera (indicative future)
nous frayerons (indicative future)
vous frayerez (indicative future)
ils/elles frayeront (indicative future)
j’aurai frayé (indicative future perfect)
tu auras frayé (indicative future perfect)
il/elle/on aura frayé (indicative future perfect)
nous aurons frayé (indicative future perfect)
vous aurez frayé (indicative future perfect)
ils/elles auront frayé (indicative future perfect)
que je fraye (subjunctive present)
que tu frayes (subjunctive present)
qu’il/elle/on fraye (subjunctive present)
que nous frayions (subjunctive present)
que vous frayiez (subjunctive present)
qu’ils/elles frayent (subjunctive present)
que j’aie frayé (subjunctive past)
que tu aies frayé (subjunctive past)
qu’il/elle/on ait frayé (subjunctive past)
que nous ayons frayé (subjunctive past)
que vous ayez frayé (subjunctive past)
qu’ils/elles aient frayé (subjunctive past)
que je frayasse (subjunctive imperfect)
que tu frayasses (subjunctive imperfect)
qu’il/elle/on frayât (subjunctive imperfect)
que nous frayassions (subjunctive imperfect)
que vous frayassiez (subjunctive imperfect)
qu’ils/elles frayassent (subjunctive imperfect)
que j’eusse frayé (subjunctive pluperfect)
que tu eusses frayé (subjunctive pluperfect)
qu’il/elle/on eût frayé (subjunctive pluperfect)
que nous eussions frayé (subjunctive pluperfect)
que vous eussiez frayé (subjunctive pluperfect)
qu’ils/elles eussent frayé (subjunctive pluperfect)
je frayerais (conditional present)
tu frayerais (conditional present)
il/elle/on frayerait (conditional present)
nous frayerions (conditional present)
vous frayeriez (conditional present)
ils/elles frayeraient (conditional present)
j’aurais frayé (conditional past)
tu aurais frayé (conditional past)
il/elle/on aurait frayé (conditional past)
nous aurions frayé (conditional past)
vous auriez frayé (conditional past)
ils/elles auraient frayé (conditional past)
fraye (imperative present)
frayons (imperative present)
frayez (imperative present)
aie frayé (imperative past)
ayons frayé (imperative past)
ayez frayé (imperative past)
se frayer (infinitive present)
s’être frayé (infinitive past)
en se frayant (gerund present)
en s’étant frayé (gerund past)
je me fraye (indicative present)
tu te frayes (indicative present)
il/elle/on se fraye (indicative present)
nous nous frayons (indicative present)
vous vous frayez (indicative present)
ils/elles se frayent (indicative present)
je me suis frayé (indicative past multiword-construction)
tu t’es frayé (indicative past multiword-construction)
il/elle/on s’est frayé (indicative past multiword-construction)
nous nous sommes frayés (indicative past multiword-construction)
vous vous êtes frayés (indicative past multiword-construction)
ils/elles se sont frayés (indicative past multiword-construction)
je me frayais (indicative imperfect)
tu te frayais (indicative imperfect)
il/elle/on se frayait (indicative imperfect)
nous nous frayions (indicative imperfect)
vous vous frayiez (indicative imperfect)
ils/elles se frayaient (indicative imperfect)
je m’étais frayé (indicative pluperfect)
tu t’étais frayé (indicative pluperfect)
il/elle/on s’était frayé (indicative pluperfect)
nous nous étions frayés (indicative pluperfect)
vous vous étiez frayés (indicative pluperfect)
ils/elles s’étaient frayés (indicative pluperfect)
je me frayai (indicative past)
tu te frayas (indicative past)
il/elle/on se fraya (indicative past)
nous nous frayâmes (indicative past)
vous vous frayâtes (indicative past)
ils/elles se frayèrent (indicative past)
je me fus frayé (indicative past anterior)
tu te fus frayé (indicative past anterior)
il/elle/on se fut frayé (indicative past anterior)
nous nous fûmes frayés (indicative past anterior)
vous vous fûtes frayés (indicative past anterior)
ils/elles se furent frayés (indicative past anterior)
je me frayerai (indicative future)
tu te frayeras (indicative future)
il/elle/on se frayera (indicative future)
nous nous frayerons (indicative future)
vous vous frayerez (indicative future)
ils/elles se frayeront (indicative future)
je me serai frayé (indicative future perfect)
tu te seras frayé (indicative future perfect)
il/elle/on se sera frayé (indicative future perfect)
nous nous serons frayés (indicative future perfect)
vous vous serez frayés (indicative future perfect)
ils/elles se seront frayés (indicative future perfect)
que je me fraye (subjunctive present)
que tu te frayes (subjunctive present)
qu’il/elle/on se fraye (subjunctive present)
que nous nous frayions (subjunctive present)
que vous vous frayiez (subjunctive present)
qu’ils/elles se frayent (subjunctive present)
que je me sois frayé (subjunctive past)
que tu te sois frayé (subjunctive past)
qu’il/elle/on se soit frayé (subjunctive past)
que nous nous soyons frayés (subjunctive past)
que vous vous soyez frayés (subjunctive past)
qu’ils/elles se soient frayés (subjunctive past)
que je me frayasse (subjunctive imperfect)
que tu te frayasses (subjunctive imperfect)
qu’il/elle/on se frayât (subjunctive imperfect)
que nous nous frayassions (subjunctive imperfect)
que vous vous frayassiez (subjunctive imperfect)
qu’ils/elles se frayassent (subjunctive imperfect)
que je me fusse frayé (subjunctive pluperfect)
que tu te fusses frayé (subjunctive pluperfect)
qu’il/elle/on se fût frayé (subjunctive pluperfect)
que nous nous fussions frayés (subjunctive pluperfect)
que vous vous fussiez frayés (subjunctive pluperfect)
qu’ils/elles se fussent frayés (subjunctive pluperfect)
je me frayerais (conditional present)
tu te frayerais (conditional present)
il/elle/on se frayerait (conditional present)
nous nous frayerions (conditional present)
vous vous frayeriez (conditional present)
ils/elles se frayeraient (conditional present)
je me serais frayé (conditional past)
tu te serais frayé (conditional past)
il/elle/on se serait frayé (conditional past)
nous nous serions frayés (conditional past)
vous vous seriez frayés (conditional past)
ils/elles se seraient frayés (conditional past)
fraye-toi (imperative present)
frayons-nous (imperative present)
frayez-vous (imperative present)
je fraie (indicative present)
tu fraies (indicative present)
il/elle/on fraie (indicative present)
nous frayons (indicative present)
vous frayez (indicative present)
ils/elles fraient (indicative present)
j’ai frayé (indicative past multiword-construction)
tu as frayé (indicative past multiword-construction)
il/elle/on a frayé (indicative past multiword-construction)
nous avons frayé (indicative past multiword-construction)
vous avez frayé (indicative past multiword-construction)
ils/elles ont frayé (indicative past multiword-construction)
je frayais (indicative imperfect)
tu frayais (indicative imperfect)
il/elle/on frayait (indicative imperfect)
nous frayions (indicative imperfect)
vous frayiez (indicative imperfect)
ils/elles frayaient (indicative imperfect)
j’avais frayé (indicative pluperfect)
tu avais frayé (indicative pluperfect)
il/elle/on avait frayé (indicative pluperfect)
nous avions frayé (indicative pluperfect)
vous aviez frayé (indicative pluperfect)
ils/elles avaient frayé (indicative pluperfect)
je frayai (indicative past)
tu frayas (indicative past)
il/elle/on fraya (indicative past)
nous frayâmes (indicative past)
vous frayâtes (indicative past)
ils/elles frayèrent (indicative past)
j’eus frayé (indicative past anterior)
tu eus frayé (indicative past anterior)
il/elle/on eut frayé (indicative past anterior)
nous eûmes frayé (indicative past anterior)
vous eûtes frayé (indicative past anterior)
ils/elles eurent frayé (indicative past anterior)
je fraierai (indicative future)
tu fraieras (indicative future)
il/elle/on fraiera (indicative future)
nous fraierons (indicative future)
vous fraierez (indicative future)
ils/elles fraieront (indicative future)
j’aurai frayé (indicative future perfect)
tu auras frayé (indicative future perfect)
il/elle/on aura frayé (indicative future perfect)
nous aurons frayé (indicative future perfect)
vous aurez frayé (indicative future perfect)
ils/elles auront frayé (indicative future perfect)
que je fraie (subjunctive present)
que tu fraies (subjunctive present)
qu’il/elle/on fraie (subjunctive present)
que nous frayions (subjunctive present)
que vous frayiez (subjunctive present)
qu’ils/elles fraient (subjunctive present)
que j’aie frayé (subjunctive past)
que tu aies frayé (subjunctive past)
qu’il/elle/on ait frayé (subjunctive past)
que nous ayons frayé (subjunctive past)
que vous ayez frayé (subjunctive past)
qu’ils/elles aient frayé (subjunctive past)
que je frayasse (subjunctive imperfect)
que tu frayasses (subjunctive imperfect)
qu’il/elle/on frayât (subjunctive imperfect)
que nous frayassions (subjunctive imperfect)
que vous frayassiez (subjunctive imperfect)
qu’ils/elles frayassent (subjunctive imperfect)
que j’eusse frayé (subjunctive pluperfect)
que tu eusses frayé (subjunctive pluperfect)
qu’il/elle/on eût frayé (subjunctive pluperfect)
que nous eussions frayé (subjunctive pluperfect)
que vous eussiez frayé (subjunctive pluperfect)
qu’ils/elles eussent frayé (subjunctive pluperfect)
je fraierais (conditional present)
tu fraierais (conditional present)
il/elle/on fraierait (conditional present)
nous fraierions (conditional present)
vous fraieriez (conditional present)
ils/elles fraieraient (conditional present)
j’aurais frayé (conditional past)
tu aurais frayé (conditional past)
il/elle/on aurait frayé (conditional past)
nous aurions frayé (conditional past)
vous auriez frayé (conditional past)
ils/elles auraient frayé (conditional past)
fraie (imperative present)
frayons (imperative present)
frayez (imperative present)
aie frayé (imperative past)
ayons frayé (imperative past)
ayez frayé (imperative past)
je me fraie (indicative present)
tu te fraies (indicative present)
il/elle/on se fraie (indicative present)
nous nous frayons (indicative present)
vous vous frayez (indicative present)
ils/elles se fraient (indicative present)
je me suis frayé (indicative past multiword-construction)
tu t’es frayé (indicative past multiword-construction)
il/elle/on s’est frayé (indicative past multiword-construction)
nous nous sommes frayés (indicative past multiword-construction)
vous vous êtes frayés (indicative past multiword-construction)
ils/elles se sont frayés (indicative past multiword-construction)
je me frayais (indicative imperfect)
tu te frayais (indicative imperfect)
il/elle/on se frayait (indicative imperfect)
nous nous frayions (indicative imperfect)
vous vous frayiez (indicative imperfect)
ils/elles se frayaient (indicative imperfect)
je m’étais frayé (indicative pluperfect)
tu t’étais frayé (indicative pluperfect)
il/elle/on s’était frayé (indicative pluperfect)
nous nous étions frayés (indicative pluperfect)
vous vous étiez frayés (indicative pluperfect)
ils/elles s’étaient frayés (indicative pluperfect)
je me frayai (indicative past)
tu te frayas (indicative past)
il/elle/on se fraya (indicative past)
nous nous frayâmes (indicative past)
vous vous frayâtes (indicative past)
ils/elles se frayèrent (indicative past)
je me fus frayé (indicative past anterior)
tu te fus frayé (indicative past anterior)
il/elle/on se fut frayé (indicative past anterior)
nous nous fûmes frayés (indicative past anterior)
vous vous fûtes frayés (indicative past anterior)
ils/elles se furent frayés (indicative past anterior)
je me fraierai (indicative future)
tu te fraieras (indicative future)
il/elle/on se fraiera (indicative future)
nous nous fraierons (indicative future)
vous vous fraierez (indicative future)
ils/elles se fraieront (indicative future)
je me serai frayé (indicative future perfect)
tu te seras frayé (indicative future perfect)
il/elle/on se sera frayé (indicative future perfect)
nous nous serons frayés (indicative future perfect)
vous vous serez frayés (indicative future perfect)
ils/elles se seront frayés (indicative future perfect)
que je me fraie (subjunctive present)
que tu te fraies (subjunctive present)
qu’il/elle/on se fraie (subjunctive present)
que nous nous frayions (subjunctive present)
que vous vous frayiez (subjunctive present)
qu’ils/elles se fraient (subjunctive present)
que je me sois frayé (subjunctive past)
que tu te sois frayé (subjunctive past)
qu’il/elle/on se soit frayé (subjunctive past)
que nous nous soyons frayés (subjunctive past)
que vous vous soyez frayés (subjunctive past)
qu’ils/elles se soient frayés (subjunctive past)
que je me frayasse (subjunctive imperfect)
que tu te frayasses (subjunctive imperfect)
qu’il/elle/on se frayât (subjunctive imperfect)
que nous nous frayassions (subjunctive imperfect)
que vous vous frayassiez (subjunctive imperfect)
qu’ils/elles se frayassent (subjunctive imperfect)
que je me fusse frayé (subjunctive pluperfect)
que tu te fusses frayé (subjunctive pluperfect)
qu’il/elle/on se fût frayé (subjunctive pluperfect)
que nous nous fussions frayés (subjunctive pluperfect)
que vous vous fussiez frayés (subjunctive pluperfect)
qu’ils/elles se fussent frayés (subjunctive pluperfect)
je me fraierais (conditional present)
tu te fraierais (conditional present)
il/elle/on se fraierait (conditional present)
nous nous fraierions (conditional present)
vous vous fraieriez (conditional present)
ils/elles se fraieraient (conditional present)
je me serais frayé (conditional past)
tu te serais frayé (conditional past)
il/elle/on se serait frayé (conditional past)
nous nous serions frayés (conditional past)
vous vous seriez frayés (conditional past)
ils/elles se seraient frayés (conditional past)
fraie-toi (imperative present)
frayons-nous (imperative present)
frayez-vous (imperative present)

Or, d’ici à la fin du siècle, un grand nombre de poissons quitteront les eaux territoriales où ils vivent ou fraient aujourd’hui pour d’autres horizons devenus plus accueillants.

Martine Valo, Climat : les poissons migrent, les tensions montent entre pays pêcheurs, Le Monde. Mis en ligne le 14 juin 2018

je reviens à l’amorce tel un poisson
frayant
pas à pas jusqu'au dernier

Diane Régimbald, Pas, VIII, Éditions du Noroît, Montréal, 2009, page 102

Pondre ses œufs, en parlant de la femelle qui les émet souvent en se frottant contre le sable ou le gravier.

Se reproduire, en parlant des poissons.
Féconder ces œufs, en parlant du mâle.


gardon

) (1223) Étymologie obscure, probablementdérivé de garder, avec le suffixe -on à cause de son insistance à revenir quand on le chasse ou de regarder à cause de ses yeux rouges caractéristiques (→ voir Rotauge en allemand et les dénominations rousse, roussette, rouget).

Poisson osseux d’eau douce d’Europe et d'Asie, assez petits, de la famille des cyprinidés, en particulier le gardon commun.

Jeter un gardon pour avoir un brochet, faire un petit cadeau pour en recevoir un plus grand.

Il faisait bon y pêcher des gardons et des vandoises dans les remous.

L’eau, qui de loin semblait noire, était au contraire d’une transparence admirable. Quand une graine tombait, les poissons sortaient des profondeurs. C’étaient de petits gardons d’une vivacité extrême ; et l’on distinguait très bien les yeux jaunes, la bouche ronde, les nageoires roses étendues comme une dentelle. Ils happaient si vite les graines qu’on ne les voyait pas disparaître.

Les gardons frais aux nageoires de pourpre sentaient bon l’herbe, donnaient des coups de queue dans la bourriche neuve.

René Fallet, Paris au mois d’août, Denoël, 1964, Le Livre de Poche, page 46

L’un puis l’autre, d’un geste du poignet, ferre un gardon ou une perchette.

Jacques Ouvard, Le Caillou dans la vitrine, Librairie des Champs-Élysées, 1980, chapitre X

Largement répandu dans toutes les eaux, que ce soit en canal, en rivière lente, en fleuve, en étang ou en lac, le gardon est l’objet de toutes les attentions du pêcheur.

Patrick Guillotte, Pascal Durantel, Pêche au coup, 2008


gaucher

(1549) Faisait gauchier,dérivé de gauche, avec le suffixe -ier, -ière, réduits à -er, -ère après consonne palatale (\ʃ\, \ʒ\ et \ʎ\), au cours du XIIIᵉ siècle.

gauchers (plural masculine)
gauchère (singular feminine)
gauchères (plural feminine)

Qualifie un poisson plat dont les yeux sont disposés à gauche.

Henriette Walter et Pierre Avenas, La Fabuleuse histoire du nom des poissons, éditions Robert Laffont, 2011


goujon

(Petite gouge)Dérivé de gouge, avec le suffixe -on.

(Poisson) En moyen français gouvion, du latin gobio, à comaprer avec le wallon govion.

Petit poisson osseux d'eau douce, de la famille des carpes, au corps allongé, en particulier le goujon commun.

Les poissons qu’on trouve dans la Charente sont la tanche, la truite, l’anguille, la plie, le barbeau, le chabot, l’âton, le dard, la brème, le goujon, l’ablette et l’écrevisse. Ceux qui remontent de la mer sont la lamproie, le meuil, qui s’arrêtent le plus ordinairement à Jarnac; la gathe, et rarement l’alose.

On pêche fréquemment dans le Rhône le barbeau et le goujon, quelquefois la truite ordinaire, la truite saumonée et même le saumon, le plus souvent la carpe, le brochet et les deux espèces d’anguilles de nos marais, que distinguent fort bien nos pêcheurs et mieux encore nos gourmets. À certaines époques, on y prend des esturgeons et des aloses en grande quantité.

M. de Rivière, « Mémoire sur la Camargue », dans les Annales de l'agriculture française,2ᵉ série, tome 34, Paris : chez Madame Huzard, avril 1826, pages 81-82

Alors un canotier s’approcha, deux lignes de pêcheur à la main. L’espérance de prendre du goujon, cet idéal des boutiquiers, alluma les yeux mornes du bonhomme, qui permit tout ce qu’on voulut, et s’installa à l’ombre, sous le pont, les pieds ballants au-dessus du fleuve, à côté du jeune homme aux cheveux jaunes qui s’endormit auprès de lui.

Guy de Maupassant, Une partie de campagne, dans La maison Tellier, 1891, collection Le Livre de Poche, pages 195-196

Il y a de gros goujons qui agitent si violemment la ligne que le cœur du pêcheur bat comme à un drame.

Jules Renard, Histoires naturelles, 1967


grenadier

Grenadierfische

(certaines traductions peuvent concerner le pluriel)

Peut être utilisé avec une majuscule (Grenadier) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

Espèce de poisson osseux de mer (famille des macrouridés) des profondeurs à grosse tête et à queue fine.

Résultat : le stock de grenadiers, espèce des grands fonds qui n’avait jamais été pêchée a été épuisée en une dizaine d'années.

Emmanuelle Réju, Les trésors de la haute mer suscitent des convoitises, journal La Croix, 25 mars 2016, page 2


grogneur

Un des noms vernaculaires du maigre commun (Argyrosomus regius) (poisson).


hippocampe

(Sens 1 et 2) Du latin hippocampus, issu du grec ancien ἱππόκαμπος, hippókampos, de même sens. Ce mot est constitué de ἵππος, híppos (« cheval ») et de κάμπος, kámpos (« monstre marin »). On retrouve également la racine καμπή, kampḗ (« courbure, sinuosité ») comme explication étymologique, de κάμπτω, kámptō (« tourner »). Le sens (3) vient de la ressemblance entre cette partie du cerveau et un hippocampe (le poisson) dépourvu de tête.

Petit poisson actinoptérygien qui nage à la verticale, dont la tête ressemble à celle d’un cheval et qui est muni d’une queue préhensile, il en existe plus de 200 espèces de taille et de couleurs diverses.

Les images ont révélé que, lorsque l’hippocampe attaquait, l’eau située à l’extrémité de son museau demeurait calme, alors qu’elle s’agite fortement dans cette zone chez les poissons dont la tête a une forme typique. « Cette faible déformation de l’eau devant son museau expliquerait comment l’hippocampe parvient à s’approcher de ses proies sans se faire remarquer », estime Brad Gemmell.

Pascaline Minet, « L’attaque furtive de l’hippocampe », dans Le Temps, 29/11/2013 http://www.letemps.ch/Page/Uuid/655cc798-56bb-11e3-bb11-f92a38ed5d09 texte intégral

C’est le cas du statère d’or à l’hippocampe de type BN 6804, dont l’attribution aux Diablintes n’est pas remise en cause.

Jacques Naveau, Recherches sur Jublains et sur la cité des Diablintes, Documents archéologiques de l’Ouest, Conseil général de la Mayenne, 1997, page 31


inconnu

(XVIIIᵉ siècle) Nom donné par les Canadiens français qui ne connaissaient pas cette espèce.

Espèce de salmonidé anadrome de grande taille, proche du belorybitsa de la Caspienne, mais fréquentant les rivières et lacs arctiques de Sibérie, du Canada et de l’Alaska.

L’inconnu est un poisson de grande taille qui fait partie de la famille des corégones (sous-famille Coregoninae). Dans le Grand lac des Esclaves, l’inconnu est surtout présent dans les zones côtières de la partie principale du lac, sauf à l’automne, lorsqu’il remonte les cours d’eau pour aller frayer.

Évaluation de l’inconnu, Stenodus leucichthys, de la rivière Buffalo, Grand lac des Esclaves, Territoires du Nord-Ouest, de 1945 à 2009, Secrétariat canadien de consultation scientifique, Avis scientifique 2012/045, page 3

L’inconnu a plusieurs noms communs, dont « shees » en langue amérindienne et « sheefish » ou « coney » en anglais.

Du lac à votre assiette, freshwaterfish.com, 2016

Toutefois, dans les eaux d'un tributaire, l'embouchure de la rivière Buffalo, la pêche est interdite à l’année longue en raison de la présence périodique de stocks d’inconnu (Stenodus leucichthys nelma) migrateurs.

Gazette du Canada, Statutory Orders and Regulations, Volume 138, Numéros 1 à 6, page 149


julienne

(XVIIIᵉ siècle) Viendrait du prénom Julien.

Poisson de mer, à l’aspect fusiforme, très allongé, synonyme de lingue franche ou de lingue bleue (poisson).


laitance

(1694)Dérivé de lait, avec le suffixe -ance.

Sperme des poissons mâles formant une substance blanche et molle ressemblant à du lait caillé, qui peut se cuisiner.

Ce sont les éléments figurés du sperme qui lui donnent son aspect blanchâtre ou même d’un blanc éclatant comme celui de la laitance des Poissons.

« Collège de France : Cours d’embryogenèse comparée deM. Balbiani », 15ᵉ leçon, dans la Revue Internationale des Sciences Biologiques, dirigée par J.-L. de Lanessan, tome 2, Paris : chez Octave Doin, 1878, page 610

Formez un cordon de champignons tournés sur le bord de la croûte, mettez un bouquet de laitances de carpes au milieu.

Boris Vian, L’écume des jours, 1963, éditions 10-18 de 1971, page 10

Il s’agissait de découvrir cette pêche du fond des temps consistant à traquer le hareng côtier quand, entre octobre et novembre, il passe au large de la Côte d’Opale, le ventre gonflé de laitance s’il est mâle et de rogues (œufs) s’il est femelle.

Jacky Durand, La Nuit où le hareng sort, dansLibération (journal) du 29 novembre 2010, pages 30-31


lamproie

Du latin lampetra, en ancien français lampreie.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathis Cf. (BiblioCanet66)-lamproie.wav

Agnathe marin ou d'eau douce, de forme allongée et cylindrique, sans nageoires paires, à peau visqueuse sans écailles, filtreur à l'état larvaire et ectoparasite hématophage à l'état adulte et qui, au printemps, remonte les fleuves et les rivières.

Les poissons qu'on trouve dans la Charente sont la tanche, la truite, l’anguille, la plie, le barbeau, le chabot, l’âton, le dard, la brème, le goujon, l’ablette et l’écrevisse. Ceux qui remontent de la mer sont la lamproie, le meuil, qui s'arrêtent le plus ordinairement à Jarnac; la gathe, et rarement l’alose.

J.-P. Quénot, Statistique du département de la Charente, Paris : chez Deterville & Angoulême : chez Trémeau & Cie & chez J. Broquisse, 1818, page 6

Dans le monde actuel se trouvent l’amphioxus, l’animal vertébré dont l’organisme est le plus imparfait, et les lamproies, qui occupent le dernier rang parmi les poissons.

Émile Blanchard, Revue des Deux Mondes, 1ᵉʳ octobre 1874, page 612

Bien plus, il ajoutait qu’ayant noyé ses lignes de fond, amorcées de fromage de Gruyère et de sang de bœuf, en aval de l’égout, il avait pris une de ces anguilles courtes, replètes et marquées de taches de feu qu’on rencontre en Loire entre Paimbœuf et Nantes, mais qui sont rares en Seine, autant que le merle blanc dans nos vergers : une lamproie, ce poisson cannibale, que les patriciens de Rome nourrissaient avec de la chair d’esclave.

Paul Féval, La Vampire, E. Dentu, 1891, pages 5-13

Nous étions assis au fond du restaurant qui avait dû être une auberge à matelots et où l’on venait maintenant manger des coquillages, de la lamproie, des cèpes à la saison des cèpes.

François Mauriac, Un adolescent d’autrefois, Flammarion, 1969, page 113


lamproyon

Dérivé de lamproie, avec le suffixe -on.

La Garonne et l’Adour donnent l’alose, quelques truites saumonées, l’esturgeon, la lamproie, le lamproyon, l’anguille, le sardiat, le harbeau, la plie, la carpe, le goujon, le muge, la perche, et mille autres espèces de poissons qu’il serait trop long d’énumérer.

Pierre-Hyacinthe Dorgan, Histoire politique, religieuse & littéraire des Landes: des origines au XIXᵉ siècle, 2014


lancier

(XIIIᵉ siècle) Réfection sur une base lanc-ier du latin lancearius.

Poisson de nom scientifique Alepisaurus ferox.

Pêcher le lancier.


lançon

رَمَّالَة

Petit poisson osseux marin au corps effilé et à museau pointu, pouvant s'enfoncer dans le sable.

Cela tombait mal : comme c’était l'heure de la marée, tous les marins du coin chalutaient déjà au large, où le lançon pullulait — la Saint-Denis, c’en est la pleine saison.

Maurice-Charles Renard, L’Inconnu des îles, Librairie des Champs-Élysées, 1954, chapitre XII


limace

Limace de mer : Autre nom du liparis, petit poisson de la mer du Nord et de la Baltique, à peau visqueuse.


lotte

(Date à préciser) Peut-être du gaulois lotta. Référence nécessaire

Au sens de baudroie : ellipse de « lotte de mer », la chair de la baudroie étant comparée à celle de la lote, qui est un poisson d’eau douce. Référence nécessaire

Poisson de rivière, et des lacs européens, à plusieurs barbillons, appartenant aux gadiformes, de nom scientifique Lota lota.

Nom commercial de la baudroie commune, poisson de mer de nom scientifique Lophius piscatorius.


mante

Synonyme de diable de mer méditerranéen (poisson).


maquereau

Attesté, en ancien français, sous la forme maquerel. Le mot se rattacherait ^([1]) à la famille de maquer, mascher, macher (« frapper, contusionner », d'où « tacher »), le maquereau étant un animal tacheté → voir mascheure, « tache » en ancien français.

groseille à maquereau

variété de groseille, fruit du groseillier épineux

sardine

Broche métallique plus petite que le maquereau

Peut être utilisé avec une majuscule (Maquereau) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

Une des espèces de poissons osseux marins surtout du genre Scomber, poissons effilés aux rayures caractéristiques.

Les poissons qu'on y pêche sont d'un goût excellent; ceux qu'on estime le plus et qu'on rencontre le plus fréquemment, sont : le rouget, le maquereau, le loup, la sole, deux espèces de sardines enfin et sur-tout le mulet (vulgairement muge), dont nos pêcheurs distinguent aussi deux variétés.

M. de Rivière, « Mémoire sur la Camargue », dans les Annales de l'agriculture française,2ᵉ série, tome 34, Paris : chez Madame Huzard, avril 1826, page 76

Maquereaux, bonites, thazards, wahoos et thons sont tous membres de la famille des scombridés.

Levez les filets de maquereaux : entaillez autour de la tête en passant bien derrière la nageoire, des deux côtés du poisson.

journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 10 mars 2023, page 12


matte

(Nom 1) (Date à préciser) De l’ancien français matte.

Groupe de poissons d’une même espèce et âge ou taille évoluant ensemble ; banc de poissons.

Une matte de thon.